明日の12時から〜お申し込みSTARTのマフィン便。
確定では無いですが、こんなの作る予定だよーって言うのを少し長くなりますがまとめますね。

全て卵、乳製品、白砂糖不使用。小麦粉は国産農薬不使用小麦を使っています。

*仕入れ状況により多少変動があること、マフィンのフレーバーはランダム便になることをご了承ください。

ただ今回の便は告知してある通り、有機栽培人 @sanchafarm のキャロットケーキ風はおひとり様1つ必ずセットの中に入ります。

✎*＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
よくある質問。

Q→2セット頼む場合12このマフィンのうち2個がキャロットケーキ風になりますか？

A→なりません。セット数を増やす方はフレーバーが多い方が楽しめるかな？と思っているので2セットの方は11個が違うフレーバー、1個がキャロットケーキ風になります。
フレーバー総数的に3セットの方から1個か2個フレーバーが被る可能性があります。

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今回もたくさんの種類を仕込む予定です☺️

@rhubarb163 さんの無農薬ルバーブ！
先日イベント用でで仕入れさせていただいた時に、DMでお菓子便には使わないですか？とのメッセージ頂きました。もちろん！お菓子便で使う用にも考えて仕入れてたんです🥰思いっきり使わせていただきますね。
個人的に私が大好きな組み合わせ、抹茶と合わせます。

9月になり、秋の始まり！
芋栗かぼちゃシリーズ。

薩摩芋は久しぶりに大学芋風マフィンやります。
黒ごまたっぷりの大学芋を生地に練り込み黒蜜を垂らして仕上げます。

栗は2種類で。
ピーナッツバターを練りこんだ生地に有機カカオニブと有機甘栗をゴロゴロ練りこみます。

マロンクリームも。
マロンクリームはアールグレイと合わせようかなぁと。
紅茶と栗、大好きです。

南瓜はシンプルに
ブラックココア生地にゴロゴロっとローストした南瓜練り込んでバニラを香らせようかなと。

ナッツバターシリーズは2種類で。
ひとつはほうじ茶と合わせたヘーゼルナッツバター。
もうひとつはラズベリーと合わせた胡桃バター。こっちはシナモンも合わせようかなぁと。

定番の白餡シリーズ。

ひとつはチョコレート白餡。
もうひとつはマンゴー合わせで。

私の大好きなカルダモンは今回ごろっとしたナッツとジューシーなあんずのコンポート合わせで。

キャラメルナッツシリーズは
アーモンドキャラメル、ピーカンナッツキャラメル、ピスタチオキャラメルあたりで考えています。

アーモンドキャラメルはあまり今まで合わせたことがない胡麻と合わせる予定☺️
ザクザクなアーモンドキャラメルがたっぷり入った生地に、練りゴマでとろんとしたソース？クリーム？を作って☺️

ピーカンナッツキャラメルは、カカオ70%のチョコレート、生地はローズマリーにしようかな。
ピスタチオキャラメルは檸檬合わせで。真ん中にじゅわっと黒糖のブロック詰めようかな。

焼くと香りがたまらない酒粕生地シリーズは、きな粉とこし餡の和風合わせで。

シュガーフリーシリーズは有機メープルの甘味の生地で。
珈琲とココナッツと合わせようかな？ナッツもたっぷり入れて☺️☺️

と。。長くなりました。今イメージしているのはこんな感じです☺️
16〜18種類位は仕込みたいなぁ。。。と思っています☺️☺️

お楽しみに☺️
また明日投稿します☺️☺️☺️
よろしくお願いいたしますꪔ̤̮‪ꪔ̤̮‪

今週の土曜日
4月3日 12時から〜
お申し込みスタートのマフィン便。
確定では無いですがこんなの作る予定だよーというのをまとめますね。

作るマフィンたちは全て、卵、乳製品、白砂糖不使用のveganマフィンたちです。
小麦粉は国産農薬不使用の小麦を使用しています。

仕入れ状況により多少変動がある可能性があること、マフィンのフレーバーはランダム便になる事をご了承くださいませ。

ただ今回の便は告知してある通り、自然栽培人参のキャロットケーキ風はおひとり様1つ、必ずセットの中に入ります🥰♡

季節が変わり、食材を選ぶのが楽しいですね🍃🌸🐝🌸🍃

まずは、桜シリーズはもう少し続きます。
今回は薩摩芋(出来れば安納芋希望、仕入れしだいかしら)で桜芋クリームをつくりたいなぁと。

よもぎシリーズも始まります！
今年最初のよもぎシリーズは王道な感じで。
ヨモギあんころ餅にしようかな、と。


定番になっている白餡シリーズ2種類は今回ピーナッツバターとカシスで2種類。
カシスの方は少しさっぱりと仕上げたいなと。
こっちは少し緩めのクリーム状にしようかしら。

ピーナッツバターの方はピーナッツの食感を残しつつ白あんと馴染ませたいな☺️

暖かくなってきたのでベリー系がちらほらと。
フランボワーズはピーカンナッツとほうじ茶合わせの予定。
ブルーベリーは抹茶とチョコレートと合わせようかなぁと。

ナッツのキャラメルシリーズは、ヘーゼルナッツとピスタチオで。
こちら有機ドライフルーツと合わせます。

人気のナッツバターシリーズ。
今回は胡桃ショコラバター、ジンジャーカシューナッツバター。
ジンジャーカシューナッツバターの方は焦がしでやろうかな、少しラム酒を効かせたいなと思っています。

あとすこーし、ピスタチオバターが残ってるのでそちらもラインナップに入れます。


久しぶりシリーズ！
最近みりん粕に浮気をしていて、酒粕を全然使ってなかったので久しぶりに使いたくて。
酒粕は胡麻と黒豆と合わせようかな、と。

あとこちら何ヶ月ぶりだろ、

南瓜とアーモンドの塩キャラメル

昔は定番のようによく作っていたのですが、最近キャラメルシリーズはナッツばっかりやっていたので🤷‍♀️
久しぶりに作りたくなったのでラインナップ入れます。塩気を効かせてたっぷり生地に練り込んでいきます。

カシスリキュールに漬けたカカオニブがすこーし残っているのでそれはマロンクリームに合わせてクランチクリームみたいにしようかな？🤔

と。。。書き出したら止まらなくなってまたもや長文のお知らせに！

最初に記載したよう少し変動はあるかと思いますがそんな感じです！
書ききれないですがいろいろ楽しみながら、その他も作りますのでお楽しみに、です！☺️✌️

ではお菓子便関連の投稿はまた土曜日に。
よろしくお願いいたします🥰♡

今回のお菓子配送便のラインナップです🥰♡

どれが皆様に届くかしら🎶
2セット頼んでださった皆様には全て違うものをお詰めしています。(気をつけて梱包しましたが、間違っていたらごめんなさい🙇💕)

マフィン、15種類
ブラウニー7種類です。
全ての商品、卵、乳製品、白砂糖不使用です。
甘味は、きび砂糖または波照間島の黒糖、デーツシロップを使っています。


ブラウニー(グルテンフリー)

①有機ココナッツ

②黒豆甘納豆

③秘伝豆の黒糖煮×きな粉

④カシューナッツキャラメル

⑤有機甘栗×有機カカオニブ

⑥ミックスナッツ(カシューナッツ、胡桃、アーモンド)

⑦無添加ピーナッツバター

マフィン(国産無農薬小麦使用)

①ココナッツと胡桃のカリカリフレーク(これ後で別投稿で詳細を投稿にします)×ラム酒ココア


②soyカフェラテ×オレンジピール×アーモンド

③バニラ香るアーモンドバタークリーム×アールグレイ

④あんず×あずき

⑤秘伝豆抹茶ずんだ餡

⑥カボチャのシュガーフリークリーム(デーツシロップ使用)

⑦木苺ジャム×有機抹茶×カカオ70%チョコレート

⑧薩摩芋(鳴門金時)と胡桃の塩キャラメル


⑨ほうじ茶香るマロンクリーム

⑩有機甘栗×ローズマリー×有機カカオニブ

⑪無農薬檸檬×キャラメルアーモンド×有機デーツ

⑫大豆スプラウトと胡麻の甘露煮×波照間島の黒糖

⑬パイナップルのコンポート×向日葵の種

⑭シナモン香る林檎のコンポート×クランベリーのカシスリキュール漬け

⑮秘伝豆の黒糖キャラメル×veganシュレッドチーズ



頼んでくださった皆様に小さな幸せ、ほっこりする時間、わくわくドキドキ、癒し。


そんな事がお菓子と一緒に届けられたらこれ以上の幸せはありません。

ラインナップ、箇条書きにしましたが、Instagramハイライトに全ての動画をアップしています。数日間はこのままにしておくので良かったら見てみてくださいね。

楽しんでいただけますと嬉しいです。

到着までもうしばらくお待ちくださいませ。


今後ともよろしくお願い致します🥰(picは撮る余裕がなく以前のものです)

韓国って中毒性があるものに
「麻薬」ってつけるんですけど
麻薬は違法です。笑
勘違いしないようにお願いします！！！

ね～～～～～
今週一瞬で終わったんだけど～～～
どない～～～～～
昨日ライブしたと思ったら
もう明日ライブなの～～～～笑
私の日月火水木どこいったの～～～～笑




女の子でぃだったので
ほぼ一週間寝てたからだよね、多分。
魔法の週間中は
眠気が異常なほどあるタイプなんだけど
4週間のうち1週間はほぼ寝て過ごして
その前の4日くらいからは体調悪くて
超元気な日が1か月のうち
2週間とちょっとしかないって
人間バグじゃん………
どうなってるん……
設計ミスじゃん…………

とりあえず今日の動画
画面に炭水化物しかないのマジ？

#かおる #kaoru #キンパ #韓国 #有名

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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
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どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
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It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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鶏ささみでチキン南蛮丼のレシピはこちら
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

【チャプター】
0:00 オープニング
0:13 下ごしらえ
1:34 タルタルソース作り
2:30 鶏ささみでチキン南蛮丼
4:08 南蛮ダレ作り
4:30 揚げあがり
5:14 キャベツとしらすの味噌汁
5:40 盛り付け
6:41 実食,エンディング

ささみのチキン南蛮丼
材料 (1人分)
・鶏ささみ 小4～5本(150～200g)
・塩、こしょう 各少々
・溶き卵 1個分
・小麦粉 適量
・太白ごま油 適量

●南蛮だれ
　・みりん 大さじ1
　・砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2

▲タルタルソース
　・卵 1個
　・高菜 スプーン1-2杯
　・豆乳 大さじ1
　・マヨネーズ 大さじ3
　・こしょう 少々

・キャベツ(千切り) 1/8玉
・ごはん 茶碗1杯分
・乾燥パセリ お好みで

つくり方
1. みじん切りにした新玉ねぎと卵を混ぜあわせ500Wレンジで1分半加熱
塊をつぶしながら▲の材料を追加しタルタルソース完成
2. ささみは筋を取り除き、塩、こしょうをふった後、小麦粉、溶き卵の順に絡めていく
3. フライパンに2～3cm太白ごま油を張り、170℃に加熱したら、2.を6～7分揚げ焼きにする(2～3回ひっくり返すと良い)
4. 同じフライパンを一度キレイにし、●を入れ、軽く煮詰め、南蛮ダレを作る
5. 4ごはん、キャベツ、チキン、タルタルの順に盛り付けたら完成

POINT
ささみは筋をとるよ
包丁を筋に対して垂直に当て、上下に動かし引っ張るようにして取り除く

キャベツとしらすのみそ汁
材料　(1人分)
・キャベツ 1/8玉
・新玉ねぎ 1/4個(なければ玉ねぎでも可)
・あわせみそ 　 大さじ1/2
・だし汁 1カップ
・オリーブオイル 大さじ1
・しらす 適量
・すりごま 少々

作り方
1. キャベツと玉ねぎは、みじん切りにしておく
2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む
3. 一度火を止めてみそを溶き、沸騰直前まで再加熱する
4. オリーブオイル、しらす、すりごまを上からかけたら完成


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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https://youtu.be/sWiyGqjJrY0

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【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
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【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
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おうちで大人な給食ごはん【栄養満点】【懐かしレシピ】【カレー】【揚げパン】【ミートスパゲッティ】
https://youtu.be/l2-fKmdD7Ug

身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
https://youtu.be/Bx0ZdEgmRmo

【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
https://youtu.be/rGcVR91RvOU

1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk

＃チキン南蛮
＃ささみチキン南蛮
＃チキン南蛮丼