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[爆卦]麻糬鯛魚燒做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麻糬鯛魚燒做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在麻糬鯛魚燒做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麻糬鯛魚燒做法產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅琳達公主的廚房筆記，也在其Facebook貼文中提到， 這次開團的11 #特蜜絲預拌粉 裡面有4款鬆餅粉，蠻多人問我有什麼不同，也有人想知道烈日鬆餅的做法，以下我簡單整理重點： 〰〰➰➰➰〰〰 《#pan_cake鬆餅粉》-顧名思義就是用平底鍋來煎的鬆餅，雖然這一款粉最便宜，但喜歡吃pan cake的人，我非常推薦買一包來吃吃看，所有材料拌勻用平底鍋煎就...

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「麻糬鯛魚燒做法」的推薦目錄

麻糬鯛魚燒做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答

2021-06-15 01:42:32

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3w0xW3g 中環的高級壽司店愈開愈多，還要間間都很難訂位。這間開業才一個月的Shion便是其一，裝潢簡約高雅，環境舒服，吧位尤其闊落，只有十個座位。只做廚師發辦，午市$680/位起，除了12件壽司，還有前菜、蒸蛋、麵豉湯及甜品，以同區來說，不貴。 ...

麻糬鯛魚燒做法 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳解答

2021-02-01 21:25:25

// 燒肚火烤鯛魚燒 ▫️宇治抹茶薄皮鯛魚燒$70 ▫️法國巧克力$70 白Q+$5 ▫️熱・京都烘焙茶$65 ▪️內用低消100元或一杯飲品/人 ⏰13:00-19:30 週一公休 🏠新竹縣竹北市嘉豐二街一段78號 去年於竹北開幕的火烤鯛魚燒專賣店 店內裝潢佈滿了日本的街景與擺設 整體環境靜謐舒...

  • 琳達公主的廚房筆記

    麻糬鯛魚燒做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-23 09:27:12
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    這次開團的11 #特蜜絲預拌粉 裡面有4款鬆餅粉，蠻多人問我有什麼不同，也有人想知道烈日鬆餅的做法，以下我簡單整理重點：
    〰〰➰➰➰〰〰
    《#pan_cake鬆餅粉》-顧名思義就是用平底鍋來煎的鬆餅，雖然這一款粉最便宜，但喜歡吃pan cake的人，我非常推薦買一包來吃吃看，所有材料拌勻用平底鍋煎就好，口感蓬鬆柔軟非常好吃。

    強烈建議大家做這款粉一定要用平底鍋煎，絕對不要用小V的銅鑼燒烤盤來烤，我第一次試做時就是用銅鑼燒烤盤限制了它的發展，烤得太乾硬，真是可惜，後來改用平底鍋煎，澎好漂亮又鬆軟好吃。

    這次廠商沒有寄這款樣品給我，不然我一定直播煎給大家看，上次試做有拍照片記錄，可是照片失焦了，沒關係啦，你們就看它的蓬鬆度就好。

    我也用甜甜圈烤模烤看看，味道跟雞蛋糕非常像，想做雞蛋糕的人可以試試用這款來做。
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    《#烈日鬆餅》-這是一款結合麵包+蛋糕口感的鬆餅，需要加酵母發酵，還要把麵團攪拌出筋度，是這11款預拌粉裡面唯一一款比較需要操作技巧的，家裡沒有桌上型攪拌機的人，我不建議買這款，因為如果麵團沒有打出薄膜的話，做出來的口感會稍微有點黏牙。

    但如果有桌上型攪拌機的人，這款推薦買來試做看看，外酥內鬆軟麵包+蛋糕口感的鬆餅，撥開可以看到絲絲的組織，跟其他三款完全不一樣。

    這款因為需要發酵，所以製作時間比較長，直播太累了，我拍照記錄了，有興趣的人按進去照片看說明，我也拍了一些短影片放留言。
    〰〰➰➰➰〰〰
    《#美式原味鬆餅》-就是格子鬆餅，做法是把所有材料拌勻就可以用鬆餅機烤了，口感酥酥脆脆，這款鬆餅本身味道不甜，如果單吃可能覺得好像不是那麼好吃，正常的，因為不甜才能加很多其他東西一起吃。

    經典美式吃法是淋楓糖+奶油或是加果醬，把奶油塗在熱熱的格子鬆餅，再淋上楓糖，我和朋友去美式餐廳吃早餐最喜歡這樣吃了。

    沒有楓糖也可以改用蜂蜜，不過蜂蜜甜度比楓糖高，不要淋太多，也可以搭配冰淇淋一起吃。
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    《#日式麻糬鬆餅粉》-加了糯米粉，外酥內QQ還有奶香味非常好吃，兩次開團都是銷量冠軍，直接烤就很好吃，包紅豆餡一起烤更好吃。

    這款做法也是全部材料拌勻就好，不限用格子烤模，很多小V烤模都可以，比如鯛魚燒、甜甜圈、杯子蛋糕，...等等。
    〰〰➰➰➰〰〰

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  • 琳達公主的廚房筆記

    麻糬鯛魚燒做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答

    2021-04-03 14:01:31
    有 744 人按讚

    前幾天直播試做「#麻糬紅豆鯛魚燒」非常黏手，有網友留言跟我說戴手扒雞手套就不會黏了，我今天就用最後的200克麻糬鬆餅粉試試看，結果戴手套捏麻糬真的不粘！！

    我先試手套不抹油，還是會沾黏，接著我抹一點沙拉油就完全不粘，非常好操作，那天直播我沒戴手套，就算手抹很多油還是非常黏。

    然後直播那天臨時試做，沒有測量分量，今天我很仔細做記錄了。

    我分別試了60克、50克、40克麻糬。

    40克麻糬可以剛剛好烤出一隻完美的鯛魚燒，60克會凸出很多，40克的皮薄餡多，60克的麻糬比較厚。

    歪嘴雞說他喜歡麻糬分量多一點的版本。而且凸出的部分脆脆的也很好吃，大家可以試試看喜歡哪個。

    紅豆餡我用15ml的冰淇淋勺挖一勺，滿滿的紅豆餡，連鯛魚尾巴都有紅豆，歪嘴雞吃很爽。

    以用40克的麻糬來說，200克的麻糬鬆餅粉可以做10隻鯛魚燒，50克的話可以做8隻，我和姐姐一次就要各吃兩隻，歪嘴雞吃3隻，一天就可以吃掉7隻。

    一包日式麻糬鬆餅粉有600克，做法超級簡單，融化奶油+雞蛋+牛奶+麻糬鬆餅粉用刮刀拌成團就好。如果只買一包的人，我勸你們剩最後兩天結團前多買幾包。

    然後，我也分別試了整成長條和圓圓一坨看看烤出來有沒有差別，結果沒有差別，一樣可以烤出完美的鯛魚燒，這個日式麻糬鬆餅粉實在太厲害了。

    沒有鯛魚燒烤盤的也可以用格子鬆餅烤盤就好，用格子烤盤我建議麻糬分量多一點，Q爹爹的麻糬和紅豆真是天生一對，超搭的。
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    ✔接受團購和直播通知加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道： https://t.me/princesslinda1224

  • 琳達公主的廚房筆記

    麻糬鯛魚燒做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-01 09:07:41
    有 432 人按讚

    【直播預告-冰淇淋甜筒、法式蕾絲餅、DIY做模型】
    歐嗨喲！ㄅㄥˇ ㄐㄧㄡˊ！熬炸！早安！

    大家已經起床了還是還在睡懶覺？

    懶覺睡多了對身體有害，趕快起床來看用四種語言跟大家道早安的資深國際網美的直播。

    前天直播 #日式麻糬鬆餅 時不小心嘴賤說了會直播教大家做法式蕾絲餅/甜筒和DIY做模型，支票開了不能跳票，現在就來兌現。

    搭配甜筒一定要有冰淇淋，雖然我百般不願意歪嘴雞吃冰淇淋，但為了最佳呈現效果，剛剛我還是打電話差遣他下班回家時順便買回來。

    最後再跟大家報告一下，那天直播沒吃完的麻糬紅豆鯛魚燒，隔天我用氣炸烤箱加熱5分鐘，我的天！比剛烤出來還好吃，我一次吃兩隻停不下來。

    那天做了一大堆，才兩天只剩三隻，請大家一定要買一包日式麻糬鬆餅粉吃吃看，不對，買一包不夠，至少買三包！

    等一下台灣時間10點見（懶覺睡到10點應該可以起床了吧）
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