上週去縣府開會，結束後，我到 均鎂 買麵包當午餐（及之後幾天的早餐和點心）。很多烘焙坊都中午過後才開始營業，均鎂8:00就開始營業，而且打烊時間表定是22:00，真是超勤奮的店家！！

均鎂最有名的是曾經風行一時的「北海道戚風蛋糕」，是一種藏了很多鮮奶油的杯子蛋糕。2008年單價$20，目前是2個一組$55（3組$150）。雖然當然漲價了，但這價格是相當平價的，就跟他們家其他產品一樣，走的是傳統、樸實風，無論是造型、口味和價格。

這天在中午前到店，不像上次人多，我這次就放慢腳步拍照和挑選，均鎂的產品以傳統麵包西點為主，品項眾多，我陷入選擇障礙。除了北海道戚風蛋糕，他們的古早味三明治$33也很有名，他們的三明治很特別，蛋的部分不是煎得薄薄的蛋皮，而是很厚還很像布丁的…蛋，體積大，有飽足感，不像洪瑞珍的三明治，我一次得吃2個才不餓，均鎂的，吃一個可以飽。

均鎂好些體積大的鹹麵包單價才35，我選了「三角蒜香火腿麵包」，蒜香味濃、除了火腿還有起司，順口，雖然很大，但是一餐一個是吃得完的。「超綿巧克力花卷」$30其實不綿，而是像木材麵包的紮實口感。我選了「肉鬆蛋包」$35當午餐，是古早味蛋糕夾鮮奶油和肉脯，鹹甜鹹甜，有點妙的組合。西瓜蛋糕是買來讓粲粲開心的，某天當點心一人一半吃掉，粲粲叫我下次要再買，不是他想再吃（要再吃當然也是可以），而是因為爸爸沒吃到好可惜！不過他爸爸剛才怪我給粲粲太多甜食（最近家裡的蛋黃酥肉桂捲其實幾乎都我在場）（西瓜蛋糕還是兩個人分食），所以不買了，反正又不是我沒吃到。

回到北海道戚風蛋糕。鮮奶油清爽甜而不膩，量剛好，蛋糕體溼潤好入口。但糖粉灑得不平均，形狀也不夠漂亮（我隨手拿了看起來大小不一的一組）。就…贏在口味和價格囉！

中秋剛過，但店裡沒有蛋黃酥及漢餅類，我記得上次看到切塊的五仁酥餅、麻糬餅之類的，本來想買。下次再看看囉！後龍的酥餅超好吃，有點想念啊！

均鎂蛋糕
竹北市文平路302號
8:00-22:09

#感觸 成為母親後的生活
好像就是要在混亂中探索出個平衡點💕


學校開學一個禮拜了
身邊親友看我挺著肚子跑來跑去
建議要不要休學先休息一下？
但是出了社會才會慢慢發現

＃其實能唸書是一件很幸福的事呀～

這學期K力天天都有課
很難再陪孩子們一起好好吃頓晚餐
但我覺得自己也很幸運（或者說小Q妹真的很會挑時間😆）
學校目前決定實施遠距教學至10/10
少了車程來回奔波
每天多了兩個半小時可以利用
所以，我又忍不住手癢開發新料理了🤓





＃幸福
＃其實一直都在生活裡❤️
＃下一篇寶寶食譜 ＃蘋果麻糬餅 ＃敬請期待🥳🥰

#查理布朗抱抱捲結團 #留言有彩蛋
一個接一個停不了手也停不了口
超夯的 #查理布朗抱抱蛋捲
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比貝果更熱銷的蛋捲開團了～
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抱抱捲的做法蠻像是澳門鳳凰捲
蛋捲裡面塞了滿滿的餡料
酥脆的外皮搭配餡料整個好邪惡😋
咬下去還有卡滋卡滋的聲響
抱抱捲的包裝是單入很好拿取喔！
且也比較不會有潤掉的問題～

抱抱捲目前有四種口味可以選擇
分別是芝麻、花生、肉鬆和可可

我們一致推薦Hershey’s聯名的 #濃情可可
可可的味道濃郁，吃起來也不會太甜膩❤️
#芝麻 選用九鬼星印，芝麻的香氣很香濃～
#花生 是新竹福源花生喲！超級迷人的😍
另一個很受歡迎就是 #肉鬆 口味
肉鬆口味吃起來有種鹹香的滋味😚

另還有 #爆漿芝士麻糬餅
一口咬下直接炸出來的流心爆漿芝士內餡
鬆軟外皮搭配Q彈的麻糬
再加上濃郁流心芝士
味道非常的多層次😜

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開團時間 2021/09/25 00:00
結團時間 2021/09/30 23:59
預計出貨 因為手工製作，預計出貨日10/15，最晚10/25前完成出貨。請耐心等待。
本島運費 $100 元 (滿 $1000 元免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送

#中壢平鎮私訊湊免運

#團購 #團購美食 #查理布朗 #抱抱捲

這道寶寶點心不需要添加任何的砂糖，只要利用蘋果天然的甜味，再裹上椰子粉後，就可以做出外酥內軟的麻糬餅，也是一道無麩質的手指食物唷。

休息了三個星期
家裡的事情
自己的心情沉殿又告一段落
重新回來了
謝謝大家的等待和理解?
愛要及時 及時說愛 :)
愛你們！

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① 0:60 近況更新

② 追劇零食
1:34 韓國麻糬餅乾
2:27 鹹蛋黃酥
3:00 珍煮丹甜筒

③ 3:44 iOS 14 update
3:54 Widgetsmith
4:00 Motivation

④ 4:35 iPad
5:53 手帳模版
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⑤ 6:17 好書推薦
6:26 The power of habit
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6:33 讓每一次離職更加分
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⑥ 8:13 青春紀錄

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