為什麼這篇麻糬出水可以吃嗎鄉民發文收入到精華區：因為在麻糬出水可以吃嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Kafu (卡夫)看板Neihu標題[問題] 關於麻糬婆婆...時間Wed Jan 24 17:...
麻糬出水可以吃嗎 在 Aninha Su Instagram 的最佳貼文
2020-12-02 12:19:00
跟姐妹相約來吃燒肉～👭🏻 常常關注小安的人應該不難發現我是日式燒肉控，一個月總會有幾天吃燒肉🥩 今天來到「南島Okinawa」，兩層樓的日式建築裝潢，結合了肉鋪、酒吧、燒肉的居酒屋，老闆劉志輝是和牛進口商起家，與名廚詹姆士攜手合作，聽說原址是「山喜屋」的前身唷！～ 而這邊最厲害的就是日本沖繩唯一授...
嗯... 我想了很久，還是決定寫這篇文章...
我也預期可能會有批判，
但還是希望說一些話，先請大家見諒....
在版上看了好多人大力推薦麻糬婆婆的麻糬，
可惜我一直沒機會去買，
昨天晚上剛好有機會路過，所以繞了點路走過去買，
不過當時已經有點晚了，也不知道麻糬婆婆還在不在。
腦袋想得都是大家極力推薦的軟Q麻糬跟香棉紅豆，
也打算買來之後要拍照，留念之外，也準備大力推薦給朋友們～
於是，腳步越走越快....
當時已經超過九點半了，麻糬婆婆還在那邊，
也想起很多人說他做得很晚而且天氣很冷等等....
不免遠遠看過去也有些惻隱之心...
(我不知道價格，但本來想買100元...只是.....)
走過去的時候，我還沒開口，
本來想要看看還剩下哪些口味，想請麻糬婆婆做，
他手邊的罐子中好像還有紅豆、芋頭等等...許多口味(我沒有機會看清楚...)，
這兩種口味是我想要買的。
(我其實不太喜歡芝麻口味... 只是....)
當時婆婆跟一個看起來應該也是鄉民的朋友在聊天，
我走過去的時候，婆婆沒有問我要什麼，
側著臉跟那個朋友聊天時，
跟我說：『這個三十。』（手指指著我面前的一盒六個麻糬）
然後繼續跟那位朋友聊天。
我在當下是想說，反正晚了，我可能也先買一次看看好了，
而且說實話，六個麻糬賣30元，我認為很便宜，如果又很好吃，
那真的很難得！
我沒說什麼，看了看其他餡料的盒子，
雖然都還有料在裡面，不過有點晚了，想說也不好再請婆婆做...
不然也擔心他這一盒賣不出去。
於是我說好。
婆婆走過來幫我包起來。
只是，回家的路上，我想不起婆婆有沒有問我想吃什麼口味，
也想不起他有沒有正眼看我一眼，
只記得他跟那位朋友聊最近賣的情形跟數量....
其實，我是有一些些失望的，
我不是要要求一個服務100分的婆婆，
只是希望婆婆至少應該問問我喜歡什麼口味....
走了一段路回家後，
家人都準備就寢了，於是我也沒說我帶了一盒很好吃的麻糬回家。
放在客廳的桌上，想說隔天再吃好了。
剛剛手邊的事情告一段落後，
想說來吃個麻糬，順便看澳洲網球公開賽，
拿起袋子中的麻糬盒子，打開來時，
發現靠近開口角落的一個麻糬變得濕濕的，
而且黏住了開口。
小心打開後，想說就從這個開始吃好了～～
麻糬的外面沾著花生粉，不過可能是因為過了一晚，
所以有一些些潮濕了。
裡面的餡料在我打開的同時我才知道，原來是我不是非常偏好的芝麻，
但想起之前也有很多人推薦芝麻，我想應該也非常好吃！
軟軟的糯米，經過一晚還是保有軟軟的程度，
讓我非常訝異，我想婆婆應該蠻用心在做吧！
咬下去第一口，原本預期是有一口滿滿芝麻的香氣，
只是，我嚼了幾下，就吐出來了....
因為芝麻餡... 有一點酸酸的.....
我想說可能是這顆不小心破掉，也許味道被影響，
所以吃了另外一顆比較完整的，
...... 還是有些酸酸的....... 心裡面浮起一些不好的想法.....
我拿起被我咬了一口的麻糬聞一聞，本來預期會有濃濃芝麻的香氣，
不過，取而代之的卻是一絲絲酸酸的味道...
但花生粉仍然是香的，
所以整個麻糬散發著一股詭異的味道....
於是，我把蓋子蓋上了。
我其實不常吃芝麻口味的麻糬或者湯圓，
所以我不能夠確認是不是芝麻口味真的就是這樣，
只是我不太能夠接受有些酸酸的餡料，所以我沒有繼續吃其他的麻糬。
說實話，我是有一些些失望的....
本來我希望能夠再幫麻糬婆婆多一些溫暖跟奧援，
在版上，或者跑去Food寫一些感想跟心得。
只是，真的還是有一些些失望....
我沒有遇到願意給我機會選口味的婆婆，
也沒有遇到告訴我這是芝麻口味的婆婆。
卻遇到了也許不是我能接受的味道的麻糬.........
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.64.245.65
推 mikeabc:婆婆說過:因為沒放防腐劑 沒冰的話超過12小時就會壞喔 01/24 17:27
推 pizzton:你放隔夜了.. 那種現作的最好別放隔夜 01/24 17:29
推 Kafu:我知道現做的東西最好馬上吃。只是我記得曾記麻糬現做隔天還 01/24 17:32
→ Kafu:可以吃... 01/24 17:34
→ Kafu:婆婆如果有跟我說要冰，我會記得冰起來...只是... 01/24 17:36
推 Jasonsu:麻糬本來就不能放久..最好當天吃完或是馬上吃完 01/24 18:10
推 TRG:原po的另一個重點是婆婆沒有用他/她要什麼口味，好像都被忽略 01/24 18:37
→ TRG:打錯→「用」改成「問」 01/24 18:39
推 hedevil:先生...不加防腐劑的東西你放到隔天 不就跟曾X麻糬一樣? 01/24 18:57
→ hedevil:曾X麻糬放一天不冰，應該也壞掉了吧? 01/24 18:58
推 Kafu:樓上，我是晚上十點買的，如果是一樓講的我可以接受。但是曾 01/24 19:00
→ Kafu:記我印象是隔一天吃完可以不冰。還有我不懂你第一句的意思? 01/24 19:01
→ shengwind:若是婆婆忘卻了對每一位客人都該有的好的服務心態... 01/24 19:22
→ shengwind:我相信就算再支持婆婆的人們...感覺有天也會不太好的~ 01/24 19:24
→ shengwind:這就跟前很多版友說..若有客人來..要提醒婆婆先用給客人 01/24 19:25
→ shengwind:的道理是一樣的...大家都本是好意...就避免戰起來吧.... 01/24 19:26
推 kichyou:曾記要冰吧，我在花蓮買的時候店員還提醒沒吃完要冰，好像 01/24 20:55
→ kichyou:是冷凍起來的要子，要吃再拿去熱 01/24 20:55
→ Kafu:婆不同這點我很明白。只是如果婆婆在十點的當下，多告訴我一 01/24 22:43
→ Kafu:聲趁早吃，或者現在吃不完要冰。今天的情況會不同很多... 01/24 22:43
推 bbsbug:不太相同..曾記的那個白白的粉比較不會濕掉,花生粉隔夜就濕 01/24 22:46
推 vinsonyu:昨天買6個 我是當天就吃完了 可是 我覺得不是很好吃耶~ 01/25 00:22
→ vinsonyu:因為她好像是用蒸的 比較軟 我喜歡吃用鎚的那種 比較Q 01/25 00:23
→ vinsonyu:不過這是個人口味囉~ 01/25 00:24
推 beforeFeb:我之前也有次買了本來要給人後來沒給留著自己吃 01/25 03:07
→ beforeFeb:當天吃了三顆口味和之前一樣 留著三顆想說明天吃 01/25 03:08
→ beforeFeb:反正天氣冷應該沒差 但隔天吃真的酸酸的 01/25 03:08
→ beforeFeb:我想這就是為什麼婆婆都說要當天吃完 如果買太多吃不完 01/25 03:09
→ beforeFeb:他就不賣的原因吧 01/25 03:09
推 Go1denDragon:有一次我故意留一顆過夜,就真的酸掉了.. 01/25 05:34
推 appleyu:說真的態度並不是很親切 昨天婆婆要送一顆"芋頭"口味的麻 01/25 10:58
→ appleyu:糬給我 是要從已經包裝好的大盒裡面拿 結果我家閃光剛好 01/25 10:58
→ appleyu:站在光的源頭沒注意到 婆婆居然向揮蒼蠅一樣揮閃光... 01/25 10:59
→ appleyu:要這樣被揮很不舒服 我寧願不要多那一顆芋頭的.... 01/25 11:00
→ appleyu:但還是謝謝婆婆 只是心裡真的感覺很複雜 01/25 11:00
推 nign:婆婆的麻糬是用蒸的沒錯 *_* 蒸完再揉.. vinsonyu好厲害，一 01/25 13:14
→ nign:吃就知道 XD 賣路邊小吃說起來是餐飲服務業，所以大家會希望 01/25 13:14
→ nign:得到一般服務業的服務水準也是很自然的，不過婆婆是自己一個 01/25 13:15
→ nign:人從早上四點開始做麻糬，然後再拖著幾公斤的東西坐一個多小 01/25 13:15
→ nign:時的公車到內湖，然後一路站著做生意，到後來必然是頗累了， 01/25 13:16
→ nign:這時候如果笑不出來、態度不是很體貼很禮貌，好像也不能太責 01/25 13:16
→ nign:怪她...不過如果是攤子一擺出來的時候態度就不夠好的話，那就 01/25 13:17
→ nign:真的是不太好了... 01/25 13:17
→ Hennie:不是每個人都可以叫鄉民 01/25 16:19
→ Hennie:我就是那個"看起來應該也是鄉民的朋友" 01/25 16:20
→ Hennie:下次請放大膽子說你想要新的 01/25 16:20
→ Hennie:一個手指著那盒麻糬也沒抬頭的顧客~婆婆當然就直接說30元阿 01/25 16:35
→ Hennie:最後..經由這位版友親自嘗試 婆婆麻糬真是新鮮不能放隔夜的 01/25 16:40
推 ovalccc:婆婆真的常常聊天到忘記要賣,如果有人在等,我就不會去買了 01/25 22:13
推 Kafu:我實在有點被Hennie的回文弄得有點不是很開心。1.看起來應該 01/25 22:56
→ Kafu:也是鄉民的朋友這句話，我沒直接稱呼你是鄉民吧?!是形容一個 01/25 23:00
→ Kafu:都在此看到婆婆消息的「朋友」，不是嗎？2.買麻糬不需要拿膽 01/25 23:01
→ Kafu:去才能買吧?你說我指著那盒麻糬?我印象中我只說了「嗯..」， 01/25 23:02
→ Kafu:還沒來得及說什麼，婆婆就說那盒30元。要不要新的是我的選擇 01/25 23:03
→ Kafu:吧?如果婆婆願意講完30元後不要馬上轉頭不理會我繼續跟你講話 01/25 23:04
→ Kafu:多告訴我這是芝麻口味，讓我有得選擇。我至少不用自己還幫婆넠 01/25 23:05
→ Kafu:婆想，怕他那盒賣不出去，卻不去考慮到這是什麼口味吧?跟婆婆 01/25 23:06
→ Kafu:聊天我覺得很好，但至少多問兩句，要什麼口味?我覺得不算過份 01/25 23:07
→ Kafu:你要替婆婆講話可以，但請你也平心而論。3. 如果買食物都像你 01/25 23:08
→ Kafu:所說，要某個人親自嘗試之後，告訴大家這食物的保存期限是多 01/25 23:09
推 Kafu:久，這是顧客的責任還是賣家的責任?我文中很清楚的提到，我很 01/25 23:11
→ Kafu:期待這次的麻糬，只是最後我有點失望。要替婆婆講話都好，但 01/25 23:12
→ Kafu:請你講話客氣點，我一直沒攻訐誰，講得也很清楚，如果一昧只 01/25 23:13
→ Kafu:為了保護婆婆，那我寧願希望先提醒婆婆下次多給顧客一些時間 01/25 23:14
→ Kafu:那對婆婆不是更有幫助嗎?不然也許也有不上PTT的朋友去買，跟 01/25 23:16
→ Kafu:我遇到一樣的情況，這只會越來越糟糕，不會越來越好，不是嗎 01/25 23:16
推 shungmay:婆婆應該不會以為去買的都是ptt的人了吧~@@ 沒看板的就不 01/25 23:19
→ shungmay:知道是純手工要當天吃比較好了.. 01/25 23:20
→ Hennie:1.老實說我就是被你那句"看起來也是鄉民的朋友"弄得不開心 01/26 12:01
→ Hennie:你何必為自己特別加強"朋友"每個人對鄉民的解釋不同 01/26 12:01
→ Hennie:我覺得我不是所謂的鄉民,即便您的口氣看似客氣,我也感到傷 01/26 12:02
→ Hennie:害。這沒有什麼直不直接的,您po本文就有提到會有批判 01/26 12:05
→ Hennie:我想這本就是你預料中的,我感到不舒服就這麼簡單!! 01/26 12:05
→ Hennie:2.我不是很清楚是否需要很"清楚"地將那天實況重現?您的特徵 01/26 12:06
→ Hennie:以及我的特徵說出來。那天您確實沒有說什麼,請問婆婆會知道 01/26 12:06
→ Hennie:您的需求嗎?我實在不懂您事後再來版上寫這些又代表什麼 01/26 12:07
→ Hennie:我自認沒有"要替婆婆說話"的意思,我是為我自己,也希望你也 01/26 12:08
→ Hennie:為了自己"身為顧客"提出自己的需求等等,這樣很合乎常理 01/26 12:09
→ Hennie:3.這一句我承認自己的口氣很"酸",因為我很不喜歡放馬後砲的 01/26 12:09
→ Hennie:感覺,如果您有任何想法歡迎您直接去和婆婆討論,您在這裡 01/26 12:10
→ Hennie:寫麻糬變味等等的形容,難道不覺得會傷害嗎?我的重點在於 01/26 12:10
→ Hennie:(1)購買當場本應提出自己的需求想法,如有任何疑問也可提出 01/26 12:11
→ Hennie:(2)不添加任何保存物質的東西本就不應放隔夜,如果這是您 01/26 12:13
→ Hennie:個人對食物的認知不足,就不必在此貼出這些文字,引人不快! 01/26 12:14
→ Hennie:對不起我不是那種會賣弄文字或是使用客氣文字的人! 01/26 12:14
→ Hennie:我只是提出我的想法以及不舒服的地方 01/26 12:15
我不推文，如果你要堅持你的想法，我沒意見。
你覺得都是別人的錯我也沒意見，
如果你需要對質，可以找公正第三人，我寫的句句屬實，
你也可以清楚重現那天實況，
你的口氣似乎是指別人說謊，我是顧客，老闆是婆婆。
如果你需要，歡迎出來對質。
我不是你們兩位，但我還能夠約略記得你們的對話，關於最近生意好賣多少斤的部分。
你不舒服，就我而言是你的認知，
不是每個人都是鄉民，我也沒指稱你就是鄉民，
你可以不舒服，我也告知過我的立場，
所以，我也無須對你多言。
此外，購買任何東西都應該要當場提出自己的想法跟需求沒有錯。
只是，我看著其他人寫過的分享，我相信婆婆是個熱心的人，也很健談，
之前有人提出若有客人，希望當下跟婆婆聊天的人可以先請婆婆先照顧客人，
我是一個小顧客，不是熟客，我站在婆婆面前，他是賣方，
面前沒有任何價格的標示，
我相信，也從其他版友的說明中，我確信婆婆平常應該是很熱切招呼客人的，
只是這次旁邊有人在跟他講話，婆婆忽略了顧客。
不添加任何防腐物質的食品，我不認為「都」不能夠放隔夜，
何況我是晚上十點左右買的。
你諷刺別人對食物沒有認知，那我想請教你對食物的認知又有多少？
請告訴我你為什麼認為「所有」不添加防腐物質的食物都不能放隔夜，
這樣的詭異認知是誰告訴你的？！
之前有一位版友告知，婆婆有說過要放超過12小時的話就要冰起來，
我能夠接受這樣的規定，
如果婆婆有告訴我，我回家會將麻糬冰起來，這樣隔天仍可以享受，
但回到出發點，婆婆沒有告知我。
我也相信如果當時婆婆是一個人，他應該會告訴我要冰，
且以時間上來說，十點左右，我想婆婆平常應該會多告知一句。
我的本文有說過，我不常吃芝麻口味，所以我甚至無法確定芝麻口味該是什麼味道，
我沒有大聲的疾呼婆婆賣我壞掉的麻糬，更沒有大肆批判婆婆是個不良的商人，
只是對於味道我無法確定，加上前一日的過程，發表我自己的意見。
你憑什麼限制別人在此發表的權力，除了頌揚之外，難道不能有一些不一樣的意見嗎？
更何況，我也感謝推文的一樓馬上解決我的疑惑。
我自認通篇我並未站在批判的角度指責婆婆，
既沒有煽動的文字，也沒有過多的批評，
你可以覺得顧客都應該知道婆婆麻糬的保存日期，
也可以指責別人發表對婆婆不一樣聲音就不正確，
甚至你用「沒有認知」、「拿著膽子」來諷刺別人，
而我說清了只是買第一次婆婆麻糬的顧客。
我相信每一天都會有第一次買婆婆麻糬的顧客，不管是不是PTT上的版友，
你可以寄望每一位不管是不是PTT版友的人，去買婆婆麻糬，
都會自籌保存期限是12小時，都會知道面前的口味跟價格。
但至少我認為貼出此文後，也許至少最少，我，我本人，
下次還要繼續購買婆婆麻糬時，我會記得不要放隔夜，
要放隔夜要冰。
如果你的意思是婆婆跟客人聊天時，就是會忽略顧客，
顧客就是要如你所說的拿著膽子開口買，
即便如此，我還是希望婆婆的生意還是可以持續下去，越來越好，
但至少我應該不會再記得下次買時，隔夜要冰了。
推 appleyu:說真的 要什麼口味真的是消費者自己選擇的阿! 01/26 13:10
→ appleyu:怎麼會事後才說「阿~剛剛老闆沒問我要什麼口味...」 01/26 13:10
→ appleyu:我覺得原PO只是覺得被忽略吧!大家都是客人可是婆婆卻沒有 01/26 13:11
→ appleyu:好好招呼原PO 有一點顧此失彼吧! 01/26 13:11
→ appleyu:Hennie也不要想太多啦!畢竟每個人的認知都不太一樣~ 01/26 13:12
→ appleyu:而麻糬隔夜會變酸 對我來說 就像珍珠奶茶放冰箱會變硬 01/26 13:13
→ appleyu:應該沒有人會拿變硬的珍奶告訴大家「那間店的珍珠冰了會變 01/26 13:14
→ appleyu:硬喔!好失望..」 01/26 13:15
※ 編輯: Kafu 來自: 210.64.245.45 (01/26 15:03)→ Hennie:你如果要花這麼大篇幅解釋,只為了自己的感受(正如同我也為) 01/26 15:59
→ Hennie:我也為自己辨解一樣)那我沒什麼好講了~ 01/26 16:00
→ Hennie:你買不買麻糬是自己的事,我不說了!那麼多看了眼都花 @@ 01/26 16:00
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作者: hedevil (希望可以繼續！) 看板: Neihu
標題: Re: [問題] 關於麻糬婆婆...
時間: Wed Jan 24 23:15:32 2007
※ 引述《Kafu (卡夫)》之銘言：
: 所以我不能夠確認是不是芝麻口味真的就是這樣，
: 只是我不太能夠接受有些酸酸的餡料，所以我沒有繼續吃其他的麻糬。
: 說實話，我是有一些些失望的....
: 本來我希望能夠再幫麻糬婆婆多一些溫暖跟奧援，
: 在版上，或者跑去Food寫一些感想跟心得。
: 只是，真的還是有一些些失望....
: 我沒有遇到願意給我機會選口味的婆婆，
: 也沒有遇到告訴我這是芝麻口味的婆婆。
: 卻遇到了也許不是我能接受的味道的麻糬.........
我想我直接回文好了
不然推文可真累，就如同剛剛有人推文說的沾花生粉上去會不同
這的確是真的！我沒吃過婆婆捏的，我只有吃過我阿嬤用的
那種應該算是客家麻糬吧?沒記錯的話......
我家自己捏的，我阿嬤都跟我說，要吃的時候再加花生糖粉
然後一顆一顆先捏好在旁邊，至於為什麼，我也不知道
直到有天，我阿嬤中午捏的，我只是短短的幾個小時沒吃，到了下午
就出水了，花生糖粉就一團一團的，不過還是很好吃啦
所以你的隔天就這樣.....正常的啦＝ ＝
只是我覺得 不應該針對糖粉隔天就濕了種事情來覺得他不好怎樣的
應該針對他的態度或是啥的，這只是我一點小建議
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.220.236
推 nign:麻糬麵團一大團，自己要吃的時候捏下來沾花生粉，那種是客家 01/24 23:18
→ nign:麻糬沒錯 :) 麻糬在大家的印象裡跟糖果餅乾一樣是甜點心，所 01/24 23:18
推 hedevil:嗯嗯~我家就是那種的^^ 01/24 23:19
→ nign:以會直覺地用保存甜點心的方式保存它，但它其實跟包子饅頭一 01/24 23:19
→ nign:樣是蒸熟的澱粉食品，所以不加防腐劑安定劑的話放在常溫中久 01/24 23:19
→ nign:了就會壞掉嘍....已經捏好加了餡的麻糬不能冷凍保存，只有麵 01/24 23:20
→ nign:糰才可以，但是冷凍後再蒸熟口感會比新鮮的來得差唷... 01/24 23:21
推 shungmay:原po也沒有很執意花生粉吧~感覺是推文討論的方向不太一樣 01/24 23:31
推 shengwind:＝"＝.好像原PO其實最在意的...是服務態度..推樓上說的 01/25 09:16
推 naoko22:我會直接跟婆婆說"你可以幫我捏新的嗎?"因為我是很介意 01/25 11:39
→ naoko22:的人...所以知道自己會在意的話,可以主動要求 01/25 11:40
→ naoko22:我想婆婆不會介意的..更何況那盒要是真的賣不出去 01/25 11:40
→ naoko22:這也是沒辦法的事情..畢竟我們是要吃好吃的東西.. 01/25 11:40
→ naoko22:婆婆也應該要有這種心理準備..畢竟會有庫存留下.. 01/25 11:41
→ naoko22:不過原PO是好心人..下次可以大方的跟婆婆要求新的 01/25 11:41