先同大家拜年，牛年快樂、身體健康、恭喜發財！

大初一，發現桃園市場，還可以辦年貨。
買了花菇、乾瑤柱（干貝乾）回家。
一邊看YouTube一邊學煮團年飯。
煮了瑤柱粥、花膠雞湯、蘆筍炒帶子（干貝）鮑魚花膠炆冬菇，白切雞。老公負責炒蝦、煎魚。老爺、奶奶（公公婆婆）全部吃光，表示滿意。

白切雞，還沒蒸好，就要先陪兒子睡覺。
出來時已經沒辦法拍照，所以沒有在照片裡。

雖然我媽媽還是比較厲害，但相信給我練多幾次，就可以勇敢請客人來家吃飯了。哈哈。不過我更想，每年都做個懶女兒，食住蘿蔔糕等食媽媽，婆婆煮的團年飯。🧨

飯後甜點，吃了在基隆夜市，金興店買的「蔴粩」。這過年甜品，寓意「長壽」、「不老」。外面除了有花生，還有黑白芝麻、杏仁、紫米花等。「好煙靭」不會過甜，又不會黏牙。好特別。

#台灣過年 #大年初一 #2021 #年初一 #香港人在台灣過年 #親自下廚 #團年飯 #簡簡單單 #台灣好媳婦 #香港人在台灣 #台灣生活 #蔴粩 #過年甜點 #台灣小吃 #移民台灣

昨晚帶完四天的團，從來沒有這麼累，回到家已晚，就只想喝個熱湯，洗個澡，我累到馬上倒頭就睡，勞心比勞力更傷身傷神傷心.
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這些照片呈現的，是小米麻糬花了多少心思，與飯店人員接洽無數次（飯店人員本來因太多人不想接），和客人溝通無數次，經過他們表決後，要這份特別下午茶的，當日下午時段，是把整個場地給包場下來的，飯店人員很重視，為了品質，當日不再接其他客人.
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👉下午茶是集合鹿港在地美食小吃：
💖1.甜點方面,以三層下午茶架呈現：
超過百年的老字號餅舖鄭玉珍鳳眼糕、朝和餅舖麻粩、三和珍蓮花酥、阿婆麻糬等.
💖2.中間還有個水果盤
💖3.鹹點方面：
阿振饅頭夾焢肉、張記芋丸、鼎泰興水蒸鹹蛋糕等,都是集合鹿港在地的特色鹹食，是用特製小蒸籠熱熱先蒸，以三層蒸籠呈現出，以與放甜點的英式三層架相呼應.
💖4.再搭配精選兩種茶款：水蜜桃蜜香紅茶、綠茶，還有咖啡.
💖5.用可愛小巧鹿港蒸龍放置餅乾
💞6.優雅書香氣質的場地，讓您能在不受打擾下，安安靜靜，不用到處在鹿港巷弄裡到處奔波，就能在同一時間、空間享用到這麼多鹿港在地新鮮食材、當地百年、數十年老字號的傳統閔式鹿港甜點和鹹點.
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今後更堅定#小米麻糬帶路 始終的信念與理念堅持
#是台灣的特色鹿港傳統在地下午茶
#香港半島酒店的下午茶我也吃過
#小米麻糬走天下我什麼所謂世俗的高級料理我沒吃過？

[台灣 - 基隆] 台灣東北角及基隆 旅遊攻略 (下)
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(下文多圖，建議於網誌瀏覽)
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除了行，基隆和東北角還有許多美食及要買的東西
來到東北角及基隆的旅遊攻略最後一集，看過了美麗的景點後，是否蠢蠢欲動打算出發呢？慢著，還得想想品嚐什麼美食和買什麼手信給親朋戚友喔。以下的美食和手信推介，希望能幫到你們為這趟旅程加些精彩的點綴。
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美食推介
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1. 基隆市中心 – 燒肉哦爺
這家我是覺得比較遺憾的，因為我去不了！燒肉哦爺的燒肉放題是很有名的，但亦因為這個原因，常常都很多人前往，當天雖不見人龍，但因為沒有提前預訂，所以只能在外面失望而回了…… (NT$399/499 放題性價比很高的)
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2. 廟口夜市 – 魯肉飯專家
因為女朋友想吃魯肉飯，於是便隨便在廟口夜市找一家別魯肉飯的。這家店是在廟口夜市的排檔裡，白天已經營業 (好像晚上不開門)，裡面主打魯肉飯和肉羹，價錢非常大眾化，只是那裡沒有冷氣，夏天的時候，即使沒有陽光直射，那碗熱燙的魯肉飯和肉羹也能讓你汗流浹背。
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3. 廟口夜市 – 三姊妹鍋貼
之前說過，廟口夜市的白天和晚上是兩個不同的世界。入夜後，白天營業的排檔已一早打烊，但街邊的各個攤檔已經準備就緒，為大家提供美食。其中一間叫做三姊妹鍋貼的，還未到晚飯時間，已經大排長龍，要買個外賣鍋貼，也得等候30分鐘。也沒辦法呀，它的鍋貼質素相當好，價錢又相宜，難怪這麼受歡迎，而從包餃子、煮熟上碟、招呼客人、收銀等工作都是三個人做，很難不排隊的。
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4. 廟口夜市 – 李記麵粉煎
夜市裡面有著各式各樣，各種味道的小食和飲品，本來這檔不起眼的甜食，因為檔主一句「有芝麻和花生可以選」，我便看了一眼。我是個嗜甜之人，看見兩片厚厚的麵粉煎夾著花生醬和黑芝麻，比我的手掌還要大，但只是NT$35，在好奇心驅使下便買了一塊 (NT$100有3塊，但吃兩天也吃不完)。
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檔主把麵粉煎端出來的時候，看上去這塊東西好像香港格仔餅 (外脆內軟那款)，一口吃下去，感覺也很像格仔餅，而口感也真的是外脆內軟，連平日不喜愛吃甜的女友也大讚好味，若果不是太飽的話，不妨買一件嚐嚐！
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5. 仁愛市場 – 謹聖廚房
好像前面也提及過這個名字。在廟口夜市南方的不遠處，當時我還以為自己到了20年前鄉下的街市，而事實上這個是基隆仁愛市場。街市的部分我不談了，在市場2樓 (上一層)有個像熟食市場的東西，裡面有很多不同口味的佳餚，當中有一家吃麵的，叫做謹聖廚房。雖然名字如此嚴肅和有宮廷感，但事實上佢給我的感覺像家日本拉麵店一樣，看不見土豪金的存在，而好客老闆娘也很樂意為客人解答問題，介紹不同湯底的特別之處，而我選擇了的，就是蝦醬湯底。千萬別以為這是我們平常吃蝦醬炒通菜的那種，吃下去的時候，我還以為是冬蔭功來的，只是全無辣味，容易入口，蝦的鮮味也很突出，如果不是麵的份量太多，我真的會把整碗湯喝完再多湯 (是可以加的)！
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這個麵食套餐只是NT$120，還包一杯飲品和一件小食，算起來才是HK$30，十分超值，而且味道甚佳，再加上老闆娘的熱情招待，這家店我十分推介。
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6. 八斗子車站 – Boss 咖啡廚房
最後要推介的這家餐廳不在基隆的市中心範圍，而是在八斗子車站旁的Boss咖啡廚房。與廟口夜市或者仁愛市場的平民風格不同，Boss的裝潢充滿歐陸風情，很有現代coffee shop的感覺。而且，它不止有咖啡蛋糕供應，裡面的商務套餐也是值得一讚的地方。我們點了一個炸鱸魚的套餐，口感不俗之餘，汁料也配合得恰到好處，只是價錢比較貴一點，但畢竟八斗子車站一帶的競爭不大，所以也算得上是合理了。
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手信推介
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1. 海石花
在基隆東北岸的各個旅遊名勝，總有一兩個攤檔在售賣著石花凍，即是冷藏過的石花飲品，但石花是什麼來的呢？
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石花，即海石花，又有海燕窩、石花菜、沙菜等等，是一種生長於低潮線附近的藻類，一般呈紫紅色，經沿岸居民採摘，反覆清洗及曬乾後，石花便會逐漸褪色成米白色，也就是一包包賣出去的模樣。
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在東北角一帶，海石花常以石花凍這種啫喱狀的飲品/甜品的形式出現，大約NT$20-30一小瓶，如果買曬乾的海石花，大約NT$100左右，但應該足夠弄個一百瓶以上，也可以自行添加蜂蜜等作調味，令味道更加吸引。
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至於在哪裡買？ 很簡單，在碧砂港的魚市場裡不難找到，不然在和平島近和平橋也有一家海石花專賣店。切記，煮海石花動輒花上一兩小時，所以一定要有耐性，沒耐性的人，買瓶即飲的石花凍便可以了。
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2. 金興蔴粩
蔴粩這東西，吃下去，很有熟悉的感覺，卻說不出那種是什麼。這款球狀的東西，外表像煎堆，咬下去我不懂怎形容，但總體還是很好吃的，特別是金興這家店是有即製的蔴粩售賣，就算不是買回去作手信，買一兩個新鮮即製的，趁熱吃，相當美味。
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3. 連珍糕餅店
喜歡芋頭的朋友，連珍糕餅店正是你們的首選。不知道基隆或者東北角的芋頭是否有名如花蓮的那些，但這家餅店的主打產品，正正是芋泥球和芋泥糕，不過我在這次旅程沒有前往連珍，所以沒有感想可以分享，但對芋頭食品不反感的話也值得一去。
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4. 李鵠餅店
說到鳳梨酥、太陽餅，九份的李儀餅店可能是大家的心水選擇。同樣源自「李家」的李鵠餅店，與李儀餅店分庭抗禮，選址基隆，以懷舊餅食作主打。不過，我本人還是「李儀派」的，對於那些懷舊餅食不太感興趣，所以這一家
我也不太推薦，路過買一兩塊自己吃倒是可以的。
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延伸閱讀:
[台灣 – 基隆] 台灣東北角及基隆 旅遊攻略 (上)
https://aamusictravel.com/2019/07/05/台灣-基隆-台灣東北角及基隆-旅遊攻略-上/
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[台灣 – 基隆] 台灣東北角及基隆 旅遊攻略 (中)
https://aamusictravel.com/2019/07/12/台灣東北角及基隆-旅遊攻略-中/