為什麼這篇麻油麵線沒有薑鄉民發文收入到精華區：因為在麻油麵線沒有薑這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者angela0415 (小貓)看板cookclub標題[問題] 麻油雞一定要放薑嗎~?時間Fri...
麻油麵線沒有薑 在 空腹食記 空服食記l 台灣 桃園 台北 美食 抽獎進行中 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 20:49:59
#文末抽獎 #抽乾拌麵 #本篇抽獎 #抽獎進行中 如果喜歡記得幫我收藏喔❤︎ ✈︎------------------------------ 今天又要來分享拌麵了🤣#老王拌麵 是由一間女性網拍商店推出的拌麵喔 比較意外的是他的口味很特別 #麻油風味 真的不輸其他拌麵專賣店！ ------...
最近吃了外面賣的麻油雞
小小一碗,貴貴的
剛剛自己跑去買了食材想說自己做
看到薑,雖然不貴~可是29元一~大包
我們家也才三口,不太可能天天吃麻油雞= =''
之前有買一兩條薑用幾次就放到發霉了...
所以就沒買了,但是看板上的朋友幾乎都要先爆薑
想問一下,薑是必備的嗎~?少了老薑會不會變很不好吃~?
還有阿~要放藥包嗎@@外面賣的都有枸杞之類的
剛剛有有看到燒酒雞藥材包,放那個會不會怪怪的??
還是說酒+麻油就很讚了?
不好意思阿~問題有點多,還請高人指點一下~謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.222.0.254
→ depravity:就像三杯雞少九層塔一樣 少一味而已 10/26 12:17
→ pe6:去市場挑一塊小的買就好了阿，看要多大就買多大的 10/26 12:22
推 mepass:10元就可以買到了 10/26 12:49
推 gibsonpick:薑食補效果好阿~ 10/26 12:55
推 hereisalice:而且煮湯炒菜也都可以用 10/26 13:04
→ angela0415:我家附近只有全聯沒有市場阿QQ 10/26 13:15
推 gloom5727:可以坐薑汁燒肉，一下子就消耗很多。 10/26 13:39
推 ms16140864:有薑才叫麻油雞,沒薑只能叫有麻油味道的雞 10/26 13:54
推 kawolu:同樓上 麻油雞,雞酒,燒酒雞都要有薑啊 10/26 14:19
→ kawolu:薑多了可以炒菜炒瓜類, 泡紅糖薑茶 對女生身體很好 10/26 14:20
推 okbby:有薑差很多，除了麻油雞，很多東西也會用到薑 10/26 14:20
→ kawolu:麻油雞不用放藥包, 枸杞快起鍋前另外加就好 10/26 14:22
推 yuyuegg:有薑的香味比較好吃阿~ 10/26 14:27
→ yuyuegg:怕用不完就煮魚或海鮮~都用很快的,大腸也可以 10/26 14:28
→ angela0415:喔好的~那我去把薑扛回家吧~謝謝大家^^ 10/26 15:42
推 justhaha320:要不要問鄰居有沒有，借一小塊(不要打我~哈哈) 10/26 19:43
→ yaki:麻油雞就是要很多老薑才好吃~! 剩下的薑可以切一切放冷凍 10/26 20:48
推 tabo7522:要有薑才好吃，冬天要到了，薑還可以煮地瓜薑湯之類的 10/27 18:54
推 cocotte:還可以煮麻油雞飯。真的很好吃。連我老公(外國人)都吃的 10/27 18:57
→ cocotte:讚不絕口。一碗接一碗 10/27 18:57
推 berniii:用不完的薑先切好放冷凍 我家的蔥薑都是買回來直送冷凍室 10/27 20:09
→ angela0415:放冷凍就不會發霉了唷?? 10/27 21:13
推 tellmewhy77:辣椒.薑.蔥可以放冷凍 10/27 21:41
推 zitotw:切片放夾鏈袋很方便 10/27 22:09
→ chyl:薑還滿好消耗,對身體也好;煎好虱目魚最後加點薑跟醬油下去煮 10/28 20:03
推 edwsqa:洗好切片放冷凍就可以放很久了~ 10/30 21:46
推 aureliechen:這....沒有薑就不是麻油雞啦~~~~~ 11/04 02:58
→ aureliechen:不過薑用滿快的...只要放在乾燥的地方不太會發沒啊 11/04 02:59