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[爆卦]麻油雞飯電飯煲是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麻油雞飯電飯煲鄉民發文沒有被收入到精華區：在麻油雞飯電飯煲這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麻油雞飯電飯煲產品中有64篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸 週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️ 這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！ 👉 👉 👉 必看！參加...

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「麻油雞飯電飯煲」的推薦目錄

麻油雞飯電飯煲 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2021-05-02 12:35:42

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3gwYmox 香港街頭小食數不勝數，魚蛋燒賣腸粉各有捧場客，但雞蛋仔就肯定最具代表性，早些年已殺出香港，在美國歐洲台灣日本等地，融入雪糕或其他口味，成為當地人氣小食。 香港雞蛋仔名店中，到底哪間最美味？基本上，雞蛋要有蛋香，最重要是即叫即製，嘴巴咬下...

麻油雞飯電飯煲 在 安淇淇 Instagram 的最佳解答

2021-04-23 11:50:53

圓山大飯店-圓苑（雙喜軒包廂）-Zhongshan District ㄧ直都很喜歡圓山大飯店古色古香的建築 尤其是喜歡圓苑的雙喜軒大包廂 在這包廂裡欣賞夜晚的景色 夜色真的特別美 在包廂外的大長廊 晚風徐徐吹來 心情瞬間輕鬆起來🙂🙂🙂 介紹一下這次的菜色： 1、圓苑迎賓六味碟 ㄧ、無錫脆鱔 （這...

麻油雞飯電飯煲 在 安淇淇 Instagram 的最佳解答

2021-04-23 11:50:53

圓山大飯店-圓苑（雙喜軒包廂）-Zhongshan District ㄧ直都很喜歡圓山大飯店古色古香的建築 尤其是喜歡圓苑的雙喜軒大包廂 在這包廂裡欣賞夜晚的景色 夜色真的特別美 在包廂外的大長廊 晚風徐徐吹來 心情瞬間輕鬆起來🙂🙂🙂 介紹一下這次的菜色： 1、圓苑迎賓六味碟 ㄧ、無錫脆鱔 （這...

  • 麻油雞飯電飯煲 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-02 08:54:48
    有 71 人按讚

    🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

    週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

    這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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    🎀 贈獎獎品 ｜電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
    🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
    🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
    🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
    🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
    🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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    電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

    您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
    知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
    害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
    想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

    從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
    都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
    蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
    真的只要3步驟
    100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

    ＠就從電鍋開始，第一次的料理
    電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

    第一步，認識電鍋的原理！
    搭配電鍋的容器和配件有那些？
    了解電鍋的清潔和保養，很重要！

    12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
    13 美味很簡單！--好好煮白飯
    14 鮭魚茶泡飯
    15 上海菜飯
    16 地瓜豆漿燉飯
    17 玉米毛豆炊飯
    18 皮蛋瘦肉粥
    19 芋頭鹹粥
    20 整顆番茄飯
    21 韓式雜菜冬粉
    22 臘味煲飯
    23 營養紅蔾飯
    24 古早味高麗菜飯
    25
    26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
    27 小卷醬拌高麗菜
    28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
    29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
    30 蝦仁甜豆
    31 金華上湯娃娃菜
    32 秋葵山藥佐和風醋醬
    33 XＯ醬蛋酥絲瓜
    34 蛤蜊絲瓜
    35 涼拌黑木耳
    36 塔香蝦皮蒲瓜
    37 塔香紫茄
    38 南瓜甘露煮
    39 鴻禧菇高麗菜
    40 豆豉苦瓜
    41 麻婆豆腐
    42 三色蛋
    43 海苔豆皮

    44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
    45 豬皮白菜滷
    46 安東燉雞
    48 和風大根燉牛肉
    49 和風蘿蔔泥燉雞
    50 客家蒸芋泥
    51 紅燒牛三寶
    52 家常紅燒肉
    53 關東煮高麗菜捲
    54 鹹蛋蒸肉
    55 油亮啤酒豬腳
    56 馬鈴薯燉肉
    57 客家梅干肉丸

    58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
    59 和風鴻禧菇蒸鮭
    60 味噌蒸魚
    61 泰式檸檬魚
    62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
    63 清蒸透抽佐五味醬
    64 藥膳花雕蝦
    65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
    66 醬燒虱目魚
    67 酒蒸蛤蜊
    68 韓式辣煮秋刀魚
    69
    70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
    71 松阪豬佐檸香醬汁
    72 泡菜豬肉捲玉米筍
    73 南瓜蒸肉
    74 蒜泥白肉
    75 百花香菇鑲肉
    76 胡麻松阪豬
    77 薑汁豬肉
    78 豉汁排骨
    79 香辣口水雞
    80 蔥油雞
    81 可樂雞翅
    82 紹興醉雞
    83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

    84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
    85 原味滴雞精
    86 白蘿蔔牛肉湯
    87 白蘿蔔貢丸湯
    88 青木瓜排骨湯
    89 剝皮辣椒雞湯
    90 鳳梨苦瓜雞湯
    91 韓式海帶湯
    92 山藥蓮子排骨湯
    94 韓式蔘雞湯
    96 牛肝菌百菇雞湯
    97 蘋果香菇雞湯
    98 鮭魚豆腐味噌湯
    100 薑絲蛤蜊湯
    101 自制高湯3品

    102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
    103 咖哩豬肉鍋
    104 牛肉壽喜燒
    106 韓式部隊鍋
    108 鮭魚味噌鍋
    109 白菜千層豬肉鍋

    110 Chapter8—電鍋也能做洋食
    111 橙汁蒸魚
    112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
    113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
    114 地中海風香料雞胸
    116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
    118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
    119 普羅旺斯燉菜
    120 清蒸扁鱈佐堅果醬
    122 青醬鮭魚燉飯
    123 太陽蛋盅茄汁燉豆

    作者簡介：
    小廚娘Olivia（邱韻文）
    料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

    曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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    馬上回答問題把《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》幸運帶回家❤️

    🌸布克文化臉書：
    讓我們布克在一起
    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

  • Yui's 料理自學小天地

    麻油雞飯電飯煲 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文

    2021-06-11 10:00:03
    有 601 人按讚

    #簡單又快速的電鍋料理
    #來一碗香噴噴的麻油雞飯
    #保證零廚藝也能一次就學會
    #日本鹽麴達人補貨團只剩2天
    ➜https://meim.ai/5a1907

    今天分享的就是前兩天已經先暴雷的麻油雞飯
    防疫期間越來越多人在家料理，不管是原本就很會的煮婦煮夫前輩們
    還是不得已所以開始專研料理的你妳你
    這道麻油雞飯就非常適合正在起步的新手們

    先不說香氣逼人這件事
    只要煮這一鍋就可以餵飽全家人的胃，這就是我最喜歡的料理啊~~~
    每次都四菜一湯起跳真的也是挺累人的
    偶爾想要輕鬆一下的話，就做這個吧~
    學會之後春夏秋冬想吃就能自己做，麻油料理不求人~
    而且不一定要用糯米，用一般白米也行喔!!

    影片中使用的雞腿排可以在這邊買到
    ➜https://gbf.tw/dgnmb

    今天，你也來試試看用電鍋就能簡單快速做出來的「麻油雞飯」吧
    🎞收藏「麻油雞飯」影片👉https://youtu.be/DcyYQXOb09k
    /
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    【材料如下】

    雞腿排 ...一塊
    白米 ...兩杯(可自己調整)
    薑片...適量
    乾香菇 ...適量(泡水後切絲備用)
    麻油 ...適量

    【麻油雞飯的做法如下】

    ❶ 熱鍋，雞腿排下鍋煎至恰恰後切塊備用，沿用原鍋不用洗，補進適量的油爆香薑片，中途加入少許的麻油後加入香菇和白米一起拌炒，加入適量的醬油調味。(如果鍋底太乾的話可補一點米酒或香菇水進來)
    ❷ 所有材料炒香後即可倒入內鍋，使用IH電子鍋的話可選擇標準米飯或煲仔飯，一般傳統電鍋的話約煮45-60分鐘(看個人喜歡的口感)
    ❸ 時間到之後先淋上少許的麻油後再拌開，過程中如果覺得不夠鹹的話可用鹽巴再做調整，拌勻後即可盛盤起鍋。

    備註：喜歡米飯較有口感的水量參考1:1，喜歡濕潤一點的水量參考1:1.1
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    📌鹽麴達人補貨團只剩2天
    ➜https://meim.ai/5a1907
    📌卡馬龍海鮮肉品自煮採購團
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    📌看社團最新團購排程
    ➜https://pse.is/yuisunny
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  • Missta愛。下廚

    麻油雞飯電飯煲 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-29 18:50:37
    有 203 人按讚

    ✨是日晚餐✨

    是日Whatsapp對話
    🧑🏻：「如果你有一隻雞，你想點煮？豉油/口水/沙薑/白切？」
    🧑🏻‍⚕️：「豉油雞，女兒都可以食。其實最想食口水雞😂」
    Okay！收到！最後一隻雞開邊，半邊慢煮豉油雞，半邊慢煮口水雞，兩邊雞一齊浸，一隻雞滿足哂一家人的願望～今晚食呢啲💁🏻‍♀️

    🐔慢煮麻辣口水雞＋慢煮豉油雞👉🏻👉🏻https://bit.ly/3wJDJui
    https://youtu.be/7_pbdMHONGI
    🐚豉汁炒蜆👉🏻👉🏻https://youtu.be/k9bYJ_Ypzdc
    🍅鮮茄炒蛋👉🏻👉🏻https://youtu.be/khrz5v6salU
    🥬清蒸菜芯苗

    🌟最新影片食譜～
    🧡電飯煲豉油雞：https://youtu.be/bi-aEJ8Qim0
    ❤蜜汁叉燒排骨：https://youtu.be/l_l-r7sfhzw
    💛香檸可樂雞翼：https://youtu.be/7ulPoU0LPnY
    🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀

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    #是日晚餐 #misstalovecooking
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  • Ytower Cooking channel

    麻油雞飯電飯煲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2021-09-11 18:57:49

    買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC
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    1)高麗菜麻油雞飯
    材料：
    米 5杯 rice 5cups
    雞腿肉 600g chicken thigh
    高麗菜 500g cabbage
    薑絲 50g ginger
    胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
    枸杞 20g goji berries
    鹽 1大匙 salt 1tbsp
    水 4杯 water 4cups
    作法：
    1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
    2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

    2)蕈菇臘味飯
    材料：
    米 5杯 rice 5cups
    臘腸 140g Chinese sausage
    肝腸 140g Chinese liver sausage
    臘肉 150g Chinese cured pork belly
    雪白菇 100g white beech mushroom
    鴻喜菇 100g brown beech mushroom
    蒜末 20g minced garlic
    沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
    白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
    水 5杯 water 5cups
    作法：
    1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
    2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
    3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

    3)筍香五花肉雜糧飯
    材料：
    雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
    竹筍 450g bamboo shoot
    豬五花 500g pork belly
    紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
    鹽 1大匙 salt 1tsp
    白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
    水 5杯 water 5cups
    作法：
    1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
    2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
    3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

    4)奶油菇菇鮭魚炊飯
    材料：
    米 5杯
    雪白菇 100g white beech mushroom
    鴻喜菇 100g brown beech mushroom
    鮮香菇 100g shiitake mushroom
    鮭魚 800g salmon
    薑末 30g minced ginger
    奶油 4大匙 butter
    黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
    日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
    米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
    水 5杯 water 5cups
    作法：
    1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
    2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。


    5)蝦仁炒飯
    材料
    白飯 400公克 steamed rice 400g
    雞蛋 2顆 egg 2
    熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
    黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
    蔥花 適量 scallion q.s.
    作法
    1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
    2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
    3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

    6)蒼蠅頭炒菜飯
    材料
    白飯 700公克 steamed rice 700g
    絞肉 400公克 minced pork 400g
    豆豉 50公克 fermented black bean 50g
    蒜末 30公克 garlic 30g
    辣椒末 20公克 chili 20g
    韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    作法
    1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
    2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
    3. 最後加入白飯炒勻即可。

    7)炒竹筍菜飯
    材料
    白飯 700公克 steamed rice 700g
    熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
    肉絲 400公克 shred pork 400g
    泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
    紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
    紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
    鹽 1茶匙 salt 1tsp.
    白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
    作法
    1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
    2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
    3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

    8)炒梅干菜飯
    材料
    白飯 700公克 steamed rice 700g
    絞肉 400公克 minced pork 400g
    蒜末 30公克 garlic 30g
    辣椒末 25公克 chili 25g
    梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    糖 2茶匙 sugar 2tsp.
    作法
    1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
    2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
    3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

    9)炒椒麻雞丁菜飯
    材料
    白飯 700公克 steamed rice 700g
    雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
    蒜末 40公克 garlic 40g
    辣椒末 30公克 chili 30g
    四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
    蔥花 50公克 scallion 50g
    魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
    烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
    糖 2茶匙 sugar 2tsp.
    花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
    香菜末 40公克 coriander 40g
    作法
    1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
    2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
    3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。


    10)煲仔飯
    材料
    A
    去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
    肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
    薑片 10公克 ginger 10g
    辣椒片 10公克 chili 10g
    泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
    白米 3杯 rice 3cup
    水 2.5杯 water 2.5cup
    B
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
    作法
    1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
    2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
    3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

    11)雞肉雜菜飯
    材料：
    米 2杯(300g) rice 300g
    去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
    乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
    昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
    紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
    牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
    竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
    毛豆 20公克 green soy bean 20g
    水 300㏄ water 300㏄
    調味料：
    A
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
    B
    柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
    味醂 25公克 mirin 25g
    鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
    作法：
    1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
    2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
    3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
    4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
    5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
    6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

    12)蕈菇炊飯
    材料：
    米 2杯(300g) rice 300g
    鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
    鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
    美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
    金針菇 60公克 needle mushroom 60g
    金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
    豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
    紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
    竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
    泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
    泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
    簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
    調味料：
    柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
    味醂 25公克 mirin 25g
    米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
    鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
    麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
    作法：
    1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
    2.將所有切絲材料鋪在白米上。
    3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

    -

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  • 蓉蓉

    麻油雞飯電飯煲 在 蓉蓉 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-28 00:02:04

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    🍚Twin chef 全能雙槽電子鍋🍚#勸敗團 來了
    全職媽媽在家顧小孩就已經夠累人的了，又要照顧全家人三餐
    又或者白天上班忙工作，回到家又要面臨煮晚餐的壓力
    在瓦斯爐旁顧爐火，蓬頭垢面，又苦又累
    手忙腳亂，日子天天都像在打仗，搞得自己疲憊不堪
    這時候就很需要廚房神器來幫妳處理！

    #一次完成四道菜創造聰明萬能的媽媽

    電子鍋、微波爐、烤箱～已經不稀奇！
    今天這台可厲害了，Twin chef 全能雙槽電子鍋
    總共有十種料理模式，能煮飯、煲湯，還能做蛋糕和優格...
    一次同時完成四道料理～
    還可以預約時間幫妳煮飯，下班回來就有熱騰騰的飯菜可以吃
    不費力、不勞神！

    煮出來的米飯又香又Q彈～還會有鍋巴唷～
    另一個我覺得它很厲害的功能是
    要是不想開火又想炒肉炒青菜
    不喜歡炒菜產生的油煙異味，想要優雅做菜，享用無油健康料理
    每次進廚房就會滿身大汗，雖然喜歡做菜，但實在不能習慣廚房的高溫熱氣
    全都交給它沒問題！真的是一台無所不能的廚房神器！

    還有一點很值得推崇的是，它是無煙少油少鹽的料理方式
    能隨時控制自己的飲食不擔心發胖
    可依不同料理需求設定去調整溫度，讓食材原汁原味呈現！
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    🎈本集大綱片段整理
    00:00 開頭
    00:40 雙胞胎電子鍋介紹
    01:24 電子鍋配件
    02:20 大全套配件
    02:56 雙胞胎電子鍋功能性
    04:03 雙胞胎電子鍋-檸檬蛋糕
    04:33 雙胞胎電子鍋-咖哩雞肉飯
    05:09 雙胞胎電子鍋-麻油雞飯+蛤蜊雞湯
    05:23 雙胞胎電子鍋-綠豆湯
    05:36 結尾

    ❤看更多食譜影片：
    🍄粉色蘑菇鬆餅球：https://youtu.be/w_Ct3vgSypQ
    🍿繽紛爆米花？：https://youtu.be/JCa8c1tNmBA
    🍨自製冰淇淋：https://youtu.be/28PuEByaCEg
    🍭自製鬼滅之刃棒棒糖：https://youtu.be/0rWiW6E_c_Y
    🍨冰淇淋機開箱：https://youtu.be/YF7DWSXssvA
    🍚Twin Chef全能雙槽電子鍋：https://youtu.be/M1SQ5LyUgIw

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  • {{越煮越好}}Very Good

    麻油雞飯電飯煲 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答

    2021-03-12 07:00:31

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
    雲耳雪耳蒸雞槌

    材料：
    急凍雞槌2磅
    雪耳2個
    雲耳20朶
    薑8片
    蔥1棵
    芫荽1棵
    辣椒仔1隻

    處理：
    1. 雞槌，清水解凍。
    2. 雲耳及雪耳，清水浸軟。
    3. 雞槌解凍後，倒去水分，用粗鹽乸5～10分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。
    4. 雪耳已浸軟，揸一揸水，清水沖洗乾淨，雲耳都是同樣處理。
    5. 雞槌已醃了7～8分鐘，揸出血水，清水沖洗乾淨，廚紙索乾。
    6. 薑，去皮，切片。
    蔥，切段。
    辣椒仔，切粒。
    芫荽，切去根部，切粒。
    7. 雞槌，加入薑及蔥。
    8. 雞槌、雲耳、雪耳、薑及蔥，整齊放在碟上。
    9. 加入調味料：
    雞槌 雲耳及雪耳
    a. 生粉 2茶匙 1茶匙
    b. 糖 1茶匙 1茶匙
    c. 胡椒粉 少許 ～
    d. 蠔油 1茶匙 1茶匙
    e. 鮑魚汁 1茶匙 1茶匙
    f. 生抽 1茶匙 1茶匙
    g. 油 2茶匙 1茶匙
    10. 戴上透明膠手套，撈勻，醃20分鐘。
    11. 排好雞槌，令它們容易蒸熟。

    烹調：
    1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
    2. 大火蒸雞槌25分鐘。
    3. 完成，放上辣椒粒及芫荽，可享用。

    Steam chicken drumsticks with fungus:

    Ingredients:
    Frozen chicken drumsticks 2 lbs
    Snow fungus 2 Nos.
    Black fungus 20 Nos.
    Ginger 8 slices
    Green onion 1 No.
    Coriander 1 No.
    Chili 1 No.

    Preparation:
    1. Chicken drumsticks, defrost with tap water.
    2. The fungus, soak in tap water until they turn soft.
    3. Chicken drumsticks have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt for 5~10 minutes, to remove unpleasant smells and add some salty tastes.
    4. Snow fungus has been softly soaked, squeeze it. Rinse with tap water. Do the same to black fungus.
    5. Drumsticks have been seasoned for 7~8 minutes, squeeze them lightly and rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
    6. Ginger, get it peeled and sliced.
    Green onion, cut in lengths.
    Chili, get it diced.
    Coriander, cut its root away, get it diced.
    7. Mix the drumsticks with ginger and green onion.
    8. Place drumsticks, black fungus, snow fungus, ginger and green onion properly on plate.
    9. Add seasoning:
    Drumsticks Fungus
    a. Tapioca starch 2 tsp 1 tsp
    b. Sugar 1 tsp 1 tsp
    c. Pepper little ～
    d. Oyster sauce 1 tsp 1 tsp
    e. Abalone sauce 1 tsp 1 tsp
    f. Light soya sauce 1 tsp 1 tsp
    g. Oil 2 tsp 1 tsp
    10. Put on transparent gloves, mix them well. Season for 20 minutes.
    11. Put drumsticks in row, to make them easy to steam well.

    Steps:
    1. Heat up a wok of water at high flame.
    2. Steam the drumsticks at high flame for 25 minutes.
    3. Complete. Put chili and coriander on top. Serve.
    ?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih

    1. 豉油雞翼https://youtu.be/W3I7uMXxk_s

    2.200分雞翼
    https://youtu.be/BtDc-hcQYl4

    3. 薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8

    4. Abc雞翼 abc辣椒醬https://youtu.be/jS1YMqk_4rU

    5. 醉雞翼? youtube熱爆影片? https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

    6. 蠔油雞槌? youtube熱爆影片?https://youtu.be/s5XKDMXo5Ns

    7. 雞翼糯米? youtube熱爆影片?https://youtu.be/Du1b2r6uwxg

    8. 咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE

    9. 香草大雞髀https://youtu.be/y2STbfLJeKc

    10. 蒜香凍雞翼 https://youtu.be/7tB2PLJHW24

    11. 蠔油炆雞翼https://youtu.be/sLw-b2xbh_8

    12. 豉油雞髀https://youtu.be/8L9jb4D0liU

    13. 麻辣雞翼https://youtu.be/y7XR_5bzmLU

    14. 茄汁脆雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y

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    16. 鹹蛋黃雞翼https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

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    21. 氣炸香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

    22. 蟲草花蒸雞髀https://youtu.be/MB1KiV3B-iQ

    22. 鹽焗雞髀?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo

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    39.薯仔雞翼https://youtu.be/YfO5I0VlHBk

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