阿霞的故事 17：來自二哥的一封信 看以前的點👉🏻#_阿霞的故事 校稿： @lylayang 生產完之後，開始會分泌奶水出來的阿霞， 覺得身體好像比自己更了解狀況， 第一次餵兒子喝奶時看著兒子依附在身上的樣子， 才意識到自己已經是一個母親。 依照習俗，婦女坐月子的期間不能吃蔬菜也不能吹風， 坊間相傳產後要補血補身體只能吃肉，像是麻油雞、麻油腰子、豬肝湯等補品。 因為這種飲食方式使很多人在坐月子的期間有便秘問題，還好張媽媽沒那麼講究，還是有炒青菜給阿霞吃。 至於不能吹風這件事，阿霞是6/14生產的，是台灣最炎熱的時候，沒有電風扇跟冷氣的年代， 阿霞只有一支扇子度過坐月子的這個月。 每天要去潮州上班的老張， 單趟通勤時間就要花上3小時， 夫妻倆在阿霞懷孕期間就決定之後要搬到潮州居住。 在阿霞身體恢復後，老張就去申請潮州的公務員宿舍， 順利申請到後他們就帶著剛出生的兒子搬去潮州住了。 10月的潮州白天還是很熱， 入夜後才有一點秋天的氛圍， 兒子4個月大了，一旦離開阿霞身邊就會滔滔大哭， 讓她連想上個廁所都難。 老張怕阿霞忙不過來， 請了幫忙打掃的年輕人在家裡常駐， 加上從高雄一起搬來的阿柳， 新生活慢慢地上了軌道。 搬來還沒滿一個月， 阿霞他們家收到一封來自台中的信件， 信中提到阿霞的二哥，近期因肺結核而病危的消息。 阿霞的二哥是1913年在新竹峨眉出生的， 天生身材瘦小，外人看他一天到晚在咳嗽， 是個體虛的孩子。 二哥的頭腦跟運氣都不錯，考上了台北的開南商工， 但當時家中沒有多餘的錢供小孩唸書， 最後是靠左鄰右舍集結到的善款送他入學。 畢業後他任職於日本在台的一間麵粉製造廠-朝日， 擔任麵粉廠員工，因為這份工作， 他曾短暫住過不同縣市協助麵粉廠運作， 最後買了一棟房，定居在台中， 工作職位也晉升到主管階層。 台中各式各樣的餅店當時正蓬勃發展， 麵粉市場供不應求，二哥負責台中麵粉廠的出口， 因此台中經營餅店的老闆都會固定來他家拜訪， 他們人手一片烏魚子或是一盒上等香腸， 就是希望二哥能將麵粉出貨給他們店， 全盛期時，二哥家裡的地板都擺滿了烏魚子， 甚至多到要掛陽台。 這讓家裏不愛吃烏魚子的二嫂很困擾， 所以二哥偶爾會帶一些禮品回來給潮州的父母。 阿霞跟二哥相差快20歲，她出生時二哥早已結婚生子， 她在台北學洋裁時，每當生活費不足也是二哥寄錢給她用，長年下來，她對二哥的尊敬程度遠高過於常常在家裡喝酒的父親。 年紀還小的她曾經聽媽媽說：「其實以前爸爸家族很有錢，剛結婚時他一頭清朝辮子，整天無所事事，只知道跟著一群紈褲子弟到鴉片館抽鴉片，直到日本人全面肅清鴉片館，爸爸被抓去關回來才戒掉。 要不是你二哥腳踏實地唸書，好好工作我們現在才有錢可用。」。 大約在阿霞唸初中時才聽說二哥確診了肺結核， 早期染病者不會有明顯症狀，通常是等到胃口不佳、 咳痰咳嗽等明顯症狀出現時便已是中度或重度肺結核。 阿霞帶老張給二哥看時他還能走路，過沒多久就只能臥床了。 還好二嫂本業是名護士，雖然肺結核無藥可治， 但她可以從旁協助。 每天早上轉開一瓶裝有黑色葡萄糖液的玻璃罐， 取出20cc後消毒打針，再用熱水煮魚腥草（魚腥草＝中藥的抗生素），最後打一顆蛋做成一碗湯給二哥吃， 一切都是希望能有效緩和病情惡化速度。 確診肺結核後沒有人知道還有多少時間， 二哥長久來抱持著能多活一天是一天的心態過活， 雖然身體虛弱但也是過了10年， 而二嫂看著逐年虛弱的老公，心裡還是很擔心他命不久矣，當時她才剛生完第六個孩子， 想到將來自己要獨自照顧孩子們，一直奉勸老公應該要儘早規劃遺產，提前為將來做準備。 8個月後，二嫂開始覺得自己身體怪怪的， 懷疑產後身體恢復不良，體內不斷流出膿水。 去了一趟查婦產科，才發現自己是子宮頸癌第三期的患者。 醫生跟二嫂說開刀風險很高，可以選擇去台大化療， 若不治療的話大約還有半年時間。 幾年下來，二嫂一直以為自己會獨自留下來照顧孩子們，沒想到自己會得癌症。 去台北做化療時，當時還在福利社工作的阿霞特地翹班北上，陪了她一個月。 直到福利社同事金子寫信來，告訴她長官詢問為何阿霞不在福利社上班，她只好老實說出實情，並叫阿霞趕緊回來上班。 台大的患者多，做化療要排隊， 二嫂做完化療後沒有顯著的改善， 之後回到台中又跑了幾間醫院做固定治療， 這段時間阿霞媽媽陪著她努力對抗癌症， 住進病房裡照顧臥床的二嫂， 每天清洗著她身體流出的濃水，過程非常辛苦。 雖然二嫂積極投入治療，但就跟醫生說的一樣， 大約半年的時間就走了。 續。

ᴍʏ sᴡᴇᴇᴛ ᴅᴀᴜɢʜᴛᴇʀ 前陣子樂蒂作息大亂 半夜就起床整個精神莫名特好 為了不讓她吵到爸爸跟姐姐 我只能帶她到客廳陪她耗體力到天亮 （是說媽媽容易嗎～～ 調整幾天後😪晚上睡覺狀況又穩定了 然後我連續多天沒什麼睡又開始喉嚨痛 週末我媽特地煮了我想吃很久的麻油燒酒雞 為了不辜負我媽的愛心晚餐 我大吃特吃了3碗公 很好～隔天鎖喉沒聲音了😂😂😂 之前是燒聲現在是整個失聲加一直咳嗽 樂蒂很可愛 只要聽到我一直咳嗽就會抱著我的水 拿給我要我喝 還會附上她可愛的小手幫我拍拍胸口 而且不喝還不行哦 看我喝水就一直點頭 是不是很暖很可愛～～～～（融化 現在到了要特別注意的時期 一個不注意如果發現太安靜... 一定是要發生什麼傻眼媽咪的事情 果然～今晚竟然趁我沒注意 跑到廁所給我玩馬桶水😨😨 第一次這樣耶!!!立刻帶她去洗澡 顧小孩就是這樣又甜蜜又累又崩潰的 #生活紀錄 #育兒 #親子 #育兒日記 #貼心小棉襖 #姐妹 #mylife #mybabygirl #sweet #love #kids

味噌菠菜鮭魚粥(文字/影片食譜) 大家午安！今天午餐是暖暖的鮭魚粥，剛好碰上超級寒流，吃點粥暖暖脾胃。菠菜用簡單的處理方式處理過後，一點菠菜的澀味都沒有，留下來的菠菜香味搭配鮭魚的鮮、味噌和辛香炒料呈現出的鹹鮮甜，真的好好吃哦！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今年寒流來襲，出門前已經想著要多加衣服，騎車的時候也只有沒有蓋到衣服的雙手凍僵，但到了公司還是覺得自己有種感冒加劇的感覺，鼻水流個不停，咳嗽也沒停過，頭也昏昏沉沉的，喝了溫水也沒有比較好，感冒真令人難受😭 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🥢味噌菠菜鮭魚粥（2人份） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 材料 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 菠菜 ——— 200g 鮭魚 ——— 200g 白米 ——— 200g 薑 ———— 5g 蒜頭 ——— 20g 紅蔥頭 —— 15g 紅蘿蔔 —— 50g 香菇 ——— 2-3朵 洋蔥 ——— 1/2顆 日式醬油 — 1大匙 味噌 ——— 2大匙 麻油 ——— 0.5大匙 鹽巴 ——— 1茶匙 雞高湯 —— 500g @yhs.kitchen 開水 ——— 900g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑、紅蔥頭切末，香菇切小丁，菠菜洗乾淨備用，鮭魚隨意切塊。 ② 準備一鍋水，將水煮滾，放入菠菜滾煮至軟，取出泡冷水備用。 ③ 取出菠菜，擰乾水分，切末備用。 ④ 鮭魚放入鍋中，稍微煎到金黃，取出壓碎備用。 ⑤ 不洗鍋，(油不夠的話可以補些油)，放入蒜末、紅蔥頭末炒香，接著放入洋蔥炒軟。 ⑥ 放入香菇丁炒香，放入紅蘿蔔稍作拌炒。 ⑦ 放入洗淨的白米拌炒至白米微透，加入水及高湯滾煮，煮滾後轉小火，加鍋蓋悶至米粒爆開。 ⑧ 開蓋，加入鮭魚、菠菜，加入2大匙味噌、1大匙日式醬油、0.5大匙香油、薑末、適量鹽巴及黑胡椒拌勻。 ⑨ 最後加入、些許蔥花及七味粉提味點綴即可。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ Notes ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ * 菠菜燙煮過之後泡冷水，可以去除菠菜的澀味，不建議省略這個步驟。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 更多海鮮料理👉 #Della海鮮食譜 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #便當 #鮭魚粥 #粥品 #料理 #簡單料理 #日式鮭魚粥 #粥 #自炊 #自己煮 #鮭魚料理 #上班族便當 #料理紀錄 #便當手帳 #便當日記 #Della原禾軒