料理烘焙真的是能讓人感到幸福的事
尤其看著家人滿足品嚐神情的時候
自從有了小超跑，做麵包的自信大增
深夜烘焙好常開張
還一直買新玩具，麵包刀、吐司模、藤籃、劃線刀
也想來個大理石板啊

前陣子收到新書試閱
台灣第一本全面使用星野酵母的食譜書
擁有日銷2000顆菠蘿麵包的名店柳川や
也是烘焙課程高人氣老師Eric的新書
不藏私的分享柳川や每一款明星商品
一共25款美味菠蘿
培養星野天然酵母種，聽起來難度很高
但淺顯易懂的內容跟著做不失敗
即使沒有烘焙底子也能理解

很有實驗精神的立刻從橙品下訂材料
一步步從培養星野酵母跟著做起來
書中詳細介紹星野天然酵母的風味和特性培養酵母的溫度控制與保存方式
製作基本的「赤生種」和「赤魯邦種」
到延伸的「柳橙種」及「蜂蜜種」
光這部分就很值得購買
覺得愛用速發酵母的自己晉級了呀
速發酵母很方便快速，但感覺少了點靈魂
還有一種特殊、不討喜的酵母氣味

期間發動態大家都對書很感興趣
最後完成的麵團照書做了五顆星野菠蘿
剩下菠蘿皮拌上菠菜粉做兩顆小烏龜菠蘿當早餐
剩下的烤了貓咪吐司、用鳳梨酥模的迷你吐司
吃起來風味很棒，有獨特的香氣
加上我又把配方鹽改成鹽麴
整個口感就是很濕潤、有彈性
發文的此時此刻我正在培養蜂蜜種😍

📖 哪裡買：
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凡購買Eric老師新書
《柳川 や波羅，星野酵母的熟成美味》
可憑書到柳川 や 免費兌換三顆「星野波羅麵包」一次（每本書限兌換一次，因為每天銷售狀況不一定，如當下完售，僅能下次兌換，懇請見諒）

柳川 や粉絲團： https://reurl.cc/O0o7Ny

#跟著廚娘一起買 #烘焙 #星野酵母 #柳川や菠蘿_星野酵母的熟成美味 #柳川や

#台南早餐生活節
#今天準備吃早餐了嗎

台南市集真的好強！
這次由最美森山市集統籌，廣邀最經典早餐們齊聚一堂，其實就是集結很多台南知名的店家還有來自外地的朋友啦，雖然營業時間都透中午，但又怎樣～台南吃早餐就是有百百種樣貌啦！

自生產後可能太少好好購物？！以前在市集都簡單晃過，現在都很認真買起來欸，都跟友人說 #市集為我們而開😂😂

這次到底吃了什麼買了什麼繼續看下去⋯

咖哩鬥陣 💰 沒有橘子的橘子雞咖喱 200元
必吃必排！沒有固定店面只有快閃，不是你想吃就吃得到的！總是被迷人香料及很有氣氛的佈置吸引，這完全是市集裡的常勝軍啦。

Niko bakery日香高級吐司專門店 💰130元/ 一條
來自台北！原先出自對女鵝的愛，而創造出的生吐司🍞，完全在市集裡人手一條，能不買嗎？想買也儘早，賣完就沒了喔！

H&H 他她 💰 慢燉牛頰腱肉堡 150元
市集限定也是最後一檔不再推出了！一等就是半小時起跳，這人氣業不得了！但那牛肉就是微辣夠味不乾柴，麵包也很有嚼勁，且店面也即將休息，這次開衝了吧！

草器 💰人人見到就問哪裡買的鳳梨🍍束 100元
市集裡的花店都能隨自己喜好搭配，算支的價格，完全客製化，不過這小巧可愛的鳳梨很吸睛欸，沒多久就秒殺完畢，也是想買儘早啊！

樂浮茶飲 Level up 💰超級清爽的水果茶 60元
居然沒好好幫他拍美照，但在這炎炎夏日裡來上一杯真的超爽超沁涼，好想再買一杯，現場還有三款能試飲哦！

花田-多肉小舖 💰莫名就買了龜背葉 200元
來市集也很愛看這些植栽、多肉們，只要覺得價錢合理就算偶爾是植物殺手還是想買一盆回家❤️ 這家位置處在日頭曬，完全沒拍照也沒有太多猶豫就購買，是很好刺激消費！

以上是個人消費啦，現場還有好多店家可以走走逛逛拍拍，要不是天氣熱到爆還可以再好好逛。

⚠️⚠️⚠️
🗣 天氣超級超級超級熱一定要防曬+遮陽
🗣 採實名制記得戴口罩，有管制出入口喔
地址：台南水交社文創園區 / 興中街118號
🗣 美芝城按讚送扇子（透明款12點多入場就沒了😅 限量是殘酷的）
⌚️ 活動只到今日 12:00-19:00（攤家售完就沒了）

#還想再去但好熱完全已曬傷
#喜歡市集辦在水交社又好停車
#chufoodlovefun #揪食愛玩

南平海漂藝術是邀請來自加拿大知名藝術家Justin Tyler Tate在南平駐點兩個月時間，將海灘上的廢棄木頭、保麗龍和塑膠搭建創作，將繽紛的藝術色彩帶進大鵬灣南岸的這處南平里小漁村，一共創作出「漂流者」、「魚骨」、「海浪」、「綠蠵龜殼」、「魚嘴」等五座戶外型裝置藝術品，主題為《南方野地》，現在就來參與南平漁村的藝術新風貌吧！

【 大小港邊 熱帶漁林 Fish Forest 】
地址：屏東縣林邊鄉崎峰村光前路68號
粉絲團：https://www.facebook.com/TaiwanFishForest/

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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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🐟桑潔的murmur時間
『2020全台超夯火紅零食』今天桑潔一次開箱幫你試吃！
向大家整理我推薦零食的有哪些？不值得花冤枉錢的又有哪些？這些超人氣零食難道都是噱頭嗎？
我自己平常就是個零食人，超愛吃零食！無聊的時候也很喜歡看零食開箱、零食試吃、零食推薦、人氣零食之類的影片（超療癒🥳）
由於本人對於美食可是非常的研究，所以自己的『好吃的標準』超級嚴格！
所以這部影片會把精選的10樣『2020人氣零食』試吃結果分成五個等級：
難吃➡️還好➡️不錯➡️推薦➡️超屌👑
是不是很real🤣好吃就是好吃！難吃就是難吃！
如果你們平常也跟我一樣嚴格的話歡迎參考我的口味標竿😝那如果你是個不太挑嘴的朋友，也沒關係！把我的標準自動升一級就是你的標準了！是不是超簡單！😆
對了！
如果想看我試吃開箱什麼東西，非常歡迎底下留言告訴我唷！
或是有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
來留言聊聊天嘛～（每一位留言都會回覆唷）
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
『牙套清潔很麻煩！？🦷』怎麼挑選牙套清潔工具？怎麼用牙線？
https://youtu.be/xEvTMOsLe7M
『戴牙套不能吃什麼？真的嗎！？🤨』通通買回來吃給你看！
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牙齒矯正兩年心得之『我竟然要戴牙套橡皮筋？！😰』會痛嗎？要怎麼吃飯？橡皮筋怎麼戴？
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【台北捷運美食】頂溪捷運站🚩竟然一出站就能找到好吃的？「懶人」必看的懶人包！
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【台北捷運美食】新店區公所站🚩竟然一出站就能找到好吃的？「懶人」必看的懶人包！
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【新手youtuber】頻道經營三個月心得，後台數據倒底如何？真的有人看嗎？
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十部你『此生必看』的電影🎬
EP1 https://youtu.be/3C9pk9br-ps
EP2 https://youtu.be/ILKYA1lMl8g

原本是想玩10倍的湯瑪士..但有太多失敗因素所以那段刪掉了哈哈XD 變成純開箱!!
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