為喜迎中秋佳節及慶祝黃大仙師寶誕，嗇色園黃大仙祠將於 9月18日至24日期間在黃大仙祠內舉辦「花燈廟會」，結合中秋花燈晚會及嘉年華形式，旨在與廣大市民分享嗇色園創立 100 周年的喜悅，同時推廣「香港黃大仙信俗」及其他本地非物質文化遺產項目。
廟會期間活動包括「潮拜大仙祠.香港百年微縮模型展」、大型花燈裝置、於從心苑中式長廊猜燈謎、糅合中國文化傳統與現代技藝的文娛表演、攤位遊戲及工作坊等，更有三款特色網上小遊戲，讓大眾認識黃大仙祠。
園內各處裝有各式大型花燈，花燈設計以中秋節及中華傳統文化產物為主，例如玉兔、雙龍戲珠、麒麟獻瑞等，不少更置於從心苑內的池塘之上，與波光互相映照，甚具特色。參與嗇色園一百周年紀慶攝影比賽的人士，可藉此良機拍攝花燈夜景，捕捉光影璀璨的畫面。
活動期間共有超過 50 場文娛表演，特色項目涵蓋中國傳統文化、非物質文化遺產項目，以及潮流競技，例如:變臉、南音、魔術、花式跳繩、劍球等。攤位遊戲亦包含中國傳統特色及六藝元素，例如投壺遊戲、射箭、糖畫、麵粉公仔、石頭畫、書法等。
花燈廟會期間將舉辦不同工作坊，包括「簡易燈籠製作工作坊」、「環保工作坊(防蚊膏)」、「彩虹書法工作坊」及「中國結工作坊」，讓各位參加者可體驗中國傳統民間藝術、利用天然材料製作環保手工藝， 享受過程的樂趣。
是次活動免費入場，訪園人士參加活動前，可於正門領取花燈廟會 「通行證」及入園小禮品，憑證可參與園內各式攤位收集印章，換領多款精美禮品。所有禮品數量有限，換完即止。
#中秋節 #黃大仙 #百年紀慶 #花燈 #廟會 #猜燈謎 嗇色園黃大仙祠 Sik Sik Yuen Wong Tai Sin Temple

三十年前，羅師傅想親手造公仔給子女玩，於是拿起泥膠，後來他開始研究麵粉公仔，慢慢調配適合的粉糰，在麵粉和水外，加入不同材料，令麵粉公仔存放得更久。羅師傅說，麵粉公仔被標誌成易碎、兒嬉、價值不高，但其實粉糰可做出細膩造型，粉糰經改良後，亦可存放十年、廿年，製成一個十多吋的武將公仔，要花上一個月時間，很考功夫。製作麵粉公仔時，他覺得要忘記自己在做麵粉公仔，忘記規限，配搭不同物料完成作品。他喜歡可愛的造型，但教學上，也要做些傳統中式公仔。相中武將和仕女、蔬果和小動物是羅師傅作品，其他是羅師傅學生的作品。

「賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃」周年展覽
2020年7月2日至8月2日
周圍貢─希慎廣場9樓Urban Sky (11:00 - 20:00)
上嚟抖─銅鑼灣白沙道16號2樓 (11:00 - 20:00)
匿埋睇─銅鑼灣霎東街9號 (11:00 - 20:00)
https://www.facebook.com/ichplus.org

講到非物質文化遺產，大家又諗起啲乜？
我就最鍾意長衫同吹糖啦喇， 仲有麵粉公仔、剪紙都好鐘意。充滿童年回憶呀！

呢啲咁好嘅野，又點能夠唔一代代傳落去呢？
上年我參觀左賽馬會『傳‧創』嘅展覽，覺得好有意義。
今年我就帶埋雷囡去參觀，俾佢睇下媽咪嘅童年回憶。

今次
第二屆「賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃」周年展覽。
地點好特別 ， 除左喺銅鑼灣希慎廣場9樓嘅
「周圍貢」 之外 仲有圍繞住希慎廣場嘅
「白沙道 - 上嚟唞」同埋 「霎東街 - 匿埋睇」
一共3個場地。 每個都各有特色。
我好欣賞「匿埋睇」嘅光影展。 有剪紙外，仲有好靚嘅燈飾同麵粉公仔。小朋友見都都好開心。

「白沙道 - 上嚟唞」就有好多好靚嘅長衫製作模型，件件都好可愛，真係好想買俾雷囡著呀！

香港人嘅回憶，香港嘅非物質文化遺產！
呢個假期大家都快啲把握機會去睇下啦！

日期 ：2020年7月2日至8月2日
每日開放時間 ：早上11時至晚上10時
費用 ：免費入場希慎

展覽單位更為參觀人士提供免費的公眾導賞服務，名額有限，先到先得。(需預先作網上登記)
日期　 　: 　2020年7月4日、 7月12日、 7月18日 及 7月25日
時間 : 　下午2時至3時 及 下午4時至5時
集合地點 : 　銅鑼灣希慎廣場9樓Urban Sky
網上登記 : 　https://www.popticket.hk/ichplus

第二屆「賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃」周年展覽　

#六大非遺藝術　#逾千件學生作品市區展現
#傳統與現代對話 #碰撞創新火花
#光影展
#親子遊

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉
https://bit.ly/3m1Lc2V
五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅，同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅，小時候最愛站在龍鬚糖檔口前，觀賞師傅拉龍鬚：「好似睇魔術咁，嗰陣時可以一粒一粒咁買，一毫子有三粒。」

錢廣海
民間手藝
電話：9015 8904
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖

竹苑冰脆龍鬚糖
地址：新蒲崗景福街114號捷景工業大廈17字樓A室
電話：2869 4622

【失傳行業】客家姑娘山邊摘雞屎藤做茶果：唔做就絕迹
https://bit.ly/3pO64ww
梅姐及群姐都異口同聲表示，雞屎藤是茶果中最難做的一款。雞屎藤是一種藤類植物，帶着一股草香味，有解毒祛濕的功效。做雞屎藤最重要的，就是新鮮的雞屎藤葉，梅姐堅持每星期到元朗採摘，方才做得出最香的藤果，她笑言：「又曬又熱，又有蚊針，有時仲會有蛇?。」

時代豆業
地址：銅鑼灣堅拿道東1號
電話：2151 1332
營業時間：9:30AM-11PM
食店資料： https://goo.gl/nwo4nN

各款茶果糕點$15/3個

明星茶果店
地址：元朗泰衡街2號地下B舖
電話：6998 4953
營業時間：08:30AM - 07:00PM
食店資料： https://goo.gl/jaSt9V

各款茶果$6/個

全港僅存二十檔》35年街頭人手炒栗子師︰「炒到膊頭痛都開工！」
https://bit.ly/333XIHt

在美孚巴士總站旁紅綠燈前的這檔梁姓栗子檔，在街上炒栗子已有三十多年，每年秋風一起，大約是在每年九月中到明年四月中，就見他的蹤迹。梁生本是賣衣服的流動小販，後來見炒栗子的收入穩定，就改行做炒栗子。

阿梁栗子檔
地址：美孚新邨美茘道美孚巴士總站旁
營業時間：1:30am-8:30pm

全港僅存兩間糖果廠 史蜜夫先生：而家個個都鍾意坐寫字樓，冇人學㗎
https://bit.ly/36Lp8Tq

遠處傳來推車仔的聲音，泉哥送貨回來了。聽到無人承傳的問題，他略帶唏噓：「可惜，始終係我爸爸一九六幾年做落嚟嘅心血，我哋細細個就喺度長大。」培哥聽畢，緩緩地步離工場。



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總嚮往那個萬縷千絲的年代。
左鄰右舍，噓寒送暖；大街冷巷，小檔攤眾，扯嗓叫賣，熙攘之間，盪氣迴腸。一個幾毛，換來零嘴之餘，又日積了一份微妙的感情，在心中。你來我往，這是人與人之間的縈繫。
長大了，此情此景，如影，如煙。「飛機欖伯伯走了。」、「龍鬚糖爺爺去了賣鹹鴨蛋。」、「糖葱餅叔叔？沒有再見到他了⋯⋯」聞說昔日熟悉又陌生的他們遠走，心頭微酸，淌不下的淚沾濕兩眸。
兩鬢斑白的何只是人，還有它，龍鬚糖，畢竟歷盡二千年的風霜。

縷縷銀絲包纏着花生餡的糖果，古名為「銀絲糖」。相傳皇帝到民間出巡時發現了這款民間小食，於是命人帶回宮中，自此成為御前小吃，並改名為「龍鬚糖」。
五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅，同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅，小時候最愛站在龍鬚糖檔口前，觀賞師傅拉龍鬚：「好似睇魔術咁，嗰陣時可以一粒一粒咁買，一毫子有三粒。」那年代，因為手藝足以為生，做龍鬚糖的師傅不少，黃師傅的父親是其一。回想起父親背着兩層的小鐵箱到處擺賣的情景，黃師傅忽爾漾起一抹稚笑：「細個邊似得而家咁多玩具，咁咪學拉龍鬚糖，當玩泥膠，所以我八歲已經識拉。」可惜，侃侃而談之事，已風光不再。

八十年代，政府加緊對小販的監管，頻頻「走鬼」，加上不少老師傅年紀老邁，索性退休，鬧哄哄的大街霎時變得冷清。當時錢師傅不忍眾多民間手藝消失，心生一念，不如嘗試承傳最愛的龍鬚糖手藝，於是請父親介紹師傅給他，滿師後入行，全職於商場的流動檔攤賣龍鬚糖，「龍鬚糖點解通常都冇一個特定地方賣呢，因為喺一個地方賣得太耐，啲人會食厭，始終佢唔係主食。」至於黃師傅，則於九十年代與太太旅行時，發現外國唐人街做龍鬚糖的人竟然比香港還要多，回港後把心一橫，全情投入製作龍鬚糖。
語畢，兩位老師傅純熟地把一塊麥芽糖不停拉圈，同樣拉了約莫十三至十四圈後，把糖圈扯斷，再把花生﹑芝麻﹑椰絲等餡料包裹。作法雖一致，但口味迴然。原來龍鬚糖的靈魂並不是拉製過程，而是煮糖方法，包括時間﹑溫度，都直接控制着整顆糖果的口感。錢師傅笑言：「各家有各家嘅做法，係秘密嚟嘅。」正如黃師傅，花了兩年時間，研製了可以存放一年的冰脆龍鬚糖，製成禮品裝於機場及超市出售。

再一次將幾近失傳的龍鬚糖帶旺，卻只有一時，黃師傅直言自己沒有把傳統小食國際化的本事，：「我只係將一樣我識做嘅嘢溫故知新啫，唔想人遺忘咗一門手藝。」另一邊廂的錢師傅自豪表示，此乃國技，自己不會放棄，亦不願見到手藝消失：「呢樣嘢陪咗我大半生，已經成為一種樂趣。」
青絲見白，人漸老，惟願，情懷不老。


民間手藝
地址：不定期攡位
電話：9015 8904
營業時間：不定

竹苑冰脆龍鬚糖
地址：新蒲崗景福街114號捷景工業大廈17字樓A室
電話：2869 4622
營業時間：不定

(更新版)早於四、五十年前，社會沒那麼富庶，父母根本沒多餘金錢買玩具給小朋友。他們玩的多是一些自製玩具、簡單小玩意或集體遊戲等，好像聚在一起拍公仔紙、看漫畫書、下康樂棋，甚至是吹竹葉、養「金絲貓」、玩「何家公雞何家猜」等。那些年，雖然沒有豐裕物質、沒有電子遊戲機，但小朋友卻多了創意空間，只要動動腦筋，甚麼東西又可變成新的「玩具」。這種簡單的快樂，相信令不少「老友記」懷緬。說到懷舊玩意，「公仔紙」必定榜上有名。其實「公仔紙」可說是歷久不衰的玩意，說它是現時還流行的明星閃卡、角色卡、遊戲咭的前身準沒錯。當時的「公仔紙」由一張很大的卡紙併成，每賣一張士多老闆就會沿著卡紙虛線剪下一格，大小與火柴盒相若。「公仔紙」一般印有色彩豐富的圖案，有的是卡通漫畫，有的是民間或歷史人物如三國誌、水滸傳、紅樓夢、封神榜等，還有電影明星、飛機大炮照片等，而每張咭背後均印有卡中圖案的介紹，題材相當多元化。 「公仔紙」的玩法很多，較為流行的有兩種。其一是兩人各自選一張放於手掌裡，跟著一起擊掌，如跌落地時向天的那張就算勝方，可將「公仔紙」收為己有。另一種就是大家同時拿出多張「公仔紙」疊在一起，然後輪流拍桌，被拍出的「公仔紙」而沒疊在一起的就算合格，歸拍桌者擁有。「麵粉公仔」於五、六十年代曾十分流行，街頭巷尾都會見到售賣「麵粉公仔」的攤檔，後因政府打擊小販，令這門藝術在香港好像消失了般。其實「麵粉公仔」已有二千年歷史，與草蜢編織、繩結等一樣，同屬中國的民間工藝。猶記得那時候的「麵粉公仔」攤檔，師傅們均會攜帶一個裝滿五顏六色麵粉團的行李箱，經過一輪熟練的搓圓、壓扁、拉長等步驟，數分鐘已完成一個栩栩如生的公仔，並插在滿佈小孔的木版上，供小朋友選擇。大部分公仔造型圍繞歷史或經典故事人物，如西遊記的孫悟空、豬八戒等，也有一些廣為人知的卡通人物。遺憾的是，「麵粉公仔」的存放時間很短，天氣潮濕，公仔會發霉；天氣乾燥，麵粉過乾又會裂開，一般只能存放兩至三星期。對於五、六十年代成長的香港人來說，總會曾經擁有過鐵皮玩具。鐵皮機器人、鐵皮飛船、鐵皮青蛙、鐵皮直升機......多不勝數的款式，成為了小朋友的成長夥伴。事實上，鐵皮玩具的歷史非常悠久，從十九世紀初已從歐洲出現，不過全為人手製作，結構較為簡單，而且上色技術所限，顏色也不夠耀目。其後日本銳意發展工業，製作大量色彩豐富、價錢合理的鐵皮玩具，令鐵皮玩具大行其道。再後期內地也擁有自己的生產線，令鐵皮玩具正式成為香港舊時代的主流玩具。 鐵皮玩具的主題系列繁多，好像有太空系列、動物系列、交通系列等。好像於六、七十年代，鐵皮玩具就多以登陸月球為背景，出產了一系列的太空飛船、機械人、火箭等，俘虜了不少小朋友的心。及後，香港人口激增，鐵製的日用品已不能應付需要，所以開始生產塑膠用品，連玩具也開始步入塑膠和電子時代，令鐵皮玩具最終成為了歷史。玩具槍一向是小朋友鍾愛的玩具，鐵皮玩具時代也已有鐵皮槍。有些手工精緻的金屬左輪手槍，更可將火石圈裝上彈匣位置，一扣板機便發出火光及聲響，相當逼真。不過隨著玩具安全條例的實施，與及塑膠玩具的興起，這些玩具已統統銷聲匿跡了。到了六十年代後期至七十年代，正值香港玩具業的黃金時期，不少海外玩具商來港投資，再加上特務系列電影在港掀起熱潮，令市面上推出了很多不同款式的玩具手槍，並成為不少男孩子心目中的珍品。其後塑膠玩具槍亦演變成水槍、氣槍，直到今天，玩具槍依然是不少小朋友最愛的玩具。