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[爆卦]麵筋泡料理是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麵筋泡料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在麵筋泡料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麵筋泡料理產品中有48篇Facebook貼文，粉絲數超過562的網紅LazyWife。懶太太日記，也在其Facebook貼文中提到， - 很久沒出現麵包了 #歐包 #自養酵母 #烘焙 其實每個週末都有做麵包啦，只是還在摸索不同的配方，不過無糖也無油的配方，能動手腳的地方也不多就是了。 網路上有很多免揉歐包的教學，歐包的水量佔比大多在70%以上，沒有攪拌機的話的確是不要揉比較好，不過在混合材料後，我會先給麵團一小時自我水解的時間...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 40-50 烤花生/Roasted peanuts/焼きピーナッツ 30g 砂糖(微甜 甜度隨意)/Sugar/砂糖 1000ml 水/Water/水 100-120g 白飯/Rice/ご飯 【2021.1月排行】 1【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆      https://youtu...

「麵筋泡料理」的推薦目錄

麵筋泡料理 在 Anta Liao Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:53:54

西區美術館今年新開的義式料理餐廳，CAFFE FIRENZE翡冷翠咖啡，在疫情前到訪，那時還是試營運階段，前台的玻璃屋用餐區在陽光灑落時蠻美的，但正午時分應該會熱到爆，後區是雙人位，在酒櫃旁的位子美美的，店主聽說是正統義大利人，所以他們用餐時都會推薦適合用餐時喝的酒類，真的蠻有外國用餐fu的，但原本...

麵筋泡料理 在 Anta Liao Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:53:54

西區美術館今年新開的義式料理餐廳，CAFFE FIRENZE翡冷翠咖啡，在疫情前到訪，那時還是試營運階段，前台的玻璃屋用餐區在陽光灑落時蠻美的，但正午時分應該會熱到爆，後區是雙人位，在酒櫃旁的位子美美的，店主聽說是正統義大利人，所以他們用餐時都會推薦適合用餐時喝的酒類，真的蠻有外國用餐fu的，但原本...

  • LazyWife。懶太太日記

    麵筋泡料理 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 18:34:40
    有 7 人按讚

    -
    很久沒出現麵包了
    #歐包 #自養酵母 #烘焙
    其實每個週末都有做麵包啦，只是還在摸索不同的配方，不過無糖也無油的配方，能動手腳的地方也不多就是了。

    網路上有很多免揉歐包的教學，歐包的水量佔比大多在70%以上，沒有攪拌機的話的確是不要揉比較好，不過在混合材料後，我會先給麵團一小時自我水解的時間，期間每15分鐘折疊一次麵團，加強麵包的嚼勁也能順便整理好麵筋，讓他的表面光滑細緻。

    切片之後烤的脆脆的，或者泡在蛋奶液裡面一整晚，用奶油煎過也好好吃喲。

    #攝影師 @willy20629
    #早餐吃什麼 #料理写真 #artisanbread #食物攝影 #bread #家常料理 #早餐 #homecooking #烘焙日常 #homemade #今日の朝ごはん #朝ごはん #朝ごパン #烘焙日記 #タマゴサンド #私のおいしい写真 #フーディーテーブル #早餐日記 #fermentation

  • 麵筋泡料理 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-22 18:32:00
    有 137 人按讚

    今天
    本來要刷紅土鹹鴨蛋的，
    （做蛋黃酥的新鮮蛋黃）

    阿恩勾⋯
    懶病上身，
    完全不想動🤣🤣

    （沒有男佣使喚）
    （我一個人要做好多事耶）
    （澆花、洗衣服、摺衣服、倒垃圾、打掃家裡⋯一個人全包耶）

    但是齁～
    美食還是要持續分享❤️❤️❤️
    不能偷懶呀😍

    這個
    #香菇花生麵筋～
    真的豪好吃耶👍🏻，
    跟罐頭的味道絕對不一樣，
    我加了一些黑木耳，
    讓湯汁濃稠一點，
    花生也是不手軟的加😍

    煮好後，
    讓它熟成一下，
    味道更濃郁。

    50元的麵筋，
    就可以煮一大盆，
    很划算耶😃

    麵筋泡泡，
    記得先洗過，
    再把它川燙一下，
    把髒油沖掉，
    自己吃，
    搞剛一點是值得的👍🏻

    生的花生，
    我有先煮10分鐘，
    去除生味。

    簡單的調味，
    就豪美味😍😍😍

    食譜？
    食譜ㄌㄟ？

    1.麵筋川燙後，洗淨瀝乾水份
    2.炒香薑片、香菇、麵筋、花生、黑木耳
    3.加入糖、五香粉、醬油膏、昆布醬油、水少許，煮一下
    4.放入壓力鍋，用壓力燉煮沙丁魚模式，煮至花生軟即可（用瓦斯爐也可以）

    調味可以自己增減，
    我是用這樣的方式，
    參考看看唷❤️

    #菲比的小廚房
    #花生麵筋
    #吃了會回不去的花生麵筋
    #素食料理

  • 麵筋泡料理 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-09 20:58:12
    有 287 人按讚

    【擇食選物團～小眾珍稀商食品，平常想買不見得買得到～】
    開團前與廠商一來一往壓價格談判許久，因為品質好量少，這種價格最難談。都是小眾商品，從原料、製作都非常高品質，味道更是不用說得好，通常實體要在貴森森有機店或者百貨貴婦超商才能看到蹤跡～網路上也不容易找到；但也因為小眾商品無法價格壓到非常低，本團是我使盡力氣，目前通路上最便宜價格囉～

    #市售唯一我覺得沒腥味的奶香小分子牛軟骨膠原蛋白粉
    #一秒變私廚的手作花椒油_迷迭香椒麻粉
    #不敢置信自己變出老饕料理_馬祖老酒麵線
    #吃到巷弄美食般的快樂_東和川味乾拌麵

    🛒開團連結：https://q-shop.tw/p/T6hW5cJ3c5pn22QYgJZvR63f/u/Vv3ix4
    📅開團時間：8/9-8/18

    #Nanosopi_NutriGel德國原裝奶香小分子水解膠原蛋白粉
    膠原蛋白這種東西，吃了不過敏也不怕腥味的人，基本上吃什麼品牌都能接受；偏偏我就是吃了容易過敏（身體癢）、怕腥味的人，Nanosopi NutriGel是唯一我喝過完全「無腥味」又「身體有感」「不過敏」的膠原蛋白粉，為化材應用大學教授精選德國生化百大廠原料，美國生產之產學優生產品。

    膠原蛋白對身體真正幫助之一，是在於「筋膜」，對於臉部澎潤感提升通常是女生們重視膠原蛋白的原因，這個有感～～

    膠原蛋白是一種蛋白質，大量存在於結締組織中，對於筋膜、血管都很重要。除了常常喝水、按摩、伸展身體照顧筋膜；飲食上，筋膜很需要膠原蛋白的補充，幫助身體Ｑ彈不卡卡，這個有感～～

    膠原蛋白要選擇小分子身體才好吸收，本商品技術將大分子膠原蛋白分解成超小分子2000 Daton（道爾頓）以下，克服目前膠原質分子量過大，身體利用率低的缺點；1胜肽約等於100道爾頓，此款水解膠原蛋白粉換算下來，有20胜肽之多。直接加在任何的飲料裡面，更可以直接對水喝，因為它一點腥味都沒有！泡在我自己的綠茶冷泡茶裡面 、加在綠拿鐵、加入咖啡.....完全不會改變飲品的味道喔。
    ➡️產品專利配方包含19種氨基酸，並具備原廠提供合格檢驗報告；
    ➡️奶蛋過敏可以吃，因為原料萃取自牛的軟骨組織；
    ➡️採用特殊脫臭技術，無腥味，原味即有有淡淡奶香，如奶粉般即溶好吸收；
    ➡️不含酵母、牛奶、蛋、麵筋或麥子等大眾敏原，也不含糖、防腐劑、人造色素、味精；
    ➡️一瓶200g，每日一匙，一罐可以吃30天。

    建議與維生素Ｃ一起服用，因為維生素C可以幫助身體的膠原蛋白合成

    #楊家手作花椒油250ml_大容量迷迭香椒麻粉80g
    上個月開團後，有買這個油的朋友都敲碗要再買；我自己喜歡川燙青菜後加在裡面，好油跟蔬菜一起吃對健康好處多多，並且這個味道非常吸引人，川味淋一點，煮青菜都變成餐廳等級的大菜口味！花椒油對任何食物都畫龍點睛，麻而不辣，香入腦門！

    這個油為什麼是好油？因為由芥花油製作。芥花油的多元不飽和脂肪酸Omega 3含量高達約11％，單元不飽和脂肪酸Omega 9高達61％，是現代人普遍缺乏的。

    食材來源：採用漢源花椒(花椒最高等級榮譽)，商家在中國尋找合適農家合作，經食安檢驗之後，在台灣人工篩選花椒，再用對心臟有益的芥花油，改進古法手作煉製，未添加任何防腐劑人工添加物作成又香又麻的金黃色花椒油。嚐上一口舌尖如畫圈圈一陣陣的麻～

    本團新增迷迭香椒麻粉，灑在乾麵上、雞胸肉上，無聊的食物瞬間多了香麻微辣，是真正的醍醐味。加上水餃，成為了正宗川味水餃，在家料理不失為一種享受～

    #東和乾拌麵
    之前一試成主顧，吃下的瞬間，腦袋三個大字浮出來，就是『好快樂』！太好吃了這個乾拌麵，到底品牌有多好、有多天然沒有防腐劑、花椒油有多屌用料多好、乾燥有機蒜片與蔥和辣椒有多好用，表單內都非常詳盡了粉絲自己慢慢看！

    我想說的是我的感覺！

    很快樂正是因為太好吃了，很像是你尋尋覓覓的巷弄美食才會找到的美味，然後和藹婆婆現煮出來給你，吃下去的瞬間，你會忘自己在家，以為在美食小店內！！！

    調味是川味口味，麵條煮六分鐘後Q彈有勁道；過去我挺愛老X擔擔麵，東和乾拌麵比老X還美味（老X後來沒有創始店好吃了）；只吃麵不過癮，把蔬菜弄熟撒點鹽，淋上泡了蒜片蔥花辣椒（你自己調味，反正這團都有賣）的花椒油～～喔我現在是在川味餐廳嗎？？？？什麼東西花椒油一沾，都變100分！！！

    #馬祖老酒麵線
    味道比我吃過任何外面餐廳的麵線都棒！！
    30秒下水煮好麵線，加上附贈的醬料包：含有正宗馬祖老酒酒料包、無油耗味彰化老麻油廠出品麻油，素高湯～～拌一拌讓麵線吸滿湯汁......滑口麵線不僅美味更吃得安心，麵線不添加防腐劑與漂白劑，微微米白黃是天然色澤～

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