為什麼這篇麵屋吉光ptt鄉民發文收入到精華區:因為在麵屋吉光ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者fuyuanli (FuYuan)看板Ramen標題[食記] 新竹 麵屋吉光時間Sun Jan ...
麵屋吉光ptt 在 毛毛 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:39:28
高雄除了廣西桂林好聚落正慢慢形成享受美食的地方,在六合錦田路的逍遙園旁的遙遙相望也正在裝潢,未來,這裡就有三家。到逍遙園走走後可繞過來,也許有你喜歡的餐點 六合一路55巷內,有棟隱藏於民宅中的日式建築。這座宅邸就是逍遙園。去年11月開幕,剛好是逍遙園八十周年 逍遙園創建於1940年代,為日本淨土...
聽說這間是之前麵屋一鮫的員工後來出來開的,
一鮫在我還沒吃到之前就結束營業了,還好有出來開,
差點變成有生之年系列。
打完第三劑疫苗後 5:00 左右來排隊,大約排了40分鐘進場,
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聽朋友推薦必吃濃湯,點了濃湯肉肉醬油拉麵
女友則是點炙燒鹽味豚骨拉麵(忘了拍)
叉燒飯
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![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/BCtVG9Ml.jpg?e=1725179164&s=oRqa3Q-SXHPdxSFQG4b23Q)
個人新竹叉燒飯排名 麵屋吉光>=麵屋浩>蘭丸
第一口吃到非常驚豔,竟然有如此好吃之叉燒飯(平時在新竹美食沙漠荼毒太久了QQ)
焦香搭上日式美乃滋簡直人間極品
濃湯肉肉醬油
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![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/2XNyxcUl.jpg?e=1725199317&s=zivqbArZX-IKUhXtz3e5fA)
濃湯極濃,不會太鹹,吃完還可以加飯 or 加麵,
旁邊還有老饕直接加了一份 20 秒的麵,原來有這種點法XD
個人覺得上面的洋蔥有點太搶味了,下次問看看能不能不要加好了(回家滿嘴洋蔥味XD)
叉燒肉下面還藏著水蓮(沒拍到),
叉燒的柔軟 + 濃湯的香濃滑順 + 麵體的嚼勁 + 水蓮的爽脆,
讓這碗拉麵的口感更為豐富..完美的搭配完全不膩,
加飯又讓剩下湯的拉麵變成另外一道美食,成為另一個境界,
原來拉麵濃湯搭白飯這麼好吃..
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![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/iVa0zf6l.jpg?e=1725197884&s=G63-DJuQgOtcB7kG_gImMA)
..越打越餓..
最後整碗吃完,店員時不時關切有沒有吃飽,
有阿!!超爽又超飽,百分之兩百肯定會再度來訪。
https://i.imgur.com/JAQHaXb.jpg
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/JAQHaXbl.jpg?e=1725202981&s=jjY6ARuxFDsjJHGtxT0KNg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.100.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1642278804.A.97E.html
簡單講就是,老闆跟店長不同人:
老闆:出錢的
店長:出技術的
原一鮫的店長 => 麵屋吉光
原一鮫的老闆 => 豚雞魚
※ 編輯: fuyuanli (36.228.82.139 臺灣), 01/17/2022 22:47:18
新竹不用太擔心倒掉啦~只要口味OK的話
一些難吃的店都可以活很久了XD
※ 編輯: fuyuanli (36.228.82.139 臺灣), 01/18/2022 00:15:28