為什麼這篇麵團保存鄉民發文收入到精華區：因為在麵團保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者venca (綠島小天使)看板baking標題[問題] 請問麵團保存方法時間Tue Dec 13...
麵團保存 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:24:20
有空做做以前發過的食譜 這個寶寶磨牙棒硬硬的非常耐吃 適合已經長牙很會吃東西的寶寶 長四顆牙的時候一根啃半小時 現在就像個小兔子一樣迅速完食 無聊年紀大小都會喜歡吃 也很簡單好做適合親子共廚 👶🏻芝麻黑糖磨牙棒： 1、室溫軟化的無鹽奶油15g、糖粉10g、黑糖10g、蛋液50g，用攪拌器稍微混合...
抱歉 只是單純想請問麵團問題
我欲製作麵糰讓孩子捏塑
單純水加中筋麵粉製作
做好麵團後讓孩子自由捏塑後
會再集合麵團 並用保鮮膜封好放冷藏
但是不久後就會發霉
請問是否有可以保存麵團的方式?
已經爬文 但是大多都有加泡打粉或是其他的
但是我只是單純要麵團
請教大家是否有好方法? 例如加甚麼可以延長保存期限?
或者是要冷凍?
在此先感謝回答
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推 cMAKUBEX: 我之前給寶寶玩會加鹽，如果常玩就不會發霉，但如果遺 12/13 06:52
→ cMAKUBEX: 忘他就。。。 12/13 06:52
推 lovelyvv: PLAYDOUGH配方就是加鹽 一杯鹽加下去 一星期不成問題 12/13 07:22
→ lovelyvv: 但一星期後就要丟掉了 因為會很髒 太多人玩的時乂 12/13 07:23
推 Yukirin: 如果你是怕寶寶吃下去所以用麵團不用黏土或動力沙的話 12/13 10:28
→ Yukirin: 還是一次用完就丟掉吧 就算還沒發霉 超越一般製造過程的 12/13 10:28
→ Yukirin: 揉捏次數跟時間還有環境 那麵團到底有多髒你也不知道 12/13 10:29
推 luismars: 冰了會硬掉吧? 要是我玩一玩就拿去做麵條吃掉。 12/13 11:04
推 sugersweet: 加鹽可以保存很久 12/13 14:51
推 ninan: Google 搜尋 自製黏土 有很多分享，我都放冰箱，少玩可以 12/14 09:51
推 ninan: 放好幾個月，常玩的話就髒掉就丟 12/14 09:51
→ bearq258: 何必浪費直接讓他做饅頭就好， 12/15 23:55