為什麼 為什麼沒人告訴我， 逢春園渡假別墅 的 #無菜單料理晚餐 拿麽好吃！讓我驚艷，能吃到把美味放在首位的一餐，好感動與滿足 👏

據說，秘密武器是德國烤爐，但真正致勝的，我覺得其實是天然食材與對料理的心意啊！聽說，計畫未來會在這開一間對外營業的餐廳，我想、很值得專程前來。

/ 晚餐 /
前菜 | 逢春三采：
1️⃣ 宜蘭鴨賞佐柳橙肉，連同烤的柳丁皮一塊吃，優！
2️⃣ 杏鮑菇（下方是月桂葉）
3️⃣ 花生豆腐佐芥末醬

飯 | 先後提供兩款不同口味，第一種是馬告小魚乾（有在賣、好好吃），第二種是麻油飯

蔬菜 | 炙燒當季蔬菜佐自調巴薩米克醋醬

湯品 | 以昆布加入乾貨熬煮，很鮮甜，湯裡的豬肉很嫩，這不簡單！附一杯宜蘭縣酒「紅露酒」，先嚐湯的原味，再加酒一塊品嚐，風味不同，後者尤其適合很冷的這幾日喝，暖身。

主菜 | 紅麴松阪豬肉佐地產南瓜，鯖魚佐自醃蘿蔔，這下，我確實相信那台德國烤爐不容小覷，尤其是鯖魚，也烤得太棒了，逼出了豐富油脂，魚肉鮮嫩的恰到好處，太讚！

甜點 | 芭樂上頭是廚師自家種的金棗，搭配民宿手作的柿餅紅豆麻糬。這道盤飾充滿自然野趣，園子的麵包樹葉子舖底，一旁是之前因颱風天倒下的櫻花木，惜物並創造價值，真好 👍

隱身鳳林標榜原月廬的梅子烤雞為正宗
烤雞墊底使用被稱做巴基魯的麵包樹葉子
不會泡到過多湯汁讓皮能維持好的口感
鐵桶烘烤前會先塞入九層塔以及梅子等調味
烤出來時整個香氣和層次感都往上提升
外皮令人垂涎欲滴然後油脂很豐富非常香
就算雞胸肉部分沾著雞汁吃也不會太乾
其它單點菜色和收尾的鳳梨苦瓜雞都很不錯
用餐還能聞到老闆自家萃取濃濃的精油香
飽餐一頓後還能到慢城鳳林散步走一走
是台九線來往鳳林段還不錯的用餐選擇喔
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【物語食堂/精油工坊】
營業時間：平假日10:30-19:30 (週三公休)
店面地址：花蓮縣鳳林鎮自強路190號
連絡電話：03-8763533
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延伸閱讀🤣🤣
-----壽豐月之盧食堂
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/155545796
-----新城白米甕缸雞
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/188540835
-----市區北濱桶仔雞
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/191097483

🍁 透過孩子的眼睛……

昨天傍晚問林寶要不要再去撿樹葉？愉快地答應「好！」

安平白鷺灣社區靠鹽水溪自行車道一側，綠地上有好多不同種類的大樹，還有幾米的雕塑。

說真的，要不是帶著林寶，還真不會仔細觀察每棵樹，樹葉什麼形狀？開花了嗎？結果了沒？地上有沒有掉落的果實種子？

腳下踩到楓香凸起的樹根，媽媽告訴林寶，下雨的時候（「滴滴滴」搭配手指動作——林寶發明的手語），大樹就從樹根喝水（「簌……」配合噘嘴用力吸），才會長高高。

楓香刺刺的果子，林寶不喜歡，但在樹上找到更多果子，皺著眉頭也要再摸幾下，好可愛。

看到上週在另一個公園林寶撿到種子的同一種樹，驚喜發現樹下有幾株剛發芽的小苗！告訴林寶，大樹是爸爸媽媽，小苗是寶寶，林寶一邊覆述「爸爸媽媽……」，一邊興奮地摸摸嫩綠的新芽。

回來後問熟悉植物的好友，才知道那叫「水黃皮」，種子有毒性，不能亂剝開玩的~ 當媽的要懂的好多啊 😥

還撿了像大人國的麵包樹葉子，好友說可以給林寶作面具、小傘、或是作翅膀！好好玩呀！

林寶意猶未盡，改天再來秋日採集！

我在土耳其的家鄉是面海的一個小城鎮，那裡幾乎沒有山，只有海。所以我每次看到台灣的山區就覺得很特別，也很美！

這次全家一起來到花蓮瑞穗，這裡是台灣東部最漂亮的地方之一，我猜大家都知道牧場跟溫泉。不過我們的旅行這次有新的景點，一定要跟大家分享。

我們第一站是果子俠，這裡的果園很舒壓，小孩子可以體驗農村生活，包含找竹筍、烤麵包、認識生態。這裡也有很多天然農產品，像是柚子茶很值得品嚐。

第二站是三代務農，這裡春天有樹葡萄樹，秋天有落羽松可以欣賞。而且旁邊是腳踏車步道。跟我們一樣有小朋友的話可以體驗，好好玩❤️

第三站是奇美部落，這裡是大家應該聽過，因為泛舟的休息站也是這個部落。秀姑巒溪太漂亮。阿美族的朋友幫我們準備石頭火鍋，連餐具都是用葉子跟竹子做的。這裡的生活太神奇了，值得親自去體驗。

最後一站是馬立雲部落，這裡是撒奇萊雅族居住的地方。當天我被長輩們唱的歌感動到，幽美的聲音跟旋律讓我們有回到大自然的感覺。最後我們還一起體驗做「會唱歌的麻糬」就平安的完成2 天一夜的旅行❤️

歡迎看我們的影片，下次記得安排自己的瑞穗旅行🚗體驗不一樣的東部❤️

#遇見kohkoh瑞穗部落小旅行
#三代務農
#果子俠
#奇美部落
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讓孩子搶著吃：3道可愛造型早餐 — 如果你平日沒有足夠的享用豐盛的早餐，那麼至少在周末你可以享受它。這邊提供了3道食譜，讓你可以幫早餐添加些可愛又美味的表情。你只需要雞蛋、香腸、烤麵包和一點點想像力。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/ideas-breakfast/

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1.) 香腸花
所需食材:
1 根 波蘭香腸
1 顆 蛋
1 片 有兩片葉子的薄荷葉

作法:
1.1) 波蘭香腸切片。
1.2) 用狹窄的玻璃杯壓在每片香腸上，藉以產生新月狀的香腸。
1.3) 將新月狀的香腸，在平底鍋上排出花的形狀。
1.4) 現在，在香腸花裡打顆蛋，小火煎直到蛋白熟為止。
1.5) 最後，用薄荷葉裝飾。

2.) 吐司小豬
所需食材:
1 片 吐司
1 顆 蛋
1 根 波蘭香腸
1 顆 葡萄切半
1 顆 黑橄欖
1 根 木串

作法:
2.1) 烤一片吐司，讓其冷卻。然後在中間，用玻璃杯壓出一個圓圈。
2.2) 在圓圈裡面打顆蛋。然後，小火煎直到蛋白熟。
2.3) 將煎蛋吐司放在一個大盤子上，旁邊放吐司圓圈。然後將香腸片，用其假裝成豬耳朵、腿和捲曲的尾巴。接著將橄欖切小塊，用來當眼睛和鼻孔。如果想要可以將一半的葡萄散佈在吐司豬下，讓其像是草地。


3.) 歐姆蛋樹
所需食材:
3 顆 蛋
鹽和黑胡椒
1 片 起司
2 根 維也納香腸
1 顆 蘋果

作法:
3.1) 將蛋打散並用鹽和黑胡椒調味，然後倒入平底鍋。起司撕小塊，隨意放在仍然是液態的蛋上。接著小火煎蛋，直到蛋白凝結為止。
3.2) 將歐姆蛋焦面朝上的放在盤子上，然後將其對折，使起司面朝上。
3.3) 維也納香腸切半。一半切小塊，每塊約2至3公分。另一半放在鍋裡煎，並將其中一側切幾刀。
3.4) 最後，用煎好的香腸切片、香腸和四分之一顆蘋果，裝飾歐姆蛋。

影片中的第二道食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/blubb-blubb/

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【阮阿嬤_文/乖孫子-陳泰源】

部落格網址→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2017/07/blog-post.html

我的阿嬤_陳王燕，姓陳王，名燕。農曆20年11月25日出生於台北市，農曆106年05月28號(國曆06月22日)00:14分，在台北醫學大學9B02房，安詳辭世。

關於我和阿嬤共同的記憶，記得小時候......

當時學校有賣蠶寶寶，阿嬤叫我不要去合作社買桑葉，她總是帶著我去松河街、基隆河堤走走繞繞，祖孫倆一邊逛、一邊巡視野草，只要發現桑樹，阿嬤就把葉子摘下來並裝滿成一大袋，叫我帶回去給蠶寶寶吃到飽。

當我運氣壞、功課爛、身體差時，阿嬤也會帶我去附近的廟宇拜拜(媽祖廟、城隍廟)，也曾帶我去行天宮收驚過，過年時也和阿公及親戚們一起帶我到關渡的廟宇走春。

說到吃，在在都有阿嬤的味道，......

每到用餐時，只要桌菜有雞肉，阿嬤都會撕成雞絲，舖在我的白飯上，滿滿雞絲的畫面看起來相當可口，總能讓我扒上2大碗飯。另外，阿公和阿嬤都有爬山的習慣，每天都會到四獸山-象山的山腰處休憩，一旁的大樹，還有阿公親手打造的鞦韆可以盪，在那兒有一小塊菜園，阿嬤都會用「人類排放出來的天然肥料」灌溉施肥，常常把自己種的有機青菜帶回來拿給媽媽，並交代媽媽為我們的晚餐加菜。

在阿公與阿嬤原住處的頂樓平台，都種滿了花草還有紅石榴，每到了紅石榴的成熟季節時，阿嬤就會將果實剝成一粒粒的果粒，用衛生紙包裹起來帶來給我們吃。每逢佳節，阿嬤也會蒸紅龜麵包給我吃，熱騰騰鬆軟的麵包加甜甜的內餡，真的超好吃！

還有過年時，不論我年紀多大了，阿嬤都固定包紅包600元，始終如一。

有阿公的疼愛，阿嬤很幸福，阿公與阿嬤常常搭遊覽車去中南部進香、旅遊，都會帶著我一起去，我也很快樂！

晴天霹靂的是，在我國小6年級時，阿公因為得肺癌往生了，因為走得早、走得突然，我哭得很慘，但是跟我們子孫輩相比，更難過的人莫過於阿嬤了，之後每逢阿公的忌日，祭拜時，阿嬤沒有一次不瞬間激動落淚的！

後來的阿嬤，生活得很辛苦，不是物質上的匱乏，而是被迫必須獨立撐起陳大家族的壓力。將心比心，兒孫各自成家立業，她長年守寡，22年來，阿嬤是在一個沒有伴侶的環境下生活著，少了另一伴的胸膛可以依靠，沒有可以傾訴內心話的對象，縱使我們做晚輩的會輪流抽空帶阿嬤去旅遊，但在她的心靈深處，肯定仍不免感到缺憾與空虛。

阿嬤晚年時期開始與我們同住，印象深刻的是在某日吃飯時，我們孫字輩的隨口一句「聽說您到現在都還能做伏地挺身喔？」沒想到，當時已經82歲的阿嬤竟然不服老，真的做起了幾下伏地挺身，我們一時也阻止不了，嚇了一大跳；另外，我們家裡有位毛小孩叫「陳布丁」，阿嬤在吃飯時，總像個頑皮兒童，自以為我們沒看見，挾著雞肉、豬肉丟給陳布丁吃，我想，那段時光，應該是陳布丁最有口福的時期吧？

漸漸地，阿嬤的行為舉止異常，不僅生理時鐘失常，還有一次搞失蹤，直到被警察通知時才知道，阿嬤竟然獨自一人從松山饒河夜市沿著基隆路一路走到台大公館，那時真的是把大家給急死了！後來去醫院檢查，才發現原來阿嬤已患有失智症，而「印尼看護－茶米」也在此時出現了，在此感謝茶米一直陪伴、照顧阿嬤直到往生，阿嬤很偉大，茶米也辛苦了。

後來的阿嬤，漸漸地忘記身邊的親人，孩子、孫子她全都不記得了，唯一不會忘記的，就是她的另一伴、我的阿公_陳金火。

記得2014年2月22日的半夜，也就是23日的02:00左右，阿嬤睡不著吵著要出門，我心想，她唯有把體力耗盡才會願意乖乖睡覺，便決定陪著她夜遊。出發前，阿嬤先燒香祭拜祖先，牌位旁掛著的就是阿公的遺照，她一邊拜、一邊哭著對阿公說：「你這個沒良心的！你真好命！就任你走！家裡的重擔都給我扛！」我在一旁看到這一幕，心好酸，好酸......

終於，阿嬤再也爬不動我們家透天厝的樓梯，3年相處的時光也正式告一段落，晚年的阿嬤，被迫2度搬家......還好，阿嬤的新家不是很遠，後來仍維持每1~2個禮拜的頻率，爸爸、媽媽帶著我們去跟阿嬤一起吃晚飯。

談到阿嬤的教誨，她常說的2句是「吃果子拜樹頭、好天要存雨來糧」，意思是叫我們做人要懂得飲水思源，也提醒我們要未雨綢繆，養成儲蓄的習慣，不要亂花錢。阿嬤的話，我們從來就沒有忘，未來在享受生活無憂、衣食無虞的時刻，我們也都會感恩並記得，這都是阿公和阿嬤共同努力打拼種下來給我們乘涼的大樹！

阿嬤，您多子多孫，在您失智後、無法行走前，我何其有幸，與您有大約3年的密集互動，雖然您發作時總是難以相處，但現在回想起來，那些時光顯得格外珍貴，而這些回憶只專屬於我們祖孫倆。

以上，我用文字來紀念阿嬤；接下來，我用照片、影像、歌聲，來表達我對阿嬤的無限追思！

陳泰源唱《阿嬤的話》表達對阿嬤_陳王燕的無限追思→https://youtu.be/-vS3dIu04dI

您的乖孫─陳泰源
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【我與阿嬤的互動日記】

130720阿嬤的喜宴之旅→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/07/130720.html

130724原來學開車跟娶老婆是有關聯的？→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/07/130724.html

130725一邊吃飯，也能一邊問「怎麼還沒開/煮飯」的最高境界？→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/07/130725_25.html

130727就是要喝可樂！？ →http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/07/130727.html

130729帶阿嬤去寵物展搶免費試吃包→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/07/130729.html

130803在瓦城吃台式熱炒？→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130803.html

130808衣服穿反有這麼嚴重嗎？→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130808.html

130809祈求阿嬤別遇到酒駕→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130809_10.html

130825終於拍到阿嬤開心吃生魚片的表情了→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130825.html

130827阿嬤似乎越來越怕冷了→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130827.html

130829阿嬤今天又有生魚片可以吃喔！→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130829.html

130830天天吃，看能不能延緩失智症喔！→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/08/130830_31.html

130831今天是鮭魚，紅甘，旗魚→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/09/130831.html

130917阿嬤跌倒了→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2013/09/130917.html

140217從小到大，阿嬤總是精力旺盛→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2014/03/140217.html

經典必看→140223半夜，阿嬤又開始了→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2014/03/140223.html

140317出國前，我與陳布丁陪阿嬤逛河堤→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2014/04/140317.html

經典必看→140407阿嬤什麼都會不記得，唯獨阿公目前還認得→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2014/04/140407_28.html

【阿嬤上新聞】

120720中天 開飲機業者不作 沒電梯的生意？ →http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2012/07/120720.html

141206中天 看護政策鬆綁 85歲輕度失能可請外勞→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2014/12/141206-85.html

150604東森 企業少付兩成、政府付！ 「長照」全民多付費→https://youtu.be/VT-WqAoEtTM

160404阿嬤上電視22K太低 林全提「包裹式給付」留照服員→https://youtu.be/8owHDcxGBNg