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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，麵包的藝術一書是著名紐約麵包師傅 Zachary Golper的代表作，介紹他的全熟麵包(Bien cuit) 概念，使用老麵、酸麵腫、長時間低溫發酵的技巧做出歐式麵包豐富、多層次的風味，本書的配方較為進階，推薦給喜歡歐式麵包且已有基礎的麵包職人～ 麵包的藝術 更多介紹：https://goo.gl...
麵包書推薦 在 ?Angel?外拍?住宿?美食?景點⛩分享 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 17:07:10
我來了～ 分享美食給你們😚 這家餐廳裝潢設計很清新 很好拍 整體很舒服😚 美食～我們點了 經典二人套餐 👉開胃菜的部分 #番茄羅勒起司塔陳年油醋沙拉 👉主餐的部分 #川味宮保魷魚雞丁 義大利麵 #馬賽無敵海鮮燉飯 👉飲品的部分 #泡泡珍珠奶茶 #純品奇異果汁 我們有參與到臉書活動， 所以熔...
麵包書推薦 在 嘟嘟少男x澎澎少女?花蓮美食?宜蘭美食?台北美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 14:51:30
降二級以後 最期待的就是來內用 吃頓悠閒的早午餐 拉戈姆換了新菜單耶🤩 #鄉村鑄鐵蛋捲 -#西西里香腸 嫩嫩軟軟的蛋 包裹著滿滿的餡料 看到這個起司怎麼能抗拒🤤 乳酪讓每個食材融合在一起 熱呼呼的來上一口 超讚✨ #椒鹽牛肉串 牛肉軟嫩 調味上很入味 紅椒跟杏鮑菇水分所在裡面 搭起來很好吃👍 沙拉是...
麵包書推薦 在 愛吃痣_欸今天吃？ 高雄✿台中美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 18:32:09
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麵包書推薦 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
2017-05-14 08:26:39麵包的藝術一書是著名紐約麵包師傅 Zachary Golper的代表作，介紹他的全熟麵包(Bien cuit) 概念，使用老麵、酸麵腫、長時間低溫發酵的技巧做出歐式麵包豐富、多層次的風味，本書的配方較為進階，推薦給喜歡歐式麵包且已有基礎的麵包職人～
麵包的藝術 更多介紹：https://goo.gl/cOru8Z
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Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
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麵包書推薦 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
#嗨這裡有贈書活動唷
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#菠蘿麵包迷請集合
#最厲害的菠蘿麵包書上市
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《柳川 や波羅，星野酵母的熟成美味》 好書推薦
IG狂洗版的打卡名店，創下單日銷售2,000顆的星野菠蘿！
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我喜歡菠蘿麵包
小時候最常在傍晚時分聽到麵包車街弄兜售的音樂出現時，跟媽媽快速抓起錢包到麵包車上挑菠蘿，迎面而來的奶油與糖融和出陣陣撲鼻香氣，當真是最幸福的事，邊吃邊看著菠蘿麵包上一格格交織深淺烤焙色的格紋，怎看都好迷人
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菠蘿是看似簡單，但細節處處見功夫的麵包
台中「柳川や（柳川屋）」艾力克師傅，在書裡完全不藏私，以奧本製粉、日本星野天然酵母，烘焙出星野菠蘿與多款獨特口味，掌握菠蘿皮「酥、脆」口感的製作差異，與多款菠蘿麵包的變化風貌，跟著示範Step by step的詳細分解圖，在家就能成功複製柳川や招牌菠蘿麵包的酥香滋味
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寫著寫著也好想吃一口菠蘿麵包啊❤
一本優質用心的菠蘿專門麵包書，推薦給菠蘿迷的好友們~
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