#kaohsiung #高雄
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位於大立精品「#格禮氏牛排 」
主打直火直烤牛排，走頂級套餐式排餐
價格700-1200元不等且不收服務費
店內採半自助，Nespresso膠囊咖啡
Twinings唐寧茶包、生菜及超多種類
自製醬料可以無限量自行取用整個感覺超棒！
排餐部分包含前菜二道、主餐一道、配菜一道
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蟹膏干貝，使用北海道的生食級干貝跟蟹膏，干貝採炙燒搭上燉煮醬油微鹹微甘，搭上蟹膏的濃郁鮮味，點綴的新鮮山葵微微嗆辣感
整個味道又提升了一個層次！
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日本聞名的廣島生蠔，生蠔味濃鮮十足
生蠔身飽滿肥美，入口滑順綿密，使用柑橘醬油調味清香鮮甜，頂部有法國魚子醬跟新鮮山葵，鹹鮮嗆辣讓生蠔更鮮甜！
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無花果乳酪塔
少見的裸麥麵包為基底，口感紮實緊緻帶有微微的天然乳酸味，抹奶油後直火碳烤酥脆感超棒的，加上自製的乳酪醬奶香而不膩，無花果經過炭烤甜味更加提升，波特酒醋醬的酸味與無花果甜味達到平衡！
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酥炸軟殼蟹（+50元即可點選）
一整隻軟殼蟹沾薄粉酥炸，炸到像餅乾一樣清脆，炸的剛剛好不過火或過軟，一口咬下滿口的蟹味，搭上柚子美乃滋跟七味粉，清爽感立馬解炸物的油膩感！

美國頂級老饕 7oz $1200
選用一頭牛只有6-7份的肋眼上蓋
僅次菲力外最嫩的部位，入口肉感超軟嫩
咀嚼肉汁立馬爆出，兼具嫩度和油花風味十足，光原味就讓人很愛，直火直烤牛排高溫封住肉汁，把肉烤到粉嫩的五分熟
吃下去滿口香味超棒
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日本A5和牛紐約客 5oz $1200
加購現刨黑松露200元
日本馳名的近江和牛，選用A5等級的紐約客部位，油花豐富分佈均勻具豐富牛肉味
嚼起來富有肉感非常過癮，5分熟度超剛好，享受油汁噴發又香甜的口感，加購夏季黑松露新鮮現刨在牛肉上味道上更濃郁
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重點有超多種醬料可以搭配，連黑松露醬也是無限量取用，一定要全部都試試看
真心超愛他們家的每一個醬，天然的食材味道超棒！我超推墨西哥辣椒醬、黑胡椒醬、菇鹽跟油封大蒜跟牛排超對味
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半隻龍蝦（套餐半價加購）560元
有三種口味可以選擇，原味、起司、海膽醬，使用直送活體波士頓龍蝦，去完蟹螯的殼只要用叉子就能優雅完食
口感頗有彈性海膽醬裡有九層塔
吃起來讓香氣更加有層次！
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配菜奶油菠菜
剁碎菠菜加入鮮奶油慢煮至濃郁醬汁呈現
深菠菜綠色，奶香跟菠菜融合不管怎麼搭配都好吃！
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烤大蘆筍（+50元即可點選）
直火碳烤原味蘆筍沒有額外作調味
讓柚子酪梨醬跟洛神花杏仁醬提出蘆筍
鮮甜只有食材單純的味道卻很夠味！
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油封鴨腿鴨肝派（+200元即可點選）
入口即化的鴨肝鋪底，上層的油封鴨皮脆肉彈香氣十足，油脂的濃郁感跟馬鈴薯泥很搭
香茅醬香氣跟魚露醬油封了鴨本身的鹹味
整體上不管是價格、環境、服務都很到位
服務人員上菜時會很仔細的解說每一道菜品，且廚房採半開放式料理，讓用餐環境更加舒適座位幾乎可以看到五福圓環景色
帶家人或另一半來慶祝都很適合。
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Cris steakhouse 禮格式牛排
高雄市前金區五福三路57號8樓
中央公園站-2號出口
11:30-15:00；17:00-22:00
07 251 5800
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【遠東CAFE改裝後的假日餐期初體驗】

◉付費：信用卡與點數玩家可能在意的二三事。

這次週五晚餐是利用遠銀無限卡一年24次買一送一權益，同桌其他人使用開幕同行75折優惠（可拆單處理），1680*1+1680*2*0.75+168*4=4872，四人平均1人1218元。
消費金額只能由金環會與HappyGo點數擇一累積，但使用金環會點數抵扣時無法使用75折或壽星折扣。剛剛查系統，週五晚上結帳的點數，週日時已經入帳，動作很快喔！
注意使用遠銀卡結帳時，因刷卡會被強制導入HappyGo點數累積，必須要告知累積金環會。

◉用餐時各種區域的雜感😂

改裝後大概最重要的是變成無障礙設施，沒有擾人的台階。但品項我必須說跟我2019年年初用餐比起來仍有不同，烤生蠔已經消失。

2019年初用餐經驗看這邊👉https://facebook.com/story.php?story_fbid=951457698578598&id=350293028695071

（一）生冷海鮮與生魚片區域
認識我的大概都知道我是干貝控，我一開始對啥炭烤天使紅蝦是興趣缺缺的。
然而直到讀到工商報導文字中沒提及的，但出現了干貝壽司照片...我才有了訂位的興趣。
https://ctee.com.tw/lohas/food/379837.html

這次訂位前再三確認廣宣文內提及的干貝壽司是否會提供，對方告知要週五六日的假日價為才會提供，於是才預定了週五晚上，結果去了之後也沒有。耍人嗎orz 這是今日最雷的點。

壽司台告知今天炙燒壽司只有比目魚鰭邊，和牛與甜蝦（壽司一次還只放一隻甜蝦是怎樣？賣相真的不優）。
當用餐到晚晚餐時段（19:30後），比目魚鰭邊還用完變成花枝...
這種缺料的鳥事，我很難於寒舍體系的K12/探索廚房，或是饗饗/旭集遇到。這是比目魚鰭邊，不是什麼干貝吧=_=
最後干貝在比利時淡菜旁邊的涼拌生魚料理區發現，於是撈些沙拉內的干貝來吃。

圖首的鮭魚卵手捲，也是一開始原本有提供，吃到晚晚餐時段（19:30後）我拿到最後一卷後，想請他做第二卷就說材料已用畢。拿出了普通蝦卵。

那麼為什麼我後來吃到了呢？
這是因為一件更好笑的事情，原本另一側的黃金魚冷盤突然變成玉子燒冷盤，我懷疑我的眼睛，問「這是黃金魚嗎？」，廚師告知這是玉子燒沒錯，黃金魚到生魚片台拿比較快，這到底是...？？？

於是我跟外場抱怨，你們開幕是75折消費促銷，所以也只端出75折的食材品質與份量嗎！？我很難想像才七點半，原本假日費用才出現的高端食材都沒了。如果你說今天東西都不提供了，那明天是六日食材又變出來，不是很可笑嗎？

外場後來聽完我的抱怨後，跑來跟我說，他們去IBUKI餐廳周轉干貝與鮭魚卵=_=+
於是我得到了三卷爆量的鮭魚卵手捲，與兩道看起來今天可能只有我吃到的干貝壽司。
真希望有雙12或12/13的用餐者可以來與我分享，當天究竟看到什麼菜色啊？

另外廣宣號稱有七種螃蟹，昨天只看到旭蟹與三點蟹。可能是七種海鮮寫成七種螃蟹？

而平日放味噌湯與比利時淡菜的區域，假日時段有海鮮蝦湯，非常好喝，但不知道為何沒有放置特色料理告示牌？

（二）西式燒烤區
炭烤菜色真的不錯，Josper Grill的炭燒牛舌是真的一整條牛舌頭，跟饗饗旭集端出的重組牛舌有差！你可以向師父指定想吃的厚度與部位，愛切多厚就切多厚，而且肉質柔軟到不行，真的是一道別處少見的特色料理。

其他牛排或其他肉品都算豐富，最重要的是佐料醬汁與鹽巴很豐富，第一次看到八種不同風味鹽巴的。

另外小盤的義大利麵，馬鈴薯泥，烤蔬菜等side dish menu我則是拍照，並未淺嚐。

（三）中式菜色區
廣宣文中的上海菜飯/海南雞飯我聽說平日有，但假日似乎我眼殘沒看到？
我吃了一捲片皮鴨，沒啥記憶。
也吃了一些蝦肉抄手，恩～就是早餐豪華閣/馬可波羅餐廳會出現的東西，我之前住宿吃過這樣的東東XD 蝦子是整隻的。
蝦肉蒸餃就不太行了，皮厚到誇張。
至於徐旭東喜歡的京醬肉絲配燒餅，真的還好而已XD .... 燒餅不太酥脆啊。

反倒是我很愛現煮刀削牛肉麵與上面放番茄煎蛋（也可以單點番茄煎蛋麵，但不知道為啥又沒有告示牌..遠東好吃的東西都沒告示牌嗎？），非常道地的做法。也許有人會說幹嘛來吃澱粉，只是會提供這道麵點，不也是耗費一個人力嗎？光是配置人力可以看出重視程度。

其他肉片類或廣式叉燒雞鴨肉等料理我就沒碰了，感覺到哪都吃得到。看到這邊可以發現以前會提供的肉類鐵板燒已經消失，剩下像是鐵板炒肉片之類的東西，新增的肉食沒那麼有讓人驚艷。

（四）東南亞料理區
眼殘沒看到沙嗲，在哪啊？其他印度系Masala咖哩我實在不太愛^^!

（五）飲料區
內容乏善可陳。
沒有現打或冷壓果汁（早餐才有），而氮氣咖啡與洛神花茶是有點特色，但我喝到一半洛神花糖漿還用光...只噴出氣體。
啤酒只有台啤與青島的生啤酒。
罐裝汽水三種類，沒了。
應該是我看過最虛弱的軟飲區，很可能還輸給某些麻辣火鍋店。

（六）甜點水果區
甜點基本上是豪華閣的品質，少了以前美麗整座的蛋糕，只有看起來像是專為吃到飽設計的切片蛋糕，所有想吃的甜點我點了一輪，但吃起來味道也還好，聽說有人平日中餐吃到千層蛋糕（可惜不是我品嘗到）。

除了現做的熔岩巧克力與當天的巧克力蛋糕還不錯外，其他斑蘭蛋糕，波士頓派，豆花，杏仁豆腐或其他甜點或慕斯，我只能說豐富度夠但吃起來很粗。

非現做的雞蛋仔或鬆餅不是重點，重點是佐料區有新鮮草莓！這也是一道怕被吃光的少見食材XD
所以我最後放棄所有的甜點與冰淇淋，專攻這個水果區（滿足）

冰淇淋是哈根達斯8種口味，霜淇淋與巧克力鍋基本上我不太碰，我興趣不大。

（七）沙拉區與麵包區：
拍個照而已，證明有此區。

（八）敲鑼的限時料理區：
當日出現脆皮烤豬肉，烏骨雞湯，巧克力熔岩蛋糕。

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如果問我會不會再訪，我會希望看過當天菜色再去XD"
畢竟花比較多錢，還沒干貝吃到飽打擊很大...

老實說外場後補的食材，是稍微彌平我的不滿，但我不希望是因為我表達了抱怨，才拿到我想要的食材。因為這代表可能不是正式規格，或是要人抱怨才會上桌，似乎沒辦法定義假日到底會有什麼菜色與平日有何不同，如何說服人家加價前往呢？

【中壢造型蛋糕分享】
前幾天在準備阿寶要帶去幼稚園的生日蛋糕，
臨時起意分享一下訂過覺得不錯的蛋糕店給大家！
中壢好吃的蛋糕店其實不少，從平價到中高價都有～
覺得好吃的有佳樂精緻蛋糕(波士頓派必吃)、幸福黛比、Waiting Patisserie 等等法式甜點、米多甜洋果子、丹崎專業烘培(麵包也好吃XD)…也看過不少人推薦14號蛋糕廚房，不過目前還沒試過～

文章連結：goo.gl/BDF4qU

夏天到了怎麼能錯過最消暑的芒果呢？
全聯這個夏天不只是帶來好吃的芒果甜點
更帶來了世界冠軍級的聯名麵包！保證打破你對麵包的想像！

【星巴克星冰粽！粽子也要珍珠奶茶？】https://youtu.be/6JewsVNt9Sg
【牙膏口味的蛋糕？竟然獲得高度評價！】https://youtu.be/9xZRxbraCTw



【TimeCode】
0:00 什麼樣的麵包獲得了超高評價呢？
0:17 全聯芒果季！
0:30 全聯史上最高單價聯名商品！
0:57 超繽紛的包裝！　
0:52 芒果奶蓋舒芙蕾
2:37 芒果果漾塔
4:07 芒果舒芙蕾
5:33 芒果盆子
6:30 芒果波士頓派
7:38 芒果生乳酪
8:57 芒果生乳捲
10:21 芒果奶凍捲
11:49 壓軸！吳寶春聯名！米蘭水果麵包！
13:03 驚呼連連！
13:27 這裡有人偷吃！
13:37 超級無敵好吃！
15:14 預購時間到什麼時候呢？
15:24 完全突破對麵包的想像！
15:47 重回wesweet甜點PK的環節！
16:06 評審哲哲登場！
16:29 哲哲會選哪顆呢？
16:49 哲哲對於最貴聯名麵包的評價是...
17:21 大家如果有吃到的話記得Tag我們呦
17:42 記得訂閱分享還有開啟鈴鐺喔！
17:51 今天聽過《室友》了嗎？
18:20 片尾彩蛋不要錯過呦！

黃氏兄弟《室友》
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