為什麼這篇麵包學徒~年紀鄉民發文收入到精華區：因為在麵包學徒~年紀這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者werghj (werghj)看板CareerPlan標題Fw: [請問] 三十歲去當麵包學徒,...
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作者: werghj (werghj) 看板: ask
標題: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間: Tue Sep 17 20:59:39 2013
請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
還有對於未來的發展性好嗎?
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◆ From: 1.172.19.186
→ OrzOGC:拉下臉撐個幾十年下一個吳寶春就是你 09/17 21:04
→ Schottky:看你有沒有其他更好的選擇而定 09/17 21:05
→ mohiwa:這個問題問十個人有十個答案吧… 09/17 21:05
→ werghj:所以沒有一定的好與不好? 09/17 21:07
→ werghj:請問Schottky,是否這個選擇不好呢? 09/17 21:08
→ werghj:沒有一技之長,目前想到的只有"麵包學徒"~ 09/17 21:09
→ werghj:請問有誰可以用SWOT簡單分析個幾句呢?(關於這行業) 09/17 21:10
→ afflect:你不如打工 +邊念個算有名的大學 09/17 21:10
→ afflect:反正都是賺那個小錢 09/17 21:11
→ werghj:大學學歷已經有了~ 09/17 21:12
→ werghj:目前暫不會想打工...想要做正職 ~但必須能夠學到一技之長的 09/17 21:13
→ afflect:有大學學歷 卻沒一技之長 不是矛盾嗎? 09/17 21:29
→ afflect:奇奇怪怪的大學學歷 等於沒學歷 好好思考吧 09/17 21:29
→ afflect:或是你是 台大電機系畢業 還認為沒學歷的話...我跳海 09/17 21:30
→ afflect: 更正 還認為沒一技之長的話 09/17 21:30
推 sun69:不需要什麼SWOT分析吧 你了解這個行業的話還會不知道好壞? 09/17 21:31
推 bllove:你如果考到比較客觀的丙→乙級烘焙證書 對未來發展性比較好 09/17 21:32
→ tn00210585:講實際一點的 大學學歷 確實≠有一技之長 ... 09/17 21:34
→ bllove:一般當麵包學徒 很多都十多歲去打雜 環境悶熱 時間又長 09/17 21:35
→ kauyau:三十歲去當麵包學徒還不如三十歲去職訓局上烘培班 09/17 21:36
→ werghj:怎麼說? 09/17 21:39
→ OrzOGC:起步就輸人十年.你有幾個十年... 09/17 21:42
推 bllove:當學徒就是去做雜事居多 你想學技術 你上面還有二手三手 09/17 21:42
→ bllove:所以你的年紀去當學徒有點浪費時間...不如上烘焙班+1... 09/17 21:43
→ bllove:考到丙級最基本 之後再去進修 拼乙級 可能會比較實在吧 09/17 21:45
→ werghj:上烘焙班...然後證照..這些流程會不會很久? 09/17 21:47
→ werghj:對了,順便問一下,那麼為何有的人二十七八歲,也是快三十 09/17 21:50
→ bllove:丙級很多高職生 也過了阿...但乙級難很多 要時間練習的 09/17 21:50
→ werghj:但他卻沒有任何證照,直接進連鎖麵包店工作,從學徒做起 09/17 21:51
→ werghj:現在好像也是沒有證照吧....那這樣不是吃虧了嗎? 09/17 21:52
→ bllove:我只能說學徒體力要好耐操薪資低工時長要站很久 你自己考慮 09/17 21:53
→ werghj:為何有些27-28左右的,要直接進麵包店當學徒呢? 09/17 21:54
→ bllove:通常會去當學徒 不少也都是沒有升學 才去當學徒學一技之長 09/17 21:54
→ werghj:我看到的是有高中畢業~ 09/17 21:55
→ bllove:不然這個年紀的孩子 做其他工作也不容易找 當學徒最適合 09/17 21:55
→ werghj:學徒體力要好耐操薪資低工時長要站很久~ 09/17 21:56
→ werghj:我稍微google了一下,以上的確是~ 09/17 21:57
→ noonee:我覺得這個問題不是這樣問 09/17 22:08
→ noonee:而是你要問 你還有多少其他選擇？ 你還有多少責任要背? 09/17 22:08
→ werghj:選擇一定還有很多 責任非常大.... 09/17 22:14
→ werghj:千金難買早知道... 09/17 22:14
推 bllove:下面有版友回應你了...加油!! 09/17 22:15
→ werghj:謝謝大家的回應~^^ 09/17 22:31
→ werghj:另推noonee :我覺得這個問題不是這樣問 09/17 22:31
→ hihieveryone:沒用啦 頂多餓不死而已 09/17 22:51
→ hihieveryone:你知道麵包是天然的東西嗎 09/17 22:51
→ hihieveryone:揉麵不僅需要體力還需要隨時去觀察麵的黏度和彈性 09/17 22:52
→ hihieveryone:這都是需要雙手的觸覺和反應還有用勁 09/17 22:53
→ hihieveryone:這還只是手的部分 眼睛鼻子嘴巴甚至耳朵都得用上阿 09/17 22:54
→ hihieveryone:要發揮一坨麵極致的藝術那師父絕對對麵有相當深入的 09/17 22:55
→ hihieveryone:掌握這些都不是看書學就會的 真的要出類拔萃要靠天份 09/17 22:56
→ hihieveryone:不然就像胖達人那樣有高人指點五鬼運財 09/17 22:56
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※ 轉錄者: werghj (1.172.19.186), 時間: 09/17/2013 23:23:33
推 Davidgood :職訓局烘培班的丙級是很皮毛的證照，真的要當師傅 09/18 00:21
→ Davidgood :還是要從學徒當起，有師傅教，三十歲可以啊 09/18 00:22
→ Davidgood :只要真的下定決心 肯學耐操 還是比很多年輕半調子強 09/18 00:23
→ Davidgood :年輕人學麵包可能是騎驢找馬，你好好做就比他們強了 09/18 00:24
推 luv2pac :決定要做就用心做 09/18 09:45
→ OrcaLee :要找到願意教的師傅 不是很容易了 09/18 10:31
推 walier :現在不去難道要等10年後後悔? 09/18 12:23
作者 ketoimo (dion) 看板 ask
標題 Re: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間 Tue Sep 17 22:11:12 2013
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※ 引述《werghj (werghj)》之銘言：
: 請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
: 還有對於未來的發展性好嗎?
先潑冷水
三十歲當學徒開始學做麵包
對未來完全沒發展性
因為這根本是兩回事
去職訓局報考烘培班
大概半年結訓，結訓前考到丙級烘培的證照(但有人考不到)
另外學員做的麵包我吃過
不是很好吃(外面的十元麵包大勝)
你覺得若是你報考烘培班
結訓後麵包店願意讓你當師傅或副手嗎(做出來的麵包又不好吃)
最後還是當學徒
當兵的時候
同梯跟我說過他當過麵包學徒
他老是把麵筋揉斷
沒多久就被趕走了
請問你手腳巧嗎
還是你天生擁有太陽之手
確定你做麵包會很有發展性
接下來我很抱歉我說的這麼毒
自己的人生計畫出現在這裡真的很無言
而且你還請網友幫你做SWOT分析
當然我可以用推文對你說
加油你要相信自己可以成為吳寶春第二
可是我不想這麼做
這樣的鼓勵很不負責
自己的人生靠你自己
既然有網友提到職訓局
你何不到職訓局找找有沒有適合自己的課程
附帶一提職訓局不會幫你找到工作，找工作要靠你自己
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◆ From: 123.240.64.43
推 bllove:太陽之手XDDDDDD~09/17 22:13
→ OrzOGC:麵包加個純天然人工香精或迷幻藥或亮光劑就很好吃了09/17 22:18
推 OAzenO:也可能做一做認識大老闆幫忙開店變成主管之類的阿09/17 22:20
→ koster:不太可能 就算要加人工香精原本的麵包體也是夠ok的09/17 22:23
推 kattte:揉麵團真得蠻累的09/17 22:48
→ Schottky:麵糰是機器揉的吧...09/17 23:51
感覺眾多的意見....都非常的兩極化
究竟該如何做是好呢...???
※ 編輯: werghj 來自: 1.172.27.227 (09/18 17:11)
推 Davidgood :看來你意志不堅XD，先問問自己，學麵包是有興趣? 09/18 17:29
→ Davidgood :(比較能撐過學徒) 還是只想要個工作? (騎驢找馬) 09/18 17:30
→ Davidgood :如果沒有興趣意志不堅，那另謀高就吧，你撐不下去的 09/18 17:31
→ Davidgood :年紀大不管要當什麼學徒，體力已經輸人，沒意志免談 09/18 17:32
→ ylong :不要去 因為你只想到薪水 對於做麵包沒有熱誠跟愛 09/19 08:40
→ ylong :現在有名的 都是中央廚房出來的 員工也不是麵包師傅 09/19 08:42
→ ylong :有名的麵包店 學不到技術 小麵包店 要遇到肯教的 09/19 08:44
→ werghj :也不是說只有想到錢,錢只是其中一項原因 09/19 21:17
→ werghj :任何工作多少都會考慮到薪水和未來性吧~ 09/19 21:18
→ werghj :當初會想到麵包,是因為這行相對比較沒有限制~ 09/19 21:19
→ werghj :當然30歲體力是個考驗,因為完全沒做過麵包,熱誠跟愛 09/19 21:20
→ werghj :變的很抽象~但至少是很喜歡吃麵包啦~也至少覺得這 09/19 21:21
→ werghj :很有趣~可以有一技之長 09/19 21:21
→ werghj :那我隨意舉幾個店.....吳寶春/85度C/哈肯舖/一之軒 09/19 21:23
→ werghj :當然還有很多...大家覺得30歲進這行OK嗎? 09/19 21:25
→ werghj :有名的麵包店 學不到技術~是因為規模太大,所以爬昇 09/19 21:26
→ werghj :很慢嗎? 09/19 21:26
推 lion500 :我表姐去職訓局上烘培班後進中央廚房工作，22k 09/19 22:44
→ lion500 :沒經驗剛學的都是基層22-24k，作個5年也許可以調個 09/19 22:45
→ lion500 :幾 k吧。現在基層作麵包的缺人力，但真的很辛苦 09/19 22:45
→ lion500 :薪水也不高。從早到晚就一直站一直作上廁所都難 09/19 22:46
→ werghj :感覺上似乎有無去職訓局上烘培班...都是22k? 09/19 23:00
→ werghj :5年也許可以調個幾 k吧...5年實在太久 09/19 23:01
→ werghj :有時候在影片或新聞畫面中看著他們穿著白色制服在 09/19 23:03
→ werghj :揉麵糰,攪拌...究竟穿著那制服,然後處在大型烤箱中 09/19 23:04
→ werghj :是什麼感覺?? 09/19 23:05
→ werghj :那種熱的程度是不是 類似7~8月入伍在新訊中心,全副武 09/19 23:06
→ werghj :裝 然後在大太陽底下操課的感覺~????? 09/19 23:07
→ werghj :上廁所都難? 是否衣服或褲子很難脫和穿? 09/19 23:08
→ werghj :還是因為時間壓力...沒時間上廁所(就像工程師一樣)?? 09/19 23:08
※ 編輯: werghj 來自: 1.172.2.200 (09/19 23:14)推 lion500 :熱的程度應該還好，就是一直作有點像作業員 09/20 23:19
→ lion500 :沒什麼休息時間，開工時間早，加班倒還好 09/20 23:19