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在 麵包丙級術科產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過43的網紅琴琴-Ajing，也在其Facebook貼文中提到， 經歷了5個月的時間 我終於從大學期間考取了我的第三張證照 開心到準備哭下去ʕ´• ᴥ•̥`ʔ 中間過程真的很累 累到想睡覺 累到身體不舒服 每天看烘焙學科書、練習寫術科報告表、練習做術科麵包吐司等 很感謝我的老師和學長一直辛苦努力教會我 怎麼去學習練習麵包學術科 實現我高中沒有考取麵包丙級證照的遺憾...
麵包丙級術科 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的最佳貼文
2021-05-13 07:30:50
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麵包丙級術科 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的最讚貼文
2021-05-13 07:30:50
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麵包丙級術科 在 瑞納煮 │ 食譜.日常.旅行 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:57:01
【烘丙分享】 🍰 烘焙丙級相信對很多人來說是一塊蛋糕， 簡單到不行、又或是學生時期就要考⋯ 但零基礎的我，決定去上課學習，因為在家裡沒辦法練習那麼大量的考試題目， 從第一堂用刮刀的樣子有點呆，到後面還算有模有樣， 看到自己的進步真的是這過程最開心的事ಥ_ಥ💛 當時就下定決心要考就一定要考過！！！ 真...
麵包丙級術科 在 琴琴-Ajing Facebook 的最佳解答
經歷了5個月的時間
我終於從大學期間考取了我的第三張證照
開心到準備哭下去ʕ´• ᴥ•̥`ʔ
中間過程真的很累 累到想睡覺 累到身體不舒服
每天看烘焙學科書、練習寫術科報告表、練習做術科麵包吐司等
很感謝我的老師和學長一直辛苦努力教會我 怎麼去學習練習麵包學術科
實現我高中沒有考取麵包丙級證照的遺憾
也謝謝恭喜祝福我的朋友們 一直對我的努力有加倍鼓勵
♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈°
麵包丙級術科 在 蔡傑爸 Facebook 的最讚貼文
【克服逆境，挑戰不可能的任務】
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我在三歲確診「重度-聲障」、四歲「重度-自閉症」，不會講話，不會互動，開始了長達十幾年的訓練。
三歲學游泳、四歲直排輪、五歲腳踏車、六歲獨輪車、七歲蛇板、八歲雙龍板、九歲乒乓球、十歲羽毛球、十一歲籃球、十二歲網球…。
運動的習慣從三歲到十七歲，每天至少練習兩小時，周末假日訓練量更達到六小時，十幾年如一日，生活除了訓練，還是訓練，不曾喊過一聲苦。
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小學與國中就讀普通班，自閉症人際互動障礙，在團體中我一直處在最弱勢的階層，先天的智能障礙讓我的學業永遠是全班最後一名。
即使環境與障礙都對我不利，我也沒有放棄學習，依然每天保持著笑容去學校，帶著愉快的心情面對每一個人。
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訓練，無法立竿見影，
熬了十五年，
才終於有嶄露頭角的機會…
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107年就讀嘉義特殊教育學校，開始參與公開活動表演，包括職業課程發表成果會、日本姊妹校視訊交流、校慶、迎賓…等活動，
高中三年，只要校內有重要來賓的場合，校長都會指定我擔綱演出獨輪車與蛇板特技表演。
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108學年度我當選了嘉特的「小市長」，讓我有機會可以服務全校的同學。
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109學年度我每天平均苦讀2小時的學科題庫及辛苦反覆的練習術科，終於考取烘焙麵包丙級證照，還參加網球、桌球、競速輪鞋比賽獲得1金1銀及2銅的獎牌。
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高三的社區化實習，我選擇在中油加油站洗車，用汗水與勞力賺到人生第一份薪水，
我身障手冊在17歲第五度鑑定，維持在『中度』自閉症，
雖然我讀書理解的能力比較差，但我相信只要肯努力、肯吃苦，用行動證明了我有工作能力，將來畢業之後，我要直接就業，開始賺錢，分擔家計。
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109年12月15日剛完成人生第一場演講，領到人生第一份講師費，
我會持續精進運動技能與寫作能力，未來要出一本屬於自己的書，並且勇敢站出來，用親自經歷與現身說法分享，對社會做出有貢獻的事情，也讓全世界都能正確來理解自閉症。
麵包丙級術科 在 蔡傑爸 Facebook 的最佳解答
後 記 ：
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從2009年開始，
你們在網路上可以搜尋到....
蔡傑小時候的訓練影片，
各式各樣的運動技能，
都是我摸索、研究、訓練出來的。
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所以，
孩子每一項訓練的進度，
最後到底能不能有成果？
這是我可以掌握的。
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而....這次烘焙的術科，
我卻完全幫不了忙，
我沒有設備，沒有技術，
我根本就不曉得他是怎麼通過的？
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人生，
好像從來沒有像這一次這麼....
空虛與不踏實。
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當時我有問蔡傑，
但，受限於他的表達能力，
講不出來，
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我只好請他寫一篇考術科的日記，
讓我有個軌跡可循，
後來老師也傳訊息給我，
我終於可以把當天的事情給拼湊出來。
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以滿足大家的好奇心，
蔡傑的術科..到底是怎麼通過的？
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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老師說：
【其實傑在學校術科的練習有好多插曲~
剛開始緊張他速度太慢，
即使老師再怎麼鼓勵他~
『速 度 要 加 快 喔』 ~
他卻依然保持他的一貫....
很慢、很慢....的速度，
.
嘿嘿~
老師們替他捏把冷汗，
傑 卻仍然無感。
.
練習的次數慢慢增加後，
有發現~ 他 雖速度很慢，
卻己經可以進步到時間內完成，
特殊生可加長時考試時間。
.
加上他是我們班烘焙考試學生中，
製作得最漂亮的一個，
是屬於慢工出細活的學生，
我們老師群也就慢慢的放心。
.
可是，隨著考試接近，
其他同學對於整套的製作流程都已很熟悉了，
每一位同學都一直持續有進步，
大家可以不用再很多提醒下完成，
唯有開心的玩麵糰的傑依然停留原地，
.
攪打麵糰時，
他常常會開心投入在自己的世界，
他的心會飛到外太空去，
又進入到忘我的境界，
.
他又忘記要為下一個步驟，
準備鋼盆烤盤…，
老師要一直拉他回到真實的世界，
不斷又不斷，
一次又一次的提醒，
.
甚至，沒做麵包時，
也不能讓他空閒，
不然，他又當機了，
我們也要不斷提醒他複習......
.
還拜託在傑旁邊的同學，
要發揮同學愛的精神，
如果遇見傑又《卡住》的情形要趕快給予傑提醒，
.
術科練習的過程，
其實就跟傑爸陪著蔡傑練習學科是一樣，
反覆又反覆，
永無止境的提醒他，
.
還好傑的個性溫和，
抗壓性高，
是經得起被人家不斷的提醒，
也願意配合，
不會隨便發脾氣的人，
.
雖然傑還是很慢，
但，也慢慢跟上，
我們終於漸有點小放心，
如果可以順利，
應該..是沒有問題吧！？
.
後來，
我們去看了考場之後，
老師又開始擔心起來了，
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即使在學校因為練習量夠多，
可以做得很好的傑，
卻會因為他的障礙而受限。
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自閉症可透過不斷練習，
而精熟其技巧，
但，到了陌生的環境，
似乎一切就歸零，
很容易又打回原形，
蔡傑，就是這種學生！
.
不同的電子秤、不同的器材，
不同的烤箱、不同的烤盤，
甚至裝在不同容器的白油、奶油，
開水的拿取方式，
.
還有考場內，
是沒有椅子可以坐的，
這些條件，
對於傑...都 非 常 的 不 利 ！
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因此老師不斷不斷的反覆提醒，
希望被學校看好，
好不容易才通過學科的傑，
也能順利通過術科，
不要因其障礙受限，
反而沒有通過。
.
果然，
考試那天，
聽說傑在考場內『不斷的走動』，
傑平常不知該做什麼或卡關時，
就會到處走動，
還一度被考場老師請他不可離開自己位置，
哈哈~
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如我們的預期，
就算傑使出洪荒之力，
用他最快的速度，
也頂多只能在最後時間內完成，
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因為他《只看過一次》考埸，
沒有讓傑在考場裡面實際練習個幾次，
這對於傑這種孩子....
真 的 非 常 的 不 利 ！ ！
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他要去面對不同的動線，
不同的環境的多變樣，
所以，
傑是當天所有考生中，
『最後一個』完成的人 。
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呼~
傑如果在時間內無法完成，
也就算了，
等明年...再來考一次。
.
但，
如果傑可以在時間內完成，
老師就很放心，
也相信以他的努力，
必能通過術科。
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回想他的學習烘焙考照歷程真是有趣，
還好他有考過，
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其實一般生練習就很辛苦了，
爸媽應該可想像傑的辛苦練習情形，
唯一比較安慰，傑還蠻喜歡烘焙，
他的辛苦努力很值得。】
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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我從蔡傑的日記中得知….
蔡傑考試那天，
為什麼在考場裡『走來走去』？
還被考場老師警告？
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因為….
他要秤重時，找不到【湯匙】。
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可能要秤麵粉？還是糖粉？
在學校秤重，應該都是用....湯匙，
而，考場是用…...碗，
.
唉~
我可以暈倒嗎？
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怎麼會連這個小事情，
都無法變通！
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還好....我沒有在現場看，
不然.....
我可能會當場被他活活給氣死！
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回過頭來想....
也挺心疼孩子的，
這種腦袋還能僥倖考過丙級，
他需要….付出多少代價！
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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生命總有許多關卡，
等著我們去挑戰，
這一關通過了，還有下一關。
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即將升上高三的蔡傑，
也已經開始實習了，
學校有許多工作選項，
蔡傑最後選擇了可以賺錢的中油，
因為他很喜歡看汽車。
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面對未知的環境，
自閉症最大的障礙....
團隊合作、人際互動、察言觀色、溝通技巧.....
而這一次...
他是否能夠突破自身的限制？
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職場跟學校，
是完全不一樣的環境，
我不知道他挺不挺得住。
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我只知道....
凡事盡力而為，
我們願意不斷挑戰自我極限，
只要有機會可以磨練，
就應該要去。
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就算...
因為能力太差，過不了這關，
特殊的孩子注定要被社會給淘汰，
也沒關係。
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因為.....爸爸一直都在。