為什麼這篇麥飯石 烤 盤 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在麥飯石 烤 盤 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者prionailurus (石虎)看板cookclub標題[問題] 麥飯石烤盤or鑄鐵烤盤時間T...
麥飯石 烤 盤 PTT 在 Irene的美西灶腳 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 02:10:26
【我在家裡烤肉，防疫不群聚】 今天先烤鄰家先生中秋海陸團購組合的豬松阪肉給大家看，這個豬頸肉的部位基本上只要烤熟都好吃。一樣是包韓國芝麻葉，烤盤使用的是團購進行中的韓國Lacena麥飯石烤盤，團購進行中，韓國Lacena烤盤的的詳細圖文介紹請看 https:/連結我放在ig主頁資訊欄連結裡 ✅...
今年中秋節想在家裡用電磁爐烤肉
麥飯石烤盤比較便宜，鑄鐵的比較貴
考慮到未來使用頻率可能不高
在想要不要買麥飯石的就好
但不知道兩種用起來有什麼差異
家裡有瓦斯爐，未來再次使用可能就是用瓦斯爐
不過我們已經有個小鑄鐵鍋了
其實也不知道買了烤盤之後會再用幾次
不知道是否有版友用過電磁爐烤肉，想請問推薦哪種材質的烤盤，謝謝~
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推 a1121210: 石板脫手可能比較難09/07 17:12
→ a1121210: 電磁爐不是要金屬導磁嗎？ 可以用電磁爐喔！09/07 17:13
麥飯石烤盤據說只是有用一種不沾塗料 不是真的石頭※ 編輯: prionailurus (49.217.141.187 臺灣), 09/07/2021 19:44:18
推 janisyu: 麥飯石烤盤看起來類似薄的不沾鍋，更像是煎肉不像烤肉 09/07 21:39
推 a1121210: 去年好像買了鑄鐵烤盤 鐵板燒燒肉幾次後來因為很重就 09/07 22:43
→ a1121210: 很少用了 09/07 22:43
→ a1121210: 一面凸紋一面是平的 09/07 22:44
→ tinybunny: 使用率低挑便宜好整理 09/08 09:44
推 wnj0328: 我買的是好市多賣的IH可用黑石烤盤，價格也不貴 09/08 10:40
→ wnj0328: 我還有岩谷的方形鑄鐵盤(真的重)，露營專用 09/08 10:44
→ wnj0328: 但兩者烤出來的風味真的有差異 09/08 10:45
推 abluelos: 買能流油的。 09/10 19:44
推 casher: 太重的鍋用幾次就冰起來了真的，韓式鑄鐵燒烤盤QQ 09/12 21:08