🐾蘋果派🍎🐾 #快煮鍋團購中 這次要來分享用吐司做成的流心蘋果派 內餡要多少只要你放得進去就可以✨ 因為自己很怕肉桂的味道 不吃麥當勞的 只好自己做啦！沒想到那麼簡單還很好吃！ 氣炸鍋、烤箱也可以做呦 #材料 5片吐司 一顆蘋果可以做五片吐司 砂糖 30g 奶油 10g 澱粉水60g （55g水+5g粉） (我是用木薯澱粉5g 就很稠了) 玉米澱粉也可以 油 #作法 ❶備料 將蘋果切丁、吐司去邊將吐司桿平、打一顆蛋攪拌均勻 ❷小火熱鍋後下奶油 ❸下蘋果、糖 開始拌炒 ❹炒至出很多水後下澱粉水 ❺煮至濃稠即可 ❻吐司四邊刷蛋液 蘋果餡放一半 另一半劃三刀 ❼對折 用叉子、刀背 壓緊吐司邊 再上層刷蛋液 ❽鍋子全程小火 倒油 ❾下蘋果派 煎炸至兩面金黃即可 🍳#器具 鍋子是魔力家M18快煮鍋 團購優惠到9/30 千元有找！ 📎詳情請看個人主頁連結以及精選動態介紹 追蹤 @chianghanc 觀看更多美食！ 🏷️ #二寶來料理 #二寶沒吃飽

大家早安~~今天是焦糖蘋果鬆餅。 / 上次看到宅宅太太 @msninitsai 的蘋果鬆餅，雖然沒有馬上跟作但我還是有放在心裡的呦 (告白😍😍），這次終於作了鬆餅。 / 只是我是作生酮版的，把低筋麵粉改成杏仁粉，吃起來很香喔 !! / 然後把蘋果片改成用羅漢果糖+奶油去煎，煎得焦焦香香的焦糖蘋果片改成放在鬆餅上而不是鑲在鬆餅裡。 / 因為生酮鬆餅是杏仁粉作的，組織會比較鬆散，蘋果片直接鑲在裡面還蠻容易破碎的，介意的話可以加一些洋車前子粉或三仙膠之類的。 / 可是女兒點評 : 『 蘋果🍎溫熱的吃有點奇怪捏 』 / 我聽完眉毛一挑，那句『你才奇怪，你全家都奇怪』正準備要說出口，雄雄想起咦不對啊，她的全家就是我家，這樣不是罵到志己嗎，唉。 / 你吃麥當勞蘋果派吃熱的都不奇怪吃你媽我的焦糖蘋果鬆餅就奇怪到底誰奇怪 (卡提諾狂新聞語氣)。 / 以上為哪有這麼愛跟女兒賭氣的馬麻之報導🤣🤣。 ------------------------ 🥞生酮鬆餅材料 1.杏仁粉 60g 2.無鋁泡打粉 1/2小匙 3.肉桂粉 1/4小匙 4.鹽 1小搓 5.室溫牛奶(或豆漿) 40-50g 6.室溫蛋 1/2個 7.植物油 15g 8.羅漢果糖 20-25g(依糖的品牌或個人口感調整用量) // 🍎焦糖蘋果片材料 1.蘋果 1 顆 切片 2.奶油 1 大匙 3.羅漢果糖 1/2-1大匙 4.檸檬汁 1 大匙 (可省略) ----------------------- 🥞作法 1.蘋果去皮去芯，切成1.5公分左右的蘋果片。取一平底鍋，放入奶油煮至融化，加入羅漢果糖、蘋果片、檸檬汁，煮到蘋果變軟。 2. 牛奶加入植物油、蛋，最後加入羅漢果糖，攪拌到糖溶化為止。 3.1-4乾性材料混合均勻，將步驟2的濕性材料加入乾性材料，攪拌均勻後，就可以上平底鍋煎。 4. 平底鍋開小火，鍋底上一層薄薄的油，放進一勺麵糊，待麵糊表面開始冒泡後就可以翻面，把另一面繼續煎成焦糖色。 📝舀麵糊的勺子大小跟你煎出來的鬆餅大小有關。 📝平底鍋煎過2片我會稍微關火且把鍋底放在濕布上冷卻一下下，不然後面幾片會很容易顏色過深。 . . . . #鬆餅 #生酮鬆餅 #焦糖蘋果 #美式鬆餅 #早餐 #早餐日記 #飲食記錄 #健康早餐 #早午餐 #早餐很重要 #早餐吃什麼 #早餐時間 #手作早餐 #自製早餐 #早餐控 #輕食 #自己煮 #自炊生活 #料理日記 #昭食 #相機先食 #相機食先 #在家吃早餐 #低醣 #低碳飲食 #生酮飲食 #美食攝影 #naturalkitchentaiwan #偽時尚早餐

簡易高蛋白鬆餅 & 無糖糖漿評比✍️ . 最近常收到私訊詢問高蛋白鬆餅粉的作法，也有一些朋友說照著包裝上的比例做出來很乾；其實我也常調整、嘗試不同方式，以下這個食譜是我最常做、最喜歡的口感⬇️ . 🥞 Protein Pancake 高蛋白鬆餅 【 26.2p / 6.9carbs /4.7f / 175kcal 】 . 材料： ▫️ almond milk 100ml. （我是在Costco買的，也可用鮮奶或豆漿） ▫️ protein pancake mix 1/2 scoops . （我用 @myproteintw 的） ▫️ whey protein 1/2 scoops （可隨心情搭配不同口味的乳清；如果不想太甜，建議可用原味乳清） ▫️ 洋車前子粉 1 tsp . （主要補充膳食纖維，加了鬆餅似乎比較蓬鬆，不加亦可） ▫️ cheese . ▫️ sugar-free syrup （下述有口味介紹） . 作法： 1. 把食材1～4瘋狂攪拌，倒入預熱的不沾鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋 2. 約三分鐘底部成型時，拿開鍋蓋，鋪上起司 3. 等起司稍微融化，直接把鬆餅對折起鍋放入盤中 4. 最後淋上糖漿，加入喜歡的toppings 就完成啦！ . . 附上不專業 @myproteinuk 無糖糖漿評比： . 🍯 Myprotein sugar-free syrup . ▫️奶油糖：百搭款、安全牌 ▫️楓糖：就是膠著狀的楓糖漿 ▫️咖啡：質地較稠，各人蠻喜歡，但要看東西搭配 ▫️香草：透明香草乳清的感覺 ▫️藍莓：喜歡！配新鮮莓果很適合 ▫️肉桂蘋果：淡淡的麥當勞蘋果派味 ▫️菠蘿椰子：很像小時候吃的鳳梨椰果果凍 ▫️巧克力：不知為何零卡巧克力糖漿都有種味道，不過跟其他我吃過的牌子比這個算好很多的了，單吃覺得有點酸味，配鬆餅就還好 ▫️柚子：有點像韓國柚子茶的味道 . . 👉 更多食譜在 #myprotein食譜 . 👉 精選動態「零失敗懶人食譜」裡也有 . 有任何問題或建議歡迎留言告訴我唷💗 . . . #2eat2gether #fuelyourambition #myprotein #myproteintw #proteinpancakes #fitnessfood #protein #sugarfree #eatclean #高蛋白鬆餅 #無糖 #蛋白質 #健身餐 #健身日記 #飲食記錄 #自己煮 #增肌減脂 #增肌 #減脂 #マイプロテイン #タンパク質 #ワークアウト #フィットネス #sophie媽分享myprotein