為什麼這篇麥當勞得來速分店鄉民發文收入到精華區:因為在麥當勞得來速分店這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者jodawa (jodaway)看板Gossiping標題Re: [問卦] 漢堡王是怎麼輸麥當勞...
麥當勞得來速分店 在 BusinessFocus | 商業、投資、創科平台 Instagram 的最讚貼文
2021-02-02 10:56:05
【@businessfocus.io】 麥當勞屹立不倒 背後有故事,核心商業戰略:30秒速速取餐 . 香港人生活節奏快速,用膳時間短,不少人都曾光顧過連鎖快餐店麥當勞(NYSE: MCD)。截至2020年,麥當勞已在中國有1000間分店,港澳地區擁有約281間分店,每年收入達22億美元。數十年來,麥...
※ 引述《badjye911 (阿三)》之銘言:
: 小弟我
: 很好奇
: 麥當勞跟漢堡王
: 同樣是台灣兩大漢堡連鎖店
: 記得幾年前台灣都很推薦漢堡王
: 說什麼飲料可以一直續杯
: 後來看好像就沒有了
: 然後就感覺越來越少漢堡王了
: 不過聽說漢堡王的漢堡比較紮實
: 有沒有八卦?
: https://i.imgur.com/BnOvGf7.jpg
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我覺得各家速食店有各自好吃的地方,
雖然漢堡王華堡很讚,但是其他類的漢堡有些真的很雷。
先撇開食物不談的話,我覺得麥當勞有一點真的很厲害,
就是它的整個點餐生產流程。
很多麥當勞店面你都可以一眼看盡它的廚房內部,
絕大部分的店面廚房流程都很整齊,
炸薯條、飲料、漢堡等區,分工明確有條理,
只要一個區站一個人,很快就能上手作業。
這使得很多麥當勞分店能夠收納很大的客量,
印象每次去麥當勞的經驗都是客人不少,但總是不會等太久。
相較之下,其他的速食店速度就未必這麼快,
也明顯感覺得到,店內的客人就是沒有那麼的多。
而且雖然有些產品很不錯,但可能有些其他產品的品質就會差一點點。
我印象中甚至看過有一家麥當勞,它的餐點還能用天花板的吊環輸送,
不知道是因為廚房在二樓還是怎樣。
舉個例子來說,
麥當勞再怎麼說還是能提供1個 1+1=50元的窮人套餐,
而偏偏這點別家就是辦不到,
別說大型速食店,就連一般美而美早餐店也很難跟這種cp值比。
所以我認為麥當勞更加優良成熟的點餐和製作流水線,
可以擴大它的產量,也能夠壓低成本,提出一些更便宜的餐點(當然也包含高價餐點)
然後當然可能也有更多的餘裕放在展店、廣告上。
像是開車買餐點的得來速,這個似乎也是其他速食店做不出來的。
最後員工素質的部分,也不適合說太多,
那個新式的灰色制服,不知為何總是讓人不自覺想多看幾眼,
這也是別家速食店感受不到的。
只能說速食店霸主還是蠻有一套的。
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君問窮通理 漁歌入浦深
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