今日晚餐：魷魚螺肉蒜高麗菜凍豆腐鍋，土鍋白米飯。佐餐酒是日本宮崎 尾鈴山蒸餾所 山猿芋焼酎加冰。餐後甜點是日昇木瓜切盤。


→ 日前沒吃完凍存的「山海樓」魷魚螺肉蒜加高麗菜與豆腐同煮，好甘鮮甘甜一鍋。

⊙ 佐酒筆記：太耽溺芋燒酎，導致其他類燒酎喝得相對少，但其實麥燒酎也是我的愛。與 山ねこ系出同門的山猿，和一般麥燒酎的陽剛感有些不一樣，濃冽襲人麥味中透著華美嫵媚的芬芳，好迷人哪～


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#線上旅行團 #龍馬之旅 026

今天睽違四個月的本土＋0，來談一點比較輕鬆的話題吧，否則近日主題都是「大獄」或「暗殺」，感覺有點沈重了。

以前就有個印象，說土佐高知人酷好飲酒。

在我曾經掛名推薦的《#圖解日本酒入門》書中，確實也有這麼一段話：「若排除這些大都市，酒精飲料整體消費量的第一名是高知......這也證明了當地著名的美食——鰹魚半敲燒及皿缽料理確為下酒良伴。」

（不過書中也註明，其實現今的高知人，是喝啤酒和發泡酒等居多）

在以前歷次的旅行中，並沒有特別以「酒」為主題，多半是隨緣偶遇，輕酌淺嚐。當然，和歷史主題相關的，總是比較容易吸引目光。

翻閱以前的相片，就曾紀錄著這些酒款：

商店櫥窗中的 #司牡丹酒造「日本を今一度せんたくいたし申候（再次洗滌日本的宣言）超辛口純米酒」、在料理店搭餐的 #菊水酒造「龍馬 麥燒酎」，以及買回家品飲的「純米吟釀酒 龍馬」等。

※ 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒

而這些，都還只是高知縣本地的一小部份；至於其他縣市生產、以龍馬為名的各種酒款，還有很多。（有一款名為「#龍馬1865」的無酒精啤酒，在台灣許多通路都可買到）

有一年行程完畢，在便利商店買瓶小酒回飯店獨酌，選了 #土佐鶴酒造 的同名酒款。瓶身上寫著「有酒可飲吾可醉，昨日醉橋南，今日醉橋北」，看了會心一笑。

這個橋，想必指的是高知市內的知名景點「播磨橋」，而且也將山內容堂「鯨海醉侯」的稱號用上了。

土佐鶴酒造同時也推出「龍馬的海援隊 深層水割」，是以燒酎為基底，也曾在當地的便利商店購得。

近年如果見到友人推薦，也會參與團購試試。好比說同樣是由容堂稱號而來的 #醉鯨酒造「醉鯨」，在2021年的高知酒款票選排名第六，但在台灣有不少愛好者，當然也包括我。

※ 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒

說到日本酒，我絕不敢自稱專家，仍在學習，所以只能簡單列舉。

近年因為規劃「#酒鬼巴士」，許多朋友都期待疫情之後早日開放，我也很期待重回高知，再去多探訪、品嚐龍馬故鄉的美酒佳餚。

偶而也是要「食人間煙火」，畢竟不能光靠吸歷史就飽啊（笑）

今日晚餐：「燈燈庵」之日本會席料理九宮格雙人餐盒、滑菇豆腐味噌湯、黑糖饅頭。佐餐酒是台灣屏東大武山酒造吟露燕麥燒酎加冰。


→ 燈燈庵的日式便當出新款，趕上此波熱門風潮，也推九宮格便當。果然比起先前團團錦簇熱鬧的一人便當來，不僅視覺上更具豪華感，清楚分格後，菜餚彼此區分不相互干擾，吃來也爽朗；菜餚則是一貫的細緻，九孔山椒煮、合鴨鹽麴燒、唐墨勾玉豆腐以及醬燒鰆魚御飯和甜點的黑糖饅頭尤得我心，舒服一餐。

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位在微風信義45樓、乾杯集團旗下品牌—麻辣45，是全球首間純和牛油重慶麻辣鍋，有別於我們在台灣常見的麻辣鍋，它的湯底一般不建議直接喝，那愛喝湯的台灣人該怎麼辦呢？ 當然是喝酒啊笨蛋！乾杯集團獨家代理日本清酒品牌滿壽泉，意即充滿幸福的泉水，光聽到名字我就忍不住在大啖和牛麻辣鍋前開喝了！果然透徹的質地、輕盈的口感，酒如其名，幸福感爆棚，就快要超越獺祭在我心目中清酒王者の地位了啦🥰🥰

酒抖媽待～等一下！ 你以為這樣就沒有了嗎？
店家竟然精選了9款酒，提供了「酒宮格」，讓你一口和牛一杯Shot，甚至連麻辣四寶（牛舌、毛肚、黃喉、鴨腸）都完美搭配，其中一杯來自日本九州の燒酎青鹿毛，令我超級印象深刻，進入口中麥香整個炸開，很暴力放肆地奔竄，彷彿裸奔麥田間，超級特別的體驗！

有高空view、有和牛麻辣鍋、有精選酒款，就是聚餐絕佳地點啊！又在信義區真的太適合成為Bar Hopping的起點了！趕快訂起來啊！

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