【台灣在地食材便當】
#臺灣藍鵲食譜分享
在做了兩百多個卡通便當以後，我曾經想試著挑戰做台灣各縣市的特色便當，卻剛好碰到懷孕生產，忙碌中只好作罷。

最近受邀雲林縣政府 雲林良品 「用雲林食材做當地特色便當」的挑戰，我開始興奮地想要做什麼便當？該挑哪些食材？
每晚甜甜圈睡著後就是我的想像時間。

只是「一個便當至少要用數十種食材，這些雲林都有生產嗎？」
剛開始我認真疑惑著。

仔細研究後發現是我多慮了，因為雲林正是台灣的「農業大縣 」啊！

有種說法是：
#我們每吃三把蔬菜就有一把來自雲林

雲林的 #西螺果菜市場 是全台灣最大的批發市場，原來我們餐桌上的佳餚美食都跟雲林息息相關哦！

這次便當主角選擇雲林縣鳥「台灣藍鵲」為主題，牠的美讓人過目不忘，體型不大卻充滿活力，不知道為何，令我想起之前在日本生活時，每在超市看到台灣產的食物，甚至真的看過雲林產的香蕉，心中總有股說不出的驕傲與感動。

帶著這份心情並試著想還原牠美麗的樣貌，那亮眼的藍色是由食用蝶豆花粉與馬鈴薯泥做出，搭配花樣造型醬燒肉捲，讓整個餐盒繽紛可愛。

【醬燒肉捲作法】
豬肉片鋪底，依序放上一片美生菜葉、紅蘿蔔絲、玉米筍、紅蘿蔔絲，再將肉片捲起包好包緊，表面裹上輕薄的太白粉，以中火平底鍋慢煎至熟透且表面著色，再倒入適量壽喜燒醬煎至收汁即可。
（也可用醬油加糖代替壽喜燒醬）

醬燒肉捲雖然外表樸實，對切後的斷面卻能立刻變身花樣造型的彩色肉捲，是大人小孩都愛的驚喜配菜。

豬肉片也可以很萬用！將家裡現有的蔬菜包覆在內，做成創意醬燒肉捲，不只營養均衡，顏色更賞心悅目，這次使用的 #雲林豬肉 口感香Q，冷掉也不會有腥味是最大特色！

造型便當襯底必備的美生菜，其實大多都是來自雲林的麥寮鄉哦！
#麥寮美生菜 的來頭不小，是取得許多國際認證行銷全世界的狠角色呢！

不只當飯後水果，更能用來提味的 #雲林茂谷柑，因為皮薄多汁，很適合切片入便當。主要產地在斗六與古坑等地區，因為生產期集中在農曆春節前後，在台灣每年過年都能享用，真的很幸福。

趁這次製作便當的過程重新學習雲林特產，再次認識餐桌上食物的產地，更感謝辛苦工作的農民，讓我們有豐盛美味的食材享用。

更多資訊在雲林生活線上閱讀
（有刊載更詳細的便當作法喔！）
http://www.yunlinlife.tw

#OhMyLove噢麥樂貨櫃市集開幕典禮

結合麥寮在地農漁特產與文創 斥資1千萬打造的「噢麥樂貨櫃市集」已正式開幕了唷！
你(妳)去過了嗎?

「噢麥樂貨櫃市集」是由12個貨櫃市集組成， 主打「麥風景、麥美味、麥新鮮」的農漁特產品 希望藉由豐富的文創和高品質的商品打響麥寮優質農漁產品的知名度!
透過貨櫃市集的成立，結合在地產業特色與觀光，也帶動地方經濟~
市集裡頭除了鮮魚湯、川燙白蝦、蒲燒鰻魚飯、蒜頭黑蜆湯、虱目魚柳、蟋蟀餅乾、中式喜餅、手工餅乾、綜合豆塔...🐷 黑金剛花生! 深受民眾歡迎外~

你知道我們常吃的麥當勞、摩斯漢堡等各大速食店所用的美生菜幾乎也都來自麥寮嗎!
麥寮美生菜每年出口外銷高達400多貨櫃、約4000多噸，是美生菜最大生產地，又稱為美生菜王國! 連對品質一向嚴格、吹毛求疵的日本人 都愛不釋手~~ 就知道麥寮的美生菜有多厲害了 !

走過路過千萬不要錯過~ 歡迎呼朋引伴攜家帶眷、男朋友帶女朋友、大朋友帶小朋友來麥寮噢麥樂迺市集 ~

#OhMyLove噢麥樂貨櫃市集

#體驗麥寮新未來

#噢麥樂貨櫃市集已於2018/12/15在麥寮正式開幕

#感謝龍鳳活動整合行銷 #風途設計 #開幕典禮主持人魏靖璇

生菜物語館吃包子嚐美生菜大餐還可聽音樂會，餐後還有闖關活動好禮相送，在地農漁特產免費嚐鮮，打卡送禮，最後還可下田採美生菜體驗田園樂趣帶回滿車伴手禮，最重要的是活動包吃包玩居然通通免費，真的不花一毛錢~
詳細圖文：http://fbuon2881.pixnet.net/blog/post/221664879
歡迎轉貼分享
#雲林景點 #麥寮 #生菜物語館

一粒粒煎金黃色的煎包，讓人看起來就感覺很好吃，但不講妳可能不知道這不是一般的煎包，它裡面所包的的餡是台西鄉所出產的菜埔和文蛤，吃起來口感非常特別。尤其是文蛤和菜頭伙煮湯，口味更加是讚！
　　講到台西鄉一般人的印象就是養蚵很出名，但是除了蚵和海產，文蛤和菜頭也是台西鄉很重要的特產，台西農會為了要行銷鄉內所出產的文蛤和白菜頭，在9月6日這禮拜六上午，將要在安海宮媽祖廟舉辦｢文蛤上菜、頭好壯壯｣促銷活動，希望鄉親可以踴躍參與，一起來品嚐台西鄉文蛤和菜頭的好滋味。
　　為了讓大家知道台西文蛤和菜頭的好滋味，這次活動特別由總舖師和農會家政班設計出各種創意料理，包括有醃蛤蜊、文蛤蘿蔔絲餅、韓式蘿蔔泡菜和古早味菜頭榚等四項料理，以及家政班所開發的新產品菜頭酥，在活動當中將免費提供給民眾試吃。
　　台西農會這幾年積極舉辦各項農漁產品促銷活動，吸引不少民眾前來參與，透過活動讓外地遊客更加了解台西鄉，也成功推銷地方的各項農漁產品，不只提昇地方知名度，也增加農漁民收入。

《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。

《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/

《張麗善 Youtube頻道 日頭花行腳》
https://www.youtube.com/channel/UCtLH...

《張麗善 Instagram官方帳號》
https://www.instagram.com/lishan6970/#

《張麗善 Line@官方帳號》
https://line.me/R/ti/p/%40yunlin.lish...

《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...

《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中，金門縣楊鎮浯。

《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。

《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。

《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。

雲林縣是農業大縣，農產品價格對農民生活影響非常大，縣長參選人張麗善為著協助農民促銷生產過多的農產品，特別爭取雲林縣農會和台北市政府合作，雙方並且簽定合約，未來若遇到農產品生產過多，台北市政府將發動促銷，希望可以替農民解決問題。
　　雲林縣長參選人張麗善表示：今天可以把台北市這個最大的消費地，牽線到全國最大的生產地，雙方做一個契約合作，我想信這個平台建立以後，各位農民就不用煩惱害怕了，因為我們只要把品質顧好，把最美味可口、最優良的蔬果種好，我相信消費者一定會對雲林的品牌有信心，尤其契約中對所有農特產品都有化驗，台北市消費者可以安心，因為郝市長的品牌非常重要，只要是透過雲林縣農會所推廣的農特產品，台北市政府及台北農產運銷公司所推廣的農特產品，絕對是品質保證。
　　台北市長郝龍斌指出，台北民眾每天所吃的青菜，差不多有3成都是從雲林來的，所以他來到雲林縣充滿著感恩的心，這次台北農產公司跟雲林縣農會的合作，未來青菜的平均價格掉下去的時候，台北市就會幫忙銷售，舉辦特賣會，或是發動公務員大量團購，希望創造農民和消費者雙贏的局面。
　　台北市長郝龍斌表示：今天非常感謝張麗善委員的牽線，還有韓國瑜總經理及林理事長能夠達成合作協議，這個協議不僅讓雲林的蔬菜能夠在第一時間，如果生產過剩的時候，透過台北市產銷維持價格穩定，其實對台北民也是好事，因為台北市所有消費者就可以享受到最新鮮、最漂亮，價格合理的蔬菜，所以這是一個互惠，這是一個雙贏。
　　這次簽約雙方分別是雲林縣農會和台北農產運鄉銷公司，雙方並且簽署合作促銷盛產蔬果意向書，希望可以在農產品生產過多價格不好的時準，用最實際的方式來幫助農民。
　　立法委員張嘉郡表示：郝市長不只關心雲林縣農產品，甚至每至下大雨淹水時，嘉郡就會打電話給郝市長，拜託台北市出借抽水機，郝市長都義不容辭一口答應，馬上借我們抽水機第一時間趕到現場，從台北千里迢迢載連到雲林，這種心情也值得我們再次常聲感謝。
　　在簽約儀式以後，縣長參選人張麗善也邀請郝龍斌市長和出席貴賓一起到高麗菜園，親身體驗採高麗菜的過程。與會貴賓也希望這項合作關係，未來可以真正幫助產地農民，讓消費者跟農民朋友都得到好處。

《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。

《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/

《張麗善 Youtube頻道 日頭花行腳》
https://www.youtube.com/channel/UCtLH...

《張麗善 Instagram官方帳號》
https://www.instagram.com/lishan6970/#

《張麗善 Line@官方帳號》
https://line.me/R/ti/p/%40yunlin.lish...

《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...

《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中，金門縣楊鎮浯。

《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。

《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。

《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。