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[爆卦]麥味登沙拉醬是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麥味登沙拉醬鄉民發文沒有被收入到精華區：在麥味登沙拉醬這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麥味登沙拉醬產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過21萬的網紅我可是生活家，也在其Facebook貼文中提到， 滋味芬芳，酸度好溫和清新的原味、莓果無糖優格、烘焙燕麥、優格飲直接送到你家~ 這個就是好美味的 #日青優格，擁有清爽軟嫩的口感，他們家最厲害的地方是：酸度清新溫煦，非常的爽口。可以當早餐、點心、做烘焙，也能做成優格沙拉醬汁，補充好菌、幫助順暢必備啊。 2021年07月 我可是生活家×日青優格 👉...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！ 麵糊比例可用高筋麵粉跟...

「麥味登沙拉醬」的推薦目錄

麥味登沙拉醬 在 娜塔 Nata Instagram 的精選貼文

2021-07-09 08:46:26

這是自家製無糖優格餐包，搭配加了原味優格淋的生菜沙拉，加了少許烘焙燕麥和一杯濃縮咖啡，簡單組合的咖啡早餐~ 很喜歡這間日青的優格，酸度芬芳自然不鮮明，是目前吃過最清新溫和的優格。很推薦他們家無糖的原味、莓果班克，真是太美味了!酸度清新溫煦，非常的爽口。可以當早餐、點心、做烘焙，也能做成優格沙拉醬汁...

麥味登沙拉醬 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最讚貼文

2021-06-15 20:47:01

👉 居家防疫，每日三餐美味程度不打折，份量十足的BBQ漢堡、義大利麵、香烤全雞、甜點、麵包，全都外帶回家安心吃！與台北市立美術館、圓山花博園區為鄰的「歐麗蛋糕坊（歐華酒店）」，提供傳統歐、法式經典烘焙麵包與蛋糕，並有「地中海牛排館（歐華酒店）」廚藝團隊製作的精緻輕食，是我經常造訪的下午茶餐廳，在疫情...

麥味登沙拉醬 在 遇fun胃♥抽獎中♥台北美食•台中美食 Instagram 的精選貼文

2021-01-12 04:03:55

🥩 日本必吃炸牛排 【#台北 #京都勝牛】 美味 😋😋😋 價錢 💰💰💰💰 Cp 🌟🌟🌟🌟 ————— 不能飛日本就要來收集台灣的炸牛排🌸 日本第一連鎖的炸牛排「京都勝牛」 主打高溫快炸60秒 麵衣酥脆肉質還是粉嫩💕 還有附上烤盤可以DIY邊吃邊烤🔥🔥 不愧是王座餐飲集團旗下品牌 最愛他們的白飯高麗菜...

  • 我可是生活家

    麥味登沙拉醬 在 我可是生活家 Facebook 的最佳解答

    2021-07-01 09:58:53
    有 179 人按讚

    滋味芬芳，酸度好溫和清新的原味、莓果無糖優格、烘焙燕麥、優格飲直接送到你家~

    這個就是好美味的 #日青優格，擁有清爽軟嫩的口感，他們家最厲害的地方是：酸度清新溫煦，非常的爽口。可以當早餐、點心、做烘焙，也能做成優格沙拉醬汁，補充好菌、幫助順暢必備啊。

    2021年07月 我可是生活家×日青優格
    👉訂購表單 https://reurl.cc/yELQla
    團購時間：2021.07.01(四)~07.07(三) PM23:59
    出貨時間：開團期間會陸續開始配送，最晚出貨日為7/30
    🥛🍓詳細的貪吃心得： https://bit.ly/3x6tWyJ

    獨家優惠、下單抽獎請點訂購表單連結瞭解唷!
    (我自己個人最喜歡A和D組，很實吃，呵呵)

    優格最推薦食用時間是飯後兩小時之內，因為剛吃飽後一般人當下不會想再吃奶香過度濃郁或是口感很紮實的食物。
    所以日青為了製作滑順且不膩口的優格，試作超過20支的鮮奶，最後選擇了六甲鮮乳，因為它與選擇的益生菌做出來的優格，品質最能達到標準。

    訂購資訊：
    ●付款方式：信用卡、ATM 轉帳 (轉帳匯款繳款期限到期《三天內未付款》將無法付款，需重新下單)
    ●運費：單筆滿1200元免運。若未滿1200元，酌收運費150元 ( 限台灣本島寄送 )
    ●送貨方式：黑貓/全日宅配，配送日為每週二到週六
    ●出貨日期：開團期間就會陸續開始配送，最晚出貨日為7/30。
    ※※※ 因宅配量大及可能會有物流公司突發狀況，恕無法指定日期／時段，預計最晚7/30前全數配送完畢，有特殊需求可以在訂單上備註（例如：只能平日收貨）※※※
    ●發票：隨貨附紙本發票

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  • Cecillia優雅過生活　

    麥味登沙拉醬 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-12 09:26:59
    有 99 人按讚

    【彌菓頂級堅果&日本食品團】食慾之秋療癒美食團
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    ▶️團購連結：https://gbf.tw/ls9lf
    ▶️開團時間：2020/10/12～2020/10/18
    ▶️出貨時間：現貨於10/21起依序出貨
    ▶️運費說明：宅配運費本島$100，外島$200 。滿$3000元本島免運，外島$100元。
    ▶️付款方式：信用卡付款、匯款轉帳
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    👜 優惠筆記
    ★滿額贈：下單前100名，常溫商品訂單滿$3,000元，贈送韓國海苔粉1包(口味隨機不挑款)
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    ❤️彌菓商品優惠方案
    ★頂級堅果分享包任選6包送1包，任選10包送2包。
    ★頂級堅果隨身盒買3盒送2包(同一規格)。
    ★極濃黃金乳酪絲任選3包，優惠價$1,250元。
    ★彌菓茶品「真仙草/真蕎麥/真三寶」茶任選3包，優惠價$699元。
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    📌重要提醒
    食品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留2天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。
    建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
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    ☎️客服聯絡方式
    電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
    客服信箱： service@osharemommy.com.tw
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    今年的秋意感覺特別明顯，
    一年中最舒適美好的季節也溫柔喚醒疲憊的味蕾，
    準備好享受食慾之秋的各式豐收美食了嗎？
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    這次的秋季日本食品團就幫大家準備了許多最適合這個季節品嚐的美味，
    包含有六月份開團過後就常有網友來敲碗想補貨的 #彌菓頂級堅果
    市售堅果品牌眾多，但只有吃過彌菓的堅果才會明白什麼是好吃的頂級品質堅果，
    我自己現在也只吃這家的堅果了，
    終於等到再次開團，這次一定要多買些補足存貨。
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    還有網友們許願再開團的 #北海道菊水拉麵系列
    這是使用100%日本江別小麥，加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成的超美味拉麵，
    口感與風味絕佳，一點也不輸給現煮名店拉麵，
    菊水拉麵每次開團都是瞬間秒殺，請務必把握時間下單買來品嚐看看。
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    本次團購還有多款首次開團的新品美味登場，
    如＃北海道咖哩料理包 ＃日本青森縣陸奧灣精選即食扇貝
    ＃日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料 ＃日本九州GOTO五嶋無添加醬 等，
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    大推薦來自日本素麵老店五志喜的 #五志喜七色素麵
    這是將七種顏色（不必擔心，這都是以天然食材入色的）的素麵做成一束一束，
    裝盒後就像是一盒色彩美麗又可愛的蠟筆，不僅好吃而且非常適合送禮，
    還可以利用不同的素麵顏色與小朋友一起組合成喜愛的餐盤圖案。
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    這次團購的品項真的超豐富，請大家就當成是在逛日本美食展，
    帶著輕鬆愉悅的心情好好瀏覽挑選，
    一起讓季節美味來療癒生活吧！
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    🉐🉐列出本次團購所有的品項：
    ✓堅果界愛馬仕----彌菓頂級堅果
    ✓限量新品-彌菓極濃黃金乳酪絲
    ✓新品‼️彌菓小農的復刻「真仙草/真蕎麥/真三寶」茶
    ✓日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
    ✓新品‼️無洗33雜穀米
    ✓日本北海道【菊水】拉麵系列
    ✓新品‼️日本五志喜七色素麵
    ✓新品‼️日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料
    ✓新品‼️國際品質評鑑金獎受賞！日本木戶食品即食扇貝
    ✓新品‼️北海道無添加咖哩料理包
    ✓新品‼️日本九州GOTO五嶋無添加醬
    ✓日本【富士甚】醬料系列
    ✓新品‼️日本京都【優彩堂】調味料
    ✓日本九鬼芝麻製品系列
    ✓新品‼️日本九鬼辣油系列
    ✓日本仙台萬能辣油
    ✓日本九鬼黑芝麻粉
    ✓新品‼️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
    ✓老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
    ✓北海道焙煎紅豆茶
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    ＃請下拉本文看各項產品介紹
    ＃請多利用團購連結頁面左側的快速導覽功能
    ＃直接點選想購買的品項

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    ⭕️堅果界愛馬仕----彌菓頂級堅果
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    從事醫療工作的嫂嫂常因為看診看片子忙到沒時間吃飯，
    但只要有點空擋她就會趕緊補充一小把綜合堅果，
    她說這是每天忙碌工作的重要能量來源。
    大家也都知道適量攝取堅果對健康有極大好處，
    不僅能降低壞膽固醇、增加好膽固醇，
    堅果富含的不飽和脂肪酸也能降低罹患心臟病風險，
    美國心臟協會更建議每天適量吃堅果預防肥胖、穩定血糖。
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    只要在日常飲食中養成吃堅果的習慣就能更健康，
    尤其適合正在進行低醣飲食的朋友們，
    現在就開始享受美味健康兼具的大自然恩賜吧！
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    ＃推薦我心目中的第一名堅果彌菓頂級堅果
    🎖比起一般市售堅果，彌菓頂級堅果大勝出的獨特之處：
    ✅只使用當季新鮮最頂級等級的堅果
    ✅以75~95度低溫烘焙4~8小時
    ✅完全無調味，健康無負擔
    ✅品嚐得到堅果原始香甜風味，清爽不油膩
    ✅不燥熱、保留完整營養價值
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    ＃給家人吃最好的彌菓頂級堅果好安心
    彌菓頂級堅果產品全部經SGS合格檢驗，
    無黃麴毒素、無大腸桿菌、無防腐劑、無人工甜味劑。
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    ＃彌菓頂級堅果榮獲多項國際重要獎項肯定
    🎖A.A.國際食品無添加協會最高殊榮三星認證
    🎖A.A. TASTE AWARDS國際米其林評鑑年度美食獎
    🎖賓士全球性活動指定使用堅果品牌
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    ＃口味選擇豐富 ＃彌菓所有產品都值得入手試試
    彌菓頂級堅果全系列產品選擇很豐富，
    如果不知該如何選擇，
    推薦先試試彌菓精心搭配的夏威夷豆、腰果、杏仁果、核桃及青堤子綜合口味。
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    相信很多人都有經驗，
    如果是買大罐裝的綜合堅果，
    家人常會習慣挑口感較酥脆好咬的先下手，
    最後會剩下不是那麼討喜的種類，
    如果你也有這樣的困擾，
    請一定要試試彌菓的頂級綜合堅果，
    依據每款堅果特性分別低溫烘焙的極致口感，
    讓每一顆堅果都表現出最佳風味且都很容易咀嚼入口，
    我也很愛綜合包裡的青提子（青葡萄乾），
    一口酥脆堅果（核桃超香甜、夏威夷豆吃得出奶香味，都好好吃）、一粒酸甜青提子搭配著吃，無敵美味啊！
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    ⭕️限量新品-彌菓極濃黃金乳酪絲
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    ＃不是魷魚絲但一樣好涮嘴
    初次看到很獨特的彌菓黃金乳酪絲還以為是魷魚絲，
    入口後慢慢融化的濃郁乳酪香氣讓人好驚喜。
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    🔆這是使用來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作，
    20公升鮮奶才能製成1公斤的乳酪絲。
    巴西牛奶產量豐沛且品質優良，
    所生產的金黃色澤手工辮子乳酪帶有煙燻香味，
    用來製作香甜濃郁、高鈣營養的天然乳酪絲好美味，
    絕不含防腐劑及添加物，
    也是最適合全家人的健康點心。
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    🔆彌菓極濃黃金乳酪絲有三種口味：
    極濃黃金乳酪絲(原味) ►濃濃乳酪香好涮嘴
    極濃黃金乳酪絲(蜂蜜) ►小朋友最愛
    極濃黃金乳酪絲(辣味) ►鹹香帶勁的大人味
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    ＃小禮盒系列送禮自用兩相宜
    本次團購還推出彌菓小禮盒系列，
    提把禮盒設計精美可愛，
    歲末年終用來送禮表心意最受歡迎。
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    ⭕️新品‼️彌菓小農的復刻「真仙草/真蕎麥/真三寶」茶
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    天氣漸漸變涼，
    此時最需要一杯溫熱的茶飲讓身體與心靈都暖活起來。
    極力推薦彌菓小農的復刻茶飲系列，
    三款茶飲都是使用自然無毒農法、無毒摘種、無化肥、無農藥的天然食材製成，包含有：
    ＃真蕎麥茶 ＃香味濃郁風味絕佳
    彌菓小農「真蕎麥」茶，嚴選台灣無毒摘種、無化肥、無農藥之優質蕎麥，
    無添加色素及香料，以蒸煮的方式熟化蕎麥，減少燥熱感，
    保留蕎麥天然原味及營養，香味濃郁、風味絕佳。
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    ＃真仙草茶 ＃自然回甘天然仙草香
    彌菓小農復刻「真仙草」茶，採用自然無毒農法，無毒摘種、無化肥、無農藥的老仙草製成，
    自然回甘無須添加任何糖分，散發天然的仙草獨特香氣，非常好喝。
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    ＃真三寶茶 ＃黑豆黑米黑芝麻
    彌菓小農「真三寶」茶，嚴選優質青仁黑豆、黑米及黑芝麻製成，
    無毒摘種、無化肥、無農藥，無添加色素及香料，保留穀粒天然原味與營養。
    三種黑色穀物經特殊烘焙，融合成療癒人心的濃郁溫暖香氣，
    這是健康養生的最佳選擇。
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    ⭕️日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
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    ＃放涼了依然美味的滋雅米
    今年三月份就曾開過團的日本山形縣滋雅米，
    是根據栽培條件與實際種植面積來指定生產者，並對栽培方式進行限制，
    經過認證的生產者專業栽培與特殊培育種植出來的滋雅米，
    米色純白且顆粒大， 煮熟時香氣撲鼻、香甜可口黏度適中，
    即使放涼了依舊美味不減，非常適合用來捏飯糰帶便當。
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    ＃比越光米更好吃
    滋雅米無論是味道或品質都在「越光米」之上，
    煮好的米飯光澤、香氣、味道與外觀都勝過越光米，
    加入「無洗33雜穀米」一起烹煮，米飯香甜Q彈又更富營養價值，
    即使是對雜穀飯抗拒的人都會喜歡。
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    不知何時才能再次飛往日本品嚐好吃米飯的日子裡，
    趕緊多買幾包滋雅米來重溫思念的美味吧！
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    ⭕️新品‼️無洗33雜穀米
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    #每日必需營養素就從這一碗美味雜穀飯開始
    這款含有33種雜糧穀物（包含裸麥、 黑米、大麥、糯黍、稗、糯米、藜麥、黑胡麻、
    白胡麻、大紅豆、非基改大豆及奇亞籽等）的綜合雜穀米，
    絕對會顛覆一般雜糧飯口感較粗糙、不好咀嚼的印象。
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    只要以一杯白米加入一大匙33雜穀米的比例來煮飯，
    而且這是無洗米，不需清洗直接放入洗好加好水的白米內烹煮即可，
    煮好的雜穀飯香甜Ｑ彈，有著濃濃的穀物香氣，
    還能攝取到各種雜穀的珍貴營養價值與膳食纖維等，
    每日必需營養素就從這一碗雜穀飯開始。
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    ⭕️日本北海道【菊水】拉麵系列
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    來自日本北海道知名製麵品牌「菊水」拉麵系列，
    只要曾在日本買過的人就知道這款即食拉麵有多好吃，
    之前開過二次團購都是很快就秒殺無庫存，
    這次也應網友們許願要求再次上架。
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    在日本也是超人氣大受歡迎的菊水拉麵創始人衫野森一，
    自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始製麵生涯，
    菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成，
    而非一般的油炸方式，因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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    ＃使用百分之百江別小麥製成的極致美味拉麵
    菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥，
    加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成，
    口感與風味絕佳，一點也不輸給現煮拉麵，
    還沒吃過的朋友們請務必要品嚐看看。
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    【建議食用方法】
    (1)在鍋中煮沸大量熱水，將麵條鬆開並煮沸約2分鐘。
    (2)在碗中打開附帶的湯，溶解約270cc的開水。
    (3)將煮好的麵條倒入(2)中。
    (4)可再加上喜愛的配料，超美味的北海道拉麵就完成了。
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    ⭕️新品‼️日本五志喜七色素麵
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    ＃榮獲日本禮品大賞 ＃都道府縣部門愛媛賞受賞
    ＃像蠟筆盒ㄧ樣繽紛可愛的七色素麵
    日本素麵雖然是夏季的代表食物，
    但在四季如春的台灣，
    我們家是不分季節常煮日本素麵來吃，
    尤其是沒胃口時，一盤彈牙涼爽的素麵搭配麵醬汁希哩呼嚕的很快就能吃完。
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    素麵在日本也經常會被選來送禮使用，
    特別是在喜慶的場合（例如婚禮）會送粉紅色和白色的素麵代表吉祥。
    第一次看到這款日本五志喜七色素麵時就覺得好討喜，
    包含有白色、黃色、粉色、橘色、綠色、藍色及灰色的七色素麵，
    一束一束的排列在紙盒裡，看起來就像是蠟筆盒一樣的繽紛可愛。
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    而且這麼好看的顏色全都是以天然食材入色，
    如柚子、李子、伊予柑、抹茶、梔子花及芝麻等，
    成立於1635 年的五志喜擁有超過百年的素麵製麵技藝，
    百年以來始終堅持使用天然食材來製作素麵，
    完全不含任何化學成分，讓消費者可以享受美味又吃得安心。
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    不同顏色的素麵有不一樣的風味，
    組合搭配成孩子們喜愛的圖案，能讓胃口大開又有樂趣。
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    七色素麵盒裡還附有很可愛的塗鴉筆記本，
    可以讓小朋友畫下愉悅的親子素麵彩繪時光喔！
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    ⭕️新品‼️日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料
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    ＃日本大廠製造原裝進口
    這瓶首次開團的日本乳酸菌飲料大廠「ヨーグルトン乳業」生產的5倍濃縮乳酸菌飲料，
    極力推薦要多買幾瓶放在家裡，
    可以加氣泡水沖調氣泡飲、加鮮奶喝起來就像優酪乳、搭配果汁做成各種水果口味的乳酸飲、
    還可以調製大人的微醺沙瓦等。
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    ＃使用日本生乳製成 ＃5倍濃縮 ＃常溫保存最方便
    而且不僅只是美味好喝而已，
    ヨーグルトン乳業從1969年開始就致力於研發對身體有益的高品質乳製品，
    從原料檢驗到生產包裝，嚴格掌控產品安全、衛生及品質並重視環境友善。
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    使用日本生乳製成的5倍濃縮乳酸菌飲料更是招牌自信產品，
    在日本乳製品市場長年維持超高人氣，
    去日本旅行時我也常會買小瓶裝的ヨーグルトン來喝，
    現在能買到5倍濃縮的大瓶裝更是方便實惠，
    未開封前放陰涼處常溫保存即可，開封後就要放入冰箱冷藏。
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    ⭕️新品‼️國際品質評鑑金獎受賞！日本木戶食品即食扇貝
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    秋天也是享受美酒的季節，
    臨時需要下酒菜時不必擔心，
    拆開一包來自日本青森縣陸續灣特產的精選扇貝，
    充滿鮮美海味的塩燒或一夜干扇貝，
    瞬間就讓自家餐桌變身為日本居酒屋。
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    ＃日本木戶即食青森扇貝 ＃榮獲2018國際品質評鑑金獎
    ＃隨開即食好方便
    日本木戶即食青森扇貝有二種風味，
    ✅塩燒扇貝：這是使用日本青森縣陸奧灣的新鮮精選扇貝、青森縣的蘋果醬油和伯方之鹽，
    烘烤後的淡淡鹹味帶出扇貝的鮮甜美味。

    ✅一夜干扇貝：把日本青森縣陸奧灣的新鮮精選扇貝以一夜干方式製成，
    保留最原始天然的鮮美海味，越嚼越香。
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    ⭕️新品‼️北海道無添加咖哩料理包
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    多年前去北海道小樽旅行時，
    曾造訪一家咖哩名店，
    當時雖然還是秋天但北國大地已有冷冽寒意，
    在木造建築的溫暖氛圍中品嚐著辛香美味的咖哩飯，
    佐以小樽在地釀造的啤酒，迄今仍能感受到那一刻的幸福溫度。
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    ＃撫慰人心的北海道小樽肉醬咖哩及札幌咖哩
    ＃簡單加熱就能端上餐桌
    Tanzen北海道無添加咖哩料理包嚴選無汙染北海道在地食材製作，
    以北海道產洋蔥、雞肉及番茄等精心熬煮後，再加入中東或印度咖哩香料，
    製成溫暖辛香、有豐富層次風味的美味咖哩調理包。
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    只要拆開包裝袋倒入可微波的容器內，微波加熱後就可享用;
    或是把調理包放入熱水內煮約5~7分鐘，再剪開包裝袋倒在溫熱米飯上（拌麵也很好吃），
    比外面餐廳賣的還更好吃道地的北海道咖哩飯就能端上餐桌了。
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    ⭕️新品‼️日本九州GOTO五嶋無添加醬
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    前陣子看到日本電視節目介紹，
    才知道在九州吃生魚片時會沾甜味醬油，
    因為帶有甜味的醬油更能凸顯出魚肉鮮美，
    所以日本其他縣市的人去九州旅行時，
    常會特地去超市買甜味醬油帶回家當伴手禮。
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    短時間內無法飛去日本親嚐其滋味也不必覺得遺憾，
    現在就能下單訂購來自九州五嶋醬油的極致美味醬油。
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    ＃百年老店的美味堅持與安心承諾
    ＃堅守原始配方 ＃絕不使用任何化學調味料與食品添加劑
    創立於1913年的五嶋醬油已傳承到第四代，
    百年來嚴格遵守安心安全理念，精心挑選原材料並採取原始配方製程，
    不使用任何化學調味料、防腐劑、著色劑、甜味劑及香料等食品添加劑。
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    精選福岡縣産黃豆與小麥經過二次發酵熟成醇釀的醬油，
    口感甘美柔潤，能品嚐到豐富天然層次風味，
    用來搭配生魚片或其他海鮮食用，更能帶出鮮美滋味，
    烹調燉煮或煮湯時使用，加入一點五嶋醬油更會讓料理有著香醇隱味。
    我喜歡把少許『茜』甜味醬油淋在荷包蛋上，
    搭配熱騰騰的白米飯就好好吃。
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    ⭕️日本【富士甚】醬料系列
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    ＃有如母親手作溫暖味道的百年老店醬料
    ＃廚房必備 ＃炸雞燒肉壽喜燒料理美味層次瞬間大升級
    生產富士甚醬料系列的日本富士屋創立於明治16年，
    一百多年來堅持以傳統技術製作出最優質的醬油味增等產品，
    讓有如母親手作的溫暖味道流傳至今。
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    富士甚對於食品的安全把關更是嚴格，一直以來致力於研發無添加產品，
    不但獲得多項食品認證並引進原料追溯系統，從原料開始層層把關，要讓消費者吃得更安心。
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    這次開團的富士甚醬料系列，包含：
    ✅日本富士甚炸雞醃醬：使用蒜蓉調味，只要放入雞腿肉或雞胸肉浸漬後，就可做成超美味的炸雞。
    ✅日本富士甚胡麻醬：喜歡吃涮涮鍋的人絕對不能錯過這瓶胡麻醬，除了芝麻的香味外，還透過鰹魚提味，
    帶來豐富的味覺享受，在家就能享受餐廳等級的高質感美味，也能使用在沙拉上喔！
    ✅日本富士甚壽喜燒醬汁：在家也能享受來自日本九州的壽喜燒美味。用來煮魚或馬鈴薯燉肉等料理也非常好吃。
    ✅日本富士甚燒肉醬汁：使用磨碎的蘿蔔、洋蔥等調味而成，並添加了大蒜的香味，除了烤肉外，還可使用於各種肉類料理。
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    ⭕️新品‼️日本京都【優彩堂】調味料
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    在日本擁有超人氣、媒體經常採訪報導、同時深受日本料理家們喜愛的京都優彩堂，
    所推出的各式醬料都是從原料開始謹慎挑選，
    絕無添加防腐劑、香料、人工色素、甜味劑等添加物，
    嚴格控管製作出高品質、安心安全又美味的產品。
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    ✅優彩堂無添加胡麻醬
    ＃超人氣產品 ＃燙煮青菜最佳佐醬 ＃涼拌肉片拌麵都好美味
    好喜歡優彩堂的這瓶胡麻醬，
    這是使用九鬼產業的芝麻、壓榨棉籽油、蘋果醋、健康雞蛋及丸大豆本釀造醬油等優質食材，
    並經過71次的試作調和才滿意上市。
    芳醇迷人的芝麻香氣與濃厚滑順口感，
    簡單淋在燙煮青菜上就非常好吃，或是當成生菜沙拉醬、涼拌肉片或拌涼麵等都很美味。
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    ✅優彩堂番茄醬
    ＃日本媒體爭相報導 ＃最好吃的番茄醬 ＃廚房必備醬料
    優彩堂番茄醬的美味關鍵是用專利『酵素分解法』製造，
    將大量的番茄、洋蔥、大蒜以及其他調味料分解製成。
    濃郁香醇口感很適合與蔬菜搭配食用，
    用來做義大利麵醬、番茄濃湯、番茄炒蛋、蛋包飯及炸物沾醬等都會讓美味加倍，
    台灣市面上不容易買到本產品，非常推薦趁此團購機會入手品嚐。
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    ✅優彩堂日式和風醬
    ＃優彩堂自信之作 ＃無油和風沙拉醬 ＃清爽不膩口
    優彩堂日式和風醬是以利尻昆布為基底，加入丸大豆醬油製成的無油和風沙拉醬，
    醬汁的黏稠感完全來自於昆布的營養成分，用來搭配生菜沙拉或燙青菜等都很美味。
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    ✅優彩堂無添加壽喜燒醬
    ＃天然優質食材製成的超美味醬汁 ＃冬天的壽喜燒鍋物絕不能缺少
    優彩堂無添加壽喜燒醬使用最高品質的昆布、香菇等食材，
    加入以丸大豆釀造而成的醬油製成，
    甘美濃郁又爽口的醬汁可用來煮壽喜燒鍋、丼物(蓋飯)、煮魚、燉煮南瓜及馬鈴薯燉肉等，
    這瓶壽喜燒醬絕對是主婦們廚藝大升級的法寶。
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    ⭕️日本九鬼系列
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    ＃明治十九年創業的芝麻製品專家 ＃最高品質芝麻製品
    ＃無可取代的頂級美味
    芝麻長期以來被稱為「長壽飲食」食材，芝麻含有高品質的蛋白質、脂類、礦物質和維生素，
    還有珍貴的功能性成分「芝麻素」，芝麻素被認為具有去除肝臟產生的活性氧功能，可以保護肝臟並增強其功能。
    在日常飲食中多多食用芝麻，對健康有很大的助益。
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    創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業，
    堅持選擇產地限定的高品質芝麻，代代傳承日本傳統煎焙及壓榨製法，
    並使用日本和紙過濾，保留傳統芝麻濃郁香味與營養，
    每一款九鬼芝麻產品都蘊藏著日本百年老店的用心。
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    只要吃過九鬼芝麻相關產品的人，相信都與我一樣會一試成主顧，
    所以開過好幾次九鬼產品團購都是大受歡迎。
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    這次開團的九鬼品項更齊全了，每一款都很推薦入手，包含：
    ►九鬼芳醇胡麻油：採用最高品質之瓜地馬拉產芝麻，採中培後壓榨再經冷卻工程製成，引出柔順不刺激的芝麻香氣是其最大特色，適合製作各種料理使用，特別推薦涼拌入菜或增添湯品風味。
    ►九鬼金白純正胡麻油：金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作，油質金黃清澈，柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材，非常適合用來當高級料理或是炸物用油。
    ►九鬼山七純正胡麻油：山七是九鬼最經典的招牌產品，從明治十九年創業以來一直都是高人氣商品，也因此採用九鬼產業的屋號『山七』來命名這支經典胡麻油 。山七胡麻油採用中高溫烘培製作，引出芝麻香氣。最適合煮物料理添加、炒菜或涼拌菜提香，或加在湯品中等多功能用途。
    ►九鬼純正胡麻油（濃厚）：推薦使用在中華料理及韓國料理帶出濃郁芝麻風味，例如韓式涼拌小菜、炒物、沙拉拌醬及調製燒肉醬等都很合適。
    ►九鬼純黑芝麻醬/ 九鬼純白芝麻醬：烘烤芝麻後用特殊工藝仔細揉成糊狀芝麻，味道芳醇質地柔和，塗抹在吐司上或加入冰淇淋都很美味，也可做為調味醬，用來拌雞絲豆腐或菠菜等最合適。
    ►九鬼金胡麻顆粒 ：採用獨特技術加工而成的高品質芝麻粒，清淡的前味慢慢帶出烘烤兩次的溫和味道，有著濕潤及穀物顆粒感更增添口感。夾鏈袋的包裝設計，方便食用收納。
    ►九鬼黃豆芝麻粉：這款黃豆芝麻粉用來沖泡鮮奶非常好喝又營養，成分最單純只有黃豆及芝麻，無添加糖，富含健康的芝麻素、蛋白質、礦物質及膳食纖維等。
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    ⭕️新品‼️日本九鬼辣油系列
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    ＃料理不能或缺的夢幻胡麻辣油 ＃沾什麼都好好吃
    九鬼的胡麻辣油真的超級好吃，
    只要幾滴就能大大提升料理的美味程度，
    我最喜歡加在餃子沾醬裡，濃郁芝麻香氣又有蒜辣辛香風味，
    會讓筷子停不下來，不自覺就多吃好幾個餃子呢！
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    九鬼辣油有二款選擇：
    ►胡麻辣油：可加入湯中提味或用於炒菜、拉麵及餃子沾醬等。
    ►香辛胡麻辣油：以紅辣椒、黑胡椒、大蒜、大蔥及辣椒等6種辛香料製成，濃郁香氣及豐富層次辣味非常美味，
    可用於炒菜、炒麵及炒飯，或用來拌乾麵、乾拌餛飩、涼拌豆腐等都很合適。
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    ⭕️日本仙台萬能辣油
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    ＃可以直接吃的辣油 ＃大量使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作
    ＃配飯拌麵或當下酒菜都超美味
    這款「可以直接吃的辣油」源自店家愛料理的爸爸研發靈感，
    大量使用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜來製作，
    這種大蒜比一般大蒜更有甜味且柔和不刺鼻，
    經過細切的大蒜釋放出的蒜素對健康更是有助益，
    同時還加入蔥及白芝麻等精選食材，製成香氣豐富有層次卻又不會太過辣口的萬能辣油，
    直接配飯、拌麵或搭配豆腐享用，或是用來當下酒菜都好吃到讓人欲罷不能。
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    因為這款萬能辣油的滋味非常獨特美味，
    在仙台當地有多家餐廳採用，讓用餐客人也能吃得到。
    很推薦在自家餐桌上也準備一瓶無添加化學原料、防腐劑及色素等添加物，
    可以安心享用的開胃美味日本仙台萬能辣油吧！
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    ⭕️日本九鬼黑芝麻粉
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    ＃超好喝的黑芝麻拿鐵 ＃營養價值極高 ＃冷熱沖泡皆宜
    九鬼黑芝麻粉也是許多人要定期補貨的超人氣商品，
    大家都知道黑芝麻的營養價值極高，
    不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵，還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇，
    在日常飲食中多攝取黑芝麻對健康有許多助益。
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    一大匙（約15g）的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻，
    九鬼產業還以獨創研磨工法去除胡麻油份，研磨出極細緻粉末快速就能沖泡均勻。
    加入熱或冰的牛奶、豆漿一起沖泡成芝麻拿鐵都超好喝，
    此產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
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    九鬼黑芝麻粉材料裡的糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖素焚糖，
    這款糖我做麵包時也常會使用，甜味淡雅且溫潤甘美不膩口，
    同時還加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次，
    沖泡給小朋友或老人家當早餐飲品或點心時間飲用最合適。
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    ⭕️新品‼️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
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    ＃無糖版九鬼芝麻粉 ＃健康無糖好選擇
    ＃百分之百日本產原料 ＃高營養成分
    九鬼黑芝麻粉現在還推出了無糖版的新品，
    如果不喜歡甜味或想喝得更清爽無負擔，
    很推薦買無糖黑芝麻粉來沖泡飲用。
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    因為不含蔗糖，更能喝出黑芝麻的濃郁香氣，
    添加日本國產黑豆粉也增添風味層次。
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    ⭕️老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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    ＃2019東京食品展美食女子大賞
    ＃使用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作
    「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，
    獲得2019東京食品展的美食女子大賞，代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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    很特別的是「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成，
    在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整，
    不僅含有蛋白質、鈣質、鐵質及膳食纖維等，
    其中豐富的抗氧化劑及兒茶素更能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
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    而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感，
    老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖，
    甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅，風味絕佳。
    「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，
    推薦加入牛奶或無糖豆漿沖泡飲用。
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    ⭕️北海道焙煎紅豆茶
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    ＃北海道十勝產紅豆茶 ＃富含豐富維生素及營養素
    ＃增強身體代謝力
    日本北海道十勝地區的紅豆產量高達日本國內90%，
    北海道焙煎紅豆茶嚴選十勝地區種植的飽滿紅豆，
    經過烘焙使其散發出咖啡般的香氣， 但又不含咖啡因，不會影響睡眠。
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    這款北海道焙煎紅豆茶真的非常好喝， 一入口就能感受到清新甘甜的濃郁紅豆香氣，
    尤其適合在吃過大餐或較油膩的食物後沖泡飲用。
    也很推薦給喜歡紅豆但又不想攝取過多澱粉的朋友們，
    可以略微延長浸泡時間或泡濃些享受十勝紅豆的芳醇美好滋味。

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    麥味登沙拉醬 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-29 16:27:26
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    #不同麵筋強度造就不同結果.
    #Manitoba麵粉與斯佩爾特麵粉
    #Panettone烘焙與酸種大麵包烘焙
    #失敗經驗分享
    #硬種
    #杏仁淋醬食譜
    #發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2020/08/manitoba-panettone-stiff-sourdough.html
    一樣全文轉貼. 但看部落格文可以連結其他相關網站

    我這個標題應該會有人好奇吧?
    今天這個文是來自於我自己的經驗. 我想. 大家都把美美的照片po出來. 也沒有把自己曾經的失敗做一點回顧也不是很對. 但說實在, 我每次做失敗都會難過到不想照相. 所以能留住的東西也不多. 每次做失敗時我一定有學到一些. 最主要的是關於麵糰的狀況. 一直到現在我還是沒有辦法從其它的地方找到一些對於那種失敗麵團的" 預防" 解讀. 所以我只好自己解讀了.

    我的酸種除了Panettone 外. 完全都是自學. 來自網路及書籍. 然後也去解讀別人的食譜. 當然FB 德國麵包社團的幫助也很大. 因為有很多專業的職人. 偶爾還會有講座. 對了! 當然還包括我得到的一些自費或免費線上課程但我覺得與親臨去上課真的很不一樣.　

    但這些學習的共同點都是讓你看到成功的東西. 失敗的比較少談. 而且有時候看到別人把失敗的麵包po上詢問時. 回答的人甚麼想法都有. 其實有點危險.... 就像是... 道聽塗說. 還是得自己多看多聽多想.

    看過我的一些前文或是FB 粉絲頁po文的. 就會知道我以前常常在Panettone 的第一階段卡關. 因為那些食譜都會告訴你. 要12小時三倍大. 連我去上課的老師也是給我們看那樣的成品.

    如果沒有12小時三倍大呢?
    我就不敢貿然繼續了. 因為覺得這樣麵筋就會老化啊~ 然後第二麵團有那麼多的糖蛋奶油. 做到最後一定就是一堆泥.
    這次的這個Panettone食譜是來自於 The Fresh Loaf 那是因為我看到IG 上 Natasha's baking 的大孔洞Panettone 興起跟風的念頭!
    不過我做了改變

    Primo impasto

    69g lievito madre mature ⇨ 75 g 泡水餵養兩次的硬種
    75g sugar ⇨ 10 g 海藻糖 + 65 g 白糖
    120g water
    54g egg yolks
    72g butter
    240g flour

    Secondo impasto

    60g flour
    66g sugar ⇨ 8 g 海藻糖 + 60 g 白糖
    4g salt
    96g egg yolks ⇨ 105 g( 因為不想浪費. 這樣剛好是7個M號蛋黃)
    129g butter ⇨ 120 g
    2g malt
    120g sultanas ⇨ 使用 120 g 浸過一晚54度蘭姆酒的葡萄乾. 但是在使用前用冰開水洗泡過兩次
    60g candied orange peel ⇨ 以100 g 巧克力塊取代檸檬及橙蜜
    30g candied citron ⇨

    另加, 1.5 小匙香草精 1 g 鮮酵於第二麵團中

    另外給的淋醬

    1. 糖粉 65 g

    2. 杏仁粉 35 g

    3. 蛋白 25 g

    4. 玉米澱粉 10 g

    5. 芥子油 5 g

    6. 香草糖 半包

    另外撒上珍珠糖

    一起跟我解讀我修改過的食譜:

    我之所以放海藻糖是因為想知道這樣的成品會不會比較蓬鬆鬆軟. 沒有冷藏的想法. 只是第一麵糰發酵到2.5倍大時已經超過16小時. 通常我是不會再往下做的. 每次這種事發生我都心情不好. 所以先冰冰箱再打算. 這一冰冰了28小時.
    上面的第一階段麵糰是周三下午打的. 27度發酵. 隔天因為長得不好我沒理它. 我周五早上去菜市場散心 😅😅😅 買到兩把跟現在的陰霾天氣( 還有當時的心情) 很不一樣的花.
    真的是插瓶之後想想拿出來就直接做好了. 反正每次都是我自己覺得. 但其實我沒有實際操作過. 於是發現那個應該有低於9度的麵團直接打也可以. 好厲害! 一直以來我都必須為了調整麵團溫度冰一些東西.這次因為麵團很冰. 其它的食材我都直接用常溫了! 結果麵團溫度很完美地26攝氏度結束. 這個麵粉是Bongu.de Breadflour 沒註明是不是Manitoba 但是因為灰分介於 T55 T65 之間. 對長時間發酵會有不錯的香氣. 而且麵筋含量14% 感覺應該是Manitoba Tipo 0 這是我平常拿來餵養我硬種的麵粉. 我好像還沒有用它做過大麵包. 因為覺得不需要. 這種需要很多碳足跡的粉這樣拿來做一般日常麵包有點過頭. 但發現很不錯很多人追的IG客( 通常都是因為麵包的氣孔很" 開放" )使用的麵粉確實與高麵筋的Manitoba 脫不了關係. 例如. 我一直有追這位IG 客. 她應該是來自西班牙? IG marieta_requena 她是少數非美國的IG 客能有這麼多亮麗孔洞的人. 每次都覺得那個她一直慣用搭配佔主麵粉很多的 Multicereales 麵粉很厲害. 結果五天前她Tag 了這個 Multicereales 的麵粉來源. 細究一下. 所謂的Multicereales ( 多穀物) 其實是只有10%不同於小麥的穀物. 但有90% 是Manitoba! molinograssi Multicereales 而且因為麵粉中有裸麥所以在發酵上有一定的幫助. 可能你會想蛋白質含量低於14%還包含無麩質或是麩質很不強健的穀類應該影響很大! 但實際上你只看蛋白質是沒有用的. 決定關鍵在於大多數的蛋白質是否是強韌的. 那是一個以Manitoba 為主粉的麵粉. 而且這位IG 客通常的水量都是71~74% 這下我就有真相大白的感覺. 我想這也是我這次會放膽這樣做的原因之一.
    其實我分團沒有分好. 所以發酵後一個Panettone 比較低一個比較高. 老師要我們發酵的溫度設28度. 我並沒有. 我設了29度. 而且總發酵時間是6小時. 並沒有很特別. 那個 1 g 的鮮酵到底幫助了多少我也不知道. 但我期待的是切面. 因為我心裡有個疑問. 對於一些均勻的孔洞, 很多的時後都是來自於被訓養良好的商酵. 我懷疑大家都很崇拜的 This is Roy 是有加少量商酵的.

    在我連結的Natasha's baking 文中有人問為什麼要大孔洞? 很多義大利烘焙師傅也因為這股風氣覺得大孔洞很誇張要平反. 那個人的觀點是: 這樣就不能抹一些東西在上面.

    這是那個人的留言: I don't get why Americans have an obsession with big holes in their sourdough products. Some things aren't supposed to have that open a crumb. Panettone is one of them. I've never seen it like that in Italy. It's got to be light and rich but dense. That way you can toast it and not have everything you put on it fall through. Or maybe it's just the way they like it over there.

    我的感覺是. 你必須做得出來才能說這種麵包有大孔洞到底好不好? 例如有人說去玉山登頂有甚麼好? 還不就是一座山?

    你得先登頂過才能這麼說. 否則就是酸葡萄心態而已.

    說多了. 來看看這次的成績.

    你說為什麼我明明是中心點放淋醬. 但是會流成這樣呢?
    那是因為我的熱源在後方. 我這次的麵團放比較靠烤箱門. 所以這兩個長大的時候都是先從後方長高. 然後就像土石流那樣把淋醬往前推. 右邊的麵團重量一樣但應該是果乾及巧克力比較多. 它入爐的高度本來就比左邊的低.. 所以是剛剛好的樣子出爐. 烤完也凌晨一點了😅😅😅
    期待之後的切面~

    另外要談的是另一個斯佩爾特的失敗麵包. 這個麵包的食材比例與前一篇文的麵團相同. 但沒有加起司及毛豆. 我放了葵花子. 一般來說這應該是很多坊間斯佩爾特麵包的長像. 但其實是因為麵筋處理不當.
    這是我近來比較多孔洞好的斯佩爾特酸種麵包成功以後所了解到的事.

    這個麵團你可以看到烤箱中的樣子. 其實它沒有過發當然也沒過酸. 就是麵筋不好了! 這真的很難去解釋怎麼處理. 全憑手感. 只能告訴你這種麵粉單獨使用時不能夠打到出現薄膜. 得自己設停損點. 可以利用翻摺但是也不能一直翻摺. ( 好吧~很籠統我知道😅😅😅) 反正就是一個要花時間跟它相處熟悉的麵粉
    不過. 還是好吃的! 我們拿來這樣吃.

    我滷了筍乾豬肉. 底下就墊一塊這個葵花子斯佩爾特麵包. 加上芝麻沙拉醬的生菜. 兒子說很好吃!

    這也是我上面說的. 只有在你做過" 大孔洞" 的麵包之後才能去批評甚麼是好是壞. 一般人根本不會看得出或是吃得出這個麵包的缺陷. 因為你在上面放一堆東西讓麵包成為配角. 就不太會有人去發現那個麵包的好壞.

    通常切開Panettone 都是先單吃的. 隔天還是會乾. 那時就會拿來做不同的食物. 烤一下抹東西. 或是像一般人使用老麵包的做法.
    這也是我們家在我做失敗麵包時吃麵包的方法( 不過老爺不喜歡這種吃法. 但兩小可以接受)
    加蛋液及一點點牛奶還有鹽跟胡椒打勻淋麵包上. 加鹹味起絲. 焗烤
    這是加糖加蛋液加牛奶淋上麵包後. 灑肉桂紅糖及放上蘭姆葡萄烤的.
    也很好吃啊!
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    但是你沒有吃過真正的好麵包是不能說應該麵包都應該要甚麼樣子出現的!

    ~~~~~~以下是心情抒發分隔線~~~~~~~~~~~~~~

    昨天在SBahn 上照的.
    新的廣告....
    你看到那個模特兒手上的口罩嗎?
    有點傷感. 但我們還是要繼續抗疫下去!
    加油!

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