【最新影音】「日日餐餐 ‧ 麥卡倫」法式盛點線上品酩會

與麥卡倫單一麥芽威士忌攜手合作的酒食搭配計畫：「日日餐餐・麥卡倫」，今季主題是甜點，除了專文介紹各種甜點與威士忌的美味關係，更邀來北中南包括「Quelques Pâtisseries 某某‧甜點」的 Lai、「TERRA 土然」的楊豐旭 Danny、「亞森洋菓子與堂本麵包」的陳撫洸、「De Canelé。露露麗麗」的曾新靈等四位法式甜點主廚，為麥卡倫量身打造專屬甜點，並舉辦線上品酩會，引領威士忌與甜點愛好者們一起領略甜點與威士忌的佐搭之妙……


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※〈攜手甜點名廚！麥卡倫法式盛點開啟〉https://bit.ly/3i1CO2t
※〈日日餐餐 • 麥卡倫〉：https://bit.ly/3q4883B

※ 更多影音 https://bit.ly/2X9Rh0x

The Macallan
由右至左
這一套真的是很棒的品酒會複雜度選用酒款

#澄光 #Aurora
蜂蜜，烤土司，杏桃果味多於柑橘，花香有之，奶油木質與潮濕落葉，冬青與小黃瓜皮般的生青氣息。果味主導，甜美溫潤易飲。

#絢綠 #Lumina
糖漬柑橘更加豐厚，薄荷與梅李子氣息，太妃糖&乳脂感受漸顯，果味與生薑，肉荳蔻等辛香料氣息達到漂亮的均衡，酸甜均衡，這是我喜歡在原酒當中尋找的雪莉桶風味，果味多汁且有複雜度。

#赤木 #Terra
全採用初次雪莉桶(美國&歐洲)，感覺好像是雙桶版的紫鑽？冬青，生薑，菸草，肉質感受&咖啡與黑巧克力，薄荷涼感的背後，是柑橘果味更多了oloroso雪莉桶賦予的清晰氧化醬香，帶鹹感聯想，更讓兩酒回想起當初在麥卡倫酒廠，那個神秘的小房間，那一杯Reflection....

真心不騙，神秘小房間品飲記錄在這裡：https://between2wine.com/blog/post/%e4%bb%a5%e5%be%8c%e5%96%9d%e4%b8%8d%e5%88%b0%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%be%a6%ef%bc%9a%e9%ba%a5%e5%8d%a1%e5%80%ab-the-macallan-reflexion-sample

※品飲心得、資訊分享無涉及買賣※
※禁止酒駕※ 　
※飲酒過量，有害健康※　
※未滿18歲者請勿飲酒※

「你心情不好的時候都會做什麼呢？」

我小時候心情不好都會跑到便利商店買一條巧克力來吃，
長大後心情鬱卒則會開一隻酒一個人默默獨飲完，
這次參加麥卡倫雙雪莉桶的線上品酩會，
甜點x美酒 的組合 根本就是我的夢幻療癒組合！
尤其麥卡倫雙雪莉桶威士忌的風味，解憂舒心啊～～～
一聞先有果乾、太妃糖、香草、蜂蜜、新鮮柑橘….的香味~
入口餘韻又有焦糖、橘子醬、以及巧克力的細緻香氣~
滑柔溫順，木質香醇韻源源不絕～～
疫情苦悶的時候來一杯～～～啊～～這就是大人的馨香味呀！


以前傷心時只能一個人默默承受難過～
現在發現原來隔著螢幕一邊喝酒一邊吃甜點也有神奇的療癒感受，
這種看似一個人其實有一群人不認識的人一起陪你的感覺，
好特別啊！！！即使自己是一個人也能連結到全世界，似乎疫情在家也不那麼寂寞了！！麥克倫這次請到台灣四大甜點名店 #某某甜點 #TERRA土然巧克力專門店 #亞森洋菓子 #露露麗麗 來分享最搭威士忌的甜點！麥卡倫雙雪莉桶真的是甜點的最佳夥伴啊，把甜點香氣綿延在口中迴盪～～滿足了味蕾也滿足了心靈<3

謝謝麥卡倫給我這一段獨特療癒的高規格體驗！
下次誰要線上喝酒麻煩揪我～已愛上雲端享樂！！


The Macallan
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
#我整個超級盛裝參加線上酒會我是不是該得這場的最佳造型獎啊XD

P.S威士忌的品質，主要取決於熟成時所用橡木桶的品質！「麥卡倫雙雪莉桶系列」是在歐洲與美洲各自找到紅橡木、白橡木這兩大主角，來做最優質的橡木桶，因此酒的香氣就像連結了歐洲、美洲兩塊大陸的地氣一樣雙重特別！