#收藏威士忌 - 那些有意思的成套威士忌
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在威士忌的世界裡，我們通常看到進行拍賣的都是兩支、三支威士忌，很少有真的成套進行拍賣的；不過成套威士忌確實有它的迷人之處，這裡來跟大家分享其中幾套
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1. 撲克牌系列：呈現、數量不一的 54 支酒
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說到「成套威士忌」，我腦中出現的第一組，一定是日本羽生酒廠出的「撲克牌系列」。這一組威士忌，每支酒上面都是一張撲克牌的牌卡，包含鬼牌在內，一共有 54 支酒，然後每張牌卡會用不一樣的方式去呈現
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這組威士忌好玩的地方是，由於每一張牌卡（每一支酒）都各自使用一桶不同的威士忌，既然是一桶威士忌、又是不同年份，請問一下每張牌的數量會一致嗎？另外在當時，這個系列它不是整套推出，而是一批一批放，所以很多人在沒有期待成套的情況下，就陸續開來喝了
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以上兩種原因，都導致牌和牌之間的數量很不對等，所以在這種情況下，據我所知全世界成套的應該只有三套，2019 年在拍賣會場上拍出整套是 2,400 萬台幣
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2. 麥卡倫璀璨 Lalique 系列：僅僅 6 支威士忌卻有驚人價值
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第二個就要來聊聊威士忌的投資的最大品牌 - 麥卡倫，麥卡倫的璀璨 Lalique 系列，一共有 6 瓶，都是 50 年以上、相當高年份的酒，整個系列是和法國精品水晶 Lalique 合作產出的；為什麼是 6 瓶？因為麥卡倫的酒廠有所謂「六大精神支柱」，因此六瓶酒分別象徵了麥卡倫的每一根支柱，在今年 11 月的拍賣會上準備拍出整套，我相信會拍出破千萬的價格
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3. 麥卡倫珍稀系列 Fine & Rare：最具代表性的成套威士忌
第三組也是來自麥卡倫的珍稀系列（Fine & Rare），這個系列它也非常酷，是 1926 年到 1991 年中間的單一年份的品項，一共 52 瓶；在 2017 年，英國收藏家收齊了一套，整套是 8,000 萬台幣的天價，這在拍賣會上我相信是總價最高的威士忌系列。以 50 多支酒所組成的成套威士忌不少，但是麥卡倫的珍稀系列是最具代表性的
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4. Port Ellen：收藏角度 >> 投資價值的珍貴系列
當然，也有一些不是這麼高價的威士忌系列，我很喜歡的一組來自艾雷島的酒廠 Port Ellen。Port Ellen 曾經推出一套限量酒，從第一版出到第 16 版，是帝亞吉歐有順序地在每年推出的限量酒；由於這間酒廠只在世界上存在了 16 年，所以這間酒廠不像麥卡倫、還能把老酒拿出來做運用，Port Ellen 的酒就是這麼稀有
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這一整套酒算下來，大概在 2.5 萬英鎊左右，不算是極高的價格，但是因為它的珍稀性夠，所以雖然作為投資標的未必適合，但是站在收藏的角度我會很有興趣
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#威士忌收藏
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#SpiritsAndWisdom

(部份圖片來自羅芙奧官網)

經常在世界各地飛來飛去的小猴，也是機場免稅店的常客，買個精緻禮物犒賞自己或送給好友閨蜜，是旅遊經歷其中的一種分享！

最近機場旅客最常討論的，就是在桃園國際機場第二航廈推出了全新The Macallan麥卡倫免稅旗艦店，2016年在台灣正式開幕，這次全面重新升級，也是麥卡倫繼6月在杜拜國際機場、7月在倫敦希斯洛機場之後，全球第3個推出全球旗艦體驗計畫的據點，也是全球旗艦體驗計畫首次在亞洲現身，可見品牌對台灣市場的重視程度啊！

挹注上億打造，包括蘇格蘭斯佩賽（Speyside）酒廠獨有的顧客體驗，店內展售多款系列稀有酒款，包括Fine and Rare珍稀系列多款最新年份酒款，例如耗時40年精釀以雪莉桶熟成的頂級酒款The Macallan Fine and Rare 1979、獨家展售的麥卡倫72年萊儷創世紀水晶瓶、麥卡倫旗艦店限量款（The Macallan Boutique Collection），麥卡倫檔案系列酒款第四冊（The Macallan Folio 4）等珍貴酒款，對熱愛威士忌、又鍾愛收藏的人來說，是很棒的選擇！

這次小猴受邀參與了麥卡倫免稅旗艦店全新開幕品酩盛宴，參加盛大活動的小猴，當然要精心打扮，麥卡倫很貼心的以賓士專車接送，非常有尊榮感；晚宴現場充滿大地系的色彩、低調奢華的氛圍，更有意思、也是小猴最喜歡的，是充滿了真實小麥、像小麥田的拍照區，拍照起來，感覺好像有風拂過臉頰，一如在大自然的懷抱裡一般！晚宴非常細膩，餐點擺盤也是精緻中帶有食物原本的美味～美得像藝術品～但小猴覺得最經典的部分，是宴會中登場的四支麥卡倫，等級越來越高，價格為台幣八千元到兩百萬元上下，從免稅獨家販售的Boutique Collection，再到Oscuro，接著是麥卡倫M Decanter，壓軸是麥卡倫50年，實在太驚喜了！

The Macallan Boutique Collection 2019第一款酒標是麥卡倫的精神莊園，熟成在歐洲與美國雪莉橡木桶，口感溫潤不刺喉，柑橘與辛香料香氣在前，慢慢是果乾的甜味，顏色更深更濃郁，舌尖還有甜甜的太妃糖香味，搭牛排、甚至餐後甜點都覺得很對味！威士忌真的好適合搭配美食美景與浪漫～晚宴的彩蛋更令人驚嘆了! 每位貴賓都有一份由「麥卡倫威士忌首席釀酒師Sarah Burgess」簽名的The Macallan Boutique Collection機場免稅專賣店獨家販售酒款！真的不虛此行！要好好地收藏起來，當作傳家寶！

現代威士忌的風味真的越來越讓人容易接受，也有更多女性喜歡它充滿風味、浪漫又濃烈的感情！小猴接觸威士忌一段時間了，更了解威士忌的魅力與風味！

以後出國如果航班位在桃園國際機場第二航廈，歡迎到The Macallan麥卡倫免稅旗艦店，體驗一下威士忌的美好喔！

The Macallan
#TheMacallan #MacallanTW #麥卡倫
《喝酒不開車、開車不喝酒》

今日晚餐：「Anti:dote X Bar Mood」調酒餐宴。

先前提過，各類酒食搭配類別中，調酒始終是我覺得極難的一項：甜味與高酒精度的障礙之外，更因本身已然風味俱足，相對少有空間得能容納食物與之和合交歡。然今晚，七道菜、四杯酒，卻是難得完成度頗高的一回。

名列亞洲 50 大最佳酒吧「Anti:dote」主廚、本身曾獲 2016 Singapore San Pellegrino Young Chef Top 3 的 Tryson Quek 前來 Bar Mood 客座；料理本身極是新穎奔放創意十足，此刻 fine dining 潮流浪尖兒上之精細紛呈亮點處處技法，融匯於佐酒料理上，對愛酒人而言著實分外驚艷喜歡。

而也一點不負這原就是為酒打造的菜餚，Bar Mood 主人Nick 的調酒佐搭同樣可圈可點。濃淡與風味組成的高明精確掌握，使之得能擺脫過往調酒佐餐常有的各吹各調，頗多都成功激盪出火花：

比方第一杯，以杭菊、麥卡倫 Double Cask 12年、紅心芭樂與檸檬汁調成的「海上花」vs. 菊芋牛肉塔塔＆酒香松露鴨肝凍，前者交織出清芬明媚花香果味、後者則草本與檸檬香悠悠綻放。壓軸的「濃情蜜芋」，以大吉嶺奶茶、焦糖醬、大甲芋和威士忌調成，芋頭的大地之味和焦糖交揉成迷魅的煙燻調，佐搭滋味口感華麗複雜的巧克力甜點，水乳交融得讓人連連擊節讚好。

好個精采一餐，陶醉留戀忘返。


※ 更多品飲與外食分享 https://goo.gl/UJJNUf

我一直把這隻片壓到這禮拜才開始剪，因為這是發布三級警戒前的最後一次騎車，之後就是向世界「一直」示範我們如何解除三級的漫長時光。現在似乎看見微弱的曙光了，但也就是在這個時候才更容易鬆懈，我們都不想再經歷一次宅在家的痛苦，所以請大家一定要好好照顧自己。

👍歡迎追蹤：
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騎行裝備：
單 車｜TCR ADVANCED 1-KOM 2020
輪 組｜Kavulungan Vulung 坡道上的蛇
外 胎｜Goodyear Eagle F1 Super Sport
安全帽｜KPLUS NOVA冰川藍
小 帽｜KPLUS
車 衣｜Black Sheep
車 褲｜Mysenlan
卡 鞋｜LAKE CX176
襪 子｜Montt
風 鏡｜POC Aspire
器 材｜GoPro Hero 9/Insta 360 ONE X2
耳 機｜AfterShokz AEROPEX AS800環法款

#北宜 #北47-1 #單車日記

我和 fenty beauty 的故事就是從我路過倫敦的Harvey Nichols看到長長的人龍開始，今次要同fenty beauty發生一段奇幻之段。

Shooting Place: Upper House

Products used:
Pro Kiss'R Lip-Loving Scrubstick HK$129
Pro Filt'r Hydrating Primer HK$268
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Lil precision Makeup Sponge HK$168
Brow MVP Ultra Fine Brow Pencil & Styler HK$168
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Flyliner Longwear Liquid Eyeliner HK$168
Match Stix Matte Skinstick HK$212
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Cheek-Hugging Highlight Brush 120 HK$348
Pro Filt'r Instant Retouch Setting Powder HK$268
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▶️[人生大考驗] 最餓的一個月? 每天只能吃1500卡路里?
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