雖然這篇麥典qq麵粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在麥典qq麵粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 麥典qq麵粉產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過31萬的網紅辣媽Shania，也在其Facebook貼文中提到， 早安～ 昨天直播的『黑糯米雙色吐司』切面很美～ 也很軟Q。(食譜在文末) 但因為我加入太多米飯，整個麵團很黏，一來不是很好整形，二來麵團筋性不太夠，所以這吐司就沒能長得太高。但還是很好吃喔！ 很有黑糯米的香氣， 一點QQ的，但還是滿柔軟的，單吃也好吃。我們家還包了肉鬆來吃 ^^ ***做兩條...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅2分之一強，也在其Youtube影片中提到，主題：舌尖上的幸福滋味！各國招牌甜點教學～ 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg 來賓：徐小可、張棋惠、凱莉 各國代表：馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合 外國甜點在家也能做？老外國民甜點開課了！！馬丁帶來瑞典國民肉桂卷，好吃到全場驚呼連連？！人人都...
「麥典qq麵粉」的推薦目錄
麥典qq麵粉 在 食飽去旅行 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 17:26:16
水晶蝦餃食譜，鮮甜多汁🦐🍤🥟 港式經典✨Crystal Shrimp Dumpling 蝦仁餡按摩摔打後，QQ彈超鮮美，一口爆汁💥 📸@你的大廚收藏起來假期來做🙌 😼食材： 蝦仁400g，肉末100g，胡蘿蔔30g，馬蹄60g 小麥澱粉200g（澄粉、無筋麵粉）、馬鈴薯澱粉60g 😼Ingred...
麥典qq麵粉 在 蔬食夫婦 Jen & Mike Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 18:27:02
【文末豪華抽獎🔥】今年中秋，來份純素月餅嗎？🥮 還在擔心中秋大啖月餅膽固醇過高？或對奶蛋過敏煩惱中嗎？這裡統整14間蔬食夫婦讀者群中受歡迎的無奶蛋月餅們✨ 重點是美味兼具！ 總算可以吃得開心又安心，還能減少奶蛋消耗節能減碳哦😉 以下每間月餅都各有特色，為隨機排序，希望可以找到你心中最愛的月餅...
麥典qq麵粉 在 貝殼仔的日常???????ℎ?•????•?????? Instagram 的最佳解答
2021-07-11 08:35:04
#宅配美食 #文末抽獎 [已開獎] 雖然還沒到千粉，不過我們就是任性🤭 開玩笑拉！是因為無意間發現 #壹玖玖捌甜點 看到甜點的第一眼就被吸引！立馬私訊購買！ 可能也是因為闆娘愛麗絲跟我們一樣大是研究生， 覺得特別有親切感就忍不住買惹(≧▽≦)(≧▽≦) 總之很感謝大家的支持，疫情下的大家繼續加油...
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麥典qq麵粉 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
2019-05-03 00:00:01主題：舌尖上的幸福滋味！各國招牌甜點教學～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg
來賓：徐小可、張棋惠、凱莉
各國代表：馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合
外國甜點在家也能做？老外國民甜點開課了！！馬丁帶來瑞典國民肉桂卷，好吃到全場驚呼連連？！人人都愛的日本水果大福，小百合教你十分鐘完成！！韓國傳統甜湯甜米露，歐巴金炳秀讓你在台灣也吃得到！！風靡全球的巴西莓奶昔，費丹尼教你客製化愛吃什麼放什麼！！美國就是要吃甜甜圈，賈斯汀下廚究竟評價如何？！加拿大最道地巧克力點心，萬德龍帶來的甜點是螞蟻人最愛？！究竟各國國民甜點有多容易上手？又合不合台灣人胃口呢？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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※看完這集節目，您是不是也很想動手做做看呢？
看一集學會六種異國甜點哦~~~🍩🍮🥧🍰🍪
🍩🍮6 Best Foreign Dessert Recipe🍰🍪
◎馬丁／（瑞典）肉桂卷
(1)發酵粉 12g、奶油 50g、牛奶 300ml、白糖 50gv鹽巴 1ml、麵粉 450g
肉桂醬：
奶油 100g、肉桂粉 20mlv白糖 90g、雞蛋1顆、珍珠糖
(2)麵包:
1. 融化奶油，加牛奶再加熱到40-50c°
2. 麵粉加發酵粉，加白糖，鹽巴
3. 奶油及牛奶加在麵粉
3. Mix 揉到不會黏住
4. 用毛巾蓋住，讓它發酵30分鐘
(3)肉桂醬：
全部mix在一起
1. 用麵粉撲在桌上跟發酵後的麵糰揉到沒有黏性不沾手。
2. 做成30x40cm。
3. 上面摸肉桂醬。
4. 切成2cm厚，再用毛巾蓋住讓它發酵20分鐘
5. 打蛋然後摸每一塊，再加珍珠糖在上面
6. 用烤箱250c°烤大概8分鐘
◎小百合／（日本 ）大福
(1)食材：茂谷柑2個、白豆沙餡 70g、白玉粉 30g（最好是日本的）、砂糖 15g、水 40cc、片栗粉（太白粉）2大湯匙
(2)製作流程：
1.茂谷柑剝好皮（也可用當季水果如草莓、奇異果）
2.白豆沙餡用紙巾除水分，切一半，用白豆沙餡把橘子包起來
3.把白玉粉跟砂糖放在耐熱容器，慢慢加一點點水，用橡皮刮刀攪拌，要讓粉完全融化
4.用保鮮膜蓋起來，微波爐加熱（500W 約1分30秒）。等到帶點透明感，質感變成QQ，再攪拌
5.一半片栗粉散在木棒，讓木棒不黏，把【3.做好的麵皮】放下去，再從上面放剩下的片栗粉
6.用手推開麵皮做成約8×16cm，厚度要均一
7.用麵皮把包好豆沙的茂谷柑包起來
◎萬德龍／（加拿大）納奈莫巧克力 Nanaimo Bars
(1)食材：
下層：½杯 無鹽奶油、¼杯 糖、5個桌湯匙可可粉、1個雞蛋、1 ¾ 威化餅 、½杯杏仁碎片、1杯椰子絲
中層：½杯無鹽奶油、鮮奶油2大湯匙、2個大湯匙卡士達粉、2杯 糖霜
上層：4片微甜巧克力（一片一盎司）、2個大湯匙無鹽奶油
(2)製作流程：
1.先製作下層餅乾底：奶油、糖、可可粉放在鍋子裡加熱，再加蛋
2.關火再加威化餅、杏仁碎、椰子絲，將材料拌勻，壓在20x20cm的容器裡
3.製作中層餡料：無鹽奶油、鮮奶油卡士達粉、糖霜，混合拌勻
4.製作上層巧克力：用低溫火融化巧克力和無鹽奶油，關火稍微冷卻，塗上中層。
5.將完成品放在冰箱裡，巧克力變硬後就可以切開即可
◎金炳秀／（韓國）甜米露
(1)材料：麥芽250g 、水 4L、白糖 2杯（紙杯）、硬米飯 2碗、生薑
工具：大盆子x2、量杯x1、小碗x2、中碗x1、棉布、電鍋、內鍋x2、大湯匙 、瓦斯爐、鍋子
(2)製作流程：
1. 將麥芽裝在棉布裡，放在水裡像洗衣服一樣搓揉，讓水變成白色後，放置4個小時沈澱
2. 煮硬一點的飯（可加少一點水）備用
3. 麥芽水沈澱完成，舀出上層無雜質的水，加入電鍋煮好的飯，用電鍋保溫功能放置6個小時發酵
4. 觀察有些許飯粒浮上水面，即為發酵完成
5. 盛出發酵完成的麥芽水＋飯，加入白糖、生薑，小火慢煮，加熱時的氣泡要撈掉，煮1小時即可完成
◎賈斯汀／（美國）甜甜圈
(1)材料：中筋麵粉2杯（300g）、溫牛奶（40-50度）、蛋2顆、乾酵母1湯匙、糖粉2湯匙、牛油 1湯匙、香草精半茶匙、鹽1/8茶匙、油（足夠炸的量）、巧克力、糖粉
(2)製作流程：
1. 在碗裡打入兩顆蛋，打散到有點白色，加入溫牛奶和奶油，攪到奶油融化。加入乾酵母、鹽、糖粉和香草香精，攪拌均勻
2.一邊加入麵粉，一邊攪和，讓它變成麵糰。
3.在桌上撒粉，將麵糰放在桌上，用手揉至不會黏。
4.在碗裡撒一些麵粉，將麵糰放進碗裡，蓋起來放置15分鐘發酵（發酵後約2倍大）
5.在桌上撒上麵粉，將麵糰擀平至1cm厚，用一大一小的圓形容器將甜甜圈印出來。
6.熱油（約150度），炸至雙面金黃，起鍋放在吸油紙上
7.加上糖粉或巧克力醬，即完成。
◎費丹尼／（巴西）巴西莓罐
(1)材料：
底層：冷凍香蕉30克、冷凍藍莓100克、蜂蜜15克、杏仁奶80克、巴西莓粉5克
上層：穀麥麥片40克、新鮮奇異果50克、新鮮香蕉35克、新鮮藍莓10克、新鮮草莓7克、椰子粉1匙、奇亞籽1匙
用具：果汁機、玻璃罐
(2)製作流程：
1.將冷凍香蕉、冷凍藍莓、蜂蜜、杏仁奶、巴西莓粉放入果汁機，混合攪拌成巴西莓果昔，再放至罐中或碗中。
2.在果昔上，加上穀麥麥片、新鮮奇異果、香蕉、藍莓、草莓、椰子粉、奇亞籽，即可完成（水果配料可依季節或個人口味更換）![post-title]()
麥典qq麵粉 在 辣媽Shania Facebook 的最讚貼文
早安～
昨天直播的『黑糯米雙色吐司』切面很美～ 也很軟Q。(食譜在文末)
但因為我加入太多米飯，整個麵團很黏，一來不是很好整形，二來麵團筋性不太夠，所以這吐司就沒能長得太高。但還是很好吃喔！ 很有黑糯米的香氣， 一點QQ的，但還是滿柔軟的，單吃也好吃。我們家還包了肉鬆來吃 ^^
***做兩條12兩吐司***
黑糯米飯糰：
高筋麵粉 250g （統一麥典）
煮熟黑糯米 130g
水 145g
砂糖 20g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 10g
白麵糰
高筋麵粉 250g
水 155g
砂糖 20g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 20g
1.兩個麵團分別揉好之後，一次發酵60分鐘 （我一個用攪拌機 一個用麵包機）
2.兩個麵團，個別分割成兩等份，滾圓休息10分鐘
3.取一個麵團（黑糯米/白麵糰個一），擀成20*30cm長方形。
4.兩個交疊一起，捲起來，放入吐司模
5.二次發酵約60-90分鐘。
6.低糖吐司模 用水波爐烘烤21分鐘完成
(一般吐司模要考比較久約26分鐘，用其他烤箱也會比較久約30分鐘)
＃辣媽的吐司筆記
麥典qq麵粉 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
有學生傳訊息問到
經過漂白過的麵粉會破壞其中的維生素E
我問他....是聽誰說的?
學生回答：烘友之間相傳的....
同學們!!!!!!!!!!
請稍微科普一些基礎知識~正確來說!!!
麵粉中的維生素E本來就少到可以直接忽略掉啦!!!!!
加上麵粉漂白...只要和空氣接觸自然熟成
原本淡黃色的小麥麵粉就會氧化
轉變成無色化合物，顏色上就會變白了...
目前統一麵粉所生產的統一麵粉、麥典QQ、麥典實作工坊 等系列.....
均不添加過氧化苯甲醯 （BPO）、偶氮二甲醯胺（ADA ）
#另外國內已經沒有麵粉廠使用溴酸鹽
#請不要再聽信謠言
麥典qq麵粉 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
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🌾進口優質小麥研磨的麵粉，不使用任何添加劑
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