2021.9.13 三個女人一台戲，已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚，大家都沒在客氣的吃喝嘻笑，覺得很好。只是對三位先生有點不好意思，改天你們自己開一台好了～ ⁡ 久しぶりのホームパーティ、ゆっくり飲んて、いっぱい笑った、本当に楽しかった。 ⁡ 宴客菜單： 鰻魚散壽司 薄荷麝香葡萄沙拉 Ajillo 西班牙蒜味蝦 辣味椒麻蓮藕片 自家製魯邦種麵包（原味/起司）佐市售核桃果乾抹醬 台灣鯛燉煮蔬菜 椒鹽四季豆 朋友支援脆皮豬、萵苣包泰式打拋豬 ⁡ 打算用飯填飽兩位國中生的肚子，還好飯煮的夠多，散壽司整桶吃光，東屋木桶將醋味完整封存，鰻魚、蓮藕片、蛋絲、四季豆、還有鮭魚卵是拍完照之後才想起，忘了放，連忙補上，有飯有菜的散壽司，可以先做好，放涼才好吃，宴客很方便，也吸睛。 ⁡ 麝香葡萄在日本價格也很高貴，往年即使在產地日本，也不敢多買，頂多買個兩三串過個癮而已。今天的葡萄在Costco購得，價格逼近日本，新鮮度跟香氣都很夠，吃得很滿足。有時候買這種高貴的食物就跟賭博一樣刺激，買到好吃的覺得值得，買到難吃的，氣到吃不下飯也是有可能的。 ⁡ Ajillo 西班牙蒜味蝦是道奢侈的料理，加橄欖油不能手軟，但是也不用擔心油多吃不完，上桌準備支撈杓，料撈完了之後，已經有蝦味的橄欖油，可以日後做義大利麵或是炒青菜，很香的。 ⁡ 椒麻蓮藕片，已經是自家的家常菜，最近在有機店買到品質不錯的蓮藕片，口感味道很像日本常吃的熊本產的蓮藕。餐桌上小朋友不吃辣，就另外拿幾片，慢火煎的金黃微脆，撒上椒鹽，就是吾家兒子最愛的蓮藕料理。 ⁡ 台灣鯛燉煮蔬菜，自己覺得有點失手，吃完才想到，台灣鯛沒什麼油脂，底下菜多沒有油，吃起來太清爽，下回沒油的魚片，還是要淋上橄欖油潤菜味比較好。 ⁡ 回台之後，口味真的被日本菜給養刁了，一直在尋找跟日本菜接近的滋味，但台灣的土壤氣候，生長的蔬菜滋味本來就不一樣，懂，只是習慣的問題，就像剛去日本時，很不習慣日本的空心菜和高麗菜一樣。今天的幾道菜色，蔬菜本身的滋味，已經讓我蠻滿意的，等我漸漸習慣後，就比較不會這麼想念日本吧～但～～～#我想回去搬盤子呀 ！！！！！（吶喊） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #宅在家 #在家吃飯 #晚餐吃什麼 #常備菜 #自己煮 #在家吃 #we少肉多菜的晚餐 #台湾料理 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #餐桌 #餐桌風景 #cookingathome #healthyfood #healthymenu #eatingathome #晩酌 #晩御飯 #手作りごはん #家庭料理 #おうちごはん #we在家聚會

#美酒 #wine #와인 敬 辛勤耕耘的自己 Capetta Moscato D’Asti 微甜白葡萄酒 於costco購入， 特價時候300有找， 很容易上架就缺貨， 約從2018年爆紅延燒至今， 這一款可是有上過新聞的呢！ 由麝香葡萄釀造的甜氣泡酒， 酒精濃度精僅5.5%， 細緻的氣泡口感， 微酸中帶甜。 由於口味偏甜， 蠻多人分享需要冰鎮， 或是，加一些冰塊喝 我是在FB社團被燒到的， 社團中不時會分享新品， 🔍Costco好市多商品經驗老實說 有興趣的朋友可以去晃晃。 @costco #costco #moscato #dasti #drinks #white #house #photo #photography

嗯!?怎麼咻的一下已經到了連假的最後一天😳 還好還好，下週還有雙十連假，沒在怕沒在怕🤣🤣 . 這次在中秋節採買食材的時候，看到日本的麝香葡萄 因為前年在日本買過，知道在日本就賣得很貴了 台灣進口的話更是不用說，一定會再貴上一些 . 還記得前年在日本買麝香葡萄的時候 拍公為了怕吃不出來跟一般葡萄的差別 還特地再買一串很一般的葡萄來做比較 我記得那天晚上我們在飯店吃葡萄得快撐死🤣🤣🤣🤣 . 當然麝香葡萄就是香氣特別濃郁，紮實飽滿又多汁 甜度剛剛好，甜而不膩的清甜口感 重點是不用剝皮，可以吃葡萄不吐葡萄皮就是超讚啦~ . 今年我看到美福超市有在賣(今年好多店都有在賣） 中秋節那天還有稍微特價一些 在第一圈看到它的時候還想說，算了啦，沒有一定要吃嘛是不是 最後在排隊等結帳的時候，我忍不住又望向麝香葡萄…🥺 . 「你先排隊，等我一下」我把東西全交給拍公，用最大箭步衝去拿了一盒麝香葡萄回來排隊結帳😤 . 😏😏😏拍公這個表情看我 他知道他阻擋不了我，也就默默的接受這一切😂 . 今天都中秋連假最後一天了 當然要拿出麝香葡萄來好好享受一下啊是不是! 我用之前做鬱金香三明治的內餡作法來做今天的麝香葡萄三明治 . 這個好吃的內餡很簡單 動物性鮮奶油(我個人推薦鐵塔牌) 200g 馬斯卡彭奶酪(做提拉米蘇的那個Mascarpone，Costco有賣) 200g 砂糖30g(怕太甜可以20~25g) . 用手持電動打蛋器先把動物性鮮奶油跟砂糖先打到快要發但還沒發的程度 再加入馬斯卡彭打到發就可以了 這樣的內餡吃起來很像麵包店在賣的奶露麵包的內餡😋 . 我用Trees Bread的吐司切邊之後 先狗上滿滿的內餡 再從中間放入三顆麝香葡萄 旁邊再擺其他的麝香葡萄 我一整份三明治裡有7顆大麝香葡萄! 自己吃，就是要吃得爽一點啦😋 . 最後再狗上滿滿的內餡把所有的葡萄蓋住 再蓋上另一片吐司 用包鮮膜或烘培紙緊緊的包住之後 放進冷凍庫冰大約1個小時以上 這樣再拿出來切就會很好切啦! . 「哦哦哦!今天這個內餡好好吃!有像奶露哦!」拍公很開心的吃著😚 . 今天的收假睡到自然醒早午餐就這麼開心的完成啦~ 接下來又可以期待下週的雙十連假囉~ 然後明天一早在美味拍手粉絲專頁上 就會預告11月場次跟搶報名時間囉~~ 記得來美味拍手粉絲專頁巡田水巡巡看看欸啊~~😎👉 #yummyyummyphotography #美味拍手 #麝香葡萄 #水果三明治 #muscatblanc #シャインマスカット #sandwich #homesweethome #homemade #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodstyle #foodstylish #foodstories #foodstory #vsco #lightroom #lifestyle #onthetable #onmytable #fujifilm #shotoniphone