還記得第一次吃可麗露時，覺得一點也不好吃！又乾又韌又甜，其實不是很懂他的迷人之處何在，可能我與他沒什麼緣份。後來吃了朋友送給我親自做的可麗露，驚為天人！硬脆的焦糖外殼，內裡Q嫩，香草籽散發著誘惑人的氣息，尤其那股焦香，讓我最意猶未盡。雖然我不是個耐甜的人，卻仍為可麗露著迷。

之後就開啟了自己的可麗露大門，但從沒想過要自己親自動手做，一方面工序繁瑣，製作烘烤時間長，再加上食材成本高。對我而言，雖然喜歡，但可麗露並不是一個耐吃的孩子，偶一為之，好好犒賞自己時才會想到他，所以從來沒動過這個念頭。

直到阿母也愛上，瘋狂叫我學可麗露，做給她吃！真的很瘋狂，家人從來都沒那麼迫切想吃我做的食物。結果，一下子動了心思，半夜失眠時就手滑買下了模具，這下子不做不行了。

研究了配方與製程，製作麵糊時對其中砂糖的份量感到吃驚，覺得以後自己一次半顆扣打可能需要減到1/8顆。曾經動了想修改配方的雜念，立刻被自己打消，這些糖是必需的，可麗露就是需要那脆硬的焦糖外殼，就是來自於糖的功勞。拌了麵糊，除了不小心失手的蘭姆酒，那罐被自己浸泡已久的香草酒終於派上用場，無法負荷香草莢，香草酒就慷慨倒下，靜置18~24小時後，我們再見面。

隔天取出、過濾，並倒入模具，麵糊飄散著過份迷人的香氣，甜滋滋的蛋奶液，交雜著深沉的酒香與微微的香草籽氣息。剩下三到四顆的麵糊量，懶得再烤第二次，找來了咕咕洛夫模，匆忙地抹油倒入，一起送入高溫預熱兩百多度的烤箱。

一直守在烤箱前，前十分鐘都毫無動靜，一直想著啊啊啊是失敗了嗎。開始噗ㄘ噗ㄘ地冒泡，慢慢地升高，高到我焦慮地懷疑這一切是正常的嗎？還中途拿出來敲一下，但其實並沒有幫助。緊急求助了可麗露熟手學姊，她說降溫後就會自己降下去了，才放心。但敲模容易失敗，我又瞬間擔心了起來。四十分鐘後，因為降溫而逐漸緩降，麵糊持續沸騰地冒泡，彷彿油鍋般滋滋作響。持續盯著泡泡，莫名療癒，稍微安撫了內心的恐慌。但，叛逆的孩子就是不下去！！

爾後的三十分鐘，我依然守在烤箱旁，看著他們漸漸變色，焦化至焦黑(?)，出爐時立刻倒扣，看到一顆顆的麗露們好好的掉下來，瞬間有種感動！一方面是「啊，我也能完成啊」，一方面是「啊，終於結束了」！

雖然不甚完美，有個叛逆的孩子白了頭，有些孩子有點焦黑，沒關係的，我喜歡臭灰搭。等待冷卻，拿刀切下，喀嚓一聲清脆的裂口聲，讓人聽了興奮雀躍。看到裡頭的組織，不是很懂，卻讓我感動想哭。

可麗露好難懂，我也鳥鳥地一點也不懂他，但我的麗露讓我有一點喜歡上。

#雅軒的麗露
#可麗露解鎖
#第一次可能就是最後一次
#甜點必須很甜少吃一點就好
#甜點日常
#我的小日子

【現場直播】陳文茜VS陳瑞斌 七夕鋼琴詩篇朗讀音樂會－向防疫英雄致敬｜2020.08.25

主題：向防疫醫療基層人員致敬音樂會
致詞：盧秀燕、胡志強（介紹鋼琴家）
主持人：陳文茜（介紹曲目內容，及朗誦中、西情詩）
鋼琴家：陳瑞斌（台灣在國際大賽中得獎最多的國際鋼琴家）

—— 【七夕詩歌陳文茜朗誦之一：別離之美】——

▲李商隱—唐朝
相見時難別亦難，東風無力百花殘。 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始乾。 曉鏡但愁雲鬢改，夜吟應覺月光寒。

▲白居易《琵琶行》 摘錄—唐朝
琵琶聲停欲語遲。 移船相近邀相見，添酒回燈重開宴。 千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面。 轉軸撥絃三兩聲，未成曲調先有情。

別有幽愁暗恨生，此時無聲勝有聲。我聞琵琶已嘆息，又聞此語重唧唧。 同是天涯淪落人，相逢何必曾相識!

▲白居易《長恨歌》 摘錄—唐朝
君王掩面救不得，回看血淚相和流。
行宮見月傷心色，夜雨聞鈴腸斷聲。
馬嵬坡下泥土中，不見玉顏空死處。
悠悠生死別經年，魂魄不曾來入夢。
上窮碧落下黃泉，兩處茫茫皆不見。
忽聞海上有仙山，山在虛無縹渺間。
在天願作比翼鳥，在地願爲連理枝。
天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期。

▲厲鶚—清朝
相見亦無事，別後常憶君 春風縱有情，桃花難再尋

▲徐志摩—民國
生活中每個人都是詩人，只是沒有表達而已。

▲徐志摩《我等候你》—民國．浪漫主義與別離之美的交替時代
我等候你。 我望着戶外的昏黃 如同望着將來， 我的心震盲了我的聽。
你怎還不來? 希望 在每一秒鐘上允許開花。 我守候着你的步履， 你的笑語，你的臉， 你的柔軟的髮絲， 守候着你的一切; 希望在每一秒鐘上 枯死──你在哪裏?

●鋼琴演奏:陳瑞斌
1. 選自 1992 年電影:戰地情人
The pianist:蕭邦小夜曲 Nocturne C Sharp minor
2. 月半小夜曲:陳瑞斌跨界 以古典鋼琴改編日本作曲家 河合奈保子，李克勤曾改編演唱成歌曲

—— 【陳文茜詩歌朗誦二: 情感辜負之美-不愛了，一定要怨恨嗎?】——

▲德‧拉斯克—許勒《給你》
我為此而哭泣: 在你的離去中
我不得不陷入空虛
一千個深淵
也深不過，這巨大的空虛。
夜晚最狹窄的黑暗中，
我思索如何把這件事，
輕輕告訴你，
但我沒有勇氣。
但願有一場南風，
將此心願傳送給你，
這樣南風就能把它溫暖地吹進你的靈魂
不可覺察地穿過你的血液。

*你說你喜歡雨，
但是你在下雨的時候打傘。
你說你喜歡太陽，
但是你在陽光明媚的時候躲在 陰涼的地方。
你說你喜歡風，但是在刮風的時候你卻關上窗戶。

這就是為什麼我害怕你說:你也喜歡我。
這首詩的原創者有許多不同的傳說:除了莎士比 亞，還有土耳其詩人以及 Bob Marley。

▲王爾德—
人生的過程就是一件蠢事追著另一件蠢事，而愛 情則是兩個蠢東西互相追來追去。

▲卡洛•羅韋利—《時間的秩序》
杯子一旦碎成了千片，這些碎片不能重新組成杯 子。
我們改變不了過去，對於過去我們會有遺憾、會 有懊悔、會有回憶。
但記得未來是不確定、慾望、擔憂、開放的空間，
也許是命運，也許是你自己可以創造的故事。
無論如何，我們可以向著未來，為未來而活，努 力塑造它。
因為它還不存在，
未來還沒有成為碎片。

▲馬奎斯—
我愛你，這幾個字有種魔力，可以把你變成一條 狗，變成上帝，變成瘋子，或變成一個影子。

▲陳文茜—
你可以深愛著某人，但依然選擇離開。你可以夢 中禁不住想念一個人，但依然慶幸他已經從你的 生活裡消失了。

●鋼琴演奏:陳瑞斌
3. 拉赫曼尼諾夫:帕格尼尼狂想曲Variation 第 18
(電影似曾相識主題曲之一)
4. 李斯特/舒伯特，Serenade:小夜曲

—— 【陳文茜朗讀三:情詩之極致】——

▲泰戈爾—
“ Eyes are raining for her,heart is holding umbrella for her,this is love”.
眼睛為她下着雨，
心卻為她打着傘，
這就是愛情。

▲泰戈爾—
有一個夜晚我燒毀了所有的記憶,
從此我的夢就透 明了,
有一個早晨我扔掉了所有的昨天,
從此我的 腳步就輕盈了。

▲泰戈爾—
我最後的祝福是要給那些人——
他們知道我不完美，卻還愛着我。
My last salutations are to them
Who knew me imperfect and loved me

▲楊牧—
這時你只能想到， 愛吧，
把對方的蒼白和絕望摟 進胸懷。
渾身的汗油膩地交融，
互相摧毀如海獸，
愛就是抗議，
向逼近的死亡抗議。

▲Lawrence Ferlinghetti，1919—美國詩人
孔雀
在夜樹下踱步
在迷惘的月光下
當我出去
尋找愛情
在那個夜晚 一隻環鴿在海灣咕咕叫著
一只鐘響了兩次
一次為了愛的誕生
一次為了愛的死亡
在那個夜晚

▲葉慈《當你老了》—
當你老了，頭白了，睡意昏沈，爐火旁打盹，請 取下這部詩歌， 慢慢讀，
回想你過去眼神的柔和， 回想它們昔日濃重的陰影;

多少人愛你青春歡暢 的時辰， 愛慕你的美麗，假意或真心，
只有一 個人愛你那朝聖者的靈魂，
愛你衰老了的臉上痛 苦的皺紋;
垂下頭來，在紅光閃耀的爐子旁，
淒 然地輕輕訴說那愛情的消逝，
在頭頂的山上它緩 緩踱著步子，
在一群星星中間隱藏著臉龐。

▲席慕蓉《渡口》—
讓我與你握別
再輕輕抽出我的手
知道思念從此生根
浮雲白日 山川莊嚴溫柔
讓我與你握別
再輕輕抽出我的手
華年從此停頓
熱淚在心中匯成河流
是那樣萬般無奈的凝視
渡口旁找不到一朵可以相送的花
就把祝福別在襟上吧
而明日 明日又隔天涯

●鋼琴演奏●
5. 天光/客家歌謠:陳瑞斌鋼琴改編
6. 酷玩樂隊 Coldplay:生命萬歲 Viva La Vida

—— 《Ending ：詩歌朗誦陳文茜願你有所愛】——

▲陳文茜—
情，是一個很脆弱的東西。它像半透明的玻璃， 不要把它看透，不要把它當成實物⋯⋯因為它， 一摔就破。

▲蔣勳—《願》
我願是滿山的杜鵑
只為一次無憾的春天
我願是繁星
捨給一個夏天的夜晚
我願是千萬條江河 流向唯一的海洋
我願是那月 為你，
再一次圓滿
如果你是島嶼
我願是環抱你的海洋
如果你張起了船帆
我願是輕輕吹動的風浪
如果你遠行
我願是那路
準備了平坦
隨你去到遠方
當你走累了
我願是夜晚
是路旁的客棧

有乾淨的枕蓆
供你睡眠
眠中有夢
我就是你枕上的淚痕
我願是手臂
讓你依靠
雖然白髮蒼蒼
我仍願是你腳邊的爐火
與你共話回憶的老年
你是笑 我是應和你的歌聲
你是淚 我是陪伴你的星光
當你埋葬土中 我願是依伴你的青草
你成灰，我便成塵
如果啊!
如果——
如果你對此生還有眷戀
我就再許一願
與你結來世的姻緣

*時間地點：七夕情人節（8/25）晚上七點舉辦，台中市屯區藝文中心。晚上七點正式開始。

#七夕 #情人節 #台中市 #陳文茜 #陳瑞斌 #鋼琴詩篇

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《今晚七點世界周報Facebook 直播預告：七夕台中市政府向第一缐基層防疫工作人員致敬慈善詩歌朗誦及音樂會》：主持人及詩歌挑選朗誦：陳文茜

《七夕詩歌陳文茜朗誦之一：別離之美》

* *李商隱-- 唐朝

相見時難別亦難，東風無力百花殘。 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始乾。 曉鏡但愁雲鬢改，夜吟應覺月光寒。

*白居易《琵琶行》 摘錄—-唐朝
琵琶聲停欲語遲。 移船相近邀相見，添酒回燈重開宴。 千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面。 轉軸撥絃三兩聲，未成曲調先有情。⋯⋯

別有幽愁暗恨生，此時無聲勝有聲。
我聞琵琶已嘆息，又聞此語重唧唧。 同是天涯淪落人，相逢何必曾相識!

* *白居易《長恨歌》 摘錄——唐朝
君王掩面救不得，回看血淚相和流。
⋯⋯

行宮見月傷心色，夜雨聞鈴腸斷聲。 馬嵬坡下泥土中，不見玉顏空死處。
悠悠生死別經年，魂魄不曾來入夢。
上窮碧落下黃泉，兩處茫茫皆不見。 忽聞海上有仙山，山在虛無縹渺間。
在天願作比翼鳥，在地願爲連理枝。 天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期。

*厲鶚--清朝
相見亦無事，別後常憶君 春風縱有情，桃花難再尋

*徐志摩-- 民國

生活中每個人都是詩人，只是沒有表達而已。

*徐志摩《我等候你》 —民國．浪漫主義與別離之美的交替時代

我等候你。 我望着戶外的昏黃 如同望着將來， 我的心震盲了我的聽。

你怎還不來? 希望 在每一秒鐘上允許開花。 我守候着你的步履， 你的笑語，你的臉， 你的柔軟的髮絲， 守候着你的一切; 希望在每一秒鐘上 枯死──你在哪裏?

鋼琴演奏：
1. 選自 1992 年電影:戰地情人
The pianist:蕭邦小夜曲 Nocturne C Sharp minor

2. 月半小夜曲:陳瑞斌跨界 以古典鋼琴改編日本作曲家 河合奈保子，李克勤曾改編演唱成歌曲

* 《陳文茜詩歌朗誦二: 情感辜負之美 不愛了，一定要怨恨嗎?》

*德‧拉斯克-許勒《給你》--

我為此而哭泣: 在你的離去中
我不得不陷入空虛
一千個深淵
也深不過，這巨大的空虛。
夜晚最狹窄的黑暗中，
我思索如何把這件事，
輕輕告訴你，
但我沒有勇氣。
但願有一場南風，
將此心願傳送給你，
這樣南風就能把它溫暖地吹進你的靈魂
不可覺察地穿過你的血液。

*你說你喜歡雨，
但是你在下雨的時候打傘。
你說你喜歡太陽，
但是你在陽光明媚的時候躲在 陰涼的地方。
你說你喜歡風，但是在刮風的時候你卻關上窗戶。

這就是為什麼我害怕你說:你也喜歡我。

這首詩的原創者有許多不同的傳說:除了莎士比 亞，還有土耳其詩人以及 Bob Marley。

*王爾德--
人生的過程就是一件蠢事追著另一件蠢事，而愛 情則是兩個蠢東西互相追來追去。

*卡洛•羅韋利《時間的秩序》
杯子一旦碎成了千片，這些碎片不能重新組成杯 子。
我們改變不了過去，對於過去我們會有遺憾、會 有懊悔、會有回憶。
但記得未來是不確定、慾望、擔憂、開放的空間，
也許是命運，也許是你自己可以創造的故事。
無論如何，我們可以向著未來，為未來而活，努 力塑造它。
因為它還不存在，
未來還沒有成為碎片。

*馬奎斯 ：
我愛你，這幾個字有種魔力，可以把你變成一條 狗，變成上帝，變成瘋子，或變成一個影子。

*陳文茜
你可以深愛著某人，但依然選擇離開。你可以夢 中禁不住想念一個人，但依然慶幸他已經從你的 生活裡消失了。

鋼琴演奏：
3. 拉赫曼尼諾夫:帕格尼尼狂想曲Variation 第 18
(電影似曾相識主題曲之一)

4. 李斯特/舒伯特，Serenade:小夜曲

<陳文茜朗讀三:情詩之極致>

*泰戈爾--
“ Eyes are raining for her,heart is holding umbrella for her,this is love”.
眼睛為她下着雨，
心卻為她打着傘，
這就是愛情。

*泰戈爾--
有一個夜晚我燒毀了所有的記憶,
從此我的夢就透 明了,
有一個早晨我扔掉了所有的昨天,
從此我的 腳步就輕盈了。

*泰戈爾--
我最後的祝福是要給那些人——
他們知道我不完美，卻還愛着我。
My last salutations are to them
Who knew me imperfect and loved me

*楊牧--
這時你只能想到， 愛吧，
把對方的蒼白和絕望摟 進胸懷。
渾身的汗油膩地交融，
互相摧毀如海獸，
愛就是抗議，
向逼近的死亡抗議。

*Lawrence Ferlinghetti，1919—美國詩人
孔雀
在夜樹下踱步
在迷惘的月光下
當我出去
尋找愛情
在那個夜晚 一隻環鴿在海灣咕咕叫著
一只鐘響了兩次
一次為了愛的誕生
一次為了愛的死亡
在那個夜晚

*葉慈《當你老了》--

當你老了，頭白了，睡意昏沈，爐火旁打盹，請 取下這部詩歌， 慢慢讀，

回想你過去眼神的柔和， 回想它們昔日濃重的陰影;

多少人愛你青春歡暢 的時辰， 愛慕你的美麗，假意或真心，
只有一 個人愛你那朝聖者的靈魂，
愛你衰老了的臉上痛 苦的皺紋;
垂下頭來，在紅光閃耀的爐子旁，
淒 然地輕輕訴說那愛情的消逝，
在頭頂的山上它緩 緩踱著步子，
在一群星星中間隱藏著臉龐。

*席慕蓉《渡口》—
讓我與你握別
再輕輕抽出我的手
知道思念從此生根
浮雲白日 山川莊嚴溫柔
讓我與你握別
再輕輕抽出我的手
華年從此停頓
熱淚在心中匯成河流
是那樣萬般無奈的凝視
渡口旁找不到一朵可以相送的花
就把祝福別在襟上吧
而明日 明日又隔天涯

鋼琴演奏
5. 天光/客家歌謠:
6. 酷玩樂隊 Coldplay:生命萬歲 Viva La Vida

《Ending ：詩歌朗誦陳文茜願你有所愛》

*陳文茜--

情，是一個很脆弱的東西。它像半透明的玻璃， 不要把它看透，不要把它當成實物⋯⋯因為它， 一摔就破。

*蔣勳《願》

我願是滿山的杜鵑
只為一次無憾的春天
我願是繁星
捨給一個夏天的夜晚
我願是千萬條江河 流向唯一的海洋
我願是那月 為你，
再一次圓滿
如果你是島嶼
我願是環抱你的海洋
如果你張起了船帆
我願是輕輕吹動的風浪
如果你遠行
我願是那路
準備了平坦
隨你去到遠方
當你走累了
我願是夜晚
是路旁的客棧

有乾淨的枕蓆
供你睡眠
眠中有夢
我就是你枕上的淚痕
我願是手臂
讓你依靠
雖然白髮蒼蒼
我仍願是你腳邊的爐火
與你共話回憶的老年
你是笑 我是應和你的歌聲
你是淚 我是陪伴你的星光
當你埋葬土中 我願是依伴你的青草
你成灰，我便成塵
如果啊!
如果——
如果你對此生還有眷戀
我就再許一願
與你結來世的姻緣