🥢深圳食可能最好食的酸菜魚  🥢請支持即刻俾心👍🏻仲有follow @eatgoodwesteatbadwest   🥢要數到深圳最受歡迎的酸菜魚，祿鼎記是其中之一，這家品牌是廣州起家，曾譽為廣州最好吃的酸菜魚，據聞老闆很喜歡《鹿鼎記》，所以因此而命名  🥢選擇了位於平安金融中心分店，大廈外貌很似IFC ,地點很接近購物公園 (CoCo Park),很容易搵  🥢因為怕人多所以4:15 來拿飛先，店員說5:30 就可以入座  🥢坐底後店員奉上八寶茶，裡面有杞子、紅棗、桂花等，店員小弟會用長嘴茶壺沖茶  🥢爽口花生苗 ¥16 來點一些香港無見過的頭盤，花生苗，感覺似蒸過的花生，加一條芽菜，花生較軟，另一邊爽口，有點辣 幾有趣  🥢酸辣海哲𢇁 $¥22 海哲不像平時食到的，表面黑色一點點的海哲頭，切到有點厚度，非常之有咬口，味道酸爽且辣，爽脆好食  🥢鱸魚 ¥48 斤 兩斤起 一條魚約一斤，4人因為第一次食想象不到一斤有多少，所以點了兩斤，因坐近廚房，見到火光熊熊，用上很多油去煮這盤魚，牆上的財神寫明"油我們只用一次",所以很安心  🥢雖然辣度不能自選，但都算容易接受到，湯底味幾搶口過隱，整盤鋪滿花椒，辣椒，花椒、泡椒、酸菜，酸菜覺得不錯，魚肉無骨，啖啖肉，有些少是魚皮，整盤魚份量太少，如果兩人來食我覺得要三斤夠滿足  🥢牛蛙 ¥48 斤 兩斤起 這款味道是麻辣水煮感覺，牛蛙肉比較普通，不夠肥大，但味道相當不錯，夠滑彈牙，麻辣味道夠曬香，而且辣度適中，另加了寬粉條吸湯夠好味  🥢紅白¥10 好多火鍋店會供應冰粉，但這裡提供的是紅色啫喱加花奶，上面有一些提子乾，無咩特別，略略覺得不夠凍不解辣  🥢食完6:30 埋單走人，目惻門口有超過50人排隊，難怪咁多人都願意等這間酸菜魚，因為都幾值得食  祿鼎記(平安中心店) 益田路平安金融中心6樓N608商鋪  ...請按右上角按三點，要按[貼文通知] 就唔會錯過貼文啦  #辣#香港美食#香港小店#今晚食咩好#今晚食乜好#食好西#食好西系列#非廣告#吃貨#吃貨日常#吃貨人生#吃貨日記#支持小店#旅行日記#食評#食好西深圳美食 #禄鼎记#祿鼎記 記#深圳美食#食好西深圳美食#酸菜魚 #hongkongfood#food#foodie#hongkongfoodie#eat#eatgoodwesteatbadwest#Eeeeeats

【 義不容情導讀＃13 】 朋友驚訝：「仲有？！」 他的意思是，究竟這個「義不容情導讀系列」還有多少篇？是否會一直寫下去，寫到2018年12月30日大結局播出？我不肯定，只是覺得用今天的眼光，去追看一套30年前首播的電視劇集，如果只停留在劇情是否緊湊，演員能否駕馭角色這種表層論述，似乎沒有必要持續書寫，我的着眼點，反而是一些看似不起眼，其實有頗多考究空間的角度，像遲一點我會寫的第20集的電影感畫面調度，以及今日想寫寫的「君健火鍋」五兄弟。 丁有健（黃日華飾）「衰戇居」入獄兩年，觀眾跟倪楚君（劉嘉玲飾）一樣咬牙切齒崩鳩潰：現實中邊有人會咁傻咁天真，走去幫細佬頂罪？好吧，總算「求仁得仁」，法官判丁有健入獄兩年，失去懲教助理員一職，失去自由，失去女友，反正條路自己揀，仆街唔好喊，怪得誰？在獄中，丁有健認識四位囚友，說起來，也是丁有健因禍得福吧？他們分別是水哥（李家鼎飾）、彭濟（何貴林飾）、蘇華龍（馮國飾）以及中正（李國平飾），他們將來出獄後，跟丁有健和倪楚君一起建立「君健火鍋」這盤生意，所以又稱為「君健火鍋五兄弟」，撇開丁有健不說，當中三位其實早於第一集已經出現，如果閣下是細心眼的話，必定會留意，剩下一位去了哪？因為食物中毒在第48集中身亡，那人是水哥。 「君健火鍋」在劇中之所以重要，既是丁有健和其餘4人作為更生人士重返社會的首個機會，更留下兩個重要伏綫 ── 倪楚君要摺幸運星，結果30年前在香港掀起摺幸運星熱潮；彭濟、蘇華龍以及中正跟丁有健雙雙加盟倪氏集團，由於距離劇情出現的時間尚遠，暫不在此多說。反而想講講飾演彭濟、蘇華龍以及中正的何貴林、馮國和李國平到底是何許人？先講何貴林，資料顯示他是舞蹈員出身，60年代末期加入麗的擔任舞蹈藝員，其妻子亦是教跳舞，並曾於演藝學院任教；何於70年代初跳槽至無綫電視，1976年第一次拍劇，那是葉潔馨監製，甘國亮編劇的《少年十五二十時》，那是青春時裝劇，然而何貴林往後的演藝生涯大多飾演古裝角色，像《射鵰英雄傳》（1983）的窩闊台、《鹿鼎記》（1984）的夏相國。他近年轉戰內地，2017年首播的內地劇《無心法師II》，他飾演孟海東。 至於貌似胡大為的李國平，跟黃日華、苗僑偉、譚玉瑛等都是1980年「第9期無綫藝員訓練班」畢業，然而網上幾乎找不到有關他的資料，只知道他有演過《老洞》（1983）、《鹿鼎記》和《誓不低頭》（1988）等劇。反而馮國，就算沒有聽過他的名字，都應該在電視熒幕前看過他的樣子。1980年他演出《上海灘續集》，10年後他離開無綫過檔亞視，直至2006年《香港奇案實錄．五屍離奇命案》之後就甚少於幕前演出，有指他已息影，而他本身亦曾擔任劇集的武術指導，在我記憶之中，無論是在大台還是亞視，他很多時都演奸人，惟獨1994年的《碧血青天楊家將》以及《碧血青天珍珠旗》飾演公孫策是忠直角色，或者是因為五官輪廓決定星途吧，他在《義不容情》由初出現去到大結局，都是一個好人，對丁有健這位朋友兼老細相當忠心。 （05122018） #游大東影視筆記 #游大東 #義不容情 #義不容情導讀 #hkig #hk #yautaitung #韋家輝 #TVB #黃日華 #李家鼎

🇨🇳#eatのShenZhen【祿鼎記酸菜魚】 - 要數深圳其中一間非常人氣嘅酸菜魚 不得不提祿鼎記📝 於廣州起家 被譽為最好吃嘅酸菜魚 據聞老闆好鐘意鹿鼎記  深圳都有數間分店 揀左平安金融中心店 好近購物公園  大廈暫時只有餐廳 除左祿鼎記 仲有網紅桂滿隴、豚王等😂 - 餐廳以紅白為主調 財神作為標誌 餐牌、店內都有財神像 上菜時仲聽到店員講恭喜發財 咁喜慶(笑)；早到早享受 否則好似我地咁 被安排到長枱搭枱 好似員工飯堂咁😟 餐牌供應川菜 強調油只用一次 分酸菜魚鍋、乾鍋、火鍋類 - 🔸酸菜魚 RMB¥96 酸菜魚稱約每條約一斤 單品要點兩斤起 可以併田雞 配料有蔬菜、粉麵、肥腸等 每份RMB¥12/18/20 價格略高 辣度不能自選 但迎合廣東人口味 屬於容易入口嘅類型👌🏻 魚肉份量唔多 相對以往食嘅幾間少🐟辣度適中 麻辣味唔會持續 加有泡椒 湯底味幾上癮👍🏻魚肉片得長薄 滑嫩帶鮮味 已去骨 一貫酸菜魚水平 不過連皮上… 酸菜中規中矩 但份量太少；配菜價格太高 所以冇追加🥢 - 🔸八寶茶 RMB¥6/位、拉絲巴拿拿 RMB¥18 🔸抄手 RMB¥10、杏汁魚湯 RMB¥10、紅白 RMB¥10 - 祿鼎記🍥 📍：深圳平安金融中心6樓N608商鋪 (地鐵購物公園站) 🔻#吃貨の深圳 🔻#吃貨食酸菜魚 - #20180421#深圳#深圳美食#祿鼎記#廣州美食#名物#甜品#酸菜魚#太二#酸菜鱼#魚湯#紅白#冰粉#麻辣#乾鍋#干鍋#八寶茶#火鍋#hotpot#購物公園#cocopark#喜茶#抄手#川菜#辣屁屁