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鹿野苑蔬食料理廚房 在 位子 X 蔬適圈 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 12:44:23
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餐館名稱：鹿野苑 蔬食料理廚房
地址：宜蘭市女中路三段103號
電話：03-935-2331
營業時間：上午11點到晚上8點半
平均價位：餐點NT$120~250
其它：每人最低消費50元
這家剛開幕沒多久，今天晚上第一次偕同同事走進去吃晚餐。他的裝潢走溫馨可愛
清爽簡單的鄉村風，木頭桌椅跟橘黃色牆壁感覺很溫暖，是個可以坐下來跟朋友喝飲料
講講話的地方，因為宜蘭的素食店除了愛家（Loving Hut)以外，很多是沒有裝潢賣中式
麵飯的小店或攤子（當然這些店的食物也很美味），所以多了一家不同經營型態的店可
說造福不少素食者。
我們點了泰式酸辣拉麵跟蕃茄野菜拉麵，蕃茄野菜拉麵的湯是清湯，非蕃茄湯，湯
頭清淡，裡面的料有如同名字的蕃茄、大陸妹、深綠色不知名野菜、豆腐、杏鮑菇、香
菇、黑木耳等等，最上面還有一塊切成薄片炸過的有機地瓜，很甜很好吃，沒有吃到素
料，喜歡單純自然蔬食料理的朋友應該很適合來這家店。養生茶就是菊花枸杞茶，奶茶
上面有層奶泡、無糖，需要甜味可自行添加糖包。
接下來的敘述是店菜單上的文字
「店主人原本經營義式料理餐廳，在機緣之下對蔬食料理產生興趣，發現淡淡菜根香也
能有好滋味，令人回味再三…..店內食材的選擇上以天然無農害的當季蔬果為考量，特
地和宜蘭當地的農會配合，米飯選用三星鄉農會生產的有機原鴨米，搭配五榖推出香甜
Q彈的養生五穀飯定食，採用冬山鄉農會栽培的有機黑木耳及各種菇類入菜，並採購當地
小農網室栽種的新鮮蔬果，透過簡單卻細緻的料理方式，來呈現食材最天然的味道，希
望能提供給大眾新鮮美味又健康的料理。」
以下是他們的菜單
套餐
招牌紅燒拉麵 120
泰式酸辣拉麵 120
昆布味噌拉麵 120
番茄野菜拉麵 120
麻油枸杞麵線 130
XO醬乾拌麵 150
五榖養生定食 180
清炒時蔬義麵 160
奶油野菇義麵 180
鮮蔬野菇燉飯 180
以上套餐附湯及飲料
附餐飲料 冷 檸檬紅茶
黑咖啡
梅子果粒茶
熱 養生茶
黑咖啡
奶茶
鍋物
蕃茄野菜鍋 230
泰式酸辣鍋 230
昆布味噌鍋 230
韓式泡菜鍋 230
麻油養生鍋 250
以上鍋物附飲料
炸物
銀絲卷 50
厚切脆薯 50
黃金豆腐 60
清燙季節時蔬 50
鹿野私房小菜 50
飲品
黑麥汁 50
奇異果多多 80
鮮桔汁 80
黑咖啡 60
拿鐵咖啡 80
胚芽鮮豆奶 80
可可拿鐵 80
桂圓紅棗茶 100
人蔘枸杞茶 100
德國農莊花草茶 熱 $100/壺
有機舒福茶(甘草、薄荷葉…)
玫瑰蜜桃煎茶(日本煎茶、玫瑰花、矢車菊、向日葵…)
有機橙橘葡萄水果茶(蘋果片、玫瑰花苞、玫瑰花、洛神花、葡萄、檸檬草、櫻桃…)
除了菜單上的選項，另外也有一些餐點是另外寫在黑板上的，印象中有三明治（可以去
吃三明治加上咖啡當成下午茶）、泡菜炒年糕、豆漿火鍋…..等等。
想跟家人朋友找家可以坐久點的素食餐廳，這一家會是個好選擇。
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◆ From: 61.231.174.16
推 kannatsuki:看起來很不錯！剛上FB查看，2/9,2/23（皆為週四）公休 02/09 10:19
推 blueblur:鹿野苑的FB在哪為什麼原PO沒說.....我也想看一下 02/09 16:27
→ wiglaf:我不知道他們有FB耶 (我自己沒在玩FB 所以也沒注意到) 02/09 20:30