如果提到百吃不膩的健康餐盒，魚編大概會投給這間72度C舒肥健康餐！不僅擁有大份量，雞豬牛魚鴨任你挑，每盒蔬菜種類更多達8~10種，不吃肉的朋友也有全蔬輕食餐盒可以選擇。

除了以低溫烹調法烹調食材，並以昆布高湯川燙蔬菜，更使用輕醃漬的方式來處理每樣肉品的腥味，不用擔心健康餐食之無味！現在口味種類選擇竟然多達近40種，以健康餐盒來說真的超誇張！

72度C舒肥健康餐目前在全台北中南不少縣市都有分店，最近彰化的最新分店也開幕了，繼先前的彰化成功店、彰化鹿港店之後，上個月也進軍彰化員林囉！
 副食基本上都是提供紫米飯，如果不想吃飯也能直接更換為蔬菜；另外還有飲品與單點品項，就連主食都夠加購，想要雙拼、三拼、N拼都可以XD 推荐第一次來嚐鮮的朋友可以試試剝皮辣椒雞腿+厚切骰子牛的組合，身為今年新口味的厚切骰子牛可以說是人氣必點！半碗厚切骰子牛的肉量給得頗為大方，完全顛覆了健康餐吃不飽、有些寒酸的刻板印象～再搭配超夠味的剝皮辣椒雞腿，好吃又不死鹹，敢吃辣的朋友一定要試試！ 整份餐盒至少使用了兩條以上完整的剝皮辣椒，吃起來鮮嫩又有彈性，甚至還帶點脆度；以剝皮辣椒搭配鮮嫩的舒肥雞腿，肉質滑嫩又不失彈性，迷人的鹹香還帶點香辣的醬香，忍不住都想詢問店家麻辣醬料的配方，實在涮嘴到不行～ 骰子牛的口感厚實又有彈性，吃起來富有咬勁，同時還帶有迷人的肉香與肉汁～雖然本身的油脂不算很多，但是完全不顯柴澀，愈嚼愈香～ 72度C舒肥健康餐 彰化員林店 營業時間：10:00-19:30 (週日公休) 電話：0958 037 698 地址：彰化縣員林市民生路149號 #Taiwan #changhua #yuanlin #health #healthy #cuisine #delicious #taiwanfood #instafood #台灣 #台灣美食 #彰化 #彰化美食 #員林 #員林美食 #健康餐盒 #外帶 #外送 #72度c舒肥健康餐

#宅在家食記 #繼續說說鍋 早餐：台南「明新」包子 + 「祿記」水晶餃 + 冰拿鐵 午餐：台南「鄭記」蔥肉餅 + 豐騰好食 水晶蟹 晚餐： 豐騰好食 麻辣鴨血 + 狗母魚丸 + 貢丸 + 鹿港「鮮豐館」蝦丸 + 水晶蟹 + 好市多牛小排火鍋片 + 韓國嫩豆腐 + 秋葵 + 惠比壽 Premium 生啤酒 努力消化昨天到貨的食材。「明新」包子和台南「克林肉包」的八寶肉包是同一族，偏甜的香菇蛋黃肉餡，嗜甜者如我就吃得很歡，但若每天吃大概是不行的。 中午把 豐騰好食「水晶蟹」用小 V 鍋加薑蔥蒸了配薑醋吃（ Yuchun Hung 洪愛珠送的五印醋有夠厲害 ），相當不錯，有幾分帝王蟹的口感，一大鍋八百多塊，兩人吃得兩眼發直，剩下的晚上煮了麻辣鍋。「鄭記」蔥肉餅滋味豐富，名不虛傳。本來夫人說兩人先分一片，後來立刻決定把第二片也熱來吃掉了。 晚餐用小 V 鍋煮火鍋， 豐騰好食 的麻辣鴨血加韓國火鍋豆腐、貢丸魚丸蝦丸，燙好市多牛小排火鍋片吃，又煮了一些秋葵，兩人吃得飽飽。很久沒吃麻辣鍋，幸虧這個鍋底調味不算過度厚重，否則大概是吃不消的。 終於看了《The Father》，上次看到這麼好的電影，應該是《羅馬》吧。很想再看一遍。 講好今天要寫家裡的平底鍋，那就來閱兵一下： Vermicular 26cm 平底鍋附玻璃蓋：最近的新歡，琺瑯塗層鑄鐵鍋，鍋壁極薄傳熱極快，只要把握基本原則就不會焦鍋沾鍋，因為已經有「山田工業所」中華炒鍋可以炒菜，這鍋我只用來煎食物，最近用它煎牛排、鬆餅、太陽蛋都非常趁手，而且超美。非常趁手，而且超美。 Berndes （寶迪鍋）不沾深鍋附玻璃蓋：我們這些年用過好幾個不沾鍋，塗層開始剝落就得扔掉了，這個寶迪鍋是陪我們比較久的一個，不可取代的好處是容量大，一次要煎比較多的食物，或是炒三四人份的義大利麵，還是得把它搬出來。最近用到它的機會愈來愈少。 Lodge 鑄鐵炙燒紋煎盤：這個鍋應該可以用兩百年，我們大概才用了十幾年。用它煎牛排、豬排可以煎出格柵條紋，感覺很專業。但近年我們煎牛排都改用 Turk 平底鍋、「大人的鐵板」和小 V 平底鍋，這隻足以當殺人凶器的鑄鐵鍋已經很久沒拿出來了。 Lodge 鑄鐵單柄小平底鍋：這鍋用處大矣，烘花椒、煉花椒油必用，做椒麻雞、涼拌白蘿蔔絲要淋一大匙熱油，也是用它預備。噴槍炙燒食材用它當襯墊，還可以進烤箱，做西班牙馬鈴薯烘蛋。（夫人補充：兩個 Lodge 鍋都是她親自塞進背包從美國扛回台北，辛苦了！） Turk 雙耳平底鐵鍋：也是夫人買的，自從有了它，就幾乎不用不沾鍋了，所有「煎」的料理都用它搞定。無塗層，卻有獨特的格狀防沾刻紋。比較要適應的是它鍋底中央微微凸起，油會往四邊擴散，若需要把食材煎脆，得拿著鍋耳傾側一下，讓油流到中央。傳熱極快，清洗方便，在小 V 平底鍋之前，是我們最常用的煎鍋。要說有啥缺點，就是沒蓋子，但我發現十人份大同電鍋的鍋蓋，罩住它剛剛好。 燕三条「大人的鐵板」：去年入手的心頭好，用它煎過很多牛排、做過好幾次大阪燒，也試過許多煎炒料理，都很厲害。質地厚重，蓄熱力佳，附的蓋子和木頭鍋墊亦極好。最重要的是，請客用它上菜，戲劇效果滿分。 好的，鍋子列傳連載就到這裡。

#附上影片介紹 #文末有好康 好消息🌟母湯火鍋專門店🌟 6/6全新開幕囉~ 火鍋控的朋友千萬別錯過了， 母湯位於捷運忠孝復興4號出口， 步行約6-7分鐘，交通十分便利呀！🚇🚇 入內環境寬敞舒適，  母湯火鍋專門店有很多特別的湯頭， 無花果鳳梨鍋,泰式冬蔭鍋,鹿港蝦丸蝦汁鍋 全都是吃處吃不到的風味， 店內的湯底總共高達有18種耶~ 全台最多，獨創18種湯頭 以湯為母而以肉為父的概念， 湯頭是店內的主打，盼以父母之名提供給客人最好的湯頭與食材，健康美味別具創意~  一鍋美味的鍋物，特色湯底嚴選食材， 費時熬製，再透過反覆過飾過濾， 取其精華製成。  香味四溢，口感醇而不膩，無論涮肉， 煮海鮮或是蔬菜，皆能將食材那最純粹， 最原始的風味完美展現， 讓整鍋火鍋的重點不僅僅只在用料上面， 湯底也是成為最終美味的精髓。💯💯  而我們品嚐了~ 💎#萊姆皮蛋香菜鍋 店家獨門湯頭濃郁香醇湯底與上選食材 變化成完美組合 ，清爽滋味讓人一口接一口，讓整鍋湯頭的味道變得柔滑又香氣十足，相互襯托，芳醇美味連食物都變得好甘美！非常適合夏天喲！很推！  💎#經典麻辣鍋 店家麻辣鍋彈牙的鴨血，柔嫩的豆腐， 全然沉浸在紅艷麻香的湯底中， 辛麻 的刺激口感在舌尖舞動， 滑嫩的鴨血豆腐一次次地撫觸著味蕾， 麻中帶辛，辛中帶辣的獨特香氣， 總令愛吃麻辣的饕客陷入瘋狂，品嚐入味又滑嫩的鴨血！ 挑逗舌尖，辣中帶勁的爽快刺激全身，讓人難以忘懷呀 真的是太美味了🤤🤤🤤  💎#豐盛菜盤 用料豐盛澎湃，一共有25種料，營養蔬菜和香菇和蓮藕及玉米和各式餃類的等等~ 快來大飽口福喲~💯  💎#梅花牛和五花牛雙拼 吃鍋類料理，當然少不了新鮮肉片！  嚴選上好梅花牛與五花牛雙拼而成的肉拼盤，讓您一次享受兩種不同口感的肉香美味！ 取一片嫩肉入湯輕涮品嚐，細緻的肉質在味蕾綻放湯頭的精華清香，至高無上的味覺饗宴席捲舌尖，滋味扣人心弦！ 梅花牛細緻的肉質色澤，片片規律地平鋪在盤上，入鍋簡單涮煮後，讓人垂涎欲滴！ 趁熱品嚐，肉嫩汁多，五花牛香滑美味，富有嚼勁，一入口便是人間極品般的享受！  💎#海鮮盤 一上桌就讓人難以抗拒， 有鮮蝦和蛤蜊及鮮魚片~ 蝦子肥美飽滿，入口鮮美多汁， 蛤蜊Q彈緊緻的肉質超鮮甜呀！ 鮮魚片川燙後，瞬間美味的令人融化~  店內醬料採自助式的， 辣椒/蔥花/香油/醬油/烏醋/蒜頭/紅蔥醬/砂糖/白醋/豆瓣醬/特製辣椒醬/沙茶/玫瑰鹽/黑胡椒等等~應有盡有喲！😋😋  餐後還有店家準備的甜點喲！ 每日的都不太一樣的，超貼心~ 我們今天品嚐的是白木耳甜湯 ， 清爽又解膩~🥰   🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ADKoSx/  🔺youtu影片: https://youtu.be/-2ciJaw2H2A  ✨✨#母湯開幕好康看這邊✨✨  6/6～6/20來母湯即享 🍲湯底升級不加價🤩 還加碼送肉盤或海鮮喔🥩🦪  老闆和店員都很親切，餐點也很美味， 會再回訪~👍👍  ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:母湯火鍋專門店 📍地址：台北市大安區大安路一段31巷50號 📍電話☎️：0919-678-488 📍營業時間⏰:每日 12:00-22:00 📍母湯粉絲團: https://reurl.cc/9EQNgO 📍IG @toms_shabushabu @hoyachiang  #母湯 #火鍋專門店 #好吃到母湯 #邊吃火鍋邊賞畫 #hoyachiang  #東區的新派火鍋專門店  #火鍋 #麻辣鍋 #特色鍋 #東區 #美食 #美味 #夏日美食 #來母湯享好康 #全台最多獨創18種湯頭