- #新店報報 來”川粵”時代“穿越”時代 不用出遠門即可吃到川粵菜 老闆在鹿港開了總店 新店位於台中北區科博館附近 這裡很適合聚餐/喝酒/聊天 ︳ 👉烤鱸魚(附白飯3碗) 這道份量大約可4-6人享用 正宗四川口味烤魚 上頭灑了好多香菜 內含蓮藕、鴨血、玉米筍、花椒、豆腐、豆芽菜、青椒、洋蔥、蝦子、蔥、豬肉片 豆芽菜用量超多超喜歡♥ 店家送上桌使用酒精膏加熱 建議先吃料最後再吃魚🐟 個人覺得吃起來麻中帶微辣有後勁🔥 整個香氣散發出來超誘人 我倒是吃得一把鼻涕一把眼淚😂 貼心小叮嚀： 吃得時候要注意鱸魚的魚刺 ︳ 👉香辣綜合(小) 內含7種炸物 香辣蟹、香辣蝦、香辣雞🐔、香辣魷魚、香辣柳葉魚、香辣蝦猴、香辣魚丸 上頭灑了香菜、蒜頭、辣椒籽 辣椒籽不會辣哦~ 整體炸得酥脆且香氣十足 ︳ 👉酸菜魚(2~4人份) 第一次嘗試酸菜魚的我整個愛上了♥ 內含豐富配料 如豆芽菜、花椰菜、大陸妹、酸菜、蔥、肉片、花椒和魚肉等 店家說這道不會辣 但個人覺得吃起來有點微辣(僅供參考) 豆芽菜給的超多超喜歡😋 整碗湯頭酸酸的 厚片魚肉吃起來很軟嫩 重點是還沒有刺耶！！！ 整個好吃又可以吃得很飽 ︳ 👉澳門雙皮奶 ⏩內用點一份烤魚或酸菜魚會送一碗~ 附一包鳳梨醬🍍 醬會不定期更換口味 本身澳門不會加醬吃 為了配合台灣口味才加醬~ 吃起來像是奶酪 口感很嫩、滑溜溜 加了醬變得微甜 整體奶味十足 飯後甜點不可或缺的角色💕 ︳ 加點的部分： 白飯1碗加$10 各種配料加一份皆$50 圖6加點蓮藕、豆腐、鴨血共3種為$150 ︳ 飲品： 瓶裝水為$10 可樂、雪碧、蘋果西打、原萃綠茶、台式綠茶、英式紅茶皆$30 台啤、麒麟bar皆$80元 18天啤酒(保鮮期限18天)、百威、海尼根皆$120元 特別推薦點18天啤酒試試🍺 ︳ PS. 現在5km內，只要加價$100，即可外送到府~詳情資訊請私訊老闆 ︳ 📍川粵時代-台中店 🏠：台中市北區忠明路133號 ⌚：11~14點，17~21點 📞：04-23201111、0975-348800(“賴”同行動電話，可加賴點餐) ︳ 📍川粵時代-鹿港店 🏠：彰化縣鹿港鎮民權路243號(肯德基旁) ⌚：11~14點，17~21點 📞：04-7777780、0972955790(“賴”同行動電話) ︳ #weieat_taichung #川粵時代 #酸菜魚 #川菜 #四川美食 #Sichuan #Sichuanfood #彰化美食 #鹿港美食 #台中美食 #科博館 #科博館美食 #北區美食 #台中北區 #台中北區美食 #台中烤魚 #川粵菜 #四川烤魚 #覺醒整合行銷 #台中新店 #彰化鹿港 #Taichungfood #Taichung

#鹿港檸香鱸魚 ⁡ 連在市場精挑細選、並於炎熱廚房中辛苦煮食數十年的母親，一看到這尾將近一台斤重、體型飽滿的加州鱸，也不禁馬上要問是去哪裡買的。實際油鍋酥煎，用筷子輕鬆劃開，試試味道時，她再次驚訝地說：「你什麼時候偷擠了檸檬進去？」 ⁡ 油脂間散發輕盈檸檬香氣的鱸魚，其實產地就在不遠的鹿港濱海魚塭，水車掀起的粼粼波光，不只富含了空氣，更是養魚專家呂政達跨越好幾片海洋的夢想。 ⁡ 就讀台大漁科所期間，便已開始在國外進行漁業策略的輔導，菲律賓、斯里蘭卡，以及杜拜，都有他留下的成果，原本也考慮過在杜拜定下來，可是，「不希望自己的孩子，忘記台灣的海的味道」，還是決定遷回故鄉。 ⁡ 經過無數次改良、才讓原本肉食性的鱸魚，願意吃進含檸檬的飼料，並成為高級餐廳也選用的食材，然而，檸香鱸魚卻只是呂政達事業的一小部分，他更在意的是「一個漁夫，究竟能帶給社會什麼影響力」，所以他致力於改善養殖方式，以低密度養殖，增進魚隻自身抵抗力；同時在廣大的漁塭上，建設太陽能板，除了供應自身所需能源、減少碳排放外，也給予魚群蔽蔭，調節水溫。 ⁡ 「要用五十年後的眼光，來看現在的自己」，希望能建立起平價又美味的海鮮供應鏈，在水產加工過程中，無法成為商品的魚頭魚骨，呂政達計畫將它熬成一碗碗溫醇的魚湯，捐贈給鄰近的安養院；而魚柳魚漿，則送到有需要的家庭的餐桌上，讓被海洋包圍的這塊島嶼，上頭的人們，可以傳承更多，關於海洋的記憶。 @orsted.tw 沃旭永續誌 持續連載中～

#台北美食 #東區火鍋 刺蔥馬告干貝鍋+48 鹿港蝦丸蝦汁鍋+78 母湯C/P值雙人套餐$1280 紐西蘭牛舌/美國prime嫩肩牛/台灣豬五花/紐西蘭小羔羊/啤酒鮮嫩雞腿/櫻桃鴨腿(6選2) 海鮮盤:白蝦、天使紅蝦、帆立貝、金目鱸魚、蛤蠣、透抽、牛奶貝、巴沙魚 東區又有新火鍋來介紹給你們了!!!!! 母湯這名字太可愛，一聽就會記得XD 總共18種湯頭，分別為清爽、適中、濃郁 這次點了刺蔥馬告干貝鍋&鹿港蝦丸蝦汁鍋 清爽的跟濃郁的各一種~ 附餐四選一有冬粉、蛋、白飯(+10元升級滷肉飯)、母湯手工麵(+10元升級讚岐烏龍麵) 飲品三選一有南非國寶茶、水果醋飲、椰奶，可續杯一次 菜盤也可以換肉唷 馬告鍋吃起來滿滿的就是野菜味XD 我個人很愛這種香氣 可以在台北就吃到馬告鍋覺得超棒! 煮肉都覺得有種鮮甜的味道很喜歡 蝦汁鍋真的非常非常蝦! 蝦丸吃起來很Q彈，湯頭非常鮮 滿滿的蝦味，愛吃蝦的人一定超愛這湯頭XD 煮海鮮很棒!!但煮蝦我還是喜歡馬告鍋煮的味道 肉的部分品質都還不錯，牛舌切的很薄 但份量超多!薄片的肉煮的很快熟吃起來又很軟嫩 我喜歡這種肉XD 餐後還有附上清爽的甜點，超好吃的好想再來一碗XD 另外它們在舉辦活動,身分證中有數字6就送 ID身份證有數字6送 一個6送6隻蝦或蛤蠣 兩個6送12隻 三個6送18隻 四個6直接送60隻 🌻母湯 火鍋專門店 📍台北市大安區大安路一段31巷50號 ☎0965307703 ⏰平日12:00-15:00,17:00-01:00 假日12:00-01:00 #東區餐廳 #台北火鍋 #台北東區 #taipeifood #taipeifoodie #火鍋控 #馬告 #馬告火鍋 #火鍋専門店 #台北餐廳 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化站美食 #忠孝復興美食 #忠孝復興 #東區美食 #大安美食 #popyummy台北 #yummday #foody