為什麼這篇鹿港豆花鄉民發文收入到精華區：因為在鹿港豆花這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者earth875 (噗啊juujon~)看板Food標題[食記] 彰化 鹿港 莊豆花湯圓時間Mo...
鹿港豆花 在 ???? ? 小鹿嚕逼 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:11:44
♡ ♡ ♡ 炎炎夏日來杯冷飲吧🍹 #十三月 幫你降溫感受新滋味～～ 位在鹿港老街前 不用人擠人就可以先喝到啦 . 新店開幕📣當然要好好嘗鮮一下囉 🌟綠沙料滿🌟𝙽𝚃.𝟼𝟶 超級綿密的綠豆沙完全沒有那種奇怪的顆粒口感 冰冰涼涼估溜有夠順口🤤 喜歡加料的裡面還有芋圓也是好Q彈甜度恰好 另外椰奶凍...
餐廳名稱：莊豆花湯圓
消費時間：2019/04
地址：彰化縣鹿港鎮中山路505號
電話：(04) 776-3897
營業時間：09:30 ~ 17:30
每人平均價位：30
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227763566
知道鹿港這間豆花店大概要說到多年以前，家裡不定期會來鹿港天后宮參拜，拜好以後總
會買買蝦猴跟吃吃點心，恰好看到這間莊豆花湯圓的生意不壞，吃了他們家湯圓剉冰以後
，從此來到天后宮幾乎都會來造訪。店面相當傳統，點完以後就可以看到老闆在煮湯圓，
沒多久就幾碗糖水剉冰狀的品項就上桌，用湯匙挖開才能知道下方是躲了什麼好料。
他們家的湯圓是推薦必點，一般坊間的湯圓冰都有致命缺點，一但碰到冰湯就立馬嚼感生
劣，不僅口感變得硬韌且米香也無法展現，甚至有的店家是早早煮好泡在糖膏裡，那種的
嚼勁自然更遜。而莊豆花湯圓的卻依舊跟麻糬一般軟彈，即便放個十分鐘，勁道也仍舊出
色，搭配上硬脆的剉冰顆粒形成漂亮的反差，單單湯圓配剉冰就很推了。
再來豆花的質地算綿軟，且豆香也蠻到位，也不愧跟湯圓一樣列為招牌，以個人的口味來
說是最推花生豆花＋湯圓的組合，而且選剉冰會更亮眼，尤其這樣一碗才30塊，是實惠又
道地的古早味。至於鳳梨冰其實也很不賴，蜜餞的脆骨跟鳳梨的醬甜香氣都很迷人，一碗
30在份量也很有誠意，不過我們覺得湯圓更為驚豔，更為難得。甚至我們離開前還跟老闆
買了些圓仔粹，帶回台北怎麼煮也好吃。
掌攤位的老頭家是位熱情的爺爺，聽到我們從台北下來鹿港，參拜完就來吃他們家湯圓，
又端了只大豆湯圓冰過來，還先幫我們拌好冰湯，說這樣的吃法會更好吃，也跟我們暢聊
分享鹿港周邊的故事，老闆娘也很親切地加入對談，即便在海口腔的台語中只能約略聽懂
六七成，但那股熱情跟隱約流露鹿港人的驕傲，是超越口音和語言般地感人與真摯呢。
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