蔥媽媽水餃、黃金餡餅、蔥抓餅、水果乾、包子饅頭團購優惠中！！！🥟
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超夯的網路團購美食蔥媽媽來了‼️‼️‼️
宅在家就是無限的網購美食🤣
這次團購的美食超強大～
有手工水餃、黃金餡餅、蔥抓餅、包子、饅頭、白木耳露、水果乾等！
是說一定要試試讓我跟包子吃過一次就愛上的蔥媽媽黃金餡餅🥙
大推玉米豬肉口味的餡餅！香甜玉米粒尬上不油膩的台灣前豬腿肉，內餡味道跟口感都超讚👍
平常想吃只要從冰箱拿出來不用退冰，直接用平底鍋加油熱鍋然後餡餅放下去，接著加水後蓋上鍋蓋打開等水乾了就可以翻面，兩面煎到呈現金黃色就可以囉！🤤
黃金餡餅有香蔥豬肉、咖哩豬肉、玉米豬肉、鮮蔬百匯(素食)等口味喔！
蔥媽媽的手工水餃也很不賴，內餡用料很實在！
光是手工水餃口味就有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、香蔥豬肉、玉米豬肉、輕麻辣豬肉、鮮蔬百匯(素食)可以選擇！而且本團除了有團購優惠價外，水餃、餡餅買3送1喔喔喔！
早餐最愛吃的包子、饅頭、蔥抓餅～
這次團購也有，小栗子超愛彩虹小饅頭，早餐簡單蒸來吃就超方便的🥰
包子口味也超多種，像是鹿港鮮肉包、蔬食大菜包、芝麻包、奶皇包、雜糧小饅頭、剝皮辣椒大鮮肉包起來都有！
千萬不要錯過囉！😎😎😎

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今晚九點主題
「婆媳有戰爭時 」

婆媳問題解決訣竅⋯⋯問題越是複雜，越是要簡單解決！

第二十一天直播

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（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

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許常德老師您好：

我來自彰化縣鹿港小鎮，是一位新創工作者。
可能是小時候對於阿公阿媽那一輩人愛吃的傳統麵食有著深刻的記憶，
一直以來由於對傳統烘焙有著濃厚的興趣與天馬行空的想法，
於是在退伍後，聽著爸媽敘述著姑婆的菜包手藝，決定傳承下去，自行創業，期待與我生長的土地與家人們能有更深刻的連結。
經過了五年的跌跌撞撞，於是兩年前我選擇了以傳統麵食烘焙作為我的出發點，創立了『亭一下，買包子饅頭』品牌並落腳於我的故鄉鹿港小鎮，但由於鹿港老店包子饅頭行業競爭激烈，初創業的我選擇走向文創市集，讓包子饅頭不只有傳統口味，也融入新的創意。
但前不久疫情爆發，整個戶外活動停擺，讓台灣大大小小的文創市集無法舉辦，也由於自己只有一間小小的工作室，並沒有一個完整的店面，因此也影響了品牌日常販售的營收。
在此希望能藉由您的PO文，能讓我們繼續把傳統又帶點創新的包子饅頭帶給大家。

產品介紹文：

饅頭類：

1.鮮奶$60，純牛奶製成，無添加一滴水。

2.黑糖$60，自家熬煮黑糖，無添加糖膏、色素、香精。

3.五穀$120，使用超過五種堅果製成。

4.伯爵紅茶$120，使用英國唐寧伯爵茶，以牛奶為基底製作，淡淡的奶茶香。

5.綜合小饅頭$60，一口一顆，小朋友停學的最佳點心，紫薯、芝麻、牛奶、黑糖，無添加香精色素，讓家長放心。

包子類：

1.菜包$120，高山高麗菜、香菇、豆輪拌炒，使用多種天然香料調配，最一開始姑婆的傳統味道。

2.芝麻包$120，使用無抽油黑芝麻製成，比乾燥芝麻粉更有營養，吃起來不乾澀。

3.芋頭包$120，使用台灣芋頭，自己切塊、熬煮，吃的到滿滿的芋頭。

4.巧克力$120，使用純可可製作，會有淡淡的果酸，無添加代可可脂。

5.香菇肉包$120，使用台灣溫體豬，包上台灣山區香菇，滿滿的香菇香。

6.蔥肉包$120，使用台灣溫體豬，滿滿的蔥花，咬下去口齒間滿是蔥味。

7.德式香腸$180，使用羊腸製作的香腸，加上天然香料，不是一般的合成香腸唷。

花捲類：

1.起司乳酪$130，超熱銷的產品，每每都是第一個賣完的商品，超濃的起司味，但是又不會死鹹。

2.起司紅豆$130，濃郁的起司，搭配上自己熬煮台灣紅豆，起司把紅豆的沙口感中和，鹹甜鹹甜，會忍不住再吃一顆。

3.黑桂妃$150，外皮使用自家熬煮的黑糖，搭配上台灣黑葉荔枝乾（不是龍眼唷），加上起司、美國胡桃，口感跟味道都非常有層次。

訂購電話：04 777 4605

以下是粉專

https://m.facebook.com/Bobo.mama.buy11060709/

#每天為你讀一點書 S01E21 鹿港的下早時 feat. 阿愷之聲Voice of A-Kai
今天是禮拜天，但還不到可以趴趴走的時候，所以我拜託了一位在地青年來帶我們用耳朵逛鹿港。我們今天的導遊是王麒愷，土生土長的鹿港囝仔，到北部讀書後，又回到家鄉繼續為了鹿港的文化發展盡心盡力，同時，主持了一個非常有趣的全台語電台：阿愷之聲。

阿愷之聲跟其他的電台不一樣，因為全部都是純正的鹿港腔，我記得我幾年前剛認識阿愷的時候，他的台語還沒有這麼好，但現在聽他的台語，簡直是一種享受。

如果你沒有聽過我們的節目、如果你是文字派，今天這集我相信會顛覆你對podcast的想像，今天我們也特別檢附全部文字，歡迎大家點開，配一杯咖啡或者茶，閉上眼睛聽阿愷帶你走進鹿港的巷弄之間........
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📖 鹿港的下早時 📖

逐家好，歡迎收聽阿愷仔之聲鹿港放送。
現在疫情，毋知影逐家過了好無？

阿愷仔想講，咱平常時除了好好的遵守政府的政策，也就是出門喙罨罨予好，轉厝酒精噴阿足，咱是毋是會使來想一寡，予家己對未來有希望的代誌。

咱來想，若疫情了後，欲來去佗走走仔？
無，來阮鹿港好無？

鹿港上舒適的時陣，我感覺是差不多入秋，也就是舊曆的八月十五彼陣仔。
彼咧時陣，鹿港遮的海風猶未遐爾囂掰，日頭佗親像溫柔的南管，淡薄仔，淡薄仔，照佇紅磚仔的巷仔內。

汝咁相信講？佇鹿港，袂感覺著時間咧行。
今仔日佇鹿港街頂雖然已經看袂著海，但是只要行一段路，佗會使轉去古早，也就是彼咧鬧熱的港口時代。

聽眾朋友，這馬綴阿愷仔來去下早時的海岸行行仔。

出發進前，咱先來去街尾的富貴堂，頭家才拄仔閣籠床掀開，佇濛霧當中，咱看著一粒佮一粒白拋拋的菜包，這菜包有包竹筍的，佮有包高麗菜的兩種，用料實在，這菜包我是按細漢食到大漢。欸欸，小等一咧啦，這菜包當燒，莫一嘴啄落，咱會使呢行呢慢慢仔食。

頭陣仔咧講的「街尾」，是阮鹿港大街的尾段。這大街的故事是講不盡，佇百規年前的港口時代，遮就是通臺灣上出名、上鬧熱的市街「不見天」。
咱這馬佇街尾的這條巷仔叫做「新興街」，前仔是鹿港重要的傢具街，恁呢行呢會看著有規間真雅氣的樓仔厝，這攏是往過的傢俱店，佇一甲子以前，鹿港有三分之一的人口攏咧做木，會使講是一個手工藝之都。

咱這馬看著的龍山寺，便是這個手工藝之都上驕傲的所在。
龍山寺，在地人予作觀音媽宮，是鹿港的閤港廟，意思就是通鹿港的人攏會來拜拜的所在。龍山寺的建築會使講是結合了每一个時代鹿港上好的工藝，按幼木、大木、石雕、彩繪到字畫等等，我捌聽有一位藝術家講，入去龍山寺內底，就親像一隻鳥仔飛入去一片樹林內，是一片大千世界。噓，較細聲咧，後殿當咧上經。

咱轉來坐咧戲台懸頂，吹著微微仔風，心內惦惦仔佮觀音媽來講一寡話。

續落來，咱行對杉行街。
杉仔是古早起厝重要的建材，遮捌是杉仔行結市的所在。佇杉行街，有一間秀面真古典的舊厝，遮是一間予作「書集喜室」的獨立冊店。
一入來店裡，恁會先聽著淡薄仔的melody（定定是陳昇的歌），續落來就會看著一位緣頭仔桑按內底行出來打招呼，這位就是冊店的主人，也是整理這間古厝的黃先。冊店的冊有一邊新仔一邊舊仔，因為頭家翁仔某一个學歷史學、一个學人類學，所以冊店的冊，主要攏是這類的較濟，「書集喜室」捌教我熟似世界的方式，對我來講，是現在鹿港智識的港口。

逐家若有閒，會使閣佇入去內底飲茶，感受這間舊厝樸實的風采。

按杉行街一直行去，咱會經過遮的角頭廟武澤宮，佇遮，嘛會鼻著巷仔內彼間手工做香的芳味，彼味，予人心情真安定。

鹿港廟濟、巷仔濟，廟咱咧講三步一細廟，五步一大廟，每一間廟代表是每一個無仝的角頭（遮咧講的角頭是「社區」的意思），通鹿港算算仔總共有二三十個角頭，會使講正鬧熱啦，恁有閒來綴一遍暗訪，恁逐家就知囉。

角頭佮角頭之間有歸落條巷仔相通，咱這馬行的這條巷仔予作金盛巷，金盛巷是咱頭陣仔咧講的鹿港大街的後壁尾（後壁巷的意思），前仔捌有一句話講：「鹿港人，上敢死，放屎換糯米；庄腳人，上介槌，提米換大肥。」意思就是講，往過農業時代，鎮外種田的會來到大街的後壁尾擔肥，轉去做肥料，因為好額人放的，較營養啦，過節的時陣會提糯米來答謝。

金盛巷真狹，彎過來閣彎過去，親像一隻紅磚仔色的鰻。
我進前攏佇遮咧學騎打速仔車，欸，autobike愈騎緊無難，騎慢騎穩，才是功夫。佇遮autobike打一速，khu-lá-tsih
（離合器）逐逐仔放開，引擎的聲佇巷仔內有夠結實的，穩穩仔，穩穩仔，直線七秒根本正簡單。

佇金盛巷逐欲倚菜市仔，會經過一間「力野茶陶所」。這間店真趣味，是兩位少女（阿思/米特）共同經營的空間，伊的專業是作瓷仔，有時陣閣會開課。這間店主要賣瓷仔兼賣茶，閣有一寡茶配，遮物件攏用伊做的瓷仔來裝，恁看著絕對會忍未條想欲翕相打卡。「力野茶陶所」也是一間古厝落去整理，經過阿斯佮米特用心佈置了後，整格氣氛雅氣，阿，熱天到啊，遮閣有涼仔通飲！

來到菜市仔，先𤆬恁來去一个秘密的所在。
這個所在的角頭名予做車埕，車埕前仔是南北二路來到鹿港街頂的停車場（這邊的車是牛車/馬車），所以這廓圍仔有真濟咧打鐵的工廠，咱這馬若去大賣場，停車場攏有一寡咧保養車的，意思是仝款的。

車埕的角頭廟玉渠宮，主神拜的是田都元帥，遮的人慣習稱呼秀公爺。秀公爺因為嘛是一個精通音樂戲曲的才子，所以真濟佇電視頂搬戲的演員、演奏音樂的樂手攏會來遮拜拜。現在咱所看著這間金光閃閃的玉渠宮差不多佇十年前翻修，會使講將秀工爺的故事，佮車埕的歷史攏囥入底廟宇的設計內底。欸，恁有發現廟門邊仔竟然毋是一對石獅，是一隻雞佮一隻狗，這是為啥咧？答案就予恁家己來揣。

鹿港菜市仔，也就是地方的第一菜市場，遮的歷史嘛真久囉。
這个早市除了買菜，遮規工攏有物件通食，是鹿港人的灶跤。

佇早市，有一攤咧排列的予做阿婆麻糬。這攤的麻糬真古早味，食起來Q軟閣續嘴，恁會當買做等路。

阿，行咧講咧嘛欲倚晝囉。恁腹肚枵未？
緊咧，咱行後車路斡中山路，來去阿愷仔心目中素食界的Michelin（米其林）三粒星的這間「林明堂素食麵」。恁看，中晝時攤頭已經排列閣按呢，來遮，就一定愛食一碗乾麵佮一碗豆包湯，內行仔講按呢予作「一組」。

這乾麵用料非常簡單，懸頂淋一寡滷了有夠芳的豆輪，最後閣摻一寡芹菜珠仔，阿，按呢佗有夠讚。喔，上厲害的佗愛食伊的豆包，遮豆包是逐工手工包欸，內底有包高麗菜、紅菜頭、香菇頭。豆包湯的湯頭咧，是用豆芽閣甘蔗頭落去炕，只有是甘甜美麗啦！

阿，食飽，欲啉涼仔無？
這咧時陣，咱轉來去菜市仔，彼攤阿愷仔自細漢到大漢啉的木瓜牛奶嘛開始絞囉。緊咧，絞一杯，大力欶落去，遮是全台灣上有誠意的木瓜牛奶，阿不過毋通囥相久，無會苦去。

聽眾朋友，毋知影恁有感受著鹿港的聲音佮氣味無？
上早時的鹿港，按清幽的街尾，到鬧熱的菜市仔，其實鹿港的一工千變萬化，親像海洋，袂堪得按算。

這段時間，逐家就愛保重。
阿愷仔之聲佇遮講鹿港予恁逐家聽。

疫情期間，咱空中相會。
疫情了後，咱鹿港面會。

感謝汝的收聽，勞力！

＊店家連結（按登場順序排列）：
富貴堂 菜包 https://www.facebook.com/lukangbuns
書集喜室 https://www.facebook.com/xishibookandtea
力野茶陶所 https://www.facebook.com/liiyaceramicteashop/
鹿港玉渠宮 田都元帥 https://www.facebook.com/yuchu7761120
阿婆麻糬舖 彰化縣鹿港鎮大明路9號
林明堂素食麵 彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
金龍木瓜牛奶
https://www.facebook.com/%E9%87%91%E9%BE%8D%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6-191011070948466
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📙每天為你讀一點書 📙 👉️點開連結直接聽：
http://player.soundon.fm/p/f678abfe-5a08-4841-b81c-15943784ec24/episodes/530e29a9-4b9f-4e05-892d-f9418eccbf73
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由謝金魚主持、慈濟基金會獨家贊助
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台灣1001個故事-20210926分集大綱：

part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA

part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o

part3：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ

part4：【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q

part5：【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c

part6：【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s

■台灣1001個故事　說不完的故事
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