《#馨苑小料理》台中•西區 坐落巷弄中老宅風格的「馨苑」不僅是台中首屈一指的台菜餐廳，更有#台中米其林必比登 推薦殊榮🤩，嚴選在地食材並富有家常情懷，還能來上一杯好咖啡，高貴不貴的價格及貼近家常菜的風味，可套餐可合菜又能下午茶，每桌附上好吃的小魚乾辣椒 S 和友人還人手一罐買回家😂，平日就座無虛席，建議事先訂位呦！ - 🔺凡 4/30 前訂位付款，可享有母親節限定「鹿港麵茶蛋糕」(預定幾人合菜專案就送幾份) - 🍛#芋奶鮮嫩雞骨球 $330 特製芋泥椰奶醬拌入嚴選的大甲芋頭塊，吃起來鬆軟綿密芋頭香氣十足又帶點 奶香順口，炸的香酥的去骨雞腿肉軟嫩 Juice 好吃不油膩😋，淋上芋泥椰奶多了濕潤口感仍不隱藏這國產雞肉的好品質，搭上生菜及紫地瓜片增添口感也多了份清爽滋味❤️。 🍛#波蘿遇見櫻桃鴨 $330 必比登推薦的還有這道以鳳梨、黑木耳及宜蘭櫻桃鴨腿肉切片拌炒的完美菜 餚，櫻桃鴨腿肉細緻又帶點韌性的 Q 度越嚼越香😍，肉片吸附著醬汁鹹甜鹹甜好好吃會一直扒飯，且鳳梨的香甜微酸感與黑木耳脆口的滋味使整道菜吃起來更有層次，就連米飯都是現碾的台東關山米再加上紅藜麥吃得新鮮又健康😆。 - 套餐形式還附有菜盤、湯品及三款精緻小菜每月替換，這天用餐吃的是蔥油雞、涼拌杏胞菇木耳及新社香菇蒸蛋✨，簡單料理帶出食材的清甜感非常清爽，重口味些的人能配上「小魚乾辣椒」大約中辣程度過癮又下飯💋！湯品則是所有附餐中較有鹹度的，是以柴魚高湯為基底的紫菜豆腐湯，飯後來上一 碗滿喜歡的。 - 🍲#芋頭香菇粥 $210 看似習以為常的家常菜用料卻大有玄機，除了大甲芋頭、台灣在地豬肉外還加入臘肉、新社香菇提味，熬煮的米粒分明又入口即化且芋頭濃郁香醇美味，與些許的芹菜、香菜及油蔥酥拌入更加深這粥品香氣的好味蕾🥰。 🌯#滷肉捲 $160 以春捲皮捲入地瓜泥、馬鈴薯泥及意想不到的滷肉飯滷肉和起司去油炸，外皮酥脆一口咬下卡滋聲作響，內餡口感豐富吃起來是鹹甜鹹甜的滋味，吃完會意猶未盡是很棒的創意台式點心👍。 🧁#鹿港麵茶蛋糕 $160 蛋糕體一層紮實綿密一層蓬鬆棉柔層層堆疊再鋪上鹿港麵茶，有種法式甜點遇上中式古早味的衝擊且無違和感❤️，甜而不膩很喜歡。搭上母親節專案免費贈好實惠！ - ☕️哥斯大黎加 $200 多款自烘焙的咖啡豆也很推薦喜愛咖啡的人品嘗，獨特經過酒蜜日曬發酵的咖啡豆帶點紅酒香氣，又瀰漫著蔓越莓及草莓果乾風味，淺中焙程度熱喝香醇厚實，冷掉帶點酸呈現不同風味。 🍹藍色生死戀 $150 是手工熬煮蜂蜜檸檬果肉加上氣泡水的美飲，放入以蝶豆花製成的冰塊融化攪 拌呈浪漫藍紫色，甜度雖不做調整卻也拿捏得宜清涼解渴，覺得連飲品都很講究健康養生，而蔬果汁也是這裡的強項☺️！ - 📬:台中市西區民生北路 106 號 ☎️:04-2302-9989 🕚:11:30~20:30 🎠:粉專 @shinyuan_106 🎡:酌收 10%服務費 __________________ 【瘋生活快搜🔎】 #S吃台中 #S吃台中西區 #S吃台式餐廳 __________________ #taiwan#taichung#taiwanfood#taichungfood#yummyday#台灣美食#台中美食#台中西區美食#西區美食#台中餐廳#台中咖啡廳#勤美綠園道#勤美美食#母親節#母親節餐廳#台中創意料理#米其林#必比登推介#馨苑

位於台中市西區-馨苑小料理 隱身巷弄私房庭院🏡台中首創台菜咖啡廳，環境空間舒適😌 創新的台菜文化，打破以往合菜的用餐方式，提供單人份獨享台菜，有時候懷念台菜的滋味，一個人也可以輕鬆享用台菜呢👍 不只有台菜料理還有下午茶咖啡甜點 多人聚會也有雙人套餐、四人套餐可以選擇，記得要提前訂位唷！！ ⬇️ 🔹芋奶鮮嫩雞骨球-套餐$330 這道是馨苑的人氣主打產品，嚴選台灣在地大甲芋頭與椰奶熬製成香濃芋泥，保留大塊芋頭塊，與去骨雞腿肉一同煨煮，吃起來口感濃郁綿密😋還吃得到雞肉本身鮮甜！ 🔹菠蘿遇見櫻桃鴨-套餐$330 選用台灣在地食材，使用宜蘭櫻桃鴨將酸甜鳳梨入菜與木耳大火快炒，加入鹹香醬汁，吃起來酸甜口感～櫻桃鴨肉質軟嫩不油膩🉑️搭配關山米一起吃好滿足 🔹蝦仁月見雨來菇-套餐$420 使用生態蝦跟屏東小農(沁園)的雨來菇，加入蛋液一起拌炒，海陸的鮮甜口感，附上小菜跟湯整個很豐盛飽足啦 🔹香菇芋頭粥$210 使用大甲芋頭➕新社新鮮的香菇整個很入味， 想在下午時段暖胃一下就很適合來一碗呢！ 🔹香酥芋泥鴨捲$120 🔹荷葉雞$300 🔹金沙地瓜條$180 香酥芋泥鴨捲是馨苑招牌創意小點，春捲皮包裹著綿密大甲芋泥跟鴨絲，有淡淡芋頭香氣，外皮炸至金黃色，吃起來外酥內軟～ 荷葉雞選用鮮嫩的雞腿肉包覆拌飯，再以荷葉包覆蒸製而成，吃得到雞汁與老菜脯的香氣😍鮮嫩多汁 金沙地瓜條我超愛😍裹上鹹蛋黃好好吃 忍不住一口接一口！ 🔹鹿港麵茶蛋糕$160 不得不說這個麵茶蛋糕直接愛上❤️ 採用純天然穀物與原料，真材實料且天然，不添加任何香精、防腐劑，不會甜膩🉑️配咖啡吃剛剛好 🔹哥斯大黎加波希莊園$200 波希莊園卡圖拉，屬於淺中焙，有蔓越莓、草莓果乾、紅酒風味香氣，微苦搭配果香配上甜點好讚 🔹藍色生死戀$150 藍色冰塊球跟上層紫色配上底層黃色整個很美🤩🤩使用手工製作蜂蜜檸檬，喝起來酸甜口感 🔹鳳梨芭樂$140 鳳梨芭樂酸甜適中，天然無添加糖好好喝 - 🏠台中市西區民生北路106號 ⏰11:30-20:30（最後點餐20:00） ☎️04-23029989 / / . #台中#台中美食#台中景點#西區美食 #馨苑小料理#中式料理#中菜#台菜料理#中式餐廳 #聚餐餐廳#台中咖啡廳#必比登#米其林#會議空間#包廂餐廳#甜點 #taiwanfood#taichungfood#popdaily#taiwangram#popyummy#iseetaiwan#amazingtaiwan#poptour

👩‍🍳人的飲食習慣真的會改變，以前我們家不怎麼喝湯的，今年開始餐桌經常都會有一鍋家常熱湯🍲（持續消化過年囤積的蕃茄🍅🤣） 白飯控腦公以前也打死不吃稀飯的，今年煮了幾道粥品🥣他居然嘴巴裡面也冒出～很好吃耶（指定用大碗公！） 好友的手作臘肉真的好吃，看我炒小小一盤，就知道我有多捨不得吃了😘 油飯是專程去鹿港帶回，「森村油飯」這一家本業是賣米，他們家的油飯口感軟Q不爛，從來不會吃到米心不透，味道也是我們全家都喜歡的❤️👍推推 - 被好友 @fenghuanlu 隨便煮的餐桌刺激到，我也撈出冰箱裡面的干貝🤣🙈順便測試一下這支Living韓國拋甩美鍋的能耐🍳 ✅複底不沾陶瓷塗層導熱/熱鍋溫度穩定 ✅被我糟蹋過的美鍋也髒的不成人形😂只要降溫放涼用溫水配合木漿棉，居然輕鬆就能恢復原狀🤩參考影片唄～ （天鵝啊！這隻鍋真的可以🎉🎉🎉） 😘有興趣的朋友耐心等等！應該會優惠開團唷！ - 煎干貝其實超快速，重點在於鍋溫一定要高才能夠鎖住干貝鮮甜水分 也搭配分享一下我個人的炸蒜片，酥脆就像餅乾一樣喔！ 《🎞滑到最後有料理影片分享x2❤️》 1️⃣炸蒜片～ 👉蒜頭切一樣厚度的薄片 👉泡洗一下表面的黏液 👉吸乾表面的水分 👉冷鍋冷油 小火 慢慢炸到微金黃 （*感覺還有點軟軟的） 👉取出放在吸油紙上 （*放涼會變酥脆！顏色自動加深約2度） 2️⃣奶油干貝～ 👉原鍋留少許蒜油 👉干貝擦乾表面水分 👉入鍋前再灑海鹽胡椒粉 鍋熱 中大火 👉放入干貝煎約1分鐘再翻面 👉放奶油溶化 淋在干貝上 👉起鍋盛盤🆗 ： ： 🥬奶油干貝佐蒜片 🥬香菇油飯 🥬蕃茄蔬菜丸子湯 🥬炒臘肉 ： ： 🍳鍋具提供/藏野匠 @lmg_kom ： 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#私房菜#椒麻荷包蛋#美食#美味#藏野匠#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓#相機食先 #yummy #homecooking #dinner #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking