[爆卦]鹿港粥是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇鹿港粥鄉民發文收入到精華區:因為在鹿港粥這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者fubaby (阿咪)看板Food標題[食記] 鹿港 港城豆花& (莊)香菇肉粥時間Thu Ma...

鹿港粥 在 瑟琳娜瘋生活?S琳娜&E神?台中美食/南北不定食 Instagram 的最佳貼文

2021-05-10 08:44:39

《#馨苑小料理》台中•西區 坐落巷弄中老宅風格的「馨苑」不僅是台中首屈一指的台菜餐廳,更有#台中米其林必比登 推薦殊榮🤩,嚴選在地食材並富有家常情懷,還能來上一杯好咖啡,高貴不貴的價格及貼近家常菜的風味,可套餐可合菜又能下午茶,每桌附上好吃的小魚乾辣椒 S 和友人還人手一罐買回家😂,平日就座無虛席,...



餐廳名稱:港城豆花
消費時間:2012年/01月
地址:彰化縣鹿港鎮民權路246號
每人平均價位:20元 起~

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※※圖文皆有之部落格版:
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/27859070



在看完鹿港過年造景後,
我要來分享一下這次在鹿港吃的小吃囉。

之前,老公就對一家豆花店很有興趣,不過先前經過人都很多,所以我們沒機會嘗試,
這一次,趁著人潮少時,趕緊來吃看看。

「港城豆花」,
店門口有位置、店裡頭也有座位。
先拿著單子找座位...點單,

「豆花類」、「冷飲類」、「冬天熱飲」、「夏天冰品」,種類看起來不少。

跟老公各點一款豆花來吃吃...

豆花登場....

老公點的『<b>綜合豆花 $25元/碗</b>』
我記得裡頭好像有粉圓、綠豆、花生...等,
剛剛問老公吃了啥,他根本不記得全部,只記得吃了粉圓...因為他想吃粉圓,
切~~~那就點粉圓豆花就好啦!!!!呿~


我點了『花生豆花 $25元/碗』
豆花,我幾乎都只吃加了花生的,總覺得豆花跟花生最配.. XDD
這裡的豆花口感已經算是不錯、也有豆香,花生不會煮得太爛、但也不會生硬,剛剛好。


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之後,從天后宮離開,我們往回走時,在路途中找了一家小吃店吃點東西,
只是很偶然的經過它,看到「香菇肉粥」,就決定來嘗試看看了。

點菜單,
其實就是黑白切那種麵攤子,只是主食不是切仔麵、而是香菇肉粥。
除了香菇肉粥外、還有皮蛋瘦肉粥、燒肉飯跟肉燥飯。

餐點上桌~

『炸豆腐(小) $20元/份』
炸得外酥內軟的豆腐,加上泡菜,味道還不錯呢!吃起來有臭豆腐的fu~~ XDD

『炸燒肉(小) $30元/份』
這個還蠻有古早味的,外皮部份不會炸得太老太硬,之前吃過炸過頭的,那種口感很差,
這裡的不會,而且肉吃起來不會澀、味道ok。
但是捏....上頭加的泡菜就有點多餘了,吃起來不搭嘎,
簡單的放點薑絲、香菜之類的,我覺得就很足夠,泡菜....味道會太過了呢!

『燙花枝(小) $30元/份』
這樣一份花枝才30元捏....好便宜!!!
花枝吃起來很Q,口感蠻好的,
但是捏....那個泡菜也是多餘的,不搭啦!!!!
放點薑絲跟蔥花,佐一點點的蒜味醬油、或是調一點五味醬就好,
這個泡菜,不是每種都能搭的捏...... :p

最後,重頭戲上,
『香菇肉粥 $25元/碗』
我喜歡吃香菇肉粥,跟廣東粥那種米飯軟黏的感覺不同,
香菇肉粥的米粒比較分明、湯頭屬於清爽型的,吃起來很爽口。

裡頭使用了豬肉、香菇、竹筍、紅蔥頭...等,最後再佐點芹菜跟胡椒粉,味道~~香啊
!!
一入口,「啊~~啊~~~這是小時候的味道!!!」,這麼的跟小鍾說。
我國小時,每天早上都會在小學門口對面的一家攤子吃早餐,
那家攤子有賣肉粥、肉粽,早上偶而吃碗粥、偶而吃個粽子,吃飽飽的上學去,
那肉粥的味道就跟這次吃的很相似,啊~~好熟悉啊!!
很久沒吃到這口味,再次跟它相遇,難免勾起很多很多的回憶,
真希望這味道能好好保存,讓我能偶而的去回味一下吶~


那個,這間店家我沒有查到確切地址,
它是位在鹿港中山路上,在鄭興珍跟傻瓜冰茶之間,
噗~為啥會這樣講,因為我們是先去買了茶、然後才用餐,接著再去鄭興珍買餅啦!!!



下一篇,我會寫鄭興珍的點心喔!!!!


待續.....................................



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