#致吃貨
從今天改名為俊傑好了。
集結朋朋們口袋名單都在這裡,連正餐、點心、伴手禮都幫你分類好了,還不趕快收藏起來?
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【正餐系列】
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◎ 牛肉麵
▲ 桃源街牛肉麵
▲ 段純真牛肉麵
▲ 台南 文章牛肉湯
▲ 西門 建宏牛肉麵
▲ 彰化 正宗紅燒原汁牛肉麵
地點:500...
#致吃貨
從今天改名為俊傑好了。
集結朋朋們口袋名單都在這裡,連正餐、點心、伴手禮都幫你分類好了,還不趕快收藏起來?
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———————————
【正餐系列】
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◎ 牛肉麵
▲ 桃源街牛肉麵
▲ 段純真牛肉麵
▲ 台南 文章牛肉湯
▲ 西門 建宏牛肉麵
▲ 彰化 正宗紅燒原汁牛肉麵
地點:500彰化縣彰化市長安街61號
備註:一定要點半筋半肉,11:30、6:30去筋比較嫩,隨機的瓷碗有缺角
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◎ 牛排
▲ 孫東寶 牛排
備註:平價好吃
▲ 教父牛排
備註:牛肉在嘴巴裡跳舞,每一口的咀嚼牙齒跟舌頭都在跟肉彈來彈去;五分熟沒血水,外面煎得恰到好處,中心的肉肉柔軟味道真實沒腥味~每一口都很幸福
▲ 史丹利美式牛排 敦化店
地址:台北市大安區敦化南路一段232巷22號
備註:舒肥牛肉超好吃
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◎ 滷肉飯
▲ 三重金大滷肉飯
▲ 南京三民 建宏滷肉飯
▲ 淡水 源味滷肉飯
▲ 北投 矮仔財滷肉飯
▲ 彰化 阿章控肉飯筒仔米糕
地址:彰化市南郭路一段6號
備註:在彰化市縣政府旁,座位要眼明手快趕快坐下去
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▲ 長安東路 福珍肉圓
▲ 蘆洲夜市 藥膳土蝨
▲ 鹿港天后宮旁 蚵仔煎
▲ 基隆廟口夜市 原味豬腳
▲ 伍柒玖麵飯水餃館
地點:台北市中正區八德路一段82巷底
備註:湯頭濃郁、肉片細嫩
▲ 台中公園附近 麵線
備註:不好吃不用錢
▲ 台中 永興街李林烤肉
備註:先炸再烤好吃到翻
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【點心系列】
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◎ 鹹酥雞
▲ 中和 口碑鹹酥雞
地點:華夏科技大學前
提醒:外皮酥脆皮薄不搶走雞肉風采
雞肉多汁鮮嫩
▲ 大安路一段(郵局旁邊) 鹹酥雞
▲ 內湖 台灣第一家
備註:比較貴,辦卡價位比較合理
有每日一物,很棒
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◎ 水煎包
▲ 南機場夜市路口 玉米水煎包
▲ 士林夜市 鍾記水煎包
▲ 公館 藍家掛包
▲ 鹿港 阿振肉包
備註:肉汁香甜難以言喻
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◎ 肉粽
▲ 台南 再發號肉粽
▲ 麻豆麥當勞 旁邊的肉粽
▲ 南部粽 南部蒜蓉番茄
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▲ 花蓮 炸彈蔥油餅
▲ 高雄左營 廟口炸甜不辣
▲ 小金門芋頭
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【甜點系列】
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◎ 剉冰
▲ 西門 雪王
▲ 萬華 永富百年冰淇淋
▲ 台中 豐仁冰/剉冰
▲ 台中 剛好冰果室
▲ 台中 眷村文化館附設冰果室
備註:水果冰都蠻讚,有的還有點眷村味
▲ 台南神農街 泰成水果店
備註:用半顆哈密瓜當作碗
檸檬口味的綿綿冰為基底
放上許多不同水果挖成的球
一口咬下不同水果的滋味搭配上檸檬的酸甜感
▲ 屏東潮州燒冷水
備註:可感受麻糬根剉冰的衝突口感
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▲ 南勢角豆花
▲ 鹿港 海苔花生
備註:國宴點心
▲ 鹿港 小春糕渣
備註:熱到燙口外酥內嫩
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【飲品系列】
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◎ 珍珠奶茶
▲ 陳三鼎 黑糖撞奶
▲ 南勢角珍珠奶茶
▲ 台中 翁記泡沫紅茶店 烏龍豆乾
備註:新奇的味道,從未想過烏龍茶搭配豆乾的味道,微微辣椒但又不辣口
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【伴手禮系列】
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◎ 鳳梨酥
▲ 旺來山 鳳梨酥
▲ 微熱山丘 鳳梨酥
▲ 小潘鳳梨酥
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▲ 台中太陽餅 嘉味軒
備註:小老闆很帥,像帥版的陳柏霖
▲ 彰化 大元鹹麻糬
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#子涵直播精選🏷 @jjlin
#台灣美食 #美食 #口袋名單
#taiwan #food #吃 #吃貨
鹿港甜點李 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最讚貼文
來鹿港最美的獨立書店,買一本書當伴手禮:九十年老宅的書集喜室!
書集喜室落腳在杉行街,是鹿港老街的邊陲地帶,在清朝貿易壯盛之時,專做杉木買賣生意,曾經整條街都是杉木行,因作家李昂的老家就在這條街上,讓這條狹隘的街弄廣為人知,至今依然是條感受濃厚古宅氣息的街弄。
書集喜室的經營者花了一年半的心力修復,在沒有申請修繕補助與對外求助下,一步步建築他們理想的藍圖。聚積喜愛的書籍,希望大家踏進這棟屋子,都跟當初的他們感受一樣的喜悅,書集喜室就在兩件喜愛之事的拼湊下誕生了。
這棟和洋建築,一樓保有古早的窗板門,是福州杉切割的木板,使用傳統木工榫接技法,沒有任何一顆釘子,每片尺寸皆不一樣,所以必須在上頭寫上編號,才知道排列的順序,主理人黃大哥會根據天氣移動窗板位置,從窗板傾瀉而入的太陽光,每天跟隨天氣的脾氣變換姿態。
老房子的典雅,曾讓來拍照打卡的人比買書的人還多,為了克服環境負載過高的困境,書集喜室決定把家屋二進後的空間,改成茶館,接待願意為這間老屋停下腳步,品茗時光荏苒的賓客。
但在觀光興盛的鹿港老街旁,他們不願把茶品與甜點訂定成觀光地區的價格,而是銅板價解決,原因很暖心:「這間跟著地方生活的書店,希望在地人路過,可以隨時進來,而不是需要刻意存錢,偶爾進來一趟。」
#保留傳統的五進家屋
一進:一圈口字型的樓井,爬上樓梯,便能全視野享受這座書城,一樓也能感受從二樓吹進的徐徐涼風;這裡沒有冷氣,卻總讓客人傾心許久。
二進:過往的孝親房,這裡開始就是茶館的經營空間,入門買本書,點杯有機茶,便能沈溺美好的閱讀時光。
三進:以前是廚房,已被改造成客廳,上頭有一扇小窗,抬頭便能望向屋外蓊鬱的樹木。
四進:現在是窗明几淨的廚房,大大的茶几,迎接每位驚喜這間老房子的賓客,窗上的垂鈴,帶來風的問候。
五進:庭院有個防空洞,黃大哥特別分享:「防空洞上面蓋柴又蓋竹子,問了左右鄰居,他們說過去襲擊鹿港的多是機關槍,砲彈比較少,所以才多是竹子和木頭抵禦。」
擁有許多老屋的鹿港,許多屋舍在修復後,囚困在空間使用的方向,但書集喜室的存在,讓當地人看到老屋再利用的願景,他們在寂靜的巷弄中證明,簡簡單單的生活,也是幸福的一種。
下次來鹿港,別忘了到訪書集喜室買本書,請黃大哥蓋上專屬的店章,把老房子的書香氣質,當一份伴手禮回家。
書集喜室
▪ 地址:彰化縣鹿港鎮杉行街20號
▪ 營業時間:11:00–17:30,週一、週二公休
❗圖片皆為今年五月初的採訪,感謝好友阿愷之聲Voice of A-Kai 專業帶路。
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▍中式小吃:夜市小吃X國民美食
愛吃小吃的人有褔了!教你夜市美食,不用出門擠人,在家就隨時有美食可吃~
喜歡吃芋頭嗎?你知道紅白沾醬為什麼這麼好吃嗎?
宜蘭夜市排隊美食之炸彈蔥油餅,除了特選三星蔥之外,你知道為什麼這麼香酥嗎?
有沒有喝過難以忘懷的酸辣湯?除了講究刀工,酸與辣的調配是整碗湯頭重點!!
一次學會,你家門口也可以開店了!
⭐️日期:10/14(三)
⭐️上課時間 09:30~13:30
⭐️費用:1800
⭐️授課老師:柯南
⭐️內容:鹿港芋絲肉圓 炸彈蔥油餅 酸辣湯
⭐️學習重點:挑選芋頭、肉餡調配、醬汁調配、酸辣湯頭的美味重點~
⭐️經歷專長:大直美福國際飯店、寒舍南港展館樂樂軒、福容大飯店建國店、鳥樓茶餐廳,專長:中式麵點、冷盤、燒臘
【備註】此為示範課程,請自備保鮮盒可盛裝成品帶回(教室僅提供牛皮紙袋)。
▍報名流程:一律Line回覆報名
🚩社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line@請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間,即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場,外縣市可接送)
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
📍 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
#人妻的廚房 #中式料理 #西式料理 #創意料理 #烘焙 #法式甜點 #日式料理 #私廚料理
鹿港甜點李 在 何安妘x頑皮妮妮 An-Yun Ho x Wanpinini Facebook 的最佳解答
🎬寫在《今秋藝術節-超完美工作機器人實驗劇展》之後🎬
感謝再三已不必多說,每一場總是要等到所有協助到位,才能順利完成。包括來看戲的你們。這裡先謝謝今秋藝術節 Lukang Arts Festival,還有照片來源攝影師利衛疆。
說在關於戲本身之前。
因為去年舒喜巷 Suki Lane飛霖的牽成,我才有了這個契機,與超完美工作機器人合作,而飛霖總是把光芒留給別人,自己繼續不斷成為各種穩穩的助力。並且到這次因為敬業的邀請,能夠移地而轉變討論的議題,讓演出更為接地氣。
以下整理觀眾演後座談的提問後的回應:
鹿港,許多傳統產業在這個地方,根深蒂固,為何選擇妝佛、香行,真的也是與敬業聊完後,整理了劇本架構,才決定聚焦「信仰」這件事情。
當時訪問到阿凱和宗蔚,一個承襲父親的妝佛,一個自己從小就自學並且愛著妝佛,從他們口中談到的,最後都回到了「每個人有自己的生存方式」。宗蔚提到他的師傅甚至再三問他,確定要這樣繼續這個行業嗎?很辛苦哦!有更好的就去吧!沒人傳承他也沒關係。
明顯的,有人傳承師傅是非常開心的,但為何這麼建議著後輩呢?回到什麼是最重要的事情呢?傳承固然重要,而師傅看見某樣對他重要的事情是,眼前的孩子們能夠活得舒服開心,於是,最重要的最終回到了生活。
工作價值觀的信仰、傳統的信仰、對未來期許的信仰、宗教的信仰、生活的信仰,直到對於自己認定的信仰。這些都在每一分對話裡出現。
對話,放入今秋這次的主題「對話」,讓傳統與現代思維對話,讓刻板印象與衝突對話,讓機器人與人類對話,讓觀眾與自己對話。
最後放入「扮演」。超完美工作機器人是藝術家柯姿安,以哲學思考的角度,在自己身上植入荒謬的機器人,讓「她」和社會對話,而機器人時的她的確是確信自己是機器人,不在大家面前吃飯上廁所⋯等。不過,討論到人類找工作很難,成為機器人找工作更難,而機器人被當成藝術家時,工作反而來了,最後又回到了藝術家本人,於是,她扮演著「她」。
曾經有人這樣說:「因為機器人是女生所以打工才這麼順利吧?」
是嗎?
機器人說,性別只是它包裝設計的外殼而已。
於是,找了包含我兩位女演員加入劇裡,並且在劇中出現男性角色,讓她也扮演他。
整場演出,觀眾會直接看見演員的角色卸下和裝上,如同超完美工作機器人的衣服那樣,是「制服」,代表著它對每一個工作的設定。同樣,也會看見演員們快速的將角色、情緒、表情,快速的卸載再裝上,如同機器運作一般,而就像人們在人前人後常常帶著不一樣的心裏狀態,或是轉換著對他人的價值觀,因而擁有不同嘴臉那樣,我們的這些又算是什麼呢?
妝佛裡拿著吃飯傢伙當作雕刻工具的師傅,身負重任開先鋒,幫觀眾認識機器人這個「角色」,在一連串接連問題後,留下更大的疑問給現場觀眾,並且伴隨著機器人問:需要刪除記憶嗎?
免啦。因為刪除你的而我的還在,刪除了記憶中的衝擊而人生的衝擊還在。
美香香行裡在戲中算是甜點,少女般有著喜喪感的風格,高音頻思想跳躍的小禾小日姐妹,一面全面的為自己的理想傳承辯護,一面全面的為觀眾送上符合市場需求狀態的直播,在她們留下機器人「線上直播渡化法會」時,機器人卻開始帶著觀眾跳「心靈健康操」。不必思考、不要思考,以「渡化」的本意是「超渡亡靈」讓他們昇華到「更好的地方」,機器人直接「渡化」眾人,所以在機器人眼中,這些人?
機器人在香行沒有得到錢,而是得到紅色香爐作為「禮物」,從來都聽從人類藉由工作賦予它價值的機器人帶著香爐,來回行經掛在牆上延伸到桌下,2013-2017自己的薪資單,總共約四萬多新台幣。並且,旁邊放了一盒衛生紙。
伴隨著大聲公「黃金地段、騎樓出租、不限領域、各行皆可、三七分利、你三我⋯(雜訊)」,乞丐面前放著缽,不斷磕頭請大家幫幫忙,機器人看了半晌,平常總是收到工作指令才行動的機器人,帶著五年從人類身上發現的超強模仿力,把香爐放在乞丐旁邊接著跪地叩頭。乞丐拿走了機器人香爐裡的五十元,大喊:這是我租的!
政府或上層不斷給予一些其實根本不夠的經費,給一堆條件,我們瘋狂為了這些條件,歪曲自己的信念去迎合,或為了讓東西更好花更多力氣和金錢,拿一些根本不夠的經費,最後拼命寫出讚頌的成果報告。然而在沒有這些補助的狀況下,我們真的瞭解這個市場的供需嗎?
最後回到藝術家為何出發的原因,讓這段旅程的開始也發生在其他人身上,在微妙的價值觀變化的同時,我們也成為了殭屍一般的機器人,擁有模仿卻沒有創造的能力。
當然戲裡留了非常多觀點,等著和現場觀眾交流,謝謝這次觀眾留下你們的體會,交流了你們的想法,這次今秋藝術節也讓我們留下深刻的印象。
想知道以藝社家身分的觀點和狀態,歡迎到 超完美工作機器人看看瑞安❤️
期待接續著這趟旅程之後,每一個枝微末節的小事。
以此紀錄。
邀請製作:今秋藝術節
編導:何家妮
概念創作:柯姿安
演出人員:柯姿安、何家妮、李玟瑤
照片來源攝影師:利衛疆
劇照宣傳攝影:龔顯森