昨天有朋友問咖哩要怎麼煮才好吃？

我的習慣性是使用甜味、中辣口味兩款咖哩混合，以前會添加地瓜，但最近沒有愛心地瓜，所以沒加，大家也可以試試蘋果泥或水梨泥，可以讓咖哩的味道有不同的風味。

文章中有使用洋蔥，但因為我家人會餵鹿鹿吃肉，所以現在肉類料理我就不加洋蔥了。

我煮的份量是很大一鍋哦！煮好分裝冰冷凍，要吃再拿一份放冷藏退冰用電鍋加熱即可。

這次我把馬鈴薯改成杏鮑菇，減少澱粉類的食材，大家也可以試試。

詳細圖文；https://wenjoylife.com/blog/post/28518787

[咖哩杏鮑菇豬］

材料：杏鮑菇一公斤、紅蘿蔔四條、咖哩塊兩盒、豬肉塊六百克（腰內肉瘦肉居多）

做法：

１。準備好食材，紅蘿蔔先洗乾淨削皮切塊；杏鮑菇切塊。

２。紅蘿蔔則是放入電鍋中蒸一下。（為了讓它快熟）

３。起油鍋，放入豬肉塊拌炒，待豬肉都變色後就加入少許的鹽。

4。再加入杏鮑菇及紅蘿蔔一起拌炒。

5。待杏鮑菇和紅蘿蔔炒熟，就加入1400ML的氣泡水。（水量我都是有蓋過食材就好，沒氣泡水的就用一般水）

6。待水煮沸後，將湯渣撈起，以微火～中火燉煮至食材熟軟。

7。暫時熄火，將咖哩塊剝小塊放入然後攪拌使其溶化。

8。如果覺得太濃，可以再加水進去，開小火煮一下（有冒泡泡即可，水量就依照妳喜歡的咖哩濃稠度去調整，期間要記得拌，鍋底才不會焦哦！）

圖片是以前煮的，不是前天煮的，如果想知道糖友或想減醣怎麼吃咖哩的朋友，有兩種方式：
1.請翻閱《享受減醣人生》一書，內容有寫
2.等我考完試再寫^_^

感謝觀賞，我再飄去苦讀了⋯

又到了一年一度的端午節了
紀念企鵝投江
麋鹿吃肉粽的時節啊

直衝沙鹿吃肉圓湯！(#鼎編錯)

完整影片👉 https://youtu.be/2X_5CjUG088

影片授權👉 Let's拓客
Let's拓客 IG👉 let_us_talkkk

#沙鹿 #小吃 #肉圓湯 #楊桃冰

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📣【船長工商廣播中】📣
船員們好久不見😊
大家最近過得好嗎
⚓️船長很好不用擔心唷
連家裡的貓孩子都過得舒適
趁這機會跟船員們介紹一下
哥哥叫Shadow，台語外號掐豆
(灰色，有點傲驕，但比較不怕人)
弟弟叫Curry，台語外號咖哩🍛
(橘色，很膽小，但熟了之後超撒嬌)
最近竟然有佛心廠商-野起來吃
寄罐罐請牠們
一次就來一箱📦

清燉生肉主食罐系列(75g)，4️⃣種口味
1）鹿野土雞🐔
(土雞、雞的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
2）烏骨雞🐓
(烏骨雞、牠的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
3) 紐西蘭草飼牛🐂
(紐西蘭牛肉、雞骨、牛軟骨等)
4) 阿拉斯加野生鮭🐟
(野生白鮭，非養殖，雞的小心肝等)

來的時候船長嚇一跳
他們的罐罐竟是玻璃罐裝
這就表示不用擔心被雙酚A殘害

⚓️船長研究了一下
他們的主食罐沒添加香料(適合腎貓)
含磷量(好像罵髒話😂)也偏低
都是真材實料原汁原味(味道偏淡)
原本擔心家裡那兩隻會吃不慣
畢竟平常罐罐為了吸引🐈貓貓
難免會加些有的沒的
這次新的主食罐偏淡
還想說要加肉泥來吸引牠們
結果⚓️船長多慮了
都忘記牠們兩隻小胖胖是愛吃鬼
第一天就衝啊的搶食
啊Curry有個壞習慣(橘色那隻)
每次吃到一半
會跑去ㄌㄨㄚVㄌㄨㄚV蛇(蹓躂)
所以最後都給Shadow吃光了(灰色那隻)
然後還比平常乾淨❗️
這下船長放心啦
不用浪費肉泥

~~~一個禮拜後~~~
我們家Curry(橘色那隻)
之前💩💩常常是勾勾的(黏稠)
吃了一個禮拜後有稍微硬起來💪
這部分⚓️船長會再觀察
會這樣是因為
Curry天生嘴巴跟鼻子有點歪
咬合功能給差評❌
導致吃東西時沒能好好咀嚼
間接影響腸胃系統
這也多虧野起來吃的罐罐
把🥩肉處理得比較細緻
口感比較綿密(好像船長吃過一樣)
讓Curry更好消化

~~~原來是這樣~~~
就拿他們的土雞口味來說
因為用了整隻雞🐓下去打
打到牠媽媽都認不出來
更摸不到骨頭🦴
你就知道有多細致
也就是說罐罐的香氣
會像雞精一樣
不需要跟你在那邊加五四三的
所以也比較健康

~~~還有哪裡健康~~~
貓貓攝取的磷不能過多也不能過低
成貓正常範圍是125-350mg/100kcal
清燉生肉主食罐系列介於
119.88 -153.74mg/100kcal
看到這些數字跟英文字母是不是很煩
只要記得
比較不會造成腎負擔就好

~~~玻璃罐?金屬罐?哪有差~~~
一般罐罐都用金屬罐裝🥫
大部分會在內層塗環氧樹脂
防止金屬接觸食物而造成腐蝕
但這個塗料含有雙酚A
久了多少會影響內分泌系統
所以使用玻璃材質就沒了這問題

剩下就讓船員們去體驗吧
🐾官網清燉主食罐：https://reurl.cc/ARg2ep
🐾野起來吃官網：https://reurl.cc/q1mvjD

老娘是船長，不開水上的船，
卻開太空飛船，帶船員們航向，
浩瀚無垠的電影宇宙。

信箱：tpcaptain00@gmail.com
臉書：http://a1.pise.pw/RL5CQ
IG：https://www.instagram.com/ladyiscaptain/
微博：https://www.weibo.com/u/6212443775?is...
Ｂ站：http://space.bilibili.com/362569013?

切仔麵這種國民小吃，從台灣頭到台灣尾都能吃得到，店家各有各的風味，鹿港市場有一家切仔麵，熱賣將近六十年，店家的特色就是，配料用蝦丸、肉丸跟雞捲，而且所有配料，都是當天現做現賣；老店生意好的原因，除了豐盛的好料，老闆娘的好脾氣和高EQ，也特別受到顧客喜愛。

店家資訊：
黑松趩仔麵
電話：0935363116
地址：彰化縣鹿港鎮大明路

■台灣1001個故事　說不完的故事
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