為什麼這篇鹽 烤 吳 郭 魚 去鱗鄉民發文收入到精華區：因為在鹽 烤 吳 郭 魚 去鱗這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wiwic (薇克)看板cookclub標題[問題] 烤肉用吳郭魚去鱗了怎麼辦？時間Fri Au...
鹽 烤 吳 郭 魚 去鱗 在 江靜（迪麗熱巴台北分巴）（呆寶靜） Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 10:29:39
鹽烤吳郭魚：買魚的時候交代一下不要去鱗片，內臟清理乾淨。蔥薑蒜加鹽加黑胡椒塞肚子裡，兩面抹上厚厚的鹽巴，放進烤箱烤半小時。海魚比淡水魚好吃。烤好的魚可以整片魚皮撕開，裡面魚肉鮮嫩多汁，保留了原味，超級棒！在練團的婦女，要出去當兩天歌手，還要教做菜，真是操碎了心。🙄...
請教大家：
早上買烤肉食材的時候，腦子不清楚，
回過神時老闆已去鱗殺好...
本來是要裹鹽烤的，現在裹鹽可能會太鹹了，
請問大家有什麼補救方法嗎？
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推 DisEamon: 用鋁箔紙包著烤，可以在肚子裡塞些佐料(by坐在我旁邊的 08/15 11:18
→ DisEamon: 阿姨 08/15 11:18
→ bohei: 阿姨你好阿~ 08/15 12:47
推 yeaaah: 叫姊姊 (咦 08/15 13:27
→ wiwic: 謝謝妳們，最後決定做成偽檸檬魚^^ 08/15 15:11
→ chirpspeep: 我們家會在肚子塞豆瓣醬，用鋁箔紙包起來烤! 超好吃哦 08/16 00:49
推 pigwolf: 浸鹽水做一夜乾,從背部剖開不要斷,燒烤超好吃 08/16 20:44
→ wiwic: 樓上和樓樓上兩個食譜很讚，一種簡單好吃的感覺! 08/17 09:13
推 kkk6828: 我家大多都是塞大蒜跟胡椒鹽 08/19 16:37