最近收到蠻多人私訊問我一些飲食的問題，由於不是專業營養師，我只能就個人經驗分享，以下分成幾個方向來分享，因為想分享的內容過多，怕太長沒人看，可能分幾篇寫： - 1⃣️外食還是自煮好？ 我個人比較傾向靈活飲食，能煮時我會自己煮， 優點：能精算份量，畢竟秤生重比熟重更準確； 缺點：很看廚藝...不過磨練還是能越煮越好吃😂 不方便時我也會外食， 優點：不需要額外花時間備餐，而且菜色比較豐富； 缺點：外食無法精算，只能抓個大概，以自助餐為例，你不知道油脂到底加了多少？也只能抓個大概率，且大部分外食口味偏重，鈉含量也可能攝取較高。 也因為要秤，食物不能太難分解，通常是分開一個一個的比較好算，分享一下我常選擇外食的店：自助餐、燒臘店、鵝肉攤、健康便當、鹽水雞、火鍋...（尤其他選擇建議的朋友歡迎留言區補充） 2⃣️食物選擇：減脂只能水煮雞胸肉或乳清？ 先講結論，無論你吃了什麼，總熱量要達到熱量赤字。 講白話一點，你一天的攝取總熱量就是要少於總消耗才會達到減脂的效果，且營養素分佈也很重要：碳水、脂肪、蛋白質比例，盡可能在肌肉量維持的狀態下減脂才比較不容易復胖。 因此無論你吃什麼，碳蛋脂攝取不能超標也不能過少。 回到題目，如果你真的很愛吃水煮雞胸，我會建議你另外補充優質油脂：酪梨、無糖花生醬、堅果、橄欖油..等。 乳清也只是做補充用途，不是狂喝乳清就會變超壯的～ 3⃣️好食物與壞食物 沒有什麼是「絕對不能吃的食物」，人就是一種犯賤的生物，越被禁止就越想要～所以真的超級想吃，就去吃吧！我自己也不是每一餐都吃的超級「乾淨」，心理健康也是很重要的，不快樂或有壓力的減脂，皮質醇升高，減脂效果會很差，因此調整心態很重要，非常想吃蛋糕可以吃一塊，記得還是要秤一下～掌握營養素分配比分食物來得更重要👍 - 既然要飲控，就要有一定的自制能力，不要懶惰又想瘦，我也很想躺著不動不出門就有錢從天上掉下來啊～既然懶惰，就別想著身材要好成名模，誰不是付出努力得來的💪（每次講到這邊就準備碎念起來了😱 You are what you eat. 今天先分享到這邊，打字太多也沒人看，訓練有氧跟心理壓力之後會再分享，有想問的也歡迎私訊或留言😊大家晚安💤 #私人教練 #減脂 #增肌 #飲食控制