#宅在家食記 早午餐： COQUOLOGY 料理生活 菠菜千層麵 + 紅酒慢燉台灣牛 + 皮蛋炒莧菜 + Suntory "The Premium Malt's" 天然水生啤酒 + SOE 冰拿鐵 點心：鹿港「富貴堂」蛋黃酥 晚餐： 紀州庵文學森林 「作家私房菜微烹調系列」 方梓紅麴燒肉 + GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 Bo.lan 泰式紅咖哩雞 + AKAME 主廚 Alex Peng 勇士樹豆菱角小排湯 + 大蒜魚露炒青江菜 + 紐西蘭 Invivo Sauvignon Blanc Marlborough 2020 白葡萄酒 點心： 沾美藝術庭苑 芒果乳酪蛋糕 / 威士忌 Highball 今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。九十年代後期我會跟剛出社會的女友後來的妻一起去吃中飯打牙祭，一份四百多塊的套餐對我們來說是相當奢侈的。記憶中每次去客人都不多，走進這家餐廳，時間的流速就慢下來。吃到附餐和咖啡，外面總會下起大雨，我們就這樣在「肉醉」狀態晃悠悠地兩人撐一把傘，踏著水離開。 剛讀了隱地伯伯的文章才知道，「百鄉」女老闆「在客人中選到了理想夫婿，她才結束營業，現在澳洲過日子」，哇！那當然只有祝福了。文章在此： https://bit.ly/3vZnnNd 今天午晚餐自己都只炒了一個青菜，中午是皮蛋炒莧菜，晚上是魚露蒜末炒青江菜。生平第一次料理莧菜，查了食譜，原來要摘掉粗梗，用鹽水燙過，可去苦味。餐廳的皮蛋莧菜都要先把皮蛋炸過免得散開，我用油先跟蒜瓣炒一下，效果也差不多，燙好的莧菜下去一起炒均勻，灑點鹽就行了，夫人吃得很開心。 下午收到 紀州庵文學森林 「作家私房菜微烹調系列」四款兩組，晚上先熱了方梓紅麴肉來吃，有家常親切的滋味，調味並不重。紅麴肉放馬鈴薯倒是第一次吃到，意外地和 Bo.lan 泰式紅咖哩的醬汁非常合。這個咖哩雞味道豐沛澎湃，醬汁拿來澆飯，過癮極了。 AKAME 主廚的樹豆菱角排骨湯熱呼呼喝下肚也很幸福，我是因為 生祥樂隊 上次演唱會兼辦桌才第一次吃到樹豆燉豬腳，乃知道為何生祥、永豐都對樹豆這東西讚不絕口──湯裡下一把樹豆，和肥腴的肉類一起燉煮，樹豆會把油脂都吸收掉，讓湯頭變得爽口而有深度。今天這碗湯，喝起來就很親切了。想到櫃子裡應該還有一包上次演唱會後跟「 金葉摸油湯 」買的樹子藥燉材料包，應該找出來，擇日再燉一鍋豬腳。 蒙 沾美藝術庭苑 贈芒果起司蛋糕一個，切了兩塊吃，真心美死，說真的，沾美若是單獨開烘焙產品線，賣布丁、蛋糕、麵包、咖啡外帶，應該也會大受歡迎。 今天看電視： 《AV帝王》進行到第二集，節奏沒有第一季緊湊，不大抓得到重點，繼續看下去再說（選的插曲倒是都超厲害）。 許鞍華 1984 年導的《傾城之戀》，29 歲的周潤發帥到沒天理，26 歲的繆騫人也很可以，一面看一面溫習腦中的小說，看哪些是導演的發揮，哪些是文字的再現。算算那年許鞍華也才 37 歲，運鏡、剪接、配音稍嫌生硬，卻仍不失為有滋有味的好電影。 Apple TV 的《1971：那一年，音樂改變了世界》系列先看了第一集，這集的主題是 Marvin Gaye 的 What's Goin' On?、John Lennon 的 Imagine 、George Harrison 的 Concert for Bangladesh 救援孟加拉義演、越戰、和尼克森醞釀中的醜聞。還不錯，對那時期美國歷史和音樂不熟的觀眾可能會覺得有點乾，但我看得津津有味，畢竟都是「本命級」的音樂，又是我出生那一年。 邊看電視邊一人調了一杯 Berry Brothers & Rudd 艾雷島調和威士忌加氣泡水的 Highball，兼具煙燻味和甜香，很美。 明天恢復上工，我會加油的。 #酒肉過量有礙健康

【台南景點懶人包】幾米公園、歐風建築、經典老閣樓、彩繪眷村、艦艇、史前化石 遊趣十足 相機照片拍滿滿！ ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/128490832 帶著雀躍的好心情，我們今天再去台南玩上一回吧！不再介紹那些太熱門的台南古蹟景點，這一次我們專攻近幾年來竄出頭的後起之秀，有台南新市區的南科暴紅打卡景點「南科幾米藝術公園」，快來這裡種下一顆夢想種子，尋找那位澆水小男孩；全台最美公家建築就是「台南移民署」，歐美風格城堡外觀是網美拍照的頭號選擇；轉型新亮點一定要提到「台南3D藍晒圖」，移地新生的3D樣貌，白天夜晚都很美！接著前往台南鹽水區一睹台灣閣樓宅地的經典之作「八角樓」；「德陽艦軍艦博物館」是安平新亮點，一圓登上艦艇的夢想；『首座』漂浮海洋圖書館「虱目魚主題館」， 快來吸收虱目魚新知識；「復興老兵文化園區」以大面積老眷村活化藝術打響知名度，喜歡彩繪眷村的你們可別漏玩；作伙來「安平蚵灰窯文化館」認識蚵仔吧！「樹谷生活科學館」可是南臺灣最具規模的自然史博物館，各種化石讓大人小孩看得興致滿滿。一旦玩過這九個台南旅遊景點，保證相片拍滿滿，遊趣十足回味！ 【 台南南科幾米公園 】 位置地點：南科台積電宿舍前、湖濱雅舍公車站牌前(近台南市新市區三抱竹路與南科七路交叉口) 時間：全天開放 建議交通：公車綠支線-綠3(GOOGLE地圖搜尋霞客湖，對面即是南科幾米藝術公園) 【 全台最美麗的公家機關－台南移民署 】 地址：台南市中西區府前路二段370號 電話：06-293-7641 開放時間：週一至週五08：00~17：00 【 台南新藍曬圖 】 地址：台南市中西區西門路一段689巷2號(新光三越西門店正對面) 【 安平定情碼頭-德陽艦園區 】 地址：台南市安平區安億路115號 電話：06-293-2925 開放時間：09：00~19：00 【 虱目魚主題館 】 館址：台南市安平區光州路88號 電話：06-2931097 客服專線：0800-313-949 營業時間：AM09：00~PM06：00(週一公休) 【 復興老兵文化園區 】 地址：台南市永康區復興路423巷巷弄(確切位置：台南永康區小東路尾，高雄榮總台南分院大門外的左側巷子內) 【 安平蚵灰窯文化館 】 地址：台南市安平區安北路110之1號 電話：06-2286836 開放時間：週二至週日08：30~17：30 【 樹谷生活科學館 】 地址：台南市新市區中心東路12號 電話：06-5894800 開放時間：星期二至星期日09：00~17：00(星期一、除夕固定休館；入館時間至16：30) 部落格_粉絲團_IG搜尋： 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！ ★我的Blog關注：http://blog.udn.com/ssss01298/article ★我的IG追蹤：https://www.instagram.com/ssss01298/ 📣如有旅遊、美食、住宿、活動、出版、代PO文，商品開箱等，廠商合作邀約，歡迎加入凱南Kenan的接案工作室LINE@ ID 聯繫：@xnf9030s (或點LINE@網址加入詢問：https://line.me/R/ti/p/%40xnf9030s)