【核食在哪裡？用核能技術管理土壤】 #土壤生態管理核技術 #落塵放射核種常用在土壤流失檢測 #nucleartechnology #nuclearenergy #food #sdgs 最近隨萊豬議題發酵，福島食品開放的爭議也蜂擁而至，「核食」兩字更是劈哩啪啦在各地被使用。但你知道嗎？除了遭受核汙染的食品外，核能科技早已經被運用在食品上，除了醫療、能源外，農業與食品加工也是核技術廣泛使用所在(當然也會產生核廢料)，我想比起稱沒有受輻射汙染的福島食品核食，稱應用核科技生產的農食品核食，或許更貼切？ 因此，接下來會有系列文章談論核能技術於食品的應用，從土壤管理、育苗技術到食品防腐，讓你全面了解「核食」。兩周前的12月5號是「世界土壤日」，土壤是世上九成生物的家，土內的生物群能幫助土壤儲存更多的碳，因此土壤健康也攸關氣候變遷。這方面，國際原子能機構（IAEA）提供與原子能相關的醫療技術外也略懂略懂。 IAEA和聯合國糧農組織（FAO）在近日加入「保護土壤與土壤生物多樣性」計畫，過去IAEA就已與FAO合作，每年參與約50個技術合作項目，利用同位素和核子相關技術，投入例如改善乾旱區的土壤管理。同位素與核技術可以監測含水、土壤、養分之間的相互作用，進而優化土壤使用效率、改善土壤管理流程。自1995年迄今，來自90多國的專家均受益於IAEA的核技術支援，以下是幾個案例： 1⃣#用微生物肥料與同位素技術 提高大豆產量 位於西非的農業國貝南，土壤貧瘠地力較差，使大豆產量低落，影響國家收入。IAEA與FAO協助貝南的學者開發微生物肥料（biofertilizer），肥料內含的微生物可增加土壤的固氮能力，提高土壤生產力、刺激作物生長，並對環境無害。IAEA也提供同位素檢測法，利用氮的同位素氮15鑑定固氮率，量化農作物從大氣及土壤中捕獲多少的氮，來判斷土壤是否得到改良。結果貝南去年的大豆產量達22萬噸，是2009年的4倍。 2⃣用 #落塵放射核種 驗證傳統農法對保護地力有效性 在突尼西亞，一些肥沃區域的土地因土壤侵蝕而流失，為了防止惡化， FAO/IAEA協助突國，使用落塵放射核種中的同位素銫（Cs）137做為示踪劑（放射性標記物），測量土壤侵蝕速率，並以該技術檢驗突尼西亞傳統農法對保養土壤資源的有效程度。 3⃣利用核技術幫助農民控制水土流失 據FAO資料顯示，馬達加斯加整座島內約有1/3的土地都受土壤侵蝕而退化，除了農業受損，也衝擊島上生物多樣性。FAO/IAEA同樣使用銫137測量土壤侵蝕速率協助馬國國家核子技術研究所的科學家，向馬國農民提供強化水土保持的方案。 4⃣灌溉管理可改善土壤鹽化下的農作物產量 土壤鹽化是影響土壤健康、阻礙農業永續發展的主要障礙。鹽度問題可以自然發生，也可通過如灌溉等人類活動引起，面對土壤鹽化問題，IAEA與FAO合作整理了各國透過水資源和鹽分管理來提高作物產率的方法。例如越南採用氧18同位素(δ18Osw)來識別由灌溉管理不善、導致海水入侵造成之土壤鹽度的增加，其原理是海水中的δ18Osw比例固定，若該同位素在土壤內比重上升，表示海水侵入。 土壤溼度也是研究重點：土壤含水太少會減少收成、但土壤含水太多，土內的微生物會釋出更多甲烷。中國新疆、美國德州與奧地利，便使用「宇宙中子射線感測器（Cosmic-Ray Neutron Sensor）」監測農田的土壤含水量估計值，因為水分子會吸收環境中宇宙高能粒子的能量，因此若檢測土壤中的粒子能量較低，代表土壤含水量高。 █ ℹ補充：落塵放射核種 天然存在的落塵放射核種（fallout radionuclides、簡稱FRN），例如銫137、鉛210、鈹7等，在大氣中含量非常少，因為大部分都已透過雨水沉積在地球表面，由於它們只出現在表土層，當該土層的一部分被土壤侵蝕而流失時，這些核種的濃度就降低了，故FRN可用來偵測土壤流失的程度。銫(Cs)137是最常用的FRN，但卻不是天然核種，而是一種人造放射性同位素，在1950~1960年代間，因核子試爆而釋放到環境中，可以此估計最近幾十年的土壤侵蝕率。（有趣小影片：https://reurl.cc/v1YrGy） █參考資料： 世界土壤日IAEA新聞稿： https://reurl.cc/k0xDKd 利用同位素技術提高農作產量： https://reurl.cc/gmVKXR 落塵放射核種評估地力： https://reurl.cc/8nEdm4 中子射線感測器監控土壤濕度： https://reurl.cc/R15Avz 核技術在土壤鹽化的應用： https://reurl.cc/Xk17n3

#간장 醬油   有很多人曾問過我，怎麼買韓國醬油， 因此我一直打算來寫一篇關於韓國醬油的文章， 這幾天看了各種原文資料到眼花頭疼， 雖然韓文實力好像因此激增了30%， 但越看各種資料反而越沒有自信， 覺得自己不知道的反而更多（那欸安內( ･᷄ὢ･᷅ )）  我問老公「那我還要分享嗎?」 老公說，你了解的資訊與親身經驗， 應該足以協助第一次想購買韓國醬油的朋友們， 找到符合他們需求的產品。  「你不用成為韓國醬油專家才能說話， 你代表的就只是一個想太多(?)的消費者」 (OS: 我哪有想太多)    /韓國醬油界也是一片混亂？/  說混亂會不會用詞太重?  首先，韓國醬油品牌也是非常多， 根據料理用途、原料使用等等的差異， 每次到賣場，可以看到玲琅滿目的醬油， 佔滿一整牆貨架，任誰都眼花撩亂！  再者，韓國這幾年也是有很多 關於#산분해간장(水解醬油)的爭議， 也開始要求製造廠商要標註醬油類型、 醬油組成和組成的比例。  網路上充斥著各種新聞報導， 也是吵來吵去， 於是韓國的消費者逐漸開始查看 醬油瓶背後的產品成分表。    /知的權利/  但是，當我了解越多後， 我才發現網路上有些不完全清楚的、 甚至不太正確的資訊， 有可能成為大家購買韓國醬油的一個知識缺口。  有些資訊應該是直接引用醬油品牌公司的介紹， 也許信息並沒有不對… 但，身為打滾多年的品牌行銷人， 我知道，品牌公司絕對只會說自己好棒棒。  再加上， 這些都是韓國商品，語言的隔閡， 大家取得信息也相對沒有那麼容易。 或許有些人覺得這不過是一瓶醬油，幾百塊而已， 但我覺得這是關於「知」的權利。  我想， 或許我可以扮演的角色， 就是讓大家知道:  「我是不是真的買到自己想要的產品」 「我是不是沒有買到自己不想要的產品」  雖然， 不敢說我已百分百透徹韓國醬油的世界， 但我只是希望現階段， 能夠幫助想購買韓國醬油的大家， 了解關於產品的真實資訊， 並且盡可能地知道自己買到了什麼樣的產品。   下一篇，可以說是我的韓國醬油筆記， 我將會介紹以下市場常見的韓國醬油， 並說明這些醬油的成分、鹹淡(鹽度)、 風味及使用方法。  將介紹的醬油有：  #양조간장 (釀造醬油) #진간장 (濃醬油) #국간장 (湯醬油) #조선간장 (朝鮮醬油/朝鮮湯醬用) #맛간장 (調味醬油)   筆記已經在快馬加鞭整裡中， 希望能盡快分享給大家～ (預計是明天應該能出爐!XD)   大家晚安！        #韓式 #韓國料理 #韓國菜 #韓食 #韓式料理 #韓國飲食 #韓食飯桌你好 #飲食紀錄 #韓國料理 #韓國飲食文化 #飲食生活 #韓國醬油 #釀造醬油 #韓國調味料 #韓式調味料 #韓式醬油 #醬油 #韓式調味料 #韓式調味 #koreansoysauce #koreansauce

隨着年齡的增長 皮膚開始欠缺彈性 加上踏入秋冬天 乾燥得細紋皺紋都呈現 為咗抵抗 #皮膚衰老 最近我愛上用韓國製造 【 #THESERA 滋養 [抗衰老] #能量水 200ml】 🌈THESERA Hydroglow Cell Ampoule 200ml 主要成份有玻尿酸 富勒烯 神經酰胺NP 海水🌊 及 孔雀石提取物 有助皮膚快速吸收水分 調整皮層必須的鹽度 使皮膚保持水份 當中的神經酰胺NP成份 更能抵抗皮膚衰老原素 能激退皮膚細紋 暗啞 及 泛黃問題 確實好啱我現時的肌膚使用！ 💁🏻‍♀️適合人士 : ❤️枯黃、暗啞、細紋皮膚 🧡缺水皮膚 💛敏感皮膚 💚混合性皮膚 ⊰⊹════════════════⊹⊱ 使用心得及用後感 ：✨ 【 #THESERA 滋養 [抗衰老] 能量水200ml】 安瓿噴霧以噴霧設計方便易用 平時早晚時候除咗會把抗衰老能量水噴在掌心 然後輕輕拍在面上至完全吸收之外 我仲會將 #爽膚水 沾濕潔淨的化妝棉上輕輕抹上面 發覺皮膚真係乾淨咗好多 黑頭都少咗 而且沒有乾燥及抿抿緊的情況 用咗一段時間更發現乾紋細紋都減淡了不少 暗黃的膚色隨即 #提亮美白了 而且用法方便簡易 真係啱晒我呢啲懶人✨ 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 🔹🔸 @myattitudeshop #THESERA滋養抗衰老能量水 #深層潔淨 #性質溫和 #高效鎖水 #高效保濕 #好物分享 #極力推介 #facialwash #goodskin #skincare #tachoi #hkbeauty #beauty #beautykol #beautyinfluencer #hkinfluencer #influencer #CoolHKG