雖然這篇鹹飯做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹹飯做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鹹飯做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過27萬的網紅蘿瑞娜的幸福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 鑄鐵鍋版～一鍋到底筊白筍香菇鹹飯 #魚鍋煮飯就是威 #無毒台全牧場豬里肌好好吃好方便 在埔里的住處旁就是一大片筊白筍田，近日常會見到穿著雨褲膠鞋的採筍工泡在田裡採收筊白筍 。也因為住在產區，才有可能買到不泡水，可生吃的筊白筍。脆甜的筊白筍，不扒皮單用水煮或用去皮切片用烤的就好好吃。 那天好朋友來訪...
同時也有447部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！ 這還是一道萬用的小菜...
鹹飯做法 在 蔡文旭 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:25:21
中午與魚夫到「初Hazime咖哩」吃午餐。初咖哩餐館是一日式木造老平房。林老闆出生嘉義市，10歲隨家人搬遷台北，他為人客氣、細心，彬彬有禮，喜歡小酌兩杯。常年在日商派駐歐洲和東南亞的分公司上班，退休後因喜歡故鄉嘉義鄉村都市的步調與氛圍，遂與太太決定搬回嘉義生活並在此開設餐館，至今已11年。由於母親是...
鹹飯做法 在 JuJuHolic 茱茱莉可吃 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 08:47:34
· 自從【星際酒店🔎旗下餐廳：蘇浙匯、風味居、丹桂軒及珍味館】合力推出八大名菜後，就周不時都黎到訪品嚐時令菜式。 正所謂不時不食，秋季是食🦀好時節，蟹肉夠肥美豐嫩，所以十月份將推出以蟹為主的鮮佳餚，而十一月就以魚為主角。 🔺「十月份 」 蘇浙匯「雲吞萵筍煮蟹膏」 蟹膏色澤像蛋黃 口感豐腴 將膏蟹...
鹹飯做法 在 原味太太 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:29:15
蘑菇滑雞 (內有抽獎活動) 我常常用寶寶醬油做料理 私訊還有留言也有媽咪常常問我寶寶醬油的牌子 我就想大家應該是對這個醬油很有興趣 所以～～ 我就自掏腰包買了三瓶寶寶醬油要送給大家！ 今天的料理也有用這個醬油 用影片方式來做雞肉料理 雞胸肉會更軟嫩湯汁非常的香很適合給寶寶拌飯吃重點是很簡單...
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鹹飯做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-30 19:00:14★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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鹹飯做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-28 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
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鹹飯做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2021-09-23 19:00:11★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克
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鹹飯做法 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的精選貼文
鑄鐵鍋版～一鍋到底筊白筍香菇鹹飯
#魚鍋煮飯就是威
#無毒台全牧場豬里肌好好吃好方便
在埔里的住處旁就是一大片筊白筍田，近日常會見到穿著雨褲膠鞋的採筍工泡在田裡採收筊白筍
。也因為住在產區，才有可能買到不泡水，可生吃的筊白筍。脆甜的筊白筍，不扒皮單用水煮或用去皮切片用烤的就好好吃。
那天好朋友來訪小木屋，一時興起就跟埔里香菇做了一鍋鹹飯，算是「在地人」款待來訪友人的一種心意。
這個用鑄鐵鍋做的鹹飯，他們第一次嚐到。尤其是這樣的食材組合，還有鍋底的一點鍋巴他們嚐了很是喜歡（我說我家小孩不愛電鍋蒸的口感比較爛的鹹飯，當媽的只好練就一身生米煮成熟飯的功力)
沒想到他們也是第一批來小木屋還要求採購行程的訪客，順道帶他們拜訪台版青瓦台，然後買好買滿埔里的特產，才心滿意足的回家。
鹹飯裡的肉絲，我是用醃過的里肌或梅花肉，醃法可參考之前分享的一款醃肉六種變化這篇文章。
詳細的鹹飯做法食譜請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49480598
工商時間:
台全牧場無毒熟成豬肉
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