「鹹食養人，甜食悅人」，甜舖子生乳捲分為馬斯卡邦乳酪捲、宇治抹茶和焙茶三種口味，徹底滿足不同族群的口慾，如此邪惡的平衡美味，帶給我們豐富有層次的時光

甜舖子 除了出名的蛋黃酥，還有隱藏版的宇治抹茶生乳捲🧈🧈

快來看看小麻豆🧑‍🍳張CC吃得滿嘴都是、美味滿分的畫面和隱藏版甜點吧！

https://fokaxl3284.pixnet.net/blog/post/49760687

🍩🧁🍰🥓🥚🥯
Le sale nous nourrit, le sucre
-Pierre Hermé
鹹食養人，甜食悅人

其實Pierre Hermé是我最愛的馬卡龍
可惜台灣沒有櫃位
每次去香港我一定會衝去大買😋

佩服一動也不動的👨‍🍳客人

西洋書法字體合作老師 @jibuledesign
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|| Friday night, Dessert night ||​
​
「鹹食養人，甜食悅人。」​
糕點界畢卡索的甜點大師Pierre Hermé如是說。​
雖然不特別嗜甜食，年紀大了代謝不好也怕胖。​
但我喜歡在生活中偶爾吃點甜食，提振精神，​
也像是為平淡的生活塗上一抹輕淡卻有力的色調。​
/
認識 凱莉給你一抹甜
是在 代筆小姐 Miss Debbie 的個人IP養成課。​
溫和的她，說話不急不徐，有股撫忍人心的力量。​
上課當天，她帶了巧克力金箔蛋糕請所有同學共食，​
濃醇香厚的滋味讓我口齒留香。​
再認識她，從她的文字。​
「低溫慢慢慢慢烘烤著腰果，滿屋漸漸瀰漫著腰果香氣，​
拉開爐門，白色的腰果已披上漂亮的外衣。」​
光看這描述，那光景那滋味那香氣，​
已從遙遠的他方飄散至我心裡。​
/​
WFH的日子裡，看著她的PO文，​
那些關於食材的描述、烘焙的味道、美好的滋味、甜滋滋的笑臉；​
那些關於自我摸索的歷程、起起落落的心情；​
感動於她的真心誠意，​
愛上她以最單純的食材與難以取代的真心，​
呈現出最難忘的滋味。​
/​
週末在即，芒果正如火如荼地綻放在各家餐桌上。​
凱莉以細細的作工，層層堆疊出那來自鄉間的金黃；​
甜而不膩的香氣、餘韻猶存的柔順口感，​
是準備送小孩回學校上課前最美好的盛讚。​
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想優化生活、調整居家空間，卻不知道該怎麼做嗎？​
◎ 歡迎找懶媽聊聊 http://bit.ly/LazyMom-LINE​
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我是文青懶媽，熱愛親子共讀創造回憶的高雄整理師，剛剛好的理想生活推廣者。暫定每週二、日固定更新，其它日子隨意。​
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妳吃甜點有算熱量嗎？
「鹹食養人，甜食悅人」
不管心情垃不垃圾，
生活中沒有甜食，心會很癢的～
我現在沒有特別減醣減脂斷食，
但是在之前學習飲食所調整的習慣，
因為愛吃而習得的小伎倆，
現在的飲食，雖然偶爾也要克制一下，
但可以說是非常滿意不太壓抑。

甜食不一定要大爆醣，
薄薄的紅豆麻糬，
覆蓋大大的低卡草莓，
可以說是小小爆一下，
不想這樣爆，用洋車前子粉取代糯米，
用羅漢果糖取代黑糖，
也有另一種無罪大福的美味！

我用牛奶做麻糬，用黑糖拌紅豆，
放一晚還Ｑ，兩晚就有點硬掉了，
草莓會生水，最好是做完直接滅濕，
麻糬也不一定要降用靈肉捶，
只是會比較Ｑ，看起來比較兇而已～

麻糬告訴我什麼？麻糬她說：
好說話的媽媽，不是軟柿子，
是越打擊、越堅韌的“麻糬”，
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭，
被這樣嫌棄我也是不會受傷的！
PUI!

———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水，
大同外鍋四杯水，
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成！
（喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油）

🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯，
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌，
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟，
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
（如果沒有馬上吃，冷卻再包，
不然草莓會啊嘶燙傷）

🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓，
保鮮膜上下兩片抹油，
挖一坨麻糬放中間壓平，
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆，
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
（可加一些綠茶粉末增添風味）

*片栗粉（日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
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💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙，
羅漢果糖兩湯匙，
一杯熱豆漿緩緩拌入，
越辦越濃稠完成麻糬。
（如果太水，稍微加熱蒸發水份會越來越糬的）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

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