[爆卦]鹹豬肉蓋飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 鹹豬肉蓋飯產品中有15篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 厚切豬五花蓋飯 宥宥廚房小料理🐯 — 這是一道料理等級半顆星的基礎料理, 不用怕肉煎出水,擺盤呈現很糟, 也不用怕煎過久肉變柴, 只要鍋內放些許油熱鍋 豬肉再下鍋雙面煎至微焦, 就能輕易做出美味可口的料理唷🥳 — 如果是2~3人小家庭,可以先煮 適合燉煮的湯品,熬煮時間,用來煎肉炒菜, 料理完,...

鹹豬肉蓋飯 在 Allen / ? 台北.桃園.新竹.台中 美食 Instagram 的精選貼文

2020-04-28 12:53:37

【新北三重】 📷 左滑看更多 三重巷弄寵物友善餐廳 超好吃的鹹豬肉蓋飯😍 獨家香料醃製三天 搭配洋蔥鮮甜 很下飯唰嘴 蕃茄紅蝦麵 酸辣過癮很對味(有8隻草蝦) 蛤蜊麵很新鮮 麵條很Q彈 - 本店採現點現做 需等待 每筆消費3% 捐助浪浪 作為物資捐款使用 ----------------------...

  • 鹹豬肉蓋飯 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-07 21:01:33
    有 54 人按讚

    厚切豬五花蓋飯
    宥宥廚房小料理🐯

    這是一道料理等級半顆星的基礎料理,
    不用怕肉煎出水,擺盤呈現很糟,
    也不用怕煎過久肉變柴,
    只要鍋內放些許油熱鍋
    豬肉再下鍋雙面煎至微焦,
    就能輕易做出美味可口的料理唷🥳

    如果是2~3人小家庭,可以先煮
    適合燉煮的湯品,熬煮時間,用來煎肉炒菜,
    料理完,洗完鍋具,湯也差不多燉好,
    輕鬆呈現四菜一湯

    最後就讓大家跟著食譜,
    居家防疫時也能跟著輕鬆煮

    料理做法🍳

    整條五花肉,切除外皮,
    再橫切成片狀,

    肉雙面灑些許鹽巴,味精,高粱,按摩均勻,
    肉包覆好,放置冰箱冷凍約1~2天。

    依照肉的厚度,大小,調整冷藏時間
    與醃製料多寡

    要料理前,退至常溫狀況,

    料理時鍋內下些許油,熱鍋
    五花肉片放入鍋內,雙面煎至微焦,

    用筷子插肉無血水溢出,
    豬肉確認煎熟後,起鍋,備料

    利用煎肉的豬油,洋蔥下鍋炒出香味
    加入鴻禧菇,些許鹽巴,拌炒均勻,
    起鍋備料。

    鍋子清洗乾淨,下些許豬油
    下蛋,把蛋炒熟,起鍋備料。

    薑絲下鍋,炒出香味,加入青菜,
    拌炒均勻,最後下些許鹽巴,水
    拌炒均勻,起鍋。

    原則上就依照個人喜歡,炒些配菜
    最後食材一並蓋在白飯上,完成。

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    #クッキングラム #台北
    #かていりょうり #五花肉飯
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    #Blackpeppersaltypork #簡單料理
    #yahoo特級廚師 #鹹豬肉飯

  • 鹹豬肉蓋飯 在 Facebook 的最佳解答

    2021-01-10 21:04:15
    有 126 人按讚

    韓式豬五花蓋飯
    宥宥廚房小料理🐯

    之前鹹豬肉做法,有些人覺得醃製
    過於複雜,問我有沒有類似韓式豬五花
    椒鹽簡易做法,然後這道料理就出現ㄌ🥳

    料理做法🍳

    用酒稍微把豬肉清洗一下,
    再用插子均勻在表面插肉,

    然後雙面灑些許胡椒鹽,
    肉包覆好,放置冰箱冷凍約1~2天。

    依照肉的厚度,大小,調整冷藏時間
    與醃製料多寡

    要料理前,退至常溫狀況,

    料理時不下油,五花肉條放入鍋內,
    豬肉各面煎至微焦,

    用筷子插肉無血水溢出,
    豬肉確認煎熟後,起鍋

    利用鍋內的豬油,下蛋,把蛋炒熟,
    起鍋備料。

    鍋子清洗一下炒個青菜,菜炒熟,
    豬肉切塊,食材一並蓋在白飯上,完成。

    備註:
    1.
    怕三層肉太油,
    可以用成梅花肉替代。

    如果不怕重口味的人,
    可以再加入蒜末一起醃製。
    2.
    食用時再與生菜,韓式泡菜,包覆一起
    一口吃更是過癮。

    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北
    #かていりょうり #韓國料理
    #客家菜 #鹹豬肉 #家常菜
    #Blackpeppersaltypork #簡單料理
    #yahoo特級廚師 #鹹豬肉飯
    #韓式豬五花 #韓式泡菜

  • 鹹豬肉蓋飯 在 炫媽咪快手便當 Facebook 的最佳解答

    2020-12-09 12:42:12
    有 2 人按讚

    2020/12/9
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