[爆卦]鹹蛋黃素粽是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹹蛋黃素粽鄉民發文沒有被收入到精華區:在鹹蛋黃素粽這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹹蛋黃素粽產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師,也在其Facebook貼文中提到, 吃個粽子也要辣麼浮誇 乾燥花擺起來😆 今年疫情爆發,連過節Tracy也乖乖待在台中沒有回家鄉 週五老闆娘拿了一袋粽子給我 她說:「你在異鄉工作一定很想回家,粽子帶回去應景吃吧!」 接過粽子的我差點淚流滿面😭 今年就不戰南粽北粽了啦! 我要懷著感恩的心把愛心粽子吃光光! 大家喜歡粽子裡包什麼料呢?...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,端午節快到了,這陣子在家的時間是不是變多了呢?有興趣的話,我們一起來包粽子吧! 食材: 長糯米1公斤、豬肉20塊、花生200公克、香菇20朵、鹹蛋黃10顆、蝦米50公克、紅蔥頭50公克 調味: 蔥油60c.c.、紅蔥酥、醬油3湯匙、滷肉湯汁200c.c.、香菇水200c.c.、泡蝦米酒50c.c....

鹹蛋黃素粽 在 邱婷婷 Instagram 的最佳解答

2021-06-21 09:33:16

(➡️滑有QQ球料理影片) 早安~ 最近看大家都搬出BRUNO多功能電烤盤出來尬料理, 所以婷婷也搬出我的BRUNO多功能電烤盤來做好久沒做的 #健康版芋泥乳酪QQ球 2.0版本!然後這次婷婷想要加鹹蛋黃! 為了今天的QQ球,婷婷前陣子吃鹹蛋時 特地把鹹蛋的蛋黃挖出來、冷凍起來就是為了今天的鹹蛋黃...

  • 鹹蛋黃素粽 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-13 18:33:38
    有 53 人按讚

    吃個粽子也要辣麼浮誇 乾燥花擺起來😆
    今年疫情爆發,連過節Tracy也乖乖待在台中沒有回家鄉
    週五老闆娘拿了一袋粽子給我

    她說:「你在異鄉工作一定很想回家,粽子帶回去應景吃吧!」
    接過粽子的我差點淚流滿面😭
    今年就不戰南粽北粽了啦!
    我要懷著感恩的心把愛心粽子吃光光!

    大家喜歡粽子裡包什麼料呢?
    闆娘的肉粽有我愛的鹹蛋黃
    素粽有栗子
    都超好吃❤️❤️❤️

    #一天一顆 #粽子取代飯 #配蔬菜 #細嚼慢嚥好消化

  • 鹹蛋黃素粽 在 BEMMa Youtube 的最佳解答

    2021-06-05 21:15:01

    端午節快到了,這陣子在家的時間是不是變多了呢?有興趣的話,我們一起來包粽子吧!

    食材:
    長糯米1公斤、豬肉20塊、花生200公克、香菇20朵、鹹蛋黃10顆、蝦米50公克、紅蔥頭50公克
    調味:
    蔥油60c.c.、紅蔥酥、醬油3湯匙、滷肉湯汁200c.c.、香菇水200c.c.、泡蝦米酒50c.c.、黑胡椒粉適量

    🎈滷肉詳細做法
    https://youtu.be/bZHobtxSC4E
    🎈滷肉材料:豬肉1公斤、紅蔥頭20公克、蒜頭15公克、蔥一把、醬油100c.c.、糖2茶匙、白胡椒適量、水600c.c.


    更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
    雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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    手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
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    這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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    我喜歡為家人做料理
    也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
    但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊

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  • 鹹蛋黃素粽 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文

    2018-06-07 23:45:08

    外型呈長條狀的湖州粽,口味較單純,內餡只有醃漬過的鮮肉,鹹蛋,糯米簡單調味,再以小火水煮的方式煮熟,吃起來有著軟黏的口感,米粒吸收了豬肉的濃郁香氣。

    「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
    粽子主要是以糯米為主要材料來製作,糯米與一般食用白米的澱粉特性不同,先為大家介紹,澱粉可分為支鏈澱粉(Amylopectin)以及直鏈澱粉(amylose),如果含支鏈澱粉比例較高,烹煮後的質地會較有黏性,因為結構複雜容易接觸消化酶被分解消化,但是也因為分支點較多,所以容易消化不完全,這也是胃腸功能不佳的人容易產生脹氣的原因。營養師貼心小叮嚀,粽子常給人熱量偏高的印象,但是透過創意巧思,也能把粽子變成健康美食喔!如將部分糯米替換成五穀雜糧、紫米…等,可以增加膳食纖維的攝取,也能夠增加花青素及多酚的來源,另外,內餡部分也可以減少肥肉比例,提高瘦肉占比,豬肉替換成雞肉…等方式,都能享受美食享受健康!

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    Ingredients:

    600g pork shoulder butt
    4tbsp of soy sauce
    1tbsp of oyster sauce
    1/2tbsp of rice wine
    1tbsp of sugar
    2tsp rock salt
    A little green onion
    A little ginger

    Long glutinous rice
    1tbsp of sugar
    1tbsp of oyster sauce
    3tbsp soy sauce
    1tbsp of rice wine
    1/4 tbsp of white pepper
    1 tsp salt

    Salted egg yolk

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    醃肉食材:

    猪胛心肉600g
    醬油4大匙
    米酒1/2大匙
    糖1大匙
    蔥少許
    薑少許
    蠔油1大匙
    粗鹽2小匙

    糯米調味:
    長秈糯米1斤
    醬油3大匙
    米酒1大匙
    白胡椒1/4匙
    鹽1小匙
    糖1大匙
    蠔油1大匙

    其他:
    鹹蛋黃
    粽竹葉

    步驟:
    1.粽葉需泡水3~4小時軟化
    2.將豬前腿肉放入醃料,放進冰箱醃製一晚
    3.長糯米泡足2小時以上的水,完全瀝乾水分,將糯米調味後拌炒
    4.竹葉2片為一組,下方1/3處捲起成漏斗狀,先盛裝一大匙糯米,鋪成長方狀
    5.放上適合的豬肉條,鹹蛋黃,均勻鋪上2大匙糯米
    6.包好的粽子放入煮沸的熱水中水量必須完全淹蓋粽子,蓋上蓋子大火煮3小時


    其他影片:

    滷豆干:https://youtu.be/fROLuhq-GDg
    FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

    #粽子 #Zongzi #pork

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