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[爆卦]鹹蛋苦瓜粥是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹹蛋苦瓜粥鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹹蛋苦瓜粥這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹹蛋苦瓜粥產品中有23篇Facebook貼文，粉絲數超過278的網紅現在吃美食，也在其Facebook貼文中提到， 《 #防疫美食 #外帶美食 #在家吃台式料理超滿足 ｜#青葉台灣料理 》 ( ͡° ͜ʖ ͡°) 👉追蹤 @eattingnow ———————————————————————— 🔸喜歡 請按❤️ (ᵔᴥᵔ) 🔸不想錯過 請「收藏」(◕‿◕✿) 🔸@你的好友 ~(˘▾˘~) 🔸開啟小鈴鐺🔔 天天都...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,290的網紅152小姐，也在其Youtube影片中提到，感恩收看～ - 生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw 手作簡易吉拿棒｜ https://youtu.be/9TmkHOi_0eE 首露｜南投茶吾此露營區｜下集 https://youtu.be/CUIaCw1mz1...

「鹹蛋苦瓜粥」的推薦目錄

鹹蛋苦瓜粥 在 高雄美食 好好 吃 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 17:51:42

#RAW 2019年有亞洲前五十大及米其林二星 RAW的夏季菜單中 前菜牛肉包覆著蛋黃汁 彈開溫潤食道 日式感 最驚艷的是宜蘭鴨賞 油脂均勻透亮 搭新鮮愛文芒果 芝麻葉香氣 完全好朋友 是更創意版的火腿搭哈密瓜路線 符合節氣與時令的冬瓜 做成像圓柱蘆筍 再灑上是乾燥的柳橙粉 清甜 羽衣甘藍灑上韓國泡...

  • 現在吃美食

    鹹蛋苦瓜粥 在 現在吃美食 Facebook 的精選貼文

    2021-07-13 18:38:16
    有 83 人按讚

    《 #防疫美食 #外帶美食 #在家吃台式料理超滿足 ｜#青葉台灣料理 》
    ( ͡° ͜ʖ ͡°) 👉追蹤 @eattingnow
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    #防疫超值餐
    🔺 四人套餐(五菜一湯＋主食) $1680元 -👏 👏 👏 👏
    🔺 雙人套餐(三菜一湯＋主食) $880元

    📌重點心得
    ▪️ 這次點了四人套餐，可選五菜一湯，整體份量充足，滿划算的。

    ▪️ #脆皮滷大腸 #蔥燒魚片 #金沙中卷 都是青葉的招牌菜，個人都滿推薦，蔥燒魚片很好吃，滷大腸沒有腥味，金沙中卷很下飯。

    ▪️ #鹹蛋苦瓜 很香，苦瓜完全沒有苦味，配上鹹蛋很對味。 #冬菇銀芽 清爽好吃，小朋友很愛的一道菜。 #鹹菜肚片湯 豬肚處理得很乾淨，肉片很好吃，湯頭濃郁配上順口鹹菜，超好喝。 #地瓜粥 順口美味，絕對是長輩的愛。
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    🍴 青葉台灣料理 @aoba1964
    📍 台北市中山區中山北路一段105巷10號
    ☎️ 02 2551 7957
    ⏰ 11:00-14:30 16: 30-20:30
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    📍去哪吃👉 #eattingnow全台
    📍吃什麼👉 #eattingnow宅配
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  • Cinya的私房烘焙課

    鹹蛋苦瓜粥 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-12 19:20:05
    有 473 人按讚

    自己動手醃 #鹹鴨蛋 跟 #鹹雞蛋 吧！影片教大家超簡單作法！
    也希望大家能任意留言給Cinya一些鼓勵，同時讓更多愛烘焙的朋友可以看到這篇文喔💁‍♀️

    用雞蛋也能做喔！圖中右邊那兩顆顏色較淺的就是用雞蛋去做的。你看~~晶瑩剔透！每顆都挺立顏色又美！而且烤出來 #中心無硬白點！（如圖現烤出來的蛋黃酥）這就是醃得夠！

    鹹蛋黃可以包在 #月餅 裡，做成 #蛋黃酥！
    也可以整顆蒸熟就變 #鹹蛋 #配粥、#炒苦瓜鹹蛋 都很讚喔！
    快動手醃個30-35天就能使用囉~~

    ========

    #醃鹹鴨蛋 / #醃鹹雞蛋 (乾醃法)

    乾淨塑膠大容器 或 玻璃大容器 或 陶器
    新鮮生鴨蛋 30顆 (或生雞蛋)
    米酒
    鹽

    1. 鴨蛋及雞蛋洗淨，擦乾晾乾
    2. 詳細作法如影片所示範
    3. 整個罐蜜封寫上日期，放在陰涼處，夏天常溫醃30~40天，冬天醃40-45天
    4. 醃制過程罐底有出水是正常的(鹽會讓蛋的水份析出)，看到有變黑的代表有細菌感染了必須馬上取出丟棄，以免感染其它顆。這次我醃的是沒有這情況！
    5. 可以30天時取一顆看一下，蛋黃是硬的結實的，就是醃好了。我這次是醃35天開封，是剛好的！
    6. 可以拿幾顆醃好的鹹鴨蛋去蒸或水煮10min，就變成鹹蛋。其它醃好的鹹鴨蛋取出洗淨後，可以整顆冷藏可保存2星期，也可取出蛋黃直接冷凍可放半年。

    ※ 用鴨蛋去醃較易流油且大顆，雞蛋油脂是鴨蛋的3/4所以較少流油
    ※ 若烤出來的鴨蛋中心有白硬點，表示醃的時間要再長一點！但若醃太長，出水多，蛋清很鹹，蛋黃變硬，口感也不好
    ※ 醃好的鹹鴨蛋的鹹蛋白，可以拿一些來做三色蛋，注意蛋白的部份不能全換成鹹蛋白，全加會太鹹，大概用一半的量去做即可

    ===鹹蛋黃常見問題集，可以參考這篇===
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3115524265203353

    =======
    #Cinya18堂烘焙禮盒課程 開始囉！折價券倒數發放中！
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    👉 https://linktr.ee/cinya

  • 鹹蛋苦瓜粥 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-12 08:00:33
    有 568 人按讚

    大家誤會了什麼｜
    上一篇好多人說古龍好台⋯⋯⋯
    哦！No.No.No.

    大家誤會惹！他不台⋯ 他只是剛好喜歡吃的台灣食物，也都那麼剛好是台灣道地。

    他目前喜歡吃- 臭豆腐、鹹酥雞、雞腳、豬腳、鴨血、夜市牛排、鍋貼、酸辣湯、鹹蛋炒苦瓜、苦瓜鑲肉湯、肉圓～

    但他不喜歡吃的東西也很多，第一名是「便當」⋯/當然大家別忘了金針菇。
    😔每次 一說到，不知道要吃什麼，你提議來吃個排骨便當、池上便當之類的，他會第一時間回絕。

    「不要⋯ 不管是肉還是菜的味道，在那盒子裡，我吃A餐廳與B餐廳都長一樣⋯便當味是打開盒子我就不想吃了～」

    🙄沒有一樣好嗎？姑娘～
    梧棲的小園排骨超有名啊！ 抱歉 老匈他不愛～我常去被炸雞腿飯擔誤的台南一甲子買餐點，他老匈最常點的是「那支炸雞腿」、之後才是海鮮麵、海鮮粥😒～

    肉燥飯，不要～
    「都是飯，上面肉又小⋯」
    乾麵，不要～
    「都是麵，到底在吃什麼⋯」

    🙄 就是吃飯、吃麵⋯那些是主食～

    哦 對⋯我忘了說，匈牙利人吃東西，「米飯」這東西叫配菜，主菜是「肉」，以及往後延伸無盡的肉，當我人在那說「怎麼沒有菜時？」，他說「那沒有？你看 番茄、黃瓜、醃菜⋯」😖～

    然後，後面還要加上 老匈們的民族性，以及歐洲人普遍「隨性」不起來的個性，哦！我 還忘了，有一點就是對於 整個世界、國家、社會非常喜歡「批判與質疑」/其實是抱怨與嘮叨吧！⋯😑
    當然 還有那麼一點，不管怎樣都不能吃虧，一定要講出來跟發表意見～

    Anyway 總而言之，在我心裡老匈一點也不台，因為他沒有台灣人那種 生活不拘小節的「爽氣」～ #立馬想到邱澤

    家母陳姐下了結論「姑姑毛毛、意見很多」😂

    #附上我笑到不行的照片哇哈哈哈
    #最近我上癮了～

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