為什麼這篇鹹甜粿保存鄉民發文收入到精華區：因為在鹹甜粿保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nanfeng (nan)看板cookclub標題Re: [問題] 甜年糕的保存方式時間Mon ...
鹹甜粿保存 在 ???? ✿ 高雄 台南 屏東 ꉣ꒒ꁲꂖ Instagram 的最佳解答
2021-09-16 03:06:05
ლ(´ڡ`ლ) 你今天吃"蔡桃貴"了嗎🤣 貴貴表示：幹嘛吃我？？(喂～不是啦 是那個蘿蔔跟米做成的"菜頭粿"哦 這次要介紹給大家好吃方便的蘿蔔糕 讓你不用外出，只要想吃就能吃得到 傳承60年的古早味與年輕世代的創意結合 @dreamfood0801 #青粿坊手作食品 推出口味多樣且真材實料的 ...
已爬文
想藉此篇順帶一問
如果年糕要進冷凍庫保存
是否要先切片
（會不會冷凍完很難切 或是 切完冷凍會比較乾？）
如果冷藏 大概可以放多久呢
也可以先切片嗎
還是要吃之前再切
先謝謝大家
引述《lingnang (懶小陵)》之銘言：
: 昨天買了一塊甜年糕
: 今年拿來煎，不過由於年糕不小，所以還剩不少。
: 預計這幾天應該是不會在吃他了。
: 請問一下，開封過的年糕可以重新包好，丟冷凍庫嗎?
: 還是說只能丟冷藏?
: 因為很怕會發霉壞掉~"~
: 在國外買這種東西可是不便宜的說。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.161.83
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485785339.A.002.html
推 gumii: 我們家是切片-分裝-冰冷凍，不退冰直接煎。 01/30 22:40
→ babarinna: 我們家是切一大塊一大塊分裝冷凍，要吃的時候拿出來退 01/30 23:40
→ babarinna: 冰就可以切小片了，不過我都直接蒸軟吃豪豪吃 01/30 23:40
→ cami33: 全部切單片 然後放保鮮盒冷凍 01/31 00:56
→ c79143014: 多久喔，曾有不小心放到隔年再拿出來處理，完全沒異樣 02/01 00:17
推 b94703083: 冷藏容易發霉，久放不建議 02/01 10:51
推 vn730811: 先切片後冷凍可以放比較久 02/01 11:55