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在 鹹湯圓的產品中有132篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅廷豐水產 SoGood 莎媽廚房,也在其Facebook貼文中提到, -莎弟的睡前Talk- 「在我這,不會有任何物流的問題」 近期很多客人有些疑問,多半是來自疫區的客人。因物流的問題擔心無法下訂單,又或是擔心下單後食材會不會像新聞報導一樣失溫!莎弟在這跟各位拍胸脯保證「不會有問題」 無論您住在台灣的哪個地區,只要不是「外島」我們都能幫您服務,並保證食材能配送至...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】古早味:鹹湯圓。第一次煮鹹湯圓就上手!無敵簡單無敵好吃。沒有吃過的人,趕緊動手做做看。 上禮拜兒子下課問我:媽咪,你會煮鹹湯圓嗎? 蘿潔塔:鹹湯圓?什麼東東,湯圓鹹的能吃嗎?當然吃甜的啊! 兒子:今天上課的時候,老師問大家,有吃過鹹湯圓的同學請舉手,沒有一個人舉手,除了我。 蘿潔塔:...
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鹹湯圓的 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 02:55:52
經過大社來買這間傳統蒸肉圓跟鹹湯圓,皮的感覺是差不多,鹹湯圓裡面多了一個蝦米的味道,肉圓就是要沾台式的謎樣蕃茄醬,好吃好吃。另外還有推薦乾的鹹湯圓,不吃會懷念,下次有機會再試試,哈✨ - 店家就在三角窗下,看樣子是棟老建築,對面也是一棟老屋耶,是巴洛克式建築,旁邊是「三奶廟」🛕 - 疫情期間不提供內...
鹹湯圓的 在 Fang Yi Lu Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 13:03:42
竹筍的季節🙌 絕對要煮一鍋愛的竹筍鹹粥過過癮 作法一樣是非常的簡單 而且煮一鍋可以吃好幾餐 我還先把上班的便當裝起來了😝 - ▪️食材: 綠竹筍一根 紅蘿蔔 乾香菇 紅蔥頭 芹菜 蝦米 蛤蜊(可省略 金針菇(可省略 豬五花肉絲 生米(或是煮好的白飯 以上食材可依個人喜好調整份量 以及省略或增加 -...
鹹湯圓的 在 Chaleteating關於吃東西 Instagram 的最讚貼文
2021-05-17 05:00:45
2021.03.07⭐️⭐️⭐️ 新竹的客家菜餐廳 🍴合菜$4000 香村喜樂拼/客家鹹湯圓/招牌炸豬腳/關西仙草雞/清蒸海上鮮/南瓜芋頭盅/橙汁蜜排骨/芋泥鴨雙拼/麻油鮮味蝦/季節鮮蔬食/新鮮水果盤 他們家已經超過30年了,外觀看起來就是觀光客必去,原本不抱期待,但是意外的不錯吃。 炸豬腳、橙汁蜜...
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鹹湯圓的 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
2016-12-16 13:40:24【蘿潔塔的廚房】古早味:鹹湯圓。第一次煮鹹湯圓就上手!無敵簡單無敵好吃。沒有吃過的人,趕緊動手做做看。
上禮拜兒子下課問我:媽咪,你會煮鹹湯圓嗎?
蘿潔塔:鹹湯圓?什麼東東,湯圓鹹的能吃嗎?當然吃甜的啊!
兒子:今天上課的時候,老師問大家,有吃過鹹湯圓的同學請舉手,沒有一個人舉手,除了我。
蘿潔塔:阿肥~(兒子暱稱XD)媽咪何時煮過鹹湯圓了?你在哪吃過?
兒子:有啊,外婆有煮過。
蘿潔塔:你做夢了吧?我這輩子都沒吃過我媽煮的鹹湯圓,你會吃過?。。難到我真的失憶症?
兒子:老師說現在很多孩子都沒有吃過鹹湯圓,下禮拜冬至,希望有家長可以煮鹹湯圓請同學們吃看看這遺失的古早味,可是都沒有家長會煮。
蘿潔塔:啥?!!鹹湯圓這麼難啊?沒有人會煮?
不過說真的,蘿潔塔是洋味派的,這種傳統古早味,我吃都沒吃過,更別說煮了。既然兒子說外婆有煮過,那就立馬電話問問外婆怎麼煮。
照著媽媽的指示煮鹹湯圓,第一次就上手,哇賽!!試吃一口,爆炸好吃的!!果然古早味還是得請教媽媽!!
原來鹹湯圓比甜湯圓好吃,越吃越刷嘴!!兒子吃了三碗,女兒吃兩碗,剩下一點點,貪吃的兒子還要拿,被我阻止!
蘿潔塔:你老爸還沒吃過耶!!不要再吃了,阿肥!!看看你的肚子!~~
兒子:我只是寬!不是胖!@@
今天這道遺失的古早味,若不是學校老師提起,我還真的不知道有這道菜呢!
下禮拜就是冬至了,希望大家有機會做來吃看看,特別是沒吃過的人,一定要試試看喔!
老公說,可以再加魷魚會更棒!喜歡魷魚的可以加喔!
蘿潔塔:翻白眼。(可不可以不要每次都魷魚XXDDD。。。你嘴好臭!!我沒辦法跟你面對面XD)
鹹湯圓的 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答
-莎弟的睡前Talk-
「在我這,不會有任何物流的問題」
近期很多客人有些疑問,多半是來自疫區的客人。因物流的問題擔心無法下訂單,又或是擔心下單後食材會不會像新聞報導一樣失溫!莎弟在這跟各位拍胸脯保證「不會有問題」
無論您住在台灣的哪個地區,只要不是「外島」我們都能幫您服務,並保證食材能配送至您家,更保證食材的新鮮度。(外島我真的無法保證,抱歉外島的朋友們)
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這些日子壓力大到鼻毛都白了,真的夠誇張!如您收到食材有缺少,體諒我一下啦!好不~滿腦子數字跑來跑去的真的有點不好使了!啊食材有多的,不用不好意思!直接放上餐桌,咱們當個朋友。世界之大,我也不知道「怎麼會是您」🤣
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方才上架的防疫福箱,非常感謝各位的支持。60組 #已完售 訂單已超過60組以上,我不會讓大家吃不到!我決定今晚再加開 #30組
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然後,這個鹹湯圓真的非常無敵。
五行開心彩色版只有在莎弟這買的到唷😎我們在防疫箱裡面會另外附上滷肉真空包,讓您在煮鹹湯圓的湯時不至於讓湯走味!走味的咖啡不好喝啊~
好了!我必須睡覺了💤
睡前必須說,防疫福箱免運真的不要錯過!
#晚安各位 #莎弟愛您
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[影評] 柿子色的街燈--陳素宜 / 好客ING
前些日子收到好客ING的影評邀請,截止日是六月底。懶惰如我,通常都是拖到截止期限最後一刻才會交稿。但疫情嚴峻,全國停課,也很多人WFH,在家打滾的時候突然想到應該要趁現在趕快發文,大家在家就可以來看影片囉。
好客ING上面的影片主題非常多,兒少專區裡有卡通、客語童謠(好聽!),教育學習區,也有東森幼幼台的大哥哥大姐姐+吉祥物的《阿迪牯!遊客記》。我選的是知名兒童文學作家陳素宜《柿子色的街燈》的改編動畫,一搜尋居然48集,。看了之後,才發現這個故事只有8集啦,一集大約十分鐘,但分別配了六種腔:四縣、海陸、大埔、饒平、詔安和南四縣,所以總共有48集。
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以下爆雷!!不想被劇透or懶得看長文的話請直接點下面連結收看。
好客ING:https://broadcasting.hakka.gov.tw/
Facebook:好客ING
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下方長文警告哈哈哈
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我選了比較常見的四縣腔。我其實是個很少追劇的人,看劇都是為了學語言,我可能會暫停抄筆記,或是重複一直聽十幾遍學發音。這次看這部動畫我也很認真對照華文字幕去聽客語的字彙,有些聽起來跟台語一樣,有的來自日文,有的是看到字幕→聯想到台語的漢字,比如說「老闆」,其實是「頭家」,只是換成客語發音。
聽了幾種不同的腔,發現字幕有些不同,大埔、饒平和詔安我好像比較聽得懂,不知道是不是我的錯覺。另外,看到很多片名還有劇中的名字都有一個「牯」,覺得很好奇,還去查了一些論文和資料,才知道客家話裡有很多這種詞綴,「牯」通常都是用在雄性上,接在名字後就是一種親暱的稱呼,或是在名字前接個阿(這華語也有),所以四縣腔裡是「阿姨婆」「阿可欣」(我一開始還在想到底是阿姨還是姨婆)。
《柿子色的街燈》主角是小女孩可欣,還有她得了失智症的姨婆。姨婆常常講一些可欣聽不懂的話,有時又不太受控,讓可欣有點煩惱。第一集「貓飯」裡,可欣餵貓咪「大咪牯」吃飼料,但姨婆堅持「貓老闆」喜歡吃的是貓飯。可欣不懂為什麼姨婆叫貓咪「貓老闆」,她也不知道什麼是貓飯。姨婆到廚房,想親自幫貓老闆煮貓飯,但她卻忘了怎麼煮。這時,貓咪跑進了有榻榻米的房間,可欣追了進去,結果卻意外進入了另一個世界,在這裡她遇見了另一個女孩小燕子,她們很快變成好朋友,一起出發尋找「大咪牯」。
在河的另一岸有一間貓食堂。貓老闆走了出來,牠身上的花紋跟「大咪牯」一模一樣。牠吐出嘴裡叼著的牙籤,落水後變成了跨河的荷葉,過河後的可欣回頭一看,對岸亮起一盞暖橘黃色的柿子街燈。可欣和小燕子吃了貓老闆最拿手的貓飯。鏡頭一轉,可欣媽媽回家了,喊了一聲「燕姨,可欣在哪呢?」,正在煮貓飯的姨婆回說:「應該在有榻榻米的房間吧。」媽媽走近房間,先是貓咪跳了出來,接著媽媽發現可欣在榻榻米房間裡的衣櫥中睡得正熟,手上還握著小燕子爸爸賣什貨用的波浪鼓。可欣走到客廳,開心吃著姨婆煮的貓飯,卻聽見姨婆搖著波浪鼓,嘴裡喊的叫賣聲和小燕子喊的一模一樣。
在看到小燕子出現時,我就猜到了這是個穿越劇,而小燕子就是姨婆小時候。一樣三花的「貓老闆」,回到現實生活中之後媽媽喊姨婆叫「燕姨」,以及姨婆的叫賣聲,在在證實了我的猜想。在全世界開始步入老齡化社會之後,小孩與老人之間互動的兒童文學作品日益增多,其中處理孩童面對失智老人感到困惑、憤怒的作品也不少。這部動畫裡分為四個小故事:貓飯、油桐花開了、花頭巾、柿子色的街燈,可欣回到姨婆的童年時光,一起經歷許多奇幻冒險,她們之間產生了共同回憶與連結,可欣也不再覺得姨婆的言語舉止奇怪又難以理解了。
這部動畫不僅用客語發音,也真實呈現了客家人的生活風貌。五月雪油桐花樹幻化為精靈,姨婆自幼開始就會對著伯公(土地公)廟拜拜,被九降風吹走的花布手帕,希望九降風幫貓老闆吹乾米粉和柿子,最後藉著冬至的粄圓(客家鹹湯圓)的味道來回憶姨婆幼年時對逝去母親的思念,種種元素交纏著親情與土地,融入自然,不讓人覺得刻意。
因片名中有「柿子」,在劇中處處可見柿子的身影,但片中一直出現的燕子,與姨婆之間的關連好像沒有表現得很清楚。貓老闆有兩個助手,一個是猴牯老,另一個是惹包蟹,我推測這靈感是來自於日本民間故事《猿蟹合戰》。而那間榻榻米房間裡的衣櫥正如《納尼亞王國》中的魔衣櫥,是進入另一個世界的入口,納尼亞王國中也有一盞路燈,象徵著異世界的國界。可欣穿過衣櫥,回到過去的時代,是第一個穿越;貓老闆變出荷葉橋,邀請她們進入貓食堂,背後出現柿子色的街燈,象徵從真實世界跨到奇幻世界,是第二個穿越。柿子色的街燈其實從頭到尾只出現過兩次,第二次就是小燕子見到病逝的媽媽,這也是一種非真實的連結。
西洋的奇幻擅於打造一個架空世界,而日式奇幻則是將奇幻跟現實融為一體,讓你分不清真實虛幻的界線,作者用西洋的手法來跨越奇幻與真實,在奇幻與真實之間用親情貫連,《柿子色的街燈》在內容呈現上跟日式奇幻很為接近,我非常喜歡,但原著缺貨中,現在也沒辦法去圖書館借來看呀。
這部動畫唯一可惜的就是美術設計,畫風還停留在我年輕時代的「阿貴」(瞬間暴露年紀)其實閉上眼睛,腦中浮現的是吉卜力的場景。森林、參天古樹、湖水、光影、精靈、鄉間小屋、小女孩,不覺得很吉卜力style嗎?給我一個男鹿和雄版本,我想一定能揚名國際的。
不知不覺寫這麼長,能看到這裡的人,承蒙你。
最重要的就是好客ing的影片看起來!還有FB也別忘了追蹤喔,恁仔細。
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好客ING
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鹹湯圓的 在 Rose Chen Illustration Facebook 的精選貼文
[ 商圈插畫 _ 新竹北埔老街商圈 ]
很開心能收到合作邀請,為台灣的商圈繪製插畫🎊
北埔老街街區內有金廣福公館、天水堂、北埔慈天宮等古蹟,還有柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅等特產,而另稱「膨風茶」的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。
身為半個客家人,客家鹹湯圓、客家粄條等的客家美食一直都是童年回憶中的記憶與味道。因此在選擇繪製的商圈主題時,一看到北埔老街商圈的圖片,就有一股滿滿的熟悉感襲上心頭。
搜索著北埔老街的資料時,也跟著陷入老街樸實的氛圍中。透過一筆一畫,除了沈浸在回憶中,也希望將感受到的美好與北埔老街的獨特元素融入在畫面中並傳遞給觀者。
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在畫這次商圈插畫的時候,腦中不斷浮現小時候回外婆家,大夥兒圍著一起搓湯圓、吃著鹹湯圓的畫面,記憶中美好的味道除了鹹湯圓外,就是粄粽和客家發粿了。🤤
有沒有人家裡也是客家人的?XD 最喜歡什麼客家料理呢(認親認親)
歡迎大家到北埔老街商圈走走,去感受那不一樣的氛圍吧~
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