@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的屏東 - ❤Google評分：4.1顆星 - 😍個人評論：4.3分(真的$200啦，我也嚇到！而且好鮮) - 🕵️‍♂️環境介紹： - 透過在地人的介紹，我們決定去位於後壁湖的邱家生魚片用餐！ 邱家生魚片有專屬的停車場，場地很大，所以開車過來也不需要擔心唷。 - 雖然是淡季，但用餐時間還是滿滿人潮。不過還算幸運，位於漁會大樓裡的二店還有位置，兩間店皆以圓桌為主，空間非常寬廣，不會讓人有壓迫感，環境也舒適、乾淨且衛生。 - 店門口的冰櫃有滿滿活跳跳的海鮮，種類非常豐富，龍蝦、竹蛤、螃蟹、象拔蚌等等應有盡有，服務人員也很親切、熱情。 - 🤴特色餐點： - 蛋香雨來菇$150 雨來菇是恆春特有的食材，因為雨季過後才會出現，所以有「情人的眼淚」之稱，是菌藻的一種，不是菇類唷！ - 雨來菇低熱量、高纖維且口感清脆，所以料理時只要加蛋清炒就非常清爽，整體蛋香味十足，廚師還加了一點辣，這道非常推薦大家一定要品嚐看看。 - 炒奶油貝$300 這是招牌之一，喜歡蛤蠣的朋友不要錯過，每一顆肉質都非常飽滿且肥美！口感鮮甜有彈性，非常入味～我可以自己吃一盤呀！ - 綜合生魚片$200/40片 綜合生魚片裡有旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚蛋，其中的芭蕉旗魚是屬於季節性的生魚片，至於鮭魚則是採用當日空運過來的新鮮挪威鮭魚！聽說整個後壁湖只有邱家生魚片是當日空運呢。 - 你沒看錯！200元就能品嘗到40片新鮮厚實的生魚片…真的是誠意十足，難以置信的超高ＣＰ值，每一片都是厚厚一塊，搭上哇沙米真是一大享受！這種價位在恆春才吃得到呀！真過癮～ - 金沙軟絲$350 所謂金沙就是鹹蛋，搭配洋蔥讓整道香氣十足！軟絲不會過於乾硬，吃起來Ｑ彈又鮮甜，很Juicy，再加上有鹹蛋，讓口感多了層次。 - 涼拌魚皮$100 這道做為開胃菜非常適合，口味非常爽口，有紅蘿蔔、小黃瓜，至於魚皮則是採用季節限定的芭蕉旗魚，完全沒有魚腥味，而且富含膠質，口感上也柔嫩。 - 清蒸魚$300/時價 魚是依照時價來估價的唷，這次店家挑選的魚是鸚哥魚，油脂飽滿肥美，而且肉質非常鮮甜。 - 糖醋魚片$150/小 魚片外酥內軟，而且魚肉非常厚實，吃起來不會有厚厚麵皮的感覺，再搭上糖醋汁的酸甜！口感非常好，忍不住都吃了好幾塊～ - 奶香鮮蝦$350 奶油很濃郁，而且每一隻蝦子都非常肥嫩，蝦肉有著滿滿奶香！很甜很好吃，超滿足呀～ - 味噌鮮魚湯$150/小 邱家生魚片的老闆真的太大方了！鮮魚湯裡不只一種魚肉，有旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚、鮪魚，各種魚類一次滿足，湯也非常鮮甜！重點是小碗的份量完全足夠六個人呀～ＣＰ值真的太高。 - 真的非常推薦來到後壁湖的邱家生魚片用餐！想要盡情品嚐海味，就絕對不能錯過，但建議事先訂位。 - 老闆對於食材、料理的品質堅持，是獲得在地人與觀光客的大力推薦！料理的食材都是當日新鮮現補的魚貨，從挑選、現撈、現捕、現切、料理都親力親為，每道都是真材實料，而且無添加多餘調味料，為的只是呈現食材最原本的鮮甜滋味，我想，這正是邱家生魚片在後壁湖脫穎而出的原因。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：後壁湖邱家生魚片（總店） 🔍地址：屏東縣恆春鎮大光里大光路79號之51&59 🌜營業時間：11:00-19:30 🈵電話：(08)8866302、0989386711(建璋) 🙋‍♂️店名：後壁湖邱家生魚片（二店） 🔍地址：屏東縣恆春鎮大光里大光路79號之66(恆春區漁會大樓內，靠近藍色水塔) 🌜營業時間：11:00-19:30 🈵電話：0989386733(佑仟) - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #屏東美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #生魚片 #恆春美食 #墾丁美食 #後壁湖 #恆春景點 #墾丁景點 #墾丁